Utakubali kuwa croissants ni moja ya vitafunio vyepesi ambavyo sio ladha tu, bali pia ni maarufu kama menyu ya kiamsha kinywa katika sehemu anuwai za ulimwengu. Ili kuongeza ladha yao, croissants kwa ujumla wanahitaji kupashwa moto kwenye oveni au kibaniko kabla ya kula. Ikiwa una croissant mbichi, usisahau kuioka kabla ya kuitumia.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Croissants ya joto katika Tanuri
Hatua ya 1. Kata croissant kwa nusu
Tumia kisu cha mkate kukata croissants. Fanya hivi kwa uangalifu sana kwa sababu muundo wa croissant unaweza kufanya iwe rahisi kupasuka au kubomoka wakati wa kukatwa.
Hatua ya 2. Weka croissants kwenye karatasi ya kuoka na upande uliokatwa chini
Ili kuzuia croissants kushikamana na sufuria, unaweza kuweka sufuria na karatasi ya ngozi au kuipaka mafuta kidogo ya mboga.
Hatua ya 3. Preheat tanuri hadi digrii 204 Celsius
Baada ya hayo, weka karatasi ya kuoka iliyo na croissants ndani yake.
Hatua ya 4. Bika croissants kwa dakika tano
Weka kipima muda kwa dakika 5, halafu pasha croissants hadi iwe laini na hudhurungi. Baada ya dakika 5, croissant inapaswa kuwa mbaya na denser kidogo.
Hatua ya 5. Chagua viungo vyako vya ziada unavyopenda
Kwa ujumla, croissants hutumiwa tu na jam na siagi. Walakini, unaweza pia kuitumikia na viungo vingine, ikiwa unataka. Kwa mfano, ikiwa buds yako ya ladha inapendelea ladha nzuri, jaribu kujaza croissant na haradali na vipande kadhaa vya nyama iliyosindikwa.
Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia croissant badala ya mkate mweupe kutengeneza sandwich ladha. Jaza tu croissant na yai na safu ya jibini kumaliza lishe hiyo
Njia ya 2 ya 3: Wakorasia wenye joto na Toaster
Hatua ya 1. Kata croissant kwa nusu
Tumia kisu cha mkate kukata croissants. Fanya hili kwa uangalifu sana ili croissants wasianguke au kubomoka.
Hatua ya 2. Weka croissants kwenye kibaniko
Weka kwa upole kila kipande cha croissant kwenye nafasi iliyotolewa kwenye kibaniko. Usisukume croissants kwa nguvu nyingi kuzuia safu zisibomoke.
Hatua ya 3. Washa croissants kwa vipindi vifupi vya muda
Kumbuka, kila kibaniko kina hali tofauti ya joto. Kama matokeo, hakuna pendekezo la wakati unaofaa zaidi na unaweza kuitumia kama kumbukumbu. Kwa hivyo, inatosha kuwasha croissants kwa muda mfupi, kisha angalia hali yao. Ikiwa uso bado haujakaa na hudhurungi, pasha tena croissants kwa dakika 2-3. Kwa sababu ni nyepesi na dhaifu katika muundo, croissants huwaka kwa urahisi sana kwa hivyo unahitaji kuwa mwangalifu wakati wa kuwasha moto.
Kwa matokeo bora, tumia joto la chini kabisa kwanza. Ikiwa croissants haipati moto, unaweza kuongeza joto polepole
Hatua ya 4. Tumia oveni ikiwa kibaniko chako hakitoshi
Kwa kuwa croissants ni vitafunio vingi sana, ni bora kutumia kifaa kikubwa cha kupokanzwa kama vile oveni ili kuwazuia kubomoka wakati wa moto.
Njia ya 3 ya 3: Kuoka Croissants Mbichi
Hatua ya 1. Acha unga wa croissant upumzike mpaka unapanuka na uwe na muundo rahisi zaidi
Kabla ya kuoka, unga wa croissant lazima kwanza kuruhusiwa kusimama hadi inapanuka. Ili kufanya hivyo, unachohitajika kufanya ni kuweka croissants mbichi kwenye karatasi ya kuoka, kisha funika uso na karatasi ya ngozi. Baada ya hapo, weka sufuria katika eneo ambalo lina joto la nyuzi 24-27 Celsius kwa saa hadi dakika 90.
Wakati croissants imejivuna kabisa, tabaka zilizo ndani zitaonekana wazi. Pia, ikiwa unahamisha sufuria polepole, unga wa croissant utaonekana kutetemeka kidogo
Hatua ya 2. Preheat tanuri
Mapishi mengi kwa ujumla hupendekeza kwamba uoka croissants kwa digrii 204 Celsius. Walakini, ili kujua hali ya joto inayofaa zaidi, jisikie huru kufuata maagizo kwenye ufungaji wa croissant.
Hatua ya 3. Piga mswaki juu ya croissant na yai iliyopigwa
Kwanza, piga yai moja kwenye bakuli kwa kutumia uma au whisk. Baada ya hapo, weka yai iliyopigwa juu na kingo za croissant kwa msaada wa brashi maalum. Endelea na mchakato huu hadi croissants itakapomalizika.
Hatua ya 4. Panga racks za oveni
Weka rack moja juu ya 1/3 ya juu ya oveni na nyingine chini ya 1/3 ya oveni.
Hatua ya 5. Weka karatasi ya kuoka iliyo na croissants kwenye oveni
Ikiwa unatumia sufuria mbili, weka ya kwanza kwenye rack ya juu ya oveni na ya pili kwenye rack ya chini ya oveni. Walakini, ikiwa unatumia sufuria moja tu, iweke kwenye rack yoyote kwani matokeo yatakuwa sawa.
Hatua ya 6. Badilisha nafasi ya croissant baada ya dakika 10
Weka kipima saa saa 10, kisha ubadilishe nafasi ya croissant wakati umekwisha. Kwa mfano, unaweza kuhamisha sufuria kutoka kwa rafu moja hadi nyingine au kubadilisha nafasi za sufuria ikiwa kuna zaidi ya moja.
Hatua ya 7. Oka tena croissants kwa dakika 8-10
Baada ya dakika 8-10, uso wote wa croissant unapaswa kuwa rangi kamili ya kahawia na kingo zinaonekana nyeusi kidogo.
Hatua ya 8. Baridi croissants
Ondoa croissants kutoka oveni na uwaweke kwenye rack ya waya ili kupoa. Wakati wakati wa kupoza wa croissants unategemea sana joto ndani ya nyumba yako, bidhaa nyingi zilizookawa kawaida hupoa kabisa ndani ya dakika 10-20.
Hatua ya 9. Hifadhi croissants
Croissants za mabaki zinaweza kuvikwa kwenye karatasi ya alumini au kuhifadhiwa kwenye mfuko wa kipande cha plastiki ili kuzuia kuharibika. Baada ya hapo, croissants zinaweza kuwekwa kwenye kaunta ya jikoni kwa muda wa siku mbili au kuwekwa kwenye jokofu kwa muda wa wiki moja.
Hatua ya 10. Gandisha croissants kuongeza maisha yao ya rafu
Croissants zilizohifadhiwa zinaweza kudumu hadi mwaka, maadamu utazifunga kwenye kifuniko cha plastiki na kuzihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa. Ikiwa unataka kula, croissants waliohifadhiwa lazima kwanza watengwe kwa nyakati tofauti kwa sababu inategemea hali ya joto nyumbani kwako. Walakini, croissants nyingi zilizohifadhiwa zitalainisha kabisa ndani ya masaa 24.
