Kila mtu anapenda Krispy Kreme! Krispy Kreme donuts hutumiwa kwenye hafla za kutafuta pesa, kifungua kinywa, na hata kutosheleza hamu ya vitafunio. Lakini kwanini upoteze pesa kununua moja wakati unaweza kufanya yako mwenyewe nyumbani? Nafasi tayari unayo viungo vingi nyumbani kwako; Donuts ladha unayopenda inaweza kufanywa kwa dakika.
Viungo
Unga ya donut
- Pakiti 2 chachu ya kawaida au inayokua haraka
- 1/4 kikombe cha maji ya joto (nyuzi 105-115)
- Vikombe 1 1/2 maziwa ya joto (chemsha kisha baridi)
- 1/2 kikombe sukari
- 1 tsp chumvi
- 2 mayai
- 1/3 kikombe cha majarini
- Vikombe 5 unga wa kusudi
- Mafuta ya mboga
Glaze Lapisan
- 1/3 kikombe cha siagi
- Vikombe 2 vya sukari ya unga
- 1 1/2 tsp vanilla
- 2-4 tbsp maji ya moto
Hatua
Njia 1 ya 3: Donuts
Hatua ya 1. Changanya maji ya joto na chachu kwenye bakuli ya kuchanganya
Wacha chachu inyunyike ndani ya maji.
Hatua ya 2. Ongeza chumvi, majarini, maziwa, sukari, mayai na vikombe 2 vya unga
Unganisha viungo hivi, ukichochea kwa upole, kwani utahitaji kuchanganya na kuvunja uvimbe. Fanya kwa sekunde 30.
Hatua ya 3. Piga au koroga mchanganyiko kwa dakika nyingine 2 kwa kasi ya kati
Endelea kujipamba na kuelezea. Ongeza unga uliobaki na uchanganya unga mpaka uwe kamili.
Hatua ya 4. Funika unga na uache ipande kwa dakika 50 hadi 60
Weka mahali pa joto. Unga utakuwa tayari wakati uso unafuata mwelekeo unaougusa; ambayo inamaanisha, ikiwa unasisitiza unga na kidole chako, unga utabaki katika nafasi ya shinikizo la chini na sio kurudi nyuma.
Hatua ya 5. Panua unga kwenye mkeka, kama vile kwenye meza au bodi ya kukata
Spoon unga kwenye uso wa unga na upole unga kwa upole ili iweze kufunikwa. Toa unga kwa uangalifu ili iwe na unene wa sentimita 1.3 na pini ya kuzungusha (ni bora ukivaa na unga kwanza ili unga usishike kwenye roller). Tumia mkataji wa donut kwa kila tunda, ukifanya shimo katikati.
Hatua ya 6. Funika vipande hivi vya donut tena na uziache ziinuke kwa dakika 30 hadi 40
Hatua ya 7. Tumia kaanga ya kina saa 180 C na mimina mafuta ya mboga
Tumia spatula pana pande na uteleze donuts kwenye mafuta. Fry kila upande kwa muda wa dakika 1 mpaka donuts ziwe na hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8. Ondoa kwa uangalifu donuts kutoka kwa mafuta na kausha vipande vya donuts hizi
Usiruhusu uso wa donut kubomoka.
Hatua ya 9. Tumia safu ya glaze na uweke donuts ndani yake
Wacha donuts iwe baridi na kisha utumie glaze ya chokoleti kama jam.
Njia 2 ya 3: Cream Glaze
Hatua ya 1. Tumia kikaango kidogo cha kukaranga siagi
Subiri hadi siagi itayeyuka na uzime moto.
Hatua ya 2. Ongeza vanilla na unga wa sukari mchanganyiko mpaka mchanganyiko uwe laini
Hatua ya 3. Mimina ndani ya maji (kijiko kimoja kwa wakati mmoja) na changanya hadi msimamo uwe wa kupendeza kwako
Njia ya 3 ya 3: Glaze ya Chokoleti
Hatua ya 1. Tumia kikaango kidogo cha kuyeyusha chokoleti na siagi kwenye moto mdogo
Hatua ya 2. Zima moto, ongeza sukari ya unga na vanilla, koroga hadi mchanganyiko uwe laini
Hatua ya 3. Mimina ndani ya maji (kijiko kimoja kwa wakati mmoja) na changanya hadi msimamo uwe wa kupendeza kwako
Hatua ya 4. Imefanywa
Vidokezo
- Kichocheo hiki kitatengeneza donuts 2 hadi 3 (vipande 24-36).
- Tumia sprinkles au nyunyiza zingine juu ya glaze ya chokoleti ili kuongeza anuwai ya donuts.
- Jaribu kutumia glaze na brashi ya chakula; hii itafanya kuenea sawasawa!
