Vijiti vya Mozzarella ni vitafunio bora kwa karamu, vitafunio vya kila siku na chakula cha watoto. Vyakula hivi vinaweza kuwa na mafuta mengi ikiwa yamekaangwa, au mafuta kidogo ikiwa yameoka.
Viungo
Vijiti vya Mozzarella vilivyochomwa
- Vijiti 12 vya jibini la Mozzarella, kata katikati ili iwe vipande 24
- Yai 1 kubwa, iliyopigwa
- 2 tbsp unga
- Vijiko 5 vya mkate wa mkate uliowekwa na mimea ya Kiitaliano
- Vijiko 5 vya mkate wa mkate
- Vijiko 2 Jibini la Parmesan
- Kijiko 1 cha parsley, mchanga
- dawa ya kupikia
Vijiti vya kina vya kukaanga vya Mozzarella
- Pound 1/450 g mozzarella jibini
- 2 mayai
- Kijiko 1 cha maziwa
- Kikombe 1 cha mkate wa mkate wa Kiitaliano
- 1/4 kikombe cha unga
- Kikombe 1 cha mafuta ya mboga kwa kukaanga kwa kina
Tofauti za vijiti vya Mozzarella vilivyofunikwa
- Vipande 12 vya jibini
- Mizunguko 12 / mayai
- Kikombe 1 cha mafuta ya mboga kwa kukaanga kwa kina
Hatua
Njia 1 ya 3: Vijiti vya Mozzarella vya Motoni
Hatua ya 1. Weka vijiti 24 vya mozzarella kwenye freezer
Kufungia mpaka imara; Hatua hii ni muhimu sana kuweka jibini sawa wakati wa kuoka.
Hatua ya 2. Andaa matabaka
Kwa kila moja ya viungo hivi, tumia bakuli na ufunguzi mpana kwa kuzamisha kwa urahisi.
- Piga mayai kwenye bakuli ndogo.
- Unganisha makombo ya mkate, makombo ya panko, jibini la Parmesan na iliki pamoja kwenye bakuli lingine.
- Mimina unga kwenye bakuli lingine.
Hatua ya 3. Ondoa vijiti vya mozzarella kutoka kwa freezer
Katika hatua zifuatazo, utatia fimbo kwenye kila safu. Kabla ya kutumbukiza, weka sufuria ya keki na karatasi ya ngozi kwa vijiti.
Hatua ya 4. Zamisha vijiti ndani ya unga kwanza
Hakikisha kila fimbo imefunikwa sawasawa na unga.
Hatua ya 5. Ingiza vijiti vya mozzarella vilivyotiwa unga kwenye mchanganyiko wa yai iliyopigwa
Hatua ya 6. Maliza kwa kuzamisha vijiti kwenye mchanganyiko wa mkate
Tena, hakikisha kila fimbo imefungwa vizuri. Weka kila fimbo kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 7. Weka sufuria na vijiti tena kwenye freezer
Acha igandishe. Ukiruka hatua hii, vijiti vinaweza kuanguka wakati wa kuoka.
Hatua ya 8. Preheat oven hadi 400 F au 200 C
Hatua ya 9. Nyunyiza vijiti vilivyohifadhiwa na mafuta
hakikisha vijiti havigusi, kisha viweke kwenye oveni ili kuoka. Oka kwa dakika 5, halafu angalia kiwango cha crispness. Pindisha vijiti vya koleo kwa kaanga kwa dakika 4-5 kwa upande mwingine.
Hatua ya 10. Ondoa kutoka kwa moto mara tu vijiti vikiwa vyema
Usiache vijiti bila kutunzwa au kwenye oveni kwa muda mrefu, kwani vinaweza kuyeyuka na kuwa uvimbe. Vijiti viko tayari kutumika.
- Kutumikia na mchuzi unaofaa, kama mchuzi wa pilipili tamu, mchuzi wa pizza au mchuzi wa nyanya.
- Kwa sahani ya sherehe, panga sahani kwenye mduara kuzunguka sahani, ukiweka mchuzi katikati. Kwa ladha bora, tumikia mara baada ya kuoka.
Njia 2 ya 3: Vijiti vya Mozzarella vya kukaanga
Hatua ya 1. Tengeneza vijiti kutoka kwa jibini la mozzarella
Kata karibu inchi 3/4 x inchi 3/4 (2 cm x 2 cm).
Hatua ya 2. Tengeneza safu ya unga
Pasua mayai ndani ya bakuli na ongeza maziwa. Shake.
Hatua ya 3. Mimina unga ndani ya bakuli
Mimina mikate ya mkate kwenye bakuli lingine.
Hatua ya 4. Ingiza vijiti vya jibini kwenye unga
Funga vizuri.
Hatua ya 5. Ingiza vijiti vya unga kwenye mchanganyiko wa yai
Funga vizuri.
Hatua ya 6. Tembeza vijiti vilivyofunikwa na yai kwenye mikate ya mkate
Kwa wakati huu, unaweza kuhitaji kuongeza mayai au mikate ya mkate - jiamulie mwenyewe wakati wa kuifanya.
Hatua ya 7. Weka vijiti vilivyofungwa kwenye nta au karatasi ya ngozi ili kuzuia kushikamana
Rudia kwa vijiti vyote.
Hatua ya 8. Pasha mafuta kwenye skillet ya kina au sufuria
Wakati mafuta ni moto, kaanga vijiti 2 hadi 3 kwa wakati mmoja. (Usifanye kuwa mnene sana ili vijiti visichome). Fry mpaka steaks igeuke dhahabu, kama dakika kwa kila upande.
Hatua ya 9. Ondoa kutoka kwa mafuta kwa kutumia koleo
Weka kwenye kitambaa cha jikoni cha karatasi ili kumwaga mafuta.
Hatua ya 10. Kutumikia
Ongeza michuzi kama vile pilipili tamu, mchuzi wa pizza au nyanya.
Njia ya 3 kati ya 3: Tofauti za vijiti vya Mozzarella katika Kufunga Dumpling
Toleo hili sio la kweli, lakini ni rahisi sana na ni kamili kwa kuwapa watoto ambao chakula chao bado kimechafuliwa!
Hatua ya 1. Weka vijiti vya jibini kwenye freezer
Acha iwe ngumu.
Hatua ya 2. Ondoa vijiti kutoka kwenye freezer
Funga kwenye kitambaa cha kutupa taka / yai kama ifuatavyo:
- Weka vijiti kwenye kifuniko cha utupaji.
- Pindisha kona ya chini ya fimbo ya jibini juu.
- Piga pakiti nusu kwenye vijiti.
- Pindisha pande katikati, hadi juu ya fimbo.
- Lainisha pembe zilizobaki na tone la maji, kisha ung'ata kwa nguvu ili kuziba.
Hatua ya 3. Rudia hatua hii kwa kila fimbo ya mozzarella
Panga kwenye sahani kubwa kwa kukaanga.
Hatua ya 4. Pasha mafuta kwenye sufuria ya sufuria au nzito hadi iwe moto
Ongeza mafuta ya kutosha kufunika vijiti.
Hatua ya 5. Ongeza vijiti 2-3 vya jibini kwa wakati mmoja kisha kaanga
Wakati unaohitajika kwa kila upande ni kama sekunde 30-60. Ondoa na koleo au kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 6. Weka kwenye kitambaa cha jikoni cha karatasi ili kumwaga mafuta
Hatua ya 7. Kutumikia joto
Ongeza michuzi, kama mchuzi wa pilipili tamu, mchuzi wa nyanya au mchuzi wa pizza.
Hatua ya 8. Imefanywa
Vidokezo
- Ikiwa mikate ya mkate iliyokanywa ya Kiitaliano haipatikani, ongeza mchanganyiko wa viungo vya Kiitaliano kwenye mikate na uchanganye vizuri kabla ya kutumia.
- Kifurushi cha utupaji wa taka / yai kinaweza kuwekwa unyevu kwa kuifunga kwa kitambaa kibichi au kitambaa cha karatasi kabla ya matumizi.
- Tumia mozzarella ya mafuta kidogo badala ya mozzarella ya kawaida.
