Ikiwa unataka kuwa na udhibiti kamili juu ya chakula gani anapewa mtoto wako, basi kutengeneza chakula cha watoto ni chaguo bora kuliko kununua. Vyakula vilivyowekwa kwenye mitungi au mifuko kawaida hutibiwa mapema na vikichanganywa na sodiamu na sukari - pia ni ghali zaidi. Unapotengeneza chakula cha watoto nyumbani, unaweza kuchagua aina ya matunda, mboga mboga, na nyama ya mtoto wako, kupika mvuke na kukanya chakula kwa kutumia processor ya chakula, na kufungia chakula cha watoto katika sehemu zinazofaa. Ikiwa unataka chakula chenye lishe na kitamu zaidi kwa mtoto wako, basi kufanya yako mwenyewe ndio chaguo bora.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuchagua Vifaa
Hatua ya 1. Tumia matunda na mboga mboga ambazo ziko kwenye kilele cha kukomaa
Matunda na mboga zilizoiva kabisa zina virutubishi zaidi na ladha ladha zaidi. Kwa kuwa hautaongeza sukari na chumvi kwenye chakula chako, ni muhimu kuchagua viungo ambavyo vimepikwa - vinginevyo chakula kitakula ladha. Tafuta matunda na mboga ambazo zina rangi nyepesi na zilizoiva, na sio zenye mushy sana au zilizooza. Fuata miongozo ya faida kwa kila aina ya matunda na mboga ili kubaini kukomaa.
- Masoko ya wakulima ni mahali pazuri pa kupata matunda na mboga mboga ambazo ziko kwenye kilele cha kukomaa. Hii ni kwa sababu kawaida hutoa matunda na mboga ambazo ziko kwenye msimu.
- Unaweza kutumia matunda na mboga za makopo au waliohifadhiwa, lakini ni bora kutumia matunda na mboga wakati wowote inapowezekana. Matunda na mboga zilizohifadhiwa au za waliohifadhiwa mara nyingi huwa na viongezeo ambavyo ni muhimu kuzihifadhi. Soma lebo kwa uangalifu ikiwa unaamua kununua mboga zilizohifadhiwa au za makopo.
Hatua ya 2. Chagua viungo vya kikaboni kila inapowezekana
Matunda na mboga nyingi hutibiwa na dawa za wadudu na kemikali zingine kabla ya kuvuna. Ikiwezekana, nunua matunda na mboga kwenye sehemu ya chakula hai ya duka kuu ili uwe na hakika kuwa chakula ambacho mtoto wako anatoa hakina kemikali.
-
Aina zingine za matunda na mboga zina uwezekano wa kuchafuliwa na kemikali kuliko aina zingine za matunda na mboga. Kwa mfano, maapulo hutibiwa na dawa za wadudu zaidi kuliko tunda jingine lolote, kwa hivyo ni bora kununua maapulo ya kikaboni. Kwa upande mwingine, parachichi haitibwi na dawa nyingi za wadudu.
Tengeneza Chakula cha watoto Hatua ya 2 Bullet1
Hatua ya 3. Jua ni chakula gani mtoto wako anaweza kula
Watoto wengine wako tayari kula yabisi karibu na miezi 4 ya umri, wakati wengine wanaweza kuwa tayari haraka. Muulize daktari wako wa watoto juu ya kumpa mtoto wako vyakula vikali. Wakati mtoto yuko tayari, mabadiliko yanapaswa kuwa polepole; usianzishe vyakula vingi mara moja.
-
Watoto ambao wanabadilika kutoka kwa lishe iliyo na maziwa ya mama tu au maziwa ya mchanganyiko wanaweza kupewa matunda na mboga safi, kama vile ndizi, chayote, viazi vitamu, na maapulo.
Hakikisha unawapa nguruwe zako za gine chakula cha kulia hatua ya 3 -
Watoto wachanga ambao wametumia aina kadhaa za vyakula vikali na wana umri wa kati ya miezi 4 na 8 wanaweza kupewa mboga iliyosafishwa au iliyochujwa na matunda, nyama, kunde na nafaka.
Tengeneza Chakula cha Mtoto Hatua ya 3 Bullet2 -
Muulize daktari wako juu ya wakati mzuri wa kuanzisha vyakula vya mashed na vidole kwenye lishe ya mtoto wako. Hii ni muhimu tu ikiwa mtoto amekuza ustadi fulani.
Tengeneza Chakula cha Mtoto Hatua ya 3 Bullet3
Hatua ya 4. Jua ni chakula gani ambacho mtoto wako hapaswi kula
Watoto chini ya mwaka mmoja hawapaswi kupewa aina fulani za chakula, kwa sababu wanaweza kusababisha mzio na magonjwa mengine. Kamwe usimpe mtoto aina zifuatazo za chakula kabla hajatimiza mwaka mmoja:
- Bidhaa za maziwa zinazotokana na maziwa yasiyotumiwa
- Mpendwa
- Chakula cha makopo kilichoisha
- Chakula kilichohifadhiwa
- Chakula kutoka kwa deni inaweza
Sehemu ya 2 ya 3: Kuandaa Chakula cha Mtoto
Hatua ya 1. Safi na ngozi ganda na mboga
Sugua ngozi za mboga na matunda na sifongo cha kusugua, haswa ikiwa mboga au matunda sio ya kikaboni. Hakikisha unasafisha vumbi na chaga ambayo inaambatana. Ikiwa matunda au mboga iliyosafishwa ina ngozi, basi tumia kichungulia ngozi ngozi kwa sababu ngozi ngumu ni ngumu kwa watoto kula.
Hatua ya 2. Kata matunda na mboga kwenye vipande vya urefu wa inchi 1 (2.54 cm)
Kwa kuwa utakuwa ukiunganisha viungo unavyotumia, utahitaji kuzikata vipande vipande vya ukubwa sawa ili waweze kuvuka kwa ufanisi na sawasawa. Kata chayote, viazi vitamu, apple, au aina nyingine ya nyenzo na kisu kikali.
- Ndizi na vyakula vingine ambavyo ni uyoga sana haziitaji kuanika kabla ya kusokotwa.
- Hakikisha unasafisha bodi na visu vyako vya kukata. Ikiwa unafanya kazi na aina zaidi ya moja ya chakula, basi safisha bodi zako za kukata na visu na maji moto, sabuni kila wakati unapobadilisha viungo.
Hatua ya 3. Chakula cha mtoto cha mvuke
Weka vipande vya chakula kwenye kikapu cha stima. Ongeza maji ya kutosha kwenye sufuria kubwa. Funika sufuria na kuiweka kwenye jiko juu ya joto la kati na la juu. Ondoa sufuria kutoka jiko wakati vipande vya chakula ni laini, kama dakika 5 - 10.
- Tumia uma safi kujaribu ikiwa vipande vya chakula ni laini au la.
- Chakula chakula kwa mvuke hadi iwe laini kuliko wakati ulipojipikia chakula chako mwenyewe, kwa sababu chakula kinapaswa kuwa laini wakati kinakandamizwa.
- Tumia maji tu kwa matunda na mboga mboga; usiongeze siagi, chumvi, sukari, au viungo vingine isipokuwa una hakika kuwa mtoto wako anaweza kumeng'enya.
Hatua ya 4. Safisha chakula na mashine ya kusindika chakula
Weka vipande vya uyoga kwenye chakula na usindika mpaka chakula kiwe laini kabisa. Ikiwa hauna processor ya chakula, unaweza kutumia blender, grinder ya chakula, au masher ya viazi.
-
Hakikisha kwamba hakuna vipande vya chakula vilivyobaki ikiwa mtoto ana umri wa chini ya miezi 6. Watoto wazee wanaweza kuwa tayari kwa chakula kilichopikwa badala ya chakula kilichosafishwa tena. Fanya hili wazi kwa kumwuliza daktari wako kabla ya kuamua jinsi chakula kitakavyokuwa sawa.
Tengeneza Chakula cha Mtoto Hatua ya 8 Bullet1
Hatua ya 5. Pika nyama kwa joto sahihi la ndani kabla ya kuiponda
Ikiwa unatayarisha nyama ya kuku, kuku, au samaki kwa mtoto mkubwa, basi hakikisha kwamba nyama imepikwa kwa joto la ndani la kuua bakteria. Tumia kipima joto cha nyama ili kuwa na uhakika. Nyama inapaswa kufikia joto la ndani la 71 ° C, Nyama inapaswa kufikia joto la ndani la 74 ° C, Nyama inapaswa kufikia joto la ndani la 73 ° C.
Nyama iliyoiva inaweza kupondwa kama chakula kingine chochote. Unaweza kuichanganya na nyanya au matunda na mboga nyingine nzuri
Hatua ya 6. Chuja chakula cha mtoto kupitia ungo mzuri ili kuondoa yabisi
Hatua hii ya mwisho itahakikisha kwamba muundo wa chakula unafaa kwa mfumo wa mmeng'enyo wa mtoto.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi na kupokanzwa Chakula cha watoto
Hatua ya 1. Hifadhi chakula cha watoto kwenye mitungi safi ya glasi
Gawanya chakula cha watoto ndani ya mitungi ambayo inaweza kufungwa vizuri ili kuhakikisha kuwa chakula kinakaa safi na hakinajisi. Hifadhi chakula kwenye jokofu hadi siku 2 kabla ya matumizi (siku 1 kwa nyama ya ng'ombe na samaki).
- Ikiwa utahifadhi chakula kwenye freezer, hakikisha unatumia chombo salama cha freezer. Chakula cha watoto kinaweza kuhifadhiwa kwenye freezer hadi mwezi 1.
- Daima ambatisha lebo iliyo na aina na tarehe ya usindikaji wa chakula kwenye chombo cha chakula.
Hatua ya 2. Rudisha kabisa chakula cha watoto waliohifadhiwa
Chakula cha watoto kinapaswa kupokanzwa moto kabisa hadi 74 ° C.
Usifungue chakula cha mtoto kwenye joto la kawaida. Hii inaweza kusababisha bakteria kukua. Ni salama kukipasha chakula chakula kabla ya kukihudumia
Vidokezo
- Mchakato wa kusaga na kuchanganya matunda utaenda laini na rahisi ikiwa matunda yametiwa joto kidogo kabla ya kuchanganya. Fikiria kupasha moto matunda kwenye microwave au oveni kwa muda mfupi sana kabla ya kuichanganya.
- Chakula cha watoto huganda vizuri. Weka chakula cha mtoto ambacho kimetiwa ndani ya tray ya mchemraba ambayo imepuliziwa na kioevu kisicho na fimbo, kisha gandisha. Mara baada ya kugandishwa, toa chakula kutoka kwenye tray na uweke moja kwa moja kwenye mfuko wa plastiki, kisha uweke kwenye mfuko wa kufungia. Unwrap na microwave (kwa uangalifu) inahitajika.
