Vyakula na Burudani

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Tahini ni mafuta, nene iliyotengenezwa kutoka kwa mbegu za ufuta zilizo chini. Tahini pia inajulikana kama siagi, tambi, au puree ya sesame. Tambi hii hutumiwa sana katika vyakula vya Mashariki ya Kati na kigiriki (meze sahani), kama hummus au majosho na mavazi ya saladi.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Meatballs za kawaida za Kiitaliano ni nyongeza nzuri kwa vyakula anuwai. Mapishi mengi yanaweza kupatikana ili mara nyingi iwe ngumu kwa watu kupata kichocheo kinachofaa. Hapa kuna kichocheo cha kawaida cha mpira wa nyama cha Kiitaliano ambacho kinaweza pia kutumiwa kutengeneza saini ya nyama ya nyama ya Cormier na mabadiliko rahisi kwa njia ya nyama iliyoundwa kabla ya kuchoma.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Bibingka ni keki maarufu inayotumiwa katika hafla maalum huko Ufilipino. Keki hii imetengenezwa kwa unga wa mchele na maziwa ya nazi, na viungo vingine, na kawaida hupikwa kwenye jani la ndizi. Mbali na toleo la jadi la mapishi, kuna matoleo kadhaa ya kisasa ambayo unaweza pia kujaribu.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Hakuna kitu kitamu zaidi ya tortilla ya joto. Ikiwa hupendi mikate migumu inayopatikana kwenye maduka makubwa, ambayo itararua ukizikunja na mushy wakati wa kuzijaza, basi inaweza kuwa rahisi kutengeneza yako. Vigae ambavyo vina muundo wa mvua na ngumu sio mikate halisi na haifai kula.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Hoppers, pia inajulikana kama appam, ni "pancake" inayobadilika na maarufu huko Sri Lanka, India na Malaysia. Ladha tofauti ya kibuyu hutoka kwa nazi na mchakato kidogo wa uchakachuaji wa asidi. Vyakula hivi vinaweza kuunganishwa na vyakula vingine kutengeneza kifungua kinywa kizuri, chakula cha jioni, au dessert.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Inachukua wakati unapojaribu sana kutengeneza kitamu cha kupendeza, lakini kuishia na mchuzi ambao ni mwingi sana. Kwa bahati nzuri, kuna njia za haraka na rahisi za kurekebisha mchuzi wa curry ambao ni mwingi sana. Unaweza kutumia viungo kama mtindi ili kupunguza curry.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Dalia ni nafaka ya kupendeza iliyotengenezwa kwa shayiri iliyosagwa sana, ambayo ina nyuzi nyingi, protini, na chuma. Ngano ya mashed ni maarufu sana nchini India, ambayo hufurahiya kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kuna njia anuwai za kutengeneza sahani hii, na maarufu zaidi ni dalia ya mboga na dalia tamu.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Bhatura ni mkate mtindi uliokaangwa ambao ulianzia India Kaskazini. Unaweza kutengeneza mkate na au bila chachu, na ikiwa unataka kujaribu kitu cha kipekee zaidi, unaweza kutengeneza aloo bhatura, ambayo ina viazi zilizopikwa. Viungo Bhatura na Chachu Inafanya huduma 8 Vikombe 2 (500 ml) unga wa kusudi au maida 4 Tbsp (60 ml) sooji (unga wa semolina) 2 tsp (10 ml) chachu kavu inayofanya kazi 1 tsp (5 ml) sukari 1 tsp (5 ml) chumvi 3 Tbsp (15 ml) mtindi

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Sambar podi (au poda ya sambar) ni kiunga muhimu cha jikoni kwa watu wa India Kusini. Poda hii imetengenezwa na kukausha kavu na kusaga viungo anuwai vya India. Labda unaweza kupata poda ya sambar ambayo inauzwa katika maduka au maduka ya vyakula vya India na chapa na ladha anuwai.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Huu ni mwongozo wa mpishi wa majaribio juu ya jinsi ya kutengeneza Capcai kamili ya Amerika. Viungo Sanduku 1 la tambi kubwa za Elbow 1 inaweza nyanya iliyokatwa (au nyanya mbili zilizokatwa) Gramu 450 ya nyama ya nyama 1/2 kikombe (gramu 80) iliyokatwa vitunguu vya Uhispania 2 tsp vitunguu (safi au makopo) 3 tbsp mafuta ya bikira ya ziada Chumvi na pilipili kuonja Hatua Hatua ya 1.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Sahani za sausage roll mara nyingi huelezewa kama soseji zilizofungwa kwenye unga wa keki. Walakini, kwa mtaalam wa kweli wa sausage roll, picha hii sio kweli hata. Keki ya kuvuta pumzi hutumiwa kwa kawaida kutengeneza makombora kwa sababu ya ladha yake, wepesi, na msimamo thabiti.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Carnitas ni sahani kuu ya jadi ya Mexico na ujazaji unaotumiwa kwenye tacos na sahani zingine. Kawaida hutengenezwa kwa kupunguzwa kwa nyama kwa bei rahisi, njia hii ya kupikia nyama hutengeneza nyama laini ya kuyeyuka mdomoni mwako na inaweza kutumiwa na sahani anuwai anuwai.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Gratin dauphinoise ni sahani ya jadi ya Kifaransa iliyotengenezwa na kabari za viazi na mchuzi mtamu ulio na ladha nyingi. Ili kutoa muundo kamili, mapishi ya jadi ya gratin dauphinoise hutumia cream nzito kama moja ya viungo. Walakini, kwa watu wengi ambao wako kwenye lishe au wanataka kuishi maisha yenye afya, cream nzito imejaa mafuta na cholesterol mbaya kwa hivyo inapaswa kuepukwa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kuna sahani nyingi za Kichina unazotaka kutumikia, lakini kabla ya kuanza kujua jinsi ya kuandaa sahani za Kichina, kuna misingi kadhaa ya kujifunza. Kila kichocheo ni tofauti, lakini kuna viungo ambavyo hutumiwa mara nyingi kuliko vingine, na vile vile mbinu zingine ambazo unapaswa kutumia.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Idli ni kiamsha kinywa cha jadi kutoka India Kusini na nchi zake za mpakani kama Sri Lanka. Ingawa sahani hii ya kitamu hapo zamani ilikaangwa hapo awali, sasa idli kwa ujumla huchemshwa. Jifunze jinsi ya kupika idli nyumbani kwa kifungua kinywa kitamu na cha bei rahisi cha India!

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ingawa asili ya burrito haijulikani, ni wazi kwamba burrito ni kitamu ambacho ni rahisi kubeba karibu. Usawa wa ladha hutengeneza burrito kamili: mchanganyiko mkubwa wa nyama, mchele na karanga zilizo na usawa na mchele wa ziada na mboga kwa njia hiyo, kisha ikamwagiwa na cream ya siki na guacamole ya joto.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mooncakes ni keki za jadi za Wachina zilizotengenezwa wakati wa Tamasha la Katikati ya Vuli, ambalo huadhimishwa nchini China, Vietnam na nchi zingine huko Asia. Mooncakes kawaida ni pande zote, hutengenezwa kwa ukungu maalum, na ina kujaza tamu, kawaida hutengenezwa kutoka kwa mbegu ya lotus au kuweka maharagwe nyekundu.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Licha ya kuwa maarufu kwa utamu wake na utajiri wa virutubishi vilivyomo, broccoli pia inajulikana kama mboga ambayo ni ngumu kuweka safi wakati imehifadhiwa. Ikiwa utahifadhi brokoli kwa njia isiyofaa, ubaridi wake na crunch zitatoweka kwa siku moja hadi mbili tu.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Saladi za mboga sio afya tu, zina rangi. Saladi hii inaweza kutengenezwa na mboga ambazo zinakuja moja kwa moja kutoka kwenye bustani yako, pamoja na karoti, matango, na nyanya. Mara tu unapojua jinsi ya kutengeneza saladi ya msingi ya mboga, unaweza kuchapa na kujumuisha mboga zingine kwa kupenda kwako.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Hakuna kitu bora kuliko kukaa nje kufurahiya jua na kula saladi na vinaigrette ya kujifanya. Wewe pia unaweza kufurahiya uzoefu huu wa kupendeza wa kula. Kumbuka tu kwamba wakati wa kutengeneza vinaigrette, uwiano wa asidi (limau au siki ya balsamu) na mafuta ni moja hadi tatu.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Chimichurri ni mchuzi wa kijani uliotumiwa huko Argentina na nchi zingine za Amerika Kusini kwenye nyama zilizokaushwa (haswa steaks). Hii ni mchuzi rahisi ambao unaweza pia kutumika kama marinade. Viungo Kiasi hakijasemwa kwa sababu mchuzi huu umetengenezwa kulingana na ladha.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Kichocheo hiki kitakusaidia kutengeneza mchuzi bora wa uyoga ambao ni mzuri kwa nyama, kitoweo, casseroles, au mbadala wa nyama ya mboga. Kwanza utafanya mchuzi mweupe wa wastani kwa msingi, kisha andaa uyoga kuiongeza. Viungo 3 1/2 tbsp siagi au majarini 2 tbsp unga 1/2 tsp chumvi Poda ya pilipili nyeusi Maziwa 240 ml Gramu 225 za uyoga kavu Gramu 117 za uyoga uliowekwa kwenye makopo au Gramu 225 za uyoga safi iliyokatwa 1 tsp kitunguu kilicho

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Saladi ya Kirusi ni sahani ya jadi ya Kirusi iliyotengenezwa wakati wa sherehe za Mwaka Mpya. Ingawa nje ya Urusi wengi huita saladi hii saladi ya Kirusi, kwa ujumla inajulikana kama Olivier Salad. Ikiwa wewe ni mboga, penda matunda, au unataka saladi ya jadi, fanya saladi hii kamilifu ya Urusi.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Lettuce ya majani ni chakula chenye lishe, lakini mboga hii inakauka kwa urahisi, haina ladha au imeoza. Tumia njia hii kuweka lettuce ya kichwa (rundo la majani ambayo hutengeneza mpira kama kabichi na yenye msingi) safi au lettuce iliyotengenezwa kwa saladi (bila kuvaa) safi.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Je! Umewahi kutaka bakuli ladha ya ice cream ya vanilla na mchuzi wa caramel ili tu kugundua kuwa mtoto wako amemaliza mchuzi wa caramel iliyobaki kwa … hamburger? Ndio, watoto watakula yote, lakini jipe ujasiri wa kutengeneza yako mwenyewe.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi wa Oyster ni kitoweo maarufu kinachotumiwa sana katika vyakula vya Wachina. Mchuzi wa oyster uliyotengenezwa nyumbani hauwezi kuonja sawa na mchuzi wa chaza ulionunuliwa kibiashara, lakini ni rahisi kutengeneza na bado ni ladha. Viungo Toleo la Haraka Hufanya kikombe 1/3 (60 hadi 80 ml) Vijiko 8 (40 ml) mchuzi wa soya Vijiko 4 hadi 5 (20 hadi 25 ml) kioevu kutoka kwa chaza za makopo Vijiko 1 hadi 2 (5 hadi 10 ml) sukari nyeupe mchanga Toleo la Jadi

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi mnene ni kitoweo cha kawaida, kawaida hutumika juu ya biskuti zilizotengenezwa nyumbani, nyama ya kuku iliyokaanga, na vyakula vingine vya nchi vyenye moyo. Mchuzi mnene wa kawaida umetengenezwa kwa siagi isiyotiwa chumvi, unga, na maziwa, lakini unaweza kutengeneza toleo la mboga ya mboga na gluteni ukitumia mafuta, unga wa mchele na maziwa ya soya.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Licha ya kuwa tamu na inaweza kuliwa na vyakula anuwai, mchuzi wa cream ya vitunguu ni rahisi sana kutengeneza. Unaweza kutengeneza mchuzi wa jadi wa kitunguu saumu au choma vitunguu kabla ya kuifanya kuwa mchuzi. Tengeneza mengi kama unavyotaka kwa malengo anuwai, kutoka kwa pizza hadi nyama ya samaki na dagaa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Lettuce ya Macaroni ni sahani ya kando au sahani ya kando iliyotengenezwa na macaroni, mayonesi, mboga mboga, na vyanzo vya protini vya hiari kama jibini, tuna na mayai. Sahani hii ni orodha ya haraka na inayofaa kuchukua kwa hafla za botram (chakula cha pamoja kwa kushiriki chakula kilicholetwa kutoka kwa nyumba za kila mmoja), kutumika kama sahani ya kando, au kufurahiya kama chakula kikuu.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi wa limao, ambao huonekana kama maji ya limao yaliyokandikwa, ni mchuzi mtamu, mzito, na laini na mzuri ambao ni mzuri kwa kung'oa tindikali kavu kama biskuti za mkate wa tangawizi. Michuzi hii ina kiwango kidogo sana cha mafuta ikilinganishwa na mchuzi wa cream na mayai (km custard).

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi mweupe (pia unajulikana kwa jina lake la Kifaransa, béchamel) ni mchuzi rahisi lakini unaofaa ambao mara nyingi ni moja wapo ya mapishi ya kwanza kufundishwa kwa wapishi wanaopenda. Mchuzi mweupe peke yake ni ladha inayosaidia sahani anuwai kama kuku na mboga, lakini pia ni msingi wa mapishi magumu zaidi kama mchuzi wa alfredo na souffle (keki iliyotengenezwa na viini vya mayai, wazungu wa yai waliopigwa, na viungo vingine, kisha kuoka).

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi wa Zesty King wa Burger ni kitamu cha kupendeza na kizuri ambacho ni bora kwa vyakula vya kukaanga, sandwichi, au burger. Mchuzi huu ni ladha kabisa na huenda vizuri na mlo wowote. Kwa bahati mbaya, mchuzi huu hauuzwi na Burger King. Ikiwa unataka kufanya yako mwenyewe nyumbani, unaweza kufanya hivyo kwa kutumia viungo vilivyouzwa katika maduka makubwa.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi wa Tabasco unaweza kufanywa kwa urahisi kwa kutumia pilipili za tabasco, siki, na chumvi. Ladha ya kila mchuzi ni tofauti, kulingana na mkoa ambao pilipili hutengenezwa / kukuzwa na ubora wa siki inayotumiwa. Ili kutengeneza mchuzi wa tabasco, changanya viungo vya kimsingi, pika kila kitu, kisha uchuje na uhifadhi mchuzi.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mvinyo mweupe hufanya msingi wa michuzi mingi inayokwenda vizuri na dagaa, kuku na tambi, na unyenyekevu wa michuzi hufanya iwe rahisi kubadilisha buds zako za ladha. Mchuzi mweupe wa divai kwa ujumla ni wa aina mbili: mchuzi mwepesi, mwepesi uliotengenezwa na siagi na hisa ya kuku na michuzi tajiri, nene ambayo hutumia cream na unga.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi uliotengenezwa nyumbani ni rahisi kutengeneza, haswa ukipikwa kwenye jiko la zamani la kupika polepole (crockpot). Lazima ukate maapulo yako, uweke kwenye sufuria ya zamani ya kupikia na viungo vingine kadhaa, na uondoke. Mchuzi wako unaweza kupika kwa masaa machache.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Je! Nyanya katika bustani yako ya nyumbani zina matunda? Ikiwa una hisa kubwa ya nyanya katika msimu wa joto, unaweza kutengeneza salsa ambayo unaweza kufurahiya wakati wa baridi. Salsa ya nyanya ya makopo imetengenezwa na siki kusaidia kuhifadhi nyanya, na huhifadhiwa kwenye mitungi iliyofungwa ya makopo.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Wasabi inajulikana kama "sambal ya viungo" ambayo kwa jumla huambatana na sahani ya sushi na viboreshaji vingine vya Asia. Utaalam huu wa Kijapani kwa ujumla hutumika kwa njia ya mchuzi au jam, na hupendelewa kwa ladha yake kali na kali.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Tzatziki ni mtumbwi wa mtindi-tango wa Uigiriki ambao unaweza kutumiwa kama kivutio, kuzamisha, na vyakula anuwai. Mchuzi huu umewahi kutumiwa na Gyros au bila sahani ya kando. Chini utapata mapishi mawili: chagua yoyote inayofaa ladha yako.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Ikiwa umewahi kwenda kwenye hibachi ya Kijapani iliyochomwa au mkahawa wa steak, labda umepata wakati wa kuzamisha chakula chako kwenye mchuzi mzuri wa waridi uliotumiwa mwishoni mwa meza. Mchuzi huu huenda kwa majina anuwai (mfano mchuzi wa dagaa, mchuzi wa mboga ya Kijapani, au mchuzi wa pink), lakini huitwa mchuzi wa yum yum.

Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:01

Mchuzi unene ni somo la msingi katika darasa lolote la kupikia, lakini kuna njia nyingi kulingana na mchuzi uliofanywa na matokeo unayotaka. Kuna vinywaji anuwai ambavyo vinahitaji kunenepeshwa, kama vile mchuzi na supu, kadhi na puddings, mtindi na ice cream, jamu na seti za matunda, au hata mavazi ya saladi na michuzi mingine.