Hakika unajua kuwa kunywa glasi ya maziwa kila siku ni aina ya mtindo mzuri wa maisha. Utafiti unaonyesha kuwa maziwa yanafaa katika kuzuia kuongezeka kwa uzito; Kwa kuongezea, maziwa pia yana virutubishi muhimu vinavyohitajika mwilini kama kalsiamu kudumisha mifupa yenye afya, fosforasi, magnesiamu, protini, vitamini B12, vitamini A, zinki au zinki (Zn), riboflavin, folate, vitamini C, na muhimu zaidi ni vitamini D.
Idara ya Kilimo ya Merika au mara nyingi huitwa USDA (Idara ya Kilimo ya Merika) pia inasema kwamba tabia ya kunywa maziwa ni nzuri katika kuzuia ugonjwa wa mifupa mapema, haswa kwa sababu maziwa yana utajiri mwingi wa kalsiamu na vitamini D. Ushahidi mwingine pia unaonyesha kwamba tabia ya kunywa maziwa ina athari kubwa kwa afya ya mfupa na hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili.
Soma ili ujue jinsi ya kuwa na afya bora kwa kutumia maziwa kwa bidii kila siku!
Hatua
Hatua ya 1. Nunua maziwa ya kikaboni
Utafiti unaonyesha kuwa maziwa ya kikaboni mbali Mzito kuliko maziwa ya ng'ombe wa kawaida. Kwa kweli, maziwa ya kikaboni hutengenezwa kutoka kwa ng'ombe ambao asili hupandwa na hawapati sindano za homoni ya BGH (homoni inayotumiwa kuongeza utengenezaji wa maziwa safi katika ng'ombe wa maziwa wa kawaida); Licha ya kuwa na ladha bora, maziwa ya kikaboni pia yana afya kwa sababu hutolewa bila kuambukizwa na dawa za wadudu ambazo zina hatari kwa afya ya binadamu.
- Hivi sasa, matumizi mabaya ya viuatilifu ni ya kawaida katika sekta ya kilimo; kuwa mwangalifu, ulaji mwingi wa viuatilifu unahatarisha afya yako! Kwa bahati nzuri, maziwa ya kikaboni hutoka kwa ng'ombe ambao hawapati viuatilifu; kwa hivyo, aina hizi za maziwa zina uwezekano mdogo wa kuchafuliwa na bakteria sugu za antibiotic.
- Maziwa ya kikaboni yana yaliyomo juu sana ya asidi ya linoleic iliyounganishwa. Kimsingi, asidi ya linoleic iliyounganishwa ni asidi muhimu ya mafuta ambayo imeonyeshwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa sukari. Katika jarida la Jalada la Tiba ya Ndani iliyochapishwa mnamo Mei 9, watafiti kutoka Hospitali Kuu ya Massachusetts na Shule ya Afya ya Umma ya Harvard wanaripoti kuwa bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini pia imeonyeshwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha 2 kwa wanaume.
- Pamoja na hayo, maziwa ya kikaboni yana maisha ya rafu ndefu kuliko maziwa ya ng'ombe wa kawaida. Kwa kweli, maziwa ya kikaboni hupikwa saa 137 ° C au sawa na 280 ° F; hii ndio sababu muundo na ladha ya maziwa ya kikaboni hayatabadilika hata ikiwa itahifadhiwa kwa karibu miezi miwili. Wakati huo huo, maziwa yasiyo ya kikaboni hupikwa tu kwa 62 ° C au sawa na 145 ° F; Kama matokeo, kipindi cha kuhifadhi ni kifupi sana. Kwa kutumia maziwa ya kikaboni, sio lazima usumbue ununuzi kwenye duka kubwa kila siku tatu, sivyo?
- Kuelewa kuwa ulaji wa maziwa ya kikaboni ni chaguo sahihi. Tofauti na ng'ombe wa kawaida, ng'ombe wa ng'ombe au ng'ombe ambao hutoa maziwa ya kikaboni lazima waishi wazi na kuzalishwa kawaida. Kwa maneno mengine, wanaruhusiwa kuzurura na kula malisho ya kikaboni. Wanaishi katika mazingira ya asili na rafiki, haichafui hewa, maji na mchanga, na wana afya kwa wanadamu.
Hatua ya 2. Usichanganye maziwa na chai
Ingawa ina ladha nzuri, tabia hiyo itapotea nzima faida ya chai. Badala yake, jaribu kumwaga asali kwenye glasi yako ya chai. Ikiwa kweli unataka kuchanganya maziwa na aina zingine za vinywaji, jaribu kuchanganya na kahawa kwa sababu mchanganyiko hautapunguza faida ya kila mmoja.
Hatua ya 3. Pata kujua vitamini na madini yaliyomo kwenye maziwa:
- Kalsiamu: Ufanisi katika kudumisha mifupa na meno yenye afya, na husaidia kudumisha umati wa mfupa mwilini.
- ProtiniChanzo kizuri cha nishati; fomu yenye nguvu na kurekebisha tishu za misuli kwa hivyo ni vizuri kuliwa baada ya mazoezi.
- Potasiamu: Ufanisi katika kudumisha shinikizo la damu.
- Phosphor: Nguvu ya kuimarisha mifupa na kuongeza nguvu zako.
- Vitamini D: Ufanisi katika kudumisha afya ya mfupa.
- Vitamini B12: Ufanisi katika kudumisha afya ya seli nyekundu za damu na tishu za neva.
- Vitamini A: Ufanisi katika kudumisha kinga, afya ya macho, na uzuri wa ngozi.
- Niacin: Ufanisi katika kuboresha kimetaboliki ya mwili; jaribu kunywa glasi ya maziwa kabla ya kufanya aerobics.
Hatua ya 4. Zuia magonjwa kwa kutumia maziwa kwa bidii
USDA inaonyesha kuwa yaliyomo kwenye kalsiamu na vitamini D katika maziwa yanafaa katika kuzuia ugonjwa wa mifupa mapema. Kwa kuongezea, kunywa maziwa kwa bidii pia kutaboresha afya ya mfupa na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili.
Hatua ya 5. Usitumie maziwa (au bidhaa za maziwa) ambazo hazijatiwa mafuta
Faida za mchakato wa usafishaji ni kuua bakteria na vijidudu vingine hatari vinavyopatikana katika maziwa mabichi; hii ndio sababu kunywa maziwa mabichi ni hatari kwa afya yako!
- Hakikisha umesoma lebo kwenye ufungaji wa maziwa au bidhaa za maziwa kabla ya kuinunua. Maziwa ambayo yamepitia mchakato wa usafirishaji hakika yatajumuisha maelezo "maziwa yaliyopakwa" au sema kwamba bidhaa imepitia mchakato wa usafirishaji. Ikiwa huwezi kuipata, ina uwezekano mkubwa wa kuwa na maziwa mabichi.
- Ikiwa hauna uhakika, usiogope kumwuliza muuzaji au duka kuu unayokwenda (haswa ikiwa maziwa au bidhaa za maziwa zimehifadhiwa kwenye jokofu). Kamwe usinunue maziwa au bidhaa za maziwa ambazo hazijathibitishwa kuwa zimepunguzwa!
Hatua ya 6. Punguza asidi ya mwili kwa kutumia maziwa kwa bidii
Moja ya sababu za usumbufu au kuchoma kwenye kifua ni kiwango cha juu cha asidi katika umio; Kwa hivyo, maziwa ya asili pia ni muhimu kupunguza maumivu au kuungua kwenye kifua na shida ya asidi ya tumbo.
Hatua ya 7. Fanya ngozi yako kung'ae na kung'aa kwa kutumia maziwa kwa bidii
Kwa maelfu ya miaka, maziwa yamejulikana kama dawa bora zaidi ya kudumisha afya na uzuri wa ngozi ya mtu. Yaliyomo ya asidi ya lactic kwenye maziwa hutumika kuondoa seli za ngozi zilizokufa; hii ndio sababu maziwa yanafaa katika kuifanya ngozi yako ing'ae na kila wakati inaonekana kuwa mchanga.
Hatua ya 8. Weka meno yako na afya kwa kutumia maziwa kwa bidii
Maziwa yamethibitishwa kuwa bora katika kulinda enamel au safu ya nje ya meno kutoka kwa vyakula vyenye tindikali; Kwa kuongezea, yaliyomo kwenye kalsiamu na vitamini D katika maziwa pia ni bora katika kuimarisha mifupa (ingawa meno hayajagawanywa kama sehemu ya mifupa).
Hatua ya 9. Punguza uzito kwa kutumia maziwa kwa bidii
Watu wengi ambao wako kwenye lishe huchagua kutotumia maziwa kwa sababu maziwa inachukuliwa kufadhaisha mchakato wao wa kula. Kwa kweli, utafiti wa hivi karibuni uliofanywa na Chuo Kikuu cha Ben-Gurion kwa kweli unaonyesha kuwa kadiri maudhui ya kalsiamu unayotumia, ndivyo unavyoweza kupoteza uzito. Mhojiwa wastani ambaye alitumia gramu 580 za maziwa kila siku alithibitishwa kuwa mzuri katika kupunguza kilo 5. uzito wake. Wakati huo huo, mhojiwa wastani ambaye alitumia glasi ya maziwa kila siku alipunguza kilo 3 tu. uzito wake.
Vidokezo
- Wanawake wajawazito wanashauriwa zaidi kutumia maziwa, haswa kwa sababu mtoto wanayebeba anahitaji ulaji mwingi wa kalsiamu.
- Tumia ice cream iliyo na maziwa. Ikiwa unataka kula kitu chenye mafuta lakini bado una afya, jaribu kula ice cream. Ikiwa inatumiwa kwa kiasi, ice cream iliyo na maziwa pia inaweza kuwa chanzo kizuri cha kalsiamu; Lakini kumbuka, usibadilishe maziwa na ice cream! Ingawa inasikika kuwa ya busara, ukweli ni kwamba viungo vingine kwenye barafu (kama mafuta, sukari, n.k.) vitakupa uzito haraka! Kwa kuongezea, maziwa ambayo yamechakatwa kuwa barafu pia yatapoteza virutubisho vyake. Ndiyo sababu ice cream ni mnene zaidi kuliko maziwa, lakini sio afya kama maziwa yanayotumiwa bila viongeza.
- Ikiwa kwa sababu fulani huwezi kula maziwa au bidhaa za maziwa, jaribu kula aina zingine za vyakula vyenye kalsiamu kama vile brokoli, maharagwe, mchicha, kabichi, mchele, au kolifulawa. Hakikisha pia unakula vyakula ambavyo tajiri vitamini D nyingi kama ini ya nyama ya ng'ombe, lax, viini vya mayai, sardini, tuna na mafuta ya ini.
- Tumia maziwa zaidi mapenzi kuchangia faida zaidi za kiafya kwa mwili wako; Kwa bahati mbaya, hautapata faida kubwa ikiwa hautasawazisha na mazoezi. Hakuna haja ya kuchagua mchezo ambao ni ngumu sana; tembea angalau dakika 30 kila siku kuweka mwili wako kiafya. Ikiwa haujazoea, punguza nguvu.
- Ikiwa unataka kupoteza uzito, jaribu kubadilisha moja ya bidhaa za maziwa (kama jibini) na glasi ya maziwa; hakikisha pia unachagua maziwa ya chini - au hapana - mafuta.
- Kumbuka, maziwa hayawezi kuchukua nafasi ya chakula! Mwili wako pia unahitaji virutubisho kutoka kwa vyakula vikali ili kuishi; kwa hivyo, huwezi kutumia maziwa zaidi hata kuchukua tu lettuce au tikiti maji. Usichanganye mahitaji yako na mahitaji ya mtoto!
- Jaribu kutumia maziwa usiku ili kukuamsha na ngozi laini na inayong'aa. Ili nywele zako ziwe laini, jaribu kutumia maziwa ya mlozi.
Onyo
- Ni bora usitumie maziwa mabichi au uko katika hatari ya kupata ugonjwa baadaye. Maziwa mabichi ni maziwa safi ambayo hayanagizwa kabla ya kunywa. Kwa kweli, watu wengine wanapendelea kula maziwa mabichi kwa kisingizio cha kulinda mazingira au kutaka kupata virutubisho vingi. Kuwa mwangalifu, maziwa mabichi yana vijidudu ambavyo vina hatari kwa afya ya binadamu ikiwa vinatumiwa. Aina kadhaa za bakteria zilizomo kwenye maziwa mabichi ni salmonella, E. coli, na listeria; Wote watatu wameonyeshwa kuwa na uwezo wa kusababisha magonjwa anuwai anuwai kwa wanadamu. Hatari ya kunywa maziwa mabichi ni hatari zaidi kwa wajawazito, watoto, wazee, na wale ambao kinga zao sio nzuri.
- Ingawa ni nzuri kwa afya, hakikisha pia hautumii maziwa kupita kiasi kwa sababu inaweza kusababisha malezi ya mawe ya figo (hatari ni kubwa kwa watu ambao wanakabiliwa na mawe ya figo). Athari nyingine mbaya, inaogopwa kuwa utatumia pia maji mengi kwa siku moja, haswa kwa sababu lazima pia utumie vinywaji vingine kando na maziwa kila siku.
