Vyakula na Burudani 2024, Novemba

Sardini zina asidi ya mafuta muhimu, ambayo ni asidi ya mafuta ya omega-3. Mwili wa mwanadamu hauwezi kutoa asidi hizi za mafuta, lakini unaweza kuzipata kupitia chakula. Mbali na uwezekano wa kusaidia utendaji wa ubongo, asidi ya mafuta ya omega-3 inaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Je! Unajua kwamba kaa ya mfalme ni aina kubwa ya kaa na ana ladha ladha zaidi? Kwa kuwa kaa kwa ujumla huuzwa kupikwa lakini imehifadhiwa, unaweza kuwasindika kuwa sahani anuwai nyumbani. Njia moja ya kawaida ya kuandaa miguu ya kaa ya mfalme bila kubadilisha muundo au ladha ni kuanika.

Chakula cha baharini ni kitamu sawa wakati unafurahiya waliohifadhiwa au safi. Dagaa nyingi huhifadhiwa mara moja wakati wa ununuzi, kuua vimelea na kuhifadhi. Kwa mchakato huu wa kufungia haraka, hata dagaa inayoweza kuharibika inaweza kupikwa kugandishwa mara moja.

Scallops ni moja ya aina maarufu zaidi ya samakigamba na inaweza kupikwa kwa kutumia njia anuwai rahisi. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kupika mvuke, kaanga, kuoka, na kuoka kwa ngozi yako ijayo, endelea kusoma hatua zifuatazo. Viungo Inafanya huduma 3 hadi 4 Kuanika 1800 g kome safi 250 ml divai nyeupe 4 tsp vitunguu saga 4 tbsp siagi Kaanga mafuta mengi 1800 g mussels safi, peeled Maziwa 125 ml 125 ml maji baridi 1/2 tsp chumvi Kikombe cha 3

Tuna steak ni sahani ya samaki ladha. Iwe unanunua nyama ya samaki iliyohifadhiwa au uondoe kwenye freezer, unahitaji kuzitengeneza kabla ya kuzichakata. Unaweza kufanya hivyo kwa kutumia jokofu au microwave. Mara tu steak ya samaki haijahifadhiwa tena, unaweza kuichakata kwa kupikia kwa kuchoma au kuichoma ili kutengeneza sahani ladha.

Kuna njia nyingi za kukausha minofu ya lax au minofu ya lax. Njia gani inayotumiwa vizuri itategemea mambo kama ladha, msimu, na viungo gani vya msimu vinapatikana. Salmoni ni samaki wa kawaida mwenye unyevu. Rangi ya mwili hutoka kwa rangi ya waridi hadi nyekundu nyekundu, kulingana na spishi za lax.

Cod ni samaki mweupe ambaye ana ladha laini na laini na mwili thabiti. Wakati unaweza kupika samaki hii kwa njia anuwai, kuchoma ni njia rahisi, ya haraka na isiyo na shida. Njia hii pia hukuruhusu kuongeza ladha nyingi kwa nyama, iwe unataka kuiweka laini na ilivyo, ongeza mboga, au uivae kidogo na mikate ya mkate.

Cod ni samaki ladha ambayo itayeyuka mdomoni mwako laini sana ikipikwa vizuri. Kwa faida ya kiafya na kuhifadhi ladha, ingawa kuna mapishi mengi, kuchoma kunachukuliwa kama njia bora ya kupika. Umbo la samaki hii linaweza kuwa laini sana, lakini kwa matokeo bora, ni muhimu kuhakikisha kuwa juisi haishii wakati wa kuchoma.

Mfuko wa kamba waliohifadhiwa unaweza kuwa mwokozi kwa menyu ya chakula cha jioni. Walakini, ikiwa haijatayarishwa vizuri, dagaa uipendayo haitakuwa na ladha na maji. Funguo la kupika kamba waliohifadhiwa ni kwamba kamba imeruhusiwa kukaa muda mrefu vya kutosha kabla ya kuchanganya na viungo vingine.

Ikiwa mchele ni chanzo kikuu cha chakula ambacho huwezi kukosa, kwa nini usiweke pesa zako kando kununua jiko la mchele? Ingawa kupika mchele kwa kutumia sufuria kunadaiwa kuwa na uwezo wa kutoa nafaka za mchele, njia ya jadi ni ngumu sana na inachukua muda.

Kwa mashabiki wa chakula chenye afya, chakula kinachoitwa quinoa, kwa kweli, hakisikiki tena kwa masikio yako. Licha ya kuwa na lishe na kuwa na ladha ya kupendeza, quinoa ni rahisi sana kuandaa, tazama! Njia moja rahisi na ya haraka zaidi ya kusindika quinoa ni kuipika kwenye jiko la mchele kama mchele.

Mchele wa Basmati ni aina ya mchele wenye kunukia unaotokana na India, na ni moja ya aina ya mchele ghali zaidi ulimwenguni. Mchele wa Basmati ni mrefu na mwembamba, na una kavu, ngumu baada ya kupika. Kupika mchele wa basmati kunaweza kuonekana kuwa ngumu, lakini ukifuata mbinu sahihi na uzingatie mchele unapopika, unaweza kufurahiya mchele wa kupendeza kwa urahisi.

Ikiwa umekuwa India au hata mgahawa wa Kihindi, labda umejaribu kheer, ambayo ni dessert sawa na pudding ya mchele. Je! Unajua kwamba kheer pia inaweza kufanywa na vermicelli? Iwe na mchele au vermicelli, utapenda na ujue jinsi ya kutengeneza vitafunio hivi.

Mchele wa kunata una muundo na ladha ya kipekee. Mchele huu hutumiwa kwa kawaida katika sahani nyingi za Kijapani na Thai. Kwa bahati mbaya, mchele huu sio rahisi kupata kila wakati. Kuna njia kadhaa za kupika mchele wazi, usio na nene ili iweze kuwa nata zaidi, na nakala hii itawafunika.

Nafaka anuwai za kiamsha kinywa hutengenezwa kutoka kwa nafaka, kama mahindi, mchele, na ngano, ambazo hutengenezwa kuwa popcorn. Unaweza kutengeneza popcorn kwa kukaanga kwenye mafuta moto, au kutumia popper ya popcorn ambayo hueneza hewa ya moto juu ya viini.

Sautéing ni njia ya kupika mboga haraka na / au viungo vingine kwa kutumia mafuta kidogo. Mboga iliyopikwa na sauteing inaweza kupikwa kikamilifu bila kupoteza muundo na yaliyomo kwenye lishe. Unavutiwa na kutengeneza mboga za kukaanga za kupendeza kwa familia yako mpendwa?

Je! Umewahi kula wali iliyotengenezwa kwa mchele wa jasmine? Kwa kweli, mchele wa jasmine ni maarufu sana kati ya wapishi kwa sababu ya ladha nyepesi na harufu tamu kuliko mchele wa kawaida. Ingawa mara nyingi hutengenezwa kwenye sahani za Thai, mchele wa jasmine pia ni ladha huliwa na anuwai ya vitafunio unavyopenda, kama vile keki au kuku iliyosindikwa.

Kitamu ni chakula chenye lishe ambacho kina asidi ya mafuta ya omega-3, antioxidants, na nyuzi. Ili kunyonya kikamilifu virutubisho vilivyomo kwenye mbegu za kitani, lazima kwanza uzisale kabla ya kuzila. Mbegu za majani zinaweza kusagwa kwa mikono au kwa mashine (hii ni rahisi kufanya).

Wakulima wengi wanapenda kukusanya mbegu za malenge kutoka kwa mimea yao wenyewe au kutoka maeneo mengine. Kwa njia hii, wanaweza kupata mbegu za maboga ambazo wanaweza kupanda tena mwaka ujao au kutengeneza vitafunio vitamu. Kwa bahati nzuri, maboga ni moja ya mimea rahisi kwa mbegu kwa sababu zina mbegu kubwa na idadi kubwa ya mbegu kwa kila tunda.

Maharagwe ya kijani ni chanzo cha protini kitamu sana na chenye lishe. Ndio sababu, watu wengi wanapenda kula sawa au kuichanganya kwenye sahani anuwai. Upendo kula chipukizi? Unaweza kutengeneza maharagwe ya kijani kibichi mwenyewe, unajua!

Bidhaa hii ilionekana mwanzoni mwa karne ya 20 nchini Uswizi wakati Dk. Bircher-Benner aliunda muesli kama chakula kizuri kwa wagonjwa katika kliniki yake. Muesli amepokea sifa kubwa na tofauti nyingi zimeundwa zaidi ya karne iliyopita. Mwanzoni, muesli ilikuwa na mchanganyiko wa nafaka tofauti na kuongeza karanga, mbegu, na vipande vya matunda yaliyokaushwa.

Kama ilivyo na karanga zingine, mlozi huwa na ladha kali wakati wa kuchoma. Kwa bahati mbaya, lozi nyingi zilizochomwa zinazouzwa katika maduka makubwa zina harufu ya ladha na ladha. Kwa kuongezea, yaliyomo kwenye chumvi na mafuta ni mengi sana, haswa kwa sababu mlozi uliochomwa sio safi tena.

Umewahi kusikia mchele wa Arborio? Mchele wa Arborio ni aina ya mchele mfupi wa nafaka ambao hutoka Italia; jina lake la kipekee lilichukuliwa kutoka kwa jina la mji wake. Kwa ujumla, mchele wa Arborio hutumiwa kutengeneza risotto; Walakini, unaweza pia kuisindika kuwa mchele mweupe wazi au pudding ya mchele ladha.

Mchele wa basmati kahawia ni aina ya mchele ambayo ina nafaka ndefu sana, yenye harufu nzuri. Mchele unaosababishwa una ladha ya lishe. Mchele huu ulianzia India na bado unalimwa sana na unatumiwa nchini. Mchele wa basmati kahawia ni wa familia ya wali wa kahawia.

Shayiri iliyokatwa (shayiri iliyokatwa-chuma) ni shayiri (haver) ambayo imekatwa au kung'olewa vipande vipande, badala ya kukunjwa kama oatmeal kawaida tunayoona. Oats iliyokatwa huchukua muda mrefu kupika kuliko shayiri iliyokaushwa au ya papo hapo, lakini muundo wao wa kutafuna na ladha tajiri ya lishe hufanya iwe na wakati wa kupikia.

Kwetiau ni aina ya tambi yenye uwazi iliyotengenezwa kwa unga wa mchele na maji. Nyingi ni ndefu na nyembamba, lakini pia unaweza kupata tambi tambarare. Hizi katiau hupika haraka na kwa kweli zinaweza kugeukia mush ikiwa zimepikwa kwa muda mrefu sana, kwa hivyo ni muhimu kujua jinsi ya kupika kwetiau vizuri.

Licha ya jina lake kama ngano (ngano), buckwheat sio kweli inahusiana na ngano. Hii ni aina tofauti ya nafaka ambayo hupikwa kawaida na kutumiwa kama nafaka au mbadala ya mchele, lakini pia inaweza kutumika katika sahani zingine anuwai kama vile granola (sahani iliyotengenezwa na nafaka kavu iliyochanganywa) na burger ya veggie.

Mchele unaweza kuliwa kama sahani ya kando ya kupendeza au kutumiwa kama nyongeza ya kupendeza kwa casseroles, supu na kitoweo. Walakini, kupika mchele kwa ukamilifu sio rahisi kama vile mtu anaweza kudhani, na inachukua muda mwingi. Ikiwa hautaki kusubiri dakika 20 au zaidi ili mchele upike, kupika mchele wa papo hapo ndio njia mbadala bora.

Mchele wa kunata ni kitoweo ambacho kinaweza kupatikana kama kiunga cha vyakula anuwai vya Asia, mara nyingi sahani kuu za Thai au Indonesia. Mchele wa kunata pia hujulikana kama mchele mtamu au mchele wa kunata. Mchoro wa nata wa aina hii ya mchele hupatikana baada ya kupika.

Risotto ni aina ya sahani ya mchele ya Kiitaliano ambayo hupikwa kwenye mchuzi mpaka iwe mzuri na laini katika muundo. Risotto hupikwa sana na mboga kama uyoga au dagaa, lakini pia inaweza kupikwa na viungo vingine kadhaa. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza risotto kama mpishi mkuu, fuata hatua hizi.

Unapenda kula korosho zilizooka? Chaguo nzuri sana! Ikilinganishwa na njia zingine za usindikaji, mchakato wa kuchoma huweza kufanya kazi vizuri kuleta ladha ya asili ya karanga na kutoa muundo wa crunchier wakati wa kuliwa. Kama matokeo, vitafunio vyenye mnene wa virutubisho vitaonja ladha zaidi kwenye ulimi!

Jiko la mchele ni chaguo rahisi na bora kwa kupikia mchele. Siku hizi, kuna wapikaji wengi wa mpunga ambao wana vifaa vya kupokanzwa ili waweze kuweka mpunga moto baada ya kupikwa. Huna haja ya kutazama mpikaji wa mchele kila wakati hadi mchele upikwe, kwa sababu zana hii ina vifaa vya sensorer au timer ya moja kwa moja ambayo hufanya sauti ya kubonyeza wakati mchele unapikwa.

Licha ya kutumiwa kutibu ngozi na nywele, mafuta ya almond ni sehemu muhimu katika bidhaa za urembo. Mafuta ya almond pia yanaweza kutumika kupikia. Ili kutengeneza mafuta yako ya almond nyumbani, unachohitaji ni blender na subira kidogo. Unaweza pia kununua vyombo vya habari vya mafuta ikiwa una nia ya kweli kuifanya.

Mchele uliokaangwa umetengenezwa kwa mchele uliopikwa ambao huchochewa na mayai, mboga na mchuzi. Kwa kuwa unaweza kujumuisha mboga anuwai au vyanzo vya protini, mchele wa kukaanga unaweza kuwa sahani inayofaa inayotengenezwa na mabaki. Kijadi mchele wa kukaanga wa Kijapani hupikwa kwenye hibachi, grill iliyo na uso wazi.

Lozi zina vitamini anuwai, kama vitamini B kamili na E. Kwa kuongezea, mlozi pia una utajiri wa magnesiamu, chuma, potasiamu, shaba, na zinki. Soma nakala hii ili kujua jinsi ya kuchoma mlozi. Hatua Hatua ya 1. Panua mlozi kwenye sufuria safi ya keki Usivae sufuria ya keki na mafuta, na hakikisha kwamba hakuna mlozi wowote ambao hujilimbikiza kwenye karatasi ya kuoka.

Mchele na maziwa, pia hujulikana kama pudding ya mchele Amerika ya Kaskazini, arroz con leche katika nchi zinazozungumza Kihispania, na kheer nchini India, ni ladha nzuri ambayo inaweza kupikwa kwa njia anuwai. Tumia mchele uliopikwa sawa na maziwa, au pika mchele kutoka mwanzo na maziwa zaidi kuliko wali ili kupata msimamo sawa.

Mbegu za ufuta zilizokaangwa zinaweza kutumika katika mapishi anuwai na kunyunyiziwa sahani kadhaa kwa ladha iliyoongezwa na crunch. Kuchoma mbegu za ufuta mbichi ni rahisi na haraka, ilimradi uziangalie ili zisiwaka. Hatua Njia 1 ya 3:

Nasi Susu ni chakula maalum cha jadi cha Sri Lanka kilichotengenezwa kwa hafla maalum au kwa kiamsha kinywa siku ya kwanza ya mwezi. Watu wengine wa Sri Lanka wanaamini kuwa hii ni chakula cha bahati nzuri. Sahani hii ni rahisi kutengeneza na kitamu sana.

Nani hapendi kula vitafunio kwenye pistachio zilizooka? Mbali na kuwa na ladha ya kushangaza, pistachio zilizookawa pia zina faida nyingi za kiafya, na kuzifanya zifae kuchanganywa na saladi, biskuti, mkate, au hata kuliwa moja kwa moja. Je!

Siagi ya karanga ni kiungo ambacho unaweza kufanya kwa urahisi na kwa gharama nafuu jikoni yako mwenyewe. Kutengeneza siagi yako ya karanga pia inaweza kuwa chaguo bora kuliko siagi ya karanga inayouzwa kwenye duka, kwa sababu siagi ya karanga iliyotengenezwa nyumbani haina kihifadhi.