Vyakula na Burudani 2024, Novemba

Kuoka ni mchakato wa kupika ambao unahusisha joto kavu moja kwa moja. Kuchoma nyama kwa ujumla hufanywa kwa joto la juu kwa muda mfupi, ambayo hufanywa kusindika sukari juu ya uso wa nyama kuwa caramel, basi joto litashushwa, na nyama itapikwa kwa muda mrefu ili kupika kikamilifu.

Tanuri za Halogen hutumia kipengee maalum cha kupokanzwa halojeni kwenye kifuniko cha injini ili kuchoma moto haraka kuliko oveni za kawaida, na pia shabiki ndani ya injini kwa mzunguko mzuri na matokeo ya kupika. Ingawa oveni ya halogen inatofautiana na oveni ya kawaida kwa njia nyingi, ni rahisi kutumia oveni hii kama oveni ya kawaida.

Hakuna kitu kinachoshinda harufu ya popcorn mpya iliyopikwa wakati uko karibu kutazama sinema. Ukiwa na mashine ya popcorn nyumbani, unaweza kufanya popcorn ya kawaida yenye chumvi au tofauti zingine za kichocheo hiki kwa dakika chache tu. Isitoshe, fursa hizi za kupikia zinazoingiliana zinaweza kuwaburudisha watoto na watu wazima, kwa hivyo anza kufurahisha leo!

Omelet ni chaguo la kifungua kinywa cha kawaida, lakini inaweza kuwa mbaya na ngumu kupindua vizuri wakati mwingine. Kwa kujua njia sahihi ya kutumia spatula na sufuria, na pia njia kadhaa za kuzigeuza, utaweza haraka mbinu ya kugeuza omelet na kutengeneza mayai ambayo yamepikwa na uangalie vile vile wanapaswa.

mbavu. Kama baseball na Siku ya Uhuru, kuchoma mbavu ni kawaida ya Amerika. Hakuna chochote kinachoshinda furaha ya kuchoma mbavu zilizochomwa nyuma ya nyumba na marafiki na familia. Kwa bahati nzuri, kutengeneza mbavu zilizopigwa ni rahisi, hata ikiwa huna grill ya bei ghali.

Wavuta sigara wanapika nyama kwa moto mdogo wakitumia moshi na mafuta ya mimea, kama vile mkaa au viti vya kuni. Mashine hii itatoa ladha nono na kulainisha nyama hiyo, baada ya mchakato wa kuendelea kuwasiliana kwa masaa 4-12 na moto wa kati na moshi mkali.

Kuloweka kuku hutumika kunyonya ladha na kuweka nyama yenye unyevu wakati wa kupika. Marinade ya kuku (aka marinades) hutengenezwa na mafuta, siki au viungo vingine tindikali, na viungo vingi. Nakala hii itakuonyesha jinsi ya kuoka kuku kwa kutumia njia nne maarufu.

Kufungia unga ni njia nzuri ya kufurahiya mkate uliochomwa mpya na maandalizi mafupi tu. Wakati unaweza kuhitaji kufanya marekebisho kadhaa kwenye mapishi yako ya mkate wa mkate uliopenda, mapishi mengi yanaweza kubadilishwa kwa urahisi ili kuifanya unga kufungia.

Marinade ni mchanganyiko wa viungo vya mvua, mafuta, na asidi zinazotumika msimu wa nyama. Mchanganyiko wa viungo utapunguza nyama na kuifanya iwe ladha zaidi. Kuna mapishi mengi ya marinade, lakini kitamu tamu na cha viungo ni kamili kwa mbavu.

Kuloweka ni mchakato wa kuloweka nyama katika mchanganyiko wa tindikali, mafuta na viungo ili nyama iwe laini na iweze kuboresha ladha. Sio kila aina ya nyama ya ng'ombe inayofaa kwa kusafiri; Kwa kweli, baharini inapendekezwa tu kwa kupunguzwa ngumu kwa nyama, kama vile makalio, hashi, sketi, hanger au sirloin.

Karanga za kukaanga, au vichungi, vitaondoa kioevu kutoka kwa karanga, na kuzipa muundo laini sana, na kuzifanya hudhurungi kwa sababu ya mafuta asilia yaliyopo. Karanga za kukaanga zina ladha kali ya lishe, lakini kuchoma kwa muda mrefu sana kutawasababisha kuwaka na kuonja machungu.

Kufinya juisi ya limao ni shughuli ya kufurahisha. Ingawa ni rahisi, kufinya limau ya nane kunaweza kukufanya ujiulize ikiwa limau inayofanya inafaa juhudi. Jifunze jinsi ya kuepuka shida ya kubana ndimu na kupata maji mengi ya limao kutoka kwa kila tunda, na usahau wasiwasi wako!

Kutumia oveni ni rahisi sana maadamu unajua vidokezo na ujanja. Tanuri za gesi na umeme zina njia tofauti tofauti za kuzitumia. Kwa hivyo, hakikisha unatumia vyombo vya kupikia sahihi kulingana na aina ya oveni. Bila kujali aina, oveni inapaswa pia kusafishwa mara kwa mara.

Kuna aina anuwai za wapikaji wa mayai, pamoja na zile zilizo katika fomu ya sufuria ya kutumiwa kwenye jiko, jiko la umeme, mayai ya microwave, na hata kuna mahali pa kuchemsha mayai yaliyotengenezwa na bakuli za silicone. Kila aina ya boiler hutumiwa kwa njia tofauti.

Boga la butternut ni aina ya malenge ambayo hukua wakati wa baridi na inajulikana kwa ladha yake tamu na ya virutubisho, karibu kama viazi vitamu, na kwa kuwa na muundo laini zaidi. Mboga haya ya mviringo ni rahisi kutumikia ikiwa umefanya mara kadhaa, na lazima ujaribu.

Mboga ya Julienne inamaanisha kukata vipande nyembamba, sare saizi ya viunzi vya mechi. Mbinu hii hutumiwa mara nyingi katika saladi, mapambo, koroga kaanga na supu. Kamilisha ujuzi wako wa kisu na mazoezi mengi ya uangalifu. Hatua Sehemu ya 1 ya 2:

Blanching peaches safi ni njia nzuri ya kuhifadhi ubaridi wao muda mrefu baada ya kuvuna. Utahitaji blanch, peel, na uikate ili kuzihifadhi kwa kufungia au kuweka makopo. Hatua Sehemu ya 1 ya 3: Kuandaa Jikoni Hatua ya 1. Jaza sufuria kwa maji Kuleta kwa chemsha.

Blanching ni njia ya kupikia ambayo inajumuisha kupika chakula katika maji ya moto na kuipoza mara moja kwenye maji ya barafu. Blanching ni kamili kwa avokado kwa sababu inahifadhi ladha, muundo na rangi. Baada ya kufunga asparagus, unaweza kuitumikia mara moja, kuihifadhi kwenye jokofu kwa siku 3-5, au kuiweka kwenye jokofu hadi mwaka.

Jiko la shinikizo ni duma wa ulimwengu wa kupikia - inafanya kazi haraka sana. Jiko la shinikizo ni kamili ikiwa unataka kupika haraka wakati unabaki na vitamini na madini yaliyomo kwenye chakula, ambayo kawaida hupotea na njia zingine. Walakini, inaweza kuchukua muda kujifunza kikamilifu zana hii, kwa hivyo ikiwa unatumia jiko la shinikizo kwa mara ya kwanza, ni muhimu kujua kwanza jinsi ya kuitumia salama.

Je! Unajua kwamba viazi ni moja wapo ya aina maarufu ya mboga na vile vile ni rahisi kusindika katika sahani anuwai? Kwa kweli, mapishi mengi yanakutaka ukate viazi kwenye dices ndogo, sare au mraba kabla ya kuzisindika, haswa kwani viazi zitapika haraka kwa sababu ya hii.

Boga ya Acorn inaweza kupikwa kwenye sahani tamu, tamu, au mchanganyiko wa ladha mbili! Sahani hii tamu ni nzuri kufurahiya wakati hali ya hewa ni baridi. Kila malenge inaweza kutumika kwa watu 2 ili uweze kuongeza mapishi mara mbili kama inavyotakiwa.

Ikiwa wewe ni mpya jikoni, kujifunza jinsi ya kutumia kisu cha jikoni vizuri na kuchagua vifaa bora kumaliza kazi yako ni njia muhimu ya kuongeza uzoefu wako wa kupika na kuifanya vizuri. Jifunze jinsi ya kuchagua kisu sahihi kwa kazi hiyo, itumie vizuri, na utunzaji wa visu ulizonazo.

Walnuts iliyooka ina ladha tajiri na yenye nguvu kuliko walnuts mbichi. Wakati kuchoma walnuts iliyokatwa kwa ujumla hupendekezwa kwa sababu ya ugumu wa kuchambua walnuts baadaye, walnuts zilizooka bado na ngozi kwenye mara nyingi huweza kuhifadhi ladha ya asili ya walnut.

Nyama ya kusaga ni kiungo kinachoweza kutumiwa kutengeneza hamburger, tacos za nyama (sahani ya Mexico), mchuzi wa tambi, na kadhalika. Ikiwa haujui ikiwa nyama iliyochongwa kwenye jokofu bado ni nzuri au la, unaweza kuiangalia kwa njia rahisi kupata hali yake.

Kutuliza samaki waliohifadhiwa vizuri itasaidia kuweka samaki ladha na muundo mzuri wakati pia kuzuia samaki kuchafuliwa na bakteria. Ili kuyeyusha samaki salama, njia rahisi ni kuihifadhi kwenye jokofu la chini usiku kabla ya kutaka kupika samaki.

Ikiwa unataka kuchinja mnyama, basi lazima pia ujue jinsi ya kumchunja ngozi na pia kusafisha viungo vyake vya ndani ili uweze kuendelea na mchakato unaofuata, ambao unapika chakula. Kukata sungura kunaweza kutumika kama nyenzo ya mazoezi kabla ya kukata mnyama mkubwa.

Kuku inaweza kusindika kuunda sahani ladha na ya gharama nafuu, lakini ina tabia ya kukauka wakati unarudia iliyobaki. Ikiwa umebaki na kuku aliyepikwa na unataka kuirudisha tena, kuna njia chache rahisi za kuifanya salama ili iweze kuku iwe na unyevu na laini, na "

Kwa wajuaji wa nyama ya nguruwe, utakubali kuwa hakuna kitu cha kupendeza zaidi kuliko harufu ya kupendeza ya bacon asubuhi! Ikiwa una akiba ya bacon kwenye jokofu lako, jaribu kuiandaa kwa kutumia njia anuwai zilizoorodheshwa katika nakala hii, kama vile kukaanga kwenye jiko ikiwa huna haraka, au kuichoma kwenye oveni au microwave ikiwa muda ni mdogo.

Mkate uliotengenezwa hivi karibuni ni moja wapo ya raha kubwa maishani, na kutengeneza mkate ni rahisi sana kuliko unavyofikiria. Unaweza kutengeneza mkate wako wa Kifaransa ulioburudika, sandwichi laini, na mikate tamu na tamu kama njia nzuri ya kuokoa pesa na kujaza nyumba yako na harufu tamu ya mkate uliooka hivi karibuni.

Unapenda kula jordgubbar na chokoleti? Kwa nini usijaribu kuichanganya na sahani ambayo ni tamu na safi? Baada ya yote, mchakato ni rahisi sana na haraka, ingawa hila maalum zinahitajika kuyeyuka chokoleti, kama vile kuipasha moto moto mdogo.

Utakubali kwamba sandwichi au maarufu kama "sandwichi" ni mifano ya vitafunio ambavyo ni rahisi kutengeneza, kujaza, na ladha nyingi kwa sababu vimetengenezwa kutoka kwa aina anuwai za kujaza. Kwa ujumla, sandwich ni vipande viwili vya mkate vilivyojaa nyama, jibini, mboga mboga, na viambatanisho vingine.

Unaweza kutengeneza kila aina ya pipi nyumbani, kwa nini usijaribu kutengeneza fizi yako mwenyewe? Watu wametumia gum ya kutafuna kwa madhumuni ya matibabu na kuburudisha kinywa kwa angalau miaka 5,000. Soma ili ujifunze jinsi ya kutengeneza fizi kwa njia tatu tofauti:

Kukanda unga itaruhusu gluten kupanuka na kusaidia kusambaza gesi iliyozalishwa na chachu sawasawa. Hii inaunda hali zinazohitajika kutoa mikate inayotokana na chachu ambayo ni laini na laini, au kwa maneno mengine ni ladha. Soma nakala hii ili ujifunze jinsi ya kukanda unga kama mtaalamu wa kuoka mkate.

Saladi ya yai ni kichocheo cha kawaida cha chakula cha mchana huko Amerika. Kichocheo hiki kimekuwepo kwa muda mrefu nchini, na kinaweza kutengenezwa na viungo rahisi sana kupata, pamoja na mayai na mkate. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza saladi ya yai.

Je! Unapenda vyakula vya Kiasia, lakini unataka uzoefu wa kula vyakula vya Asia jinsi inavyotakiwa kuliwa - na vijiti? Watu wengine wanadai kwamba kula na vijiti hufanya chakula cha Asia kuonja vizuri, na unataka kujionea mwenyewe… bila kuonekana mjinga.

Chokoleti iliyoyeyuka ni nzuri kwa kutumbukiza, kutengeneza, kunyunyiza na kupamba. Chokoleti iliyoyeyuka ni rahisi kuongeza kwa mapishi yako yote unayopenda ya dessert. Wakati chokoleti inayeyuka kwa urahisi sana, pia huwa inawaka au kubana ikiwa haitashughulikiwa vizuri.

Uwezekano mkubwa zaidi, tayari unajua kwamba chombo cha kawaida kinachotumiwa kwa chakula cha kuoka ni kikapu cha mvuke au stima ya chuma. Walakini, vipi ikiwa kweli unataka kula mahindi yenye mvuke lakini hauna chombo? Usijali. Kwa kweli, kuna njia zingine nyingi ambazo unaweza kupika mahindi.

Kupika maboga yote inaweza kuonekana kuwa ngumu, haswa ikiwa haujawahi kupika malenge yoyote hapo awali. Moja ya siri za kupikia malenge ni kuchagua pai ndogo ya malenge. Malenge haya ni matamu, ladha, na ni rahisi kufanya kazi nayo kuliko aina kubwa za malenge.

Kukata vitunguu sio ngumu, iwe ni kukata, kukata, au kukata pete. Ukishapata misingi, utakuwa na ujasiri zaidi kujaribu mapishi tofauti. Hatua Njia ya 1 ya 4: Kukatakata Vitunguu Hatua ya 1. Kata kitunguu kwa nusu urefu Weka vitunguu na mizizi chini.

Ikiwa unapenda kuagiza pizza kutoka kwa pizzeria yako ya karibu (duka la pizza), basi utapenda kutengeneza yako mwenyewe nyumbani. Hakuna pizza ladha mpya kuliko pizza unayokula nje ya oveni kama vile umejifanya. Nakala hii itakuonyesha jinsi ya kutengeneza pizza moto kwa njia ya haraka, au pizza iliyotengenezwa kutoka mwanzoni.