Kukata machungwa ni rahisi, lakini kwanza lazima uchague jinsi unataka kukata. Machungwa yaliyokatwa hufanya vitafunio vingi; machungwa, iliyokatwa kwa njia ya kupita, nzuri kwa vinywaji vya kupamba; wakati machungwa ambayo yamechonwa yanafaa kutumiwa kwenye saladi. Kwa kutumia kisu mkali na kuchagua njia sahihi ya kukata, unaweza kujifunza haraka jinsi ya kukata machungwa vizuri.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kukata machungwa
Hatua ya 1. Shikilia machungwa kwa nguvu kwenye bodi ya kukata
Hakikisha umeshikilia kidole kwenye vidole vyako ili machungwa yasiteleze wakati wa kuyakata.
Hatua ya 2. Kata machungwa kwa nusu ukitumia kisu kikali
Kukata huanza chini ya shina (juu ya tunda ambalo hapo awali lilikuwa limeunganishwa na mti) na kuishia mwishoni (chini ya tunda).
Hatua ya 3. Pindua nusu zote za rangi ya machungwa kwenye ubao wa kukata na ngozi inatazama juu
Ndani ya machungwa inapaswa kutazama chini.
Hatua ya 4. Tumia kisu kukata kila kipande katika vipande vitatu sawa
Pindisha kisu kuelekea katikati ya machungwa unapoipiga kwa theluthi.
Ikiwa unataka matokeo kuwa zaidi, fanya tu vipande vidogo
Njia ya 2 ya 3: Kugawanya machungwa kwa njia ya kupita
Hatua ya 1. Weka machungwa kwenye sufuria ya kukata kwa pembe ili juu na chini ya matunda iwe pande
Shika machungwa vizuri mahali na vidole vyako.
Hatua ya 2. Kata juu na chini ya machungwa na kisu kikali
Ondoa juu na chini ya matunda ya kutosha tu ili yaliyomo kwenye machungwa yaonekane kutoka pande zote mbili.
Hatua ya 3. Piga mduara wa kwanza kutoka mwisho mmoja wa machungwa
Weka blade ya kisu kwenye rangi ya machungwa karibu 0.5 cm kutoka ncha, kisha ukate sawasawa hadi kisu kiliguse bodi ya kukata. Acha nusu za machungwa ziangukie kwenye bodi ya kukata.
Hatua ya 4. Panda kila wakati hadi itaisha
Piga kila mduara unene sawa.
Usitumie shinikizo kubwa kwenye kisu wakati unakata machungwa kwa njia ya msalaba kwani hii itaharibu umbo la duara
Njia ya 3 ya 3: Kuchunguza Aris Machungwa
Hatua ya 1. Tumia kisu kidogo chenye ncha kali ili kukata ncha ya machungwa
Ndani ya machungwa inapaswa kuonekana kutoka ncha zote.
Hatua ya 2. Weka machungwa kwenye bodi ya kukata kwa wima na sehemu moja wazi chini
Sehemu nyingine iliyo wazi inapaswa kuwa juu, inakabiliwa nawe.
Hatua ya 3. Tumia kisu kidogo kung'oa chungwa
Anza kwa kubandika blade kwenye sehemu ya wazi ya machungwa mpaka kisu kiguse bodi ya kukata, kisha piga kando ya pembe ya machungwa wakati unavua ngozi ya nje. Endelea na mchakato huu hadi ngozi yote ya nje ya rangi ya machungwa itatolewa.
Hatua ya 4. Shikilia rangi ya machungwa iliyosafishwa juu ya bakuli kwa mkono mmoja
Shika kisu cha kuchanganua kwa mkono mwingine.
Hatua ya 5. Tumia kisu kukata nyama ya matunda na kuiondoa kwenye ngozi
Epidermis hii ni laini nyeupe ambayo inashughulikia kila sehemu ya mwili kutoka juu hadi chini. Ondoa nyama yoyote ambayo iko katikati ya epidermis.
Hatua ya 6. Ondoa zest ya machungwa na kukusanya massa kwenye bakuli
Ikiwa kuna mbegu mwilini, ziondoe kwa kisu.
