Ngozi za viazi ni vitafunio kamili kwa barbeque yako inayofuata ya yadi ya nyumba, na kila wakati ni sahani ya kando wakati unatumia siku nzima mbele ya runinga kutazama hafla za michezo. Unaweza kuifanya kuwakaribisha wageni wako au kama vitafunio kwako kwa sababu tu unataka kula viazi vitamu vya kupendeza. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza ngozi za viazi anuwai, fuata hatua hizi.
Viungo
Ngozi ya Viazi Rahisi
- Kilo 0.9 cha viazi zilizokaangwa
- Vikombe 2 vya jibini la cheddar iliyokunwa
- 1 mkungu wa kikundi
- Vijiko 4 vya bakoni
- Kikombe 1 cha sour cream
Ngozi ya Viazi ya Nacho
- 3 Viazi za Russet
- Vijiko 3 siagi isiyo na chumvi
- Kijiko 1 cha chumvi
- Kijiko 1 mbegu za pilipili nyeusi
- 1/4 nyama ya nyama ya nyama
- Kikombe 1 kilichokunwa cheddar jibini
- Kikombe cha 1/2 kilichokatwa lettuce
- Kipande 1 cha nyanya
- Kikombe cha 1/2 kilichokatwa mizeituni nyeusi
- 1 parachichi, iliyosafishwa na kung'olewa
- Kikombe cha 1/2 kilichochapwa chips za mahindi
- 1 kikombe cha mchuzi wa jibini la joto
Ngozi ya Viazi Iliy kuyeyuka
- 8 Viazi za Russet
- Vijiko 2 siagi isiyotiwa chumvi
- Vikombe 1 1/2 saladi ya tuna
- Vikombe 1 1/2 iliyokatwa jibini la provolone
- chumvi na pilipili kuonja
Ngozi ya Viazi yenye Mafuta Mazito
- Viazi 4 kubwa
- Viazi 4 kubwa
- mafuta yasiyo ya mafuta
- Kijiko 1 cha unga wa pilipili
- 1/2 kijiko cha chumvi
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1/2 kijiko cha mchuzi wa Tabasco
- Vipande 4 konda Uturuki wa kuvuta sigara
- Kikombe 1 cha mafuta ya cheddar yenye mafuta ya chini
- Nyanya 2 za ukubwa wa kati, zilizokatwa
- Vitunguu 4 vya chemchemi vilivyokatwa
- 1/2 kikombe cha mafuta ya chini ya mafuta
Hatua
Njia 1 ya 4: Ngozi rahisi ya Viazi
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 175 ° C
Hatua ya 2. Kata viazi 0.9 kh zilizooka kwa nusu urefu
Hatua ya 3. Tengeneza mashimo kwenye viazi na uma
Punja kila viazi na uma mara kadhaa. Hii itasaidia viazi kupika kwenye microwave.
Hatua ya 4. Bika viazi kwenye moto mkali hadi kupikwa
Funga viazi kwenye kitambaa kibichi cha karatasi na uiweke kwenye microwave. Inachukua kama dakika 5 kwa viazi moja kwenye microwave, na kama dakika 10 kwa viazi 3 kwenye microwave. Weka viazi kwenye bamba na uangalie ili uone wakati wanapiga toasting kwa kuwapiga kwa uma.
Hatua ya 5. Ondoa viazi kutoka kwa microwave
Ondoa wipu ya mvua na subiri viazi vipoe.
Hatua ya 6. Futa ndani ya viazi
Tumia kijiko chenye nguvu kufuta yaliyomo kwenye viazi, ukiacha ngozi tu na sehemu nyembamba ya viazi. Ikiwa utavunja ndani ya viazi "pia" kupita kiasi, unaweza kupasua ngozi ya viazi, ambayo itafanya iwe ngumu kwa viazi kuhifadhi viungo baadaye.
Hatua ya 7. Tengeneza mchanganyiko wa viazi
Unganisha vikombe 2 vya jibini la cheddar iliyokatwa, rundo 1 la manyoya yaliyokatwa, na vijiko 4 vya bakoni za kuchemsha na insides za viazi kwenye bakuli. Koroga mpaka viungo vichanganyike sawasawa.
Hatua ya 8. Chukua mchanganyiko na chumvi na pilipili
Ongeza chumvi na pilipili kwenye mchanganyiko ili kuonja.
Hatua ya 9. Weka ngozi za viazi kwenye oveni kwa dakika 5
Hii itaifanya iwe kidogo.
Hatua ya 10. Weka mchanganyiko kwenye ngozi za viazi
Oka ngozi za viazi na ujaze pamoja kwenye oveni kwa angalau dakika 20. Angalia oveni ili kuhakikisha kuwa jibini la cheddar halijachomwa. Wakati iko tayari, ngozi itakuwa crispy na ndani itakuwa ladha na hudhurungi.
Hatua ya 11. Kutumikia
Ondoa ngozi za viazi kwenye oveni na poa kwa angalau dakika 5. Kisha tumikia na kikombe 1 cha sour cream, au kijiko cha cream ya sour kwenye kila ngozi ya viazi. Ngozi za viazi pia zitakuwa ladha zaidi ikiwa zitatumiwa na glasi ya bia.
Njia 2 ya 4: Ngozi ya Viazi Nacho
Hatua ya 1. Preheat tanuri yako hadi 204 ° C
Hatua ya 2. Bika viazi 3 vya Russet kwenye oveni
Baada ya kuosha viazi, tumia kitambaa cha karatasi kuifunga mafuta yasiyo ya mafuta na kuiweka kwenye sufuria ya keki. Itachukua dakika 45-60 kuoka viazi. Unaweza kuijaribu kwa kuipiga kwa uma.
Hatua ya 3. Ondoa viazi kutoka kwenye oveni
Subiri angalau dakika 10 viazi vipoe.
Hatua ya 4. Kata kila viazi kwa urefu
Tumia kisu kukata ukanda mmoja mrefu juu ya kila viazi ili kuitenganisha katika nusu mbili.
Hatua ya 5. Ondoa kujaza kutoka viazi
Tumia kijiko kuondoa ujazo mwingi kutoka kwa viazi, ukiacha 10-20% tu ya kujaza kwenye kila viazi. Rudia mchakato huu kwa kila nusu ya viazi.
Hatua ya 6. Kuyeyuka vijiko 3 vya siagi isiyotiwa chumvi kwenye microwave
Weka bakuli na kifuniko salama cha microwave na kuyeyuka kwa sekunde 30-60 hadi kioevu. Hakikisha kufunika bakuli au jibini litasambaa.
Hatua ya 7. Preheat grill kwa joto la juu
Hatua ya 8. Piga siagi kote ngozi ya viazi
Tumia brashi au kitambaa kupaka ndani na nje ya ngozi na siagi. Hii itafanya kuwa crispier na itaizuia isichome.
Hatua ya 9. Msimu ndani ya kila ngozi ya viazi na chumvi na pilipili
Ongeza chumvi kidogo na pilipili kwa kila ngozi ya viazi. Unaweza kuongeza zaidi, kulingana na ladha yako.
Hatua ya 10. Bika ngozi kwa dakika 8 hadi 10
Subiri hadi ndani iwe crispy.
Hatua ya 11. Ondoa kutoka kwenye oveni
Hatua ya 12. Weka nyama ya nyama ya kilo 0.4 na kikombe 1 cha jibini cheddar kwenye ngozi
Kuenea sawasawa kando ya ngozi.
Hatua ya 13. Pika ngozi kwa dakika 3 hadi 5
Kupika hadi jibini liyeyuke.
Hatua ya 14. Ondoa ngozi kutoka kwenye oveni tena
Hatua ya 15. Jaza ngozi na kikombe cha lettuce iliyokatwa, nyanya 1 iliyokatwa, kikombe cha mizeituni nyeusi iliyokatwa, na parachichi 1 iliyochapwa na kung'olewa
Hatua ya 16. Ponda chips za mahindi za kikombe juu ya kila ngozi
Hatua ya 17. Mimina kikombe 1 cha mchuzi wa jibini la joto juu ya ngozi za viazi
Hatua ya 18. Weka ngozi za viazi kwenye oveni
Kupika kwa dakika 3 hadi 5, hadi jibini la joto liyeyuke.
Hatua ya 19. Ondoa viazi kutoka kwenye oveni
Nyunyiza na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 20. Kutumikia
Furahiya sahani hii ya ngozi ya viazi kamili. Unaweza kuifurahia kama ilivyo au ongeza cream ya siki kwenye mchanganyiko. Sahani hii itakuwa kamili zaidi na glasi ya bia.
Njia ya 3 ya 4: Ngozi za Viazi Iliyeyuka
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 204 ° C
Hatua ya 2. Bika viazi 8 vya Russet kwenye oveni
Baada ya kuosha viazi, tumia kitambaa cha karatasi kuifunga mafuta yasiyo ya mafuta na kuiweka kwenye tray ya kuoka. Itachukua dakika 45-60 kuoka viazi. Unaweza kuijaribu kwa kuipiga kwa uma.
Hatua ya 3. Ondoa viazi kutoka kwenye oveni
Subiri angalau dakika 10 viazi vipoe.
Hatua ya 4. Kata kila viazi kwa urefu
Tumia kisu kukata ukanda mmoja mrefu juu ya kila viazi ili kuitenganisha katika nusu mbili.
Hatua ya 5. Andaa oveni kwa kuoka
Hatua ya 6. Ondoa kujaza kutoka viazi
Acha cm 0.4 tu ya kujaza viazi ili kufanya ngozi iwe imara.
Hatua ya 7. Kuyeyuka vijiko 2 vya siagi isiyotiwa chumvi kwenye microwave
Weka bakuli na kifuniko salama cha microwave na kuyeyuka kwa sekunde 30-60 hadi kioevu. Hakikisha kufunika bakuli au jibini litasambaa.
Hatua ya 8. Piga mswaki ndani na nje ya ngozi ya viazi na siagi iliyoyeyuka
Hii itafanya viazi kuwa crispier na itawazuia kuchoma.
Hatua ya 9. Chukua ngozi ya viazi na chumvi na pilipili
Ongeza chumvi na pilipili kwenye ngozi za viazi ili kuonja.
Hatua ya 10. Weka ngozi za viazi kwenye karatasi ya kuoka
Hakikisha ngozi za viazi zimeenea sawasawa na usiwasiliane.
Hatua ya 11. Weka kwenye oveni kwa dakika 3 hadi 5
Angalia kwa uangalifu isije ikawaka. Katikati ya mchakato wa kupikia, unaweza kuipindua ili pande zote mbili za ngozi ziwe sawa.
Hatua ya 12. Ondoa viazi kutoka kwenye oveni
Hatua ya 13. Panua vikombe 1 vya saladi ya tuna sawasawa juu ya ngozi za viazi
Ingiza saladi kwenye ngozi za viazi ukitumia kijiko.
Hatua ya 14. Nyunyiza vikombe 1 vilivyokunwa vya jibini juu ya saladi ya tuna
Hatua ya 15. Weka ngozi za viazi kwenye grill kwa dakika 4 hadi 5
Ruhusu tuna hiyo ipate joto na jibini la provolone kuyeyuka na kupendeza. Tazama ngozi ya viazi wakati wako kwenye oveni ili kuhakikisha jibini haliwaka.
Hatua ya 16. Kutumikia
Subiri kwa dakika 2 hadi 3 ili ngozi ipoe na kufurahiya kama vitafunio au hata kama kozi kuu.
Njia ya 4 ya 4: Ngozi ya Viazi yenye Mafuta Mazito
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 204 ° C
Hatua ya 2. Bika viazi 4 kubwa kwenye oveni
Baada ya kuosha viazi, tumia kitambaa cha karatasi kuifunga mafuta yasiyo ya mafuta na kuiweka kwenye tray ya kuoka. Itachukua dakika 45-60 kuoka viazi. Unaweza kuijaribu kwa kuipiga kwa uma.
Hatua ya 3. Ondoa viazi kutoka kwenye oveni
Subiri angalau dakika 10 viazi vipoe.
Hatua ya 4. Kata viazi kwenye robo kwa urefu
Tumia kisu kali kufanya hivyo.
Hatua ya 5. Ondoa kujaza kutoka viazi
Tumia kijiko kikubwa kutoa yaliyomo kwenye kila kabari ya viazi, ukiacha tu safu nyembamba ya viazi kwenye ngozi.
Hatua ya 6. Andaa mchanganyiko kwa kujaza kutoka viazi
Changanya kijiko 1 cha unga wa pilipili, chumvi ya kijiko, kijiko 1 cha mafuta, na kijiko cha mchuzi wa Tabasco kwenye bakuli ndogo. Koroga mchanganyiko mpaka viungo vyote vichanganyike sawasawa.
Hatua ya 7. Weka mchanganyiko kwenye kabari za viazi
Hatua ya 8. Weka ukoko kwenye sufuria kubwa ya keki isiyosimama
Uziweke kwa safu moja, ili wasigusane.
Hatua ya 9. Nyunyiza vipande 4 vya Uturuki vilivyochomwa na kombe 1 iliyokatwa jibini la mafuta ya chini sawasawa juu ya mchanganyiko
Hatua ya 10. Weka ngozi nyuma kwenye oveni
Oka ngozi na mchanganyiko mpaka viazi na mchanganyiko ni laini na hudhurungi. Angalia viazi ili kuhakikisha jibini haliwaka. Itachukua kama dakika 15 ngozi kumaliza kuoka.
Hatua ya 11. Toa viazi nje ya oveni tena
Ruhusu ngozi za viazi kupoa kwa angalau dakika tano.
Hatua ya 12. Nyunyiza ngozi na nyanya 2 za kati zilizokatwa na vitunguu 4 vya chemchemi iliyokatwa
Hii itaongeza ladha safi na laini kwa ngozi za viazi zilizooka.
Hatua ya 13. Kutumikia
Kutumikia kila ngozi na kijiko 1 cha cream ya chini yenye mafuta.
