Vyakula na Burudani 2024, Novemba

Supu ya Rasam ina jukumu muhimu katika sahani za kusini mwa India. Supu anuwai za rasam zinapatikana katika majimbo ya kusini mwa India. Hiyo ilisema, supu hii ni nzuri kwa mmeng'enyo kwa sababu viungo vyake vikuu vina mali ya dawa. Viungo Matunda machafu saizi ya gooseberry ya kati Nyanya 1 ya ukubwa wa kati Kijiko 1 cha pilipili Cumin kijiko 1 Pilipili nyekundu tatu 4 karafuu vitunguu Bana ya unga wa manjano Vijiko 2 vya mafuta Kijiko 1 cha haradali

Je! Wewe ni mpenzi wa chakula kali? Ikiwa ndivyo, hakika unajua jinsi hisia kali inakaa kwenye ulimi baada ya kula chakula kizuri sana. Kwa upande mmoja, huwezi kuacha kula; lakini kwa upande mwingine, hisia zilizodumu baada ya hapo zilikuwa mbaya sana.

Cubes za pizza ni vipande vya jiwe ambavyo vinaweza kutumiwa kutengeneza pizza ya crispy na vyakula vingine nyumbani. Kwa ujumla, mawe ya pizza hayahitaji kusafishwa mara kwa mara kwa sababu mara nyingi hutumiwa, pizza itakuwa tastier. Hakikisha unajua jinsi ya kusafisha vizuri mawe ya pizza wakati yanahitaji kusafishwa.

Umewahi kusikia juu ya kitambaa kilichoitwa baklava? Kwa kweli, baklava ni dessert ya jadi ya Mediterranean. Ikiwa siku zote umenunua baklava kwenye duka la keki kwa bei ambazo huwa sio za bei rahisi, kwa nini usijaribu kutengeneza yako mwenyewe?

Falooda ni dessert ya jadi ya Kihindi katika mfumo wa kinywaji tamu kilichopambwa na syrup ya waridi na ladha zingine. Ingawa kinywaji hiki hakijulikani sana katika nchi za magharibi, falooda ina ladha ambayo ni rahisi kukabiliana na ladha za kigeni, na ina unene ambao ni karibu sawa na maziwa ya maziwa au laini.

Kulfi, au barafu ya India na Pakistani, ni tamu tamu tamu ambayo inafaa kwa hali ya hewa ya joto. Kwa njia ya jadi, kutengeneza barafu hii inachukua zaidi ya saa. Walakini, kwa uvumilivu, utapata barafu yenye kutafuna na ladha nzuri sana ya karanga na caramel.

Biryani ya nyama ni sahani maarufu ya India na Pakistan ambayo ni rahisi kutengeneza. Kichocheo hiki kitafanya resheni 4-6. Jaribu sahani hii kwa chakula cha jioni. Pia wahudumie wageni wako na sahani hii kwenye sherehe! Viungo Gramu 500 za nyama iliyokatwa Kijiko 1 cha mafuta Vitunguu 2 vikubwa, vilivyochapwa na kung'olewa Vijiko 2 vya mizizi ya tangawizi iliyokatwa Kikombe cha 3/4 cha mchele mrefu 1/2 kikombe cha lenti kahawia au kijani kibichi 2 nyanya

Kuna aina nyingi za curry, lakini zote zinatoka kwa viungo kadhaa vya msingi. Anza kwa kupika vitunguu, tangawizi, na kitunguu saumu, kisha ongeza viungo vingi na mwishowe unganisha viungo vyote na mchuzi wa kioevu. Kupika curry ya India hupendelea mbinu juu ya mapishi mengine, kwani ladha ya mwisho ya curry inategemea manukato unayopendelea na unayo.

Curry ya Kijapani inaweza kutengenezwa kwa njia tofauti tofauti, lakini kwa ujumla, curry ya Kijapani hufanywa kwa kuchanganya viungo vya curry kwenye hisa iliyohifadhiwa ya nyama, mboga, na maji. Baada ya viungo vyote kuchanganywa, mchanganyiko utapikwa pole pole juu ya moto mdogo na kutumiwa na mchele.

Kwek Kwek ni vitafunio maarufu barabarani na hufurahiya sana Ufilipino. Walakini, unaweza pia kutengeneza toleo lako mwenyewe ukitumia viungo na vifaa sahihi. Funga mayai ya tombo ya kuchemsha na batter ya machungwa na kaanga hadi crispy. Baada ya hapo, tumikia mayai na mchuzi mtamu na tamu.

Je! Unapenda kula chakula cha Mexico? Ikiwa ndivyo, kwa kweli, vitafunio vinavyoitwa nachos sio geni tena masikioni mwako. Ikiwa inatumiwa kulingana na mapishi ya jadi, nassi kwa ujumla huwa na ladha ya viungo, laini, iliyokaba, na tamu, na ina mchanganyiko wa jibini ambayo kwa kweli ni nzuri katika kuongeza ladha.

Unataka kula vitafunio kwenye moci lakini unapata shida kuzipata kila mahali? Kwa nini usijaribu kuifanya mwenyewe? Uwezekano mkubwa, viungo muhimu tayari vinapatikana jikoni yako ya nyumbani. Ikiwa sivyo ilivyo, unaweza kuzipata kwa urahisi kwenye duka la vyakula au maduka makubwa makubwa.

Pie za Frito zilibuniwa na Shirika la Frito huko Texas, lakini zinaheshimiwa kote kusini magharibi mwa Merika. Unaweza kutumia kichocheo unachokipenda cha pilipili, au nakili mfano kutoka kwa mapishi haya ya kitamu nyekundu ya Texas. Viungo Keki ya Frito iliyooka "

Palitaw ni mikate ya mchele iliyotafunwa na tamu iliyotiwa sukari, nazi na mbegu za ufuta. Palitaw ni dessert ya Kifilipino. Chakula hiki mara nyingi huuzwa karibu na shule za msingi, lakini watu wazima pia wanapenda. Kufanya vitafunio hivi ni rahisi, kwa hivyo endelea kusoma ili ujifunze jinsi ya kutengeneza palitaw.

Je! Umewahi kusikia chakula kinachoitwa tamales? Jina linaweza kusikika kuwa geni, lakini haswa nchini Indonesia unaweza kupata vitafunio ambavyo vina dhana kama hiyo, ambayo ni lemper. Tamales, ambayo ni sahani ya kawaida ya Mexico, kwa ujumla hutengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa nyama ya nyama, mboga, jibini, na / au pilipili iliyofunikwa kwa majani ya ndizi au kelobot kabla ya kupikwa vizuri.

Je! Umekuwa ukipitia rafu ya chakula hivi karibuni na ukajiuliza pupusa ni nini? Pupusa ni mkate wa mahindi uliojazwa na jibini au ujazo mwingine wa kupendeza na kupikwa kwenye gridi. Sahani hii ya kitaifa kutoka El Salvador ni bora kuliwa joto, kwa hivyo jifunze jinsi ya kujiandaa mwenyewe.

Kiamsha kinywa mara nyingi huitwa "mlo muhimu zaidi wa siku" na hii ni kweli. Chakula chako cha kwanza cha siku hufanya kazi kama vile jina linavyopendekeza. Vyakula hivi "vunja" (vunja) "haraka" (haraka) unavyofanya usiku kucha ukiwa umelala.

Umewahi kusikia juu ya vyakula vya jadi vya Kiafrika vinavyoitwa pap? Kwa kweli, pap ni moja wapo ya chakula kikuu cha watu wa Afrika Kusini. Ikipikwa vizuri, pap ina ladha ladha sana na imehakikishiwa kujaza tumbo lako. Unataka kujaribu mapishi rahisi?

Toast ya Ufaransa ni orodha ya kitamu ya kifungua kinywa, iliyotengenezwa na mkate mweupe, mayai, maziwa na kitamu kidogo. Lengo ni kufanya toast imejaa ladha na ulaini kwa kutumia unga unaofaa na mkate umeoka kwa joto la kulia hadi hudhurungi ya dhahabu na mayai yamepikwa kabisa.

Bammy ni aina ya mkate wa gorofa uliotengenezwa na mihogo. Kijadi, mikate ya gorofa ni kukaanga kwa mvuke, lakini pia unaweza kuwasha. Viungo Iliwahi kwa resheni 4 hadi 6 Bammy 450 g mihogo au vikombe 3 (750 ml) unga wa muhogo 1 hadi 2 tsp (5 hadi 10 ml) chumvi Vikombe 1.

Tapa ni sahani ya kawaida ya Kifilipino kwa njia ya nyama iliyokaushwa iliyokaushwa. Hapo zamani, tapa ilikaushwa kwa kukausha kwenye jua kwa siku kadhaa. Sasa, mchakato wa kukausha tapa unafanywa haraka kwa kukaanga nyama baada ya kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Tacos ni chakula cha kawaida cha barabarani cha Mexico. Imefanywa sawa, sahani hii ni rahisi na ya haraka kuandaa, na ina ladha nzuri sana na haiwezekani kuipinga. Tacos huja katika ladha anuwai, ndiyo sababu kifungu hiki kinatoa chaguzi kadhaa za jinsi ya kupika nyama tofauti kwa tacos.

Burritos ni chaguo rahisi na ladha ya kiamsha kinywa. Sahani hii inaweza kutengenezwa kwa njia kadhaa. Walakini, kuna viungo na mbinu kadhaa za kupika ambazo hutumiwa mara nyingi kutengeneza burritos ya kiamsha kinywa. Viungo 2 mayai Pilipili, vitunguu, nyanya, uyoga (iliyokatwa) Sausage / nyama ya nyama ya kuvuta (iliyokatwa) Maziwa au nusu na nusu (ya kutosha kutengeneza mayai laini yaliyoangaziwa) Vinjari (saizi kubwa) Mchele (kuonja) Karanga (kuonja)

Je! Unajua kuwa karibu kila kitu kinaweza kupikwa kwenye microwave? Kwa wale ambao wanapenda kula chakula cha shayiri, zinageuka kuwa microwave pia inaweza kutumika kupika shayiri, unajua. Ikiwa maagizo ya upikaji wa microwave yako kwenye kifurushi cha shayiri yako, fuata maagizo hayo.

Mchanganyiko wa batter ya papo hapo ya vifurushi kawaida ni tegemeo wakati wa kufanya kiamsha kinywa kwa wikendi. Lakini utashangaa jinsi ilivyo rahisi kujifunza kuandaa batter ya pancake kutoka mwanzoni na viungo jikoni yako! Soma nakala hii kwa mapishi ya kawaida ya keki na pancake zisizo na gluteni.

Jibini la cheddar iliyoyeyuka ina ladha nzuri, lakini ni ngumu sana kutengeneza. Wakati mwingine msimamo unaosababishwa sio kupenda kwako, au jibini hutengana, hata huwaka wakati inayeyuka. Walakini, unaweza kuepuka hii kwa kukata jibini kwanza, kisha uiruhusu ije kwa joto la kawaida kabla ya kuipasha kwa joto la chini kabisa.

Viazi vitamu ni mboga yenye lishe bora ambayo inaweza kuongezwa kwenye sahani nyingi. Viazi vitamu vina madini na vitamini anuwai, pamoja na kalsiamu, beta carotene, na vitamini C. Chemsha viazi vitamu tu na unaweza kuzila mara moja. Unaweza kuivua kwanza kisha uichemshe, au ichemke moja kwa moja na ngozi ikiwa kamili.

Ikiwa unapika au unakula sahani kali sana, utahitaji kujua jinsi ya kupunguza kiwango. Wakati mwingine ni ngumu kujua jinsi kijiko cha kijiko cha poda ya curry itaongeza kwenye sahani. Au inaweza kuwa kwamba kifuniko cha chombo cha unga wa pilipili ghafla hutoka wakati unataka kuinyunyiza kwenye sahani na pilipili zaidi huanguka kuliko inavyotakiwa.

Kila mtu anaweza kutengeneza sahani ya pancake kwa papo hapo, lakini sio kila mtu anaweza kutumikia rundo la pancake ambazo ni laini, laini, na ladha. Kwa kweli, kuna mamia ya mapishi na njia ambazo unaweza kunakili kutengeneza keki. Walakini, ikiwa unataka kutoa keki ambazo ni laini sana na zina uwezo wa kumfanya mtu yeyote awe mraibu wa kuzila, jaribu kusoma nakala hii ili kujua idadi ya viungo na njia sahihi ya kuandaa kila kiambato.

Upendo wa kutengeneza keki lakini kila wakati unapata shida wakati unakabiliwa na baridi kali ya siagi ya siagi? Usijali! Kwa kweli, ikiwa muundo wa baridi kali ni ngumu sana kufanya iwe ngumu kupamba keki, kuna vidokezo kadhaa ambavyo unaweza kutumia kuirekebisha haraka.

Blanching ya nyanya ni mchakato wa kuchemsha nyanya kwa muda mfupi, kisha kuiweka kwenye maji ya barafu. Njia hii inafanya nyanya iwe rahisi kung'olewa bila kusagwa. Huu ni mchakato rahisi kufuata ikiwa unataka kutengeneza supu au ketchup. Wakati wa maandalizi:

Brokoli ni mboga yenye utajiri kutoka kwa familia ya kabichi. Wataalam wa lishe wanapendekeza usichemshe kwa muda mrefu sana kwa sababu inaweza kuondoa vitu vingi vya kupambana na kansa. Unaweza kuchemsha broccoli hadi laini, au kuifuta ili kuhifadhi lishe na muundo wake.

Kuchemsha ni moja wapo ya mbinu muhimu zaidi ambazo mtu yeyote ambaye anafurahiya kupika anapaswa kuzijua. Ingawa sio ngumu sana kujifunza, kwa kweli unahitaji mazoezi ya kawaida ili ujue mbinu hiyo. Kwa ujumla, mapishi mengi yanapendekeza utumie mbinu bila kutoa ufafanuzi wa kina wa hatua unazohitaji kufanya.

Mayai kwenye kikapu ni njia ya kipekee ya kukaanga mayai kwa kuiweka kwenye karatasi ya mkate iliyotobolewa. Kichocheo hiki kinajulikana kwa majina anuwai, kama chura kwenye shimo, yai kwenye shimo, au kuku kwenye kiota. Chochote unachokiita, kichocheo hiki ni njia ya kufurahisha ya kuongeza protini kwenye menyu yako ya kiamsha kinywa, na hata wale wanaochagua watafurahia sahani hii!

Sukari iliyokatwa (pia inajulikana kama sukari ya unga ya sukari au sukari ya glasi) kawaida huwa laini na laini wakati wa kwanza kuitumia, lakini inaweza kuwa ngumu na kuwa kama mwamba kwa muda. Hii hufanyika kwa sababu sukari hukauka kwa sababu ya kutolindwa na hewa ya nje.

Kwa wale ambao wanapenda kutengeneza keki, neno custard hakika haisikiki kama geni tena. Kimsingi, custard ni cream nene na tamu iliyotengenezwa kwa mchanganyiko wa viini vya mayai na viungo vingine. Custard inaweza kutumiwa bila nyongeza yoyote, au baada ya kuongezwa kwa dessert kadhaa, kama vile creme brulee au mikate.

Hakuna keki au keki iliyokamilika bila safu ya icing tamu juu. Chagua icing na ladha inayofaa na msimamo ili kuoanisha kikamilifu na keki uliyotengeneza. Nakala hii ina mwongozo wa jinsi ya kutengeneza aina 5 za icing: icing nyeupe iliyochemshwa, icing ya fudge, icing ya buttercream, icing ya jibini la cream, na icing rahisi ya sukari ya unga.

Kutumia jiko la shinikizo kunaweza kuharakisha mchakato wa viazi zinazochemka. Chini ni njia kadhaa za kupika viazi na ni muda gani huchukua kupika. Soma maagizo ya kutumia jiko la shinikizo kwanza kwa taratibu sahihi na salama za kupikia. Maagizo hapa chini ni ya wapikaji wa shinikizo wanaopima lita 6 hadi 8.

Kwa kweli, kuchukua nafasi ya maji na kuku ya kuku wakati wa kupika mchele ni moja wapo ya njia rahisi za kuimarisha ladha ya mchele inapopikwa. Kabla ya kufanya mazoezi ya vidokezo vilivyoainishwa katika nakala hii, unahitaji kwanza kuchagua kati ya mchele mweupe na mchele wa kahawia, na pia uamue manukato anuwai ambayo yatatumika kuongeza ladha.

Watu wengi hupika mchele kwa kutumia sufuria au mpikaji wa mchele. Ikiwa hauna vyote, au unatafuta njia bora zaidi ya kupika mchele kidogo, fikiria kutumia microwave. Hatua Hatua ya 1. Suuza au loweka mchele kabla ya kupika ikiwa unapenda Hatua hii inahitajika kwa aina zingine za mchele (haswa mchele wa kahawia, ambao ni mgumu zaidi kuliko mchele mweupe), lakini kawaida itaboresha ladha na muundo wa aina nyingi za mchele.