Ingawa haijulikani ni nani aliyeibuni hapo kwanza, kichocheo cha kwanza cha s'more (kifupi kwa zingine zaidi au, kwa Kiindonesia, 'kimeongezwa') kinaweza kuonekana katika mwongozo wa washiriki wa Girl Scouts (Girls Scouts mnamo 1927. Kijadi, vitafunio hivi huliwa haraka, na kumfanya mtu anayekula atake kula tena na kushangaa "S'more!" (zaidi!) S'more ya kawaida imetengenezwa kutoka kwa marshmallows, crackers au graham crackers na vipande kadhaa vya chokoleti Moja ya ustadi bora wa kupikia njia rahisi ni kuoka mwenyewe mwenyewe juu ya moto wa moto au kwenye microwave.
- Wakati wa maandalizi: dakika 5
- Wakati wa kupikia: dakika 5
- Wakati wote unahitajika: dakika 10
Viungo
- Biskuti za Graham
- Marshmallows nzima, saizi ya kawaida
- Baa za chokoleti, kata vipande vidogo
Hatua
Njia 1 ya 4: Kufanya S'more kwenye Moto
Hatua ya 1. Weka makaa ya mawe au moto wa moto, au washa mahali pa moto
Kufanya smores kunaweza kufanywa kwa kutumia aina yoyote ya mahali pa moto. Walakini, kumbuka kuwa mafuta unayotumia yanaweza kuathiri ladha ya marshmallows katika s'more yako. Ikiwa unaanzisha moto nje, hakikisha unafuata hatua za usalama na una maji au kizima moto karibu, na epuka kujenga moto wa moto wakati wa upepo.
Ikiwa unawasha moto kambini, hakikisha unatumia kuni safi, kavu, na punguza eneo la moto kwa miamba. Usitumie petroli au mafuta mengine ya kioevu kuwasha moto
Hatua ya 2. Vunja mtapeli wa graham vipande viwili
Mara baada ya kuvunjika, utapata watapeli wawili wa mraba wa graham. Wavumbuzi wawili wa graham kubwa sawa wanatosha kufanya moja kuwa zaidi. Kipande kimoja kitakuwa chini ya s'more na kipande kingine kitakuwa cha juu.
Hatua ya 3. Fungua bar yako ya chokoleti na ukate chokoleti vipande vipande ikiwa ni lazima
Chips hizi za chokoleti zinapaswa kuwa ndogo kuliko viboreshaji vya graham vilivyotumiwa. Ikiwa unatumia baa kubwa ya chokoleti, kwanza ikate vipande vidogo.
Hatua ya 4. Slide chip ya chokoleti kati ya watapeli wawili wa graham
Chukua kipande kimoja cha chokoleti na uweke juu ya mmoja wa watapeli wa graham. Hakikisha kuwa hakuna viungo vingine juu ya vipande vya biskuti.
Hatua ya 5. Ingiza skewer ya mianzi ndani ya marshmallow na choma marshmallow
Ingiza kwa uangalifu skewer safi ya mianzi upande mmoja wa marshmallow. Baada ya hapo, leta marshmallows karibu na moto na uwachike kwa kupenda kwako. Hakikisha unazunguka marshmallows ili iweze kupikwa vizuri.
- Ikiwa unapiga kambi na kutumia matawi badala ya mishikaki ya mianzi, hakikisha umepiga ncha na kufuta safu ya nje kwanza. Kwa njia hii, unaweza kushikilia vijiti kwenye marshmallows kwa urahisi zaidi. Pia, hakutakuwa na gome lolote la nje linaloshikamana na marshmallows yako.
- Ikiwa unatumia kuchomwa chuma, hakikisha kwamba ncha moja ina kipini kisicho na joto ili usichome mkono wako.
- Kuona ikiwa marshmallows yako yameiva, angalia ikiwa wamegeuka manjano ya dhahabu. Wakati zina rangi ya dhahabu, unaweza kuendelea kuoka, kuoka, au kuokota ili kuongeza biskuti na chokoleti.
Hatua ya 6. Weka marshmallows juu ya vipande vya chokoleti
Weka marshmallow iliyochomwa juu ya chokoleti, na skewer ya mianzi bado iko kwenye marshmallow.
Hatua ya 7. Weka chombo kingine cha graham juu ya kitambaa cha marshmallow na chokoleti
Bonyeza kwa upole vipande vya biskuti. Marshmallows bado moto huyeyusha vipande vya chokoleti. Chokoleti iliyoyeyuka kisha itachanganya na marshmallows iliyoyeyuka.
Hatua ya 8. Ondoa skewer ya mianzi na s'more yako iko tayari kutumiwa
Kabla ya kutumikia, subiri kwa muda ili marshmallows ipoe kidogo, ili mdomo wako usizidi moto.
Njia 2 ya 4: Kufanya S'more Kutumia Chombo cha Grill
Hatua ya 1. Preheat grill yako
Ili kufanya s'mores kutumia grill, unaweza kutumia mbinu mbili: kuoka na kukausha (juu ya kuchoma tu). Mchakato wa kuchoma utachukua muda zaidi, lakini nafasi ni marshmallows yako na chokoleti haitawaka. Wakati huo huo, mchakato wa kuchoma huchukua muda kidogo, lakini unapaswa kuangalia kwa undani mchakato ili kuepuka kuchoma marshmallows yako na chokoleti.
- Ikiwa unatumia mbinu ya kuchoma, preheat grill hadi 205 ° C.
- Ikiwa unatumia mbinu ya kukausha, tumia mpangilio wa "broil" kwenye grill yako na wacha marshmallows yako ichomeke.
Hatua ya 2. Vunja watapeli wa graham vipande viwili
Sasa, una watapeli wawili wa ukubwa wa graham. Moja ya vipande vitakuwa juu ya s'more, na kipande kingine kitakuwa chini.
Hatua ya 3. Weka watapeli wote wa graham kwenye karatasi ya kuoka
Unahitaji kupasha viungo vyote vya s'more pamoja.
Hatua ya 4. Weka marshmallows na chips za chokoleti juu ya watapeli wa graham
Marshmallow moja inapaswa kuwekwa juu ya biskuti moja, na chip ya chokoleti inapaswa kuwekwa juu ya nyingine. Vipande vya chokoleti vilivyotumiwa vinapaswa kuwa vidogo kuliko vipande vya biskuti. Ikiwa ni kubwa sana, kwanza kata chokoleti vipande vidogo.
Hatua ya 5. Pasha joto yako
Kwa wakati huu, usirundike juu yako mara moja. Weka viungo vya s'more mara tu wanapowasha moto. Baada ya viungo vyote kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka, weka sufuria kwenye grill. Wakati wa mchakato wa kuoka, chokoleti itaanza kuyeyuka na marshmallows itachoma.
- Ikiwa unatumia mbinu ya grill na grilling, joto marshmallows kwa dakika tatu hadi tano.
- Ikiwa unatumia mbinu ya kukausha, mchakato wa kupokanzwa unaweza kuchukua mahali popote kutoka sekunde chache hadi dakika 1.
Hatua ya 6. Ondoa sufuria kutoka kwenye grill
Mara baada ya chokoleti na marshmallows kuoka kwa kupenda kwako, ondoa sufuria kutoka kwenye grill na uiweke kwenye uso usio na joto. Hakikisha unavaa glavu nene au kitambaa nene (kitambaa) kulinda mikono yako na moto.
Hatua ya 7. Bandika s'more yako na utumie
Chukua watapeli wa graham waliowekwa na marshmallows na uwaweke juu ya watapeli wa graham na chokoleti juu. Bonyeza kwa upole vipande vya biskuti ili chokoleti na marshmallows kuyeyuka vizuri. Ondoa s'more kutoka kwenye sufuria na utumie.
Njia ya 3 ya 4: Kufanya S'more Kutumia Microwave
Hatua ya 1. Vunja watapeli wa graham vipande viwili
Weka kipande kimoja kwenye bakuli au bakuli la microwaveable na uweke biskuti nyingine kando.
Ni wazo nzuri kufunika sahani au sahani na taulo za karatasi kwanza kabla ya kuweka biskuti kwenye bamba. Taulo za karatasi zinaweza kunyonya unyevu na kuzuia watapeli wako wa graham kupata uchovu
Hatua ya 2. Weka marshmallows juu ya watapeli wa graham
Weka marshmallows gorofa au upande wa gorofa chini ili kuzuia marshmallows kutoka rolling wakati moto.
Hatua ya 3. Microwave kwa sekunde 10 hadi 12
Mara tu inapokanzwa imekamilika, marshmallows itakuwa laini zaidi. Marshmallows yako yatakuwa laini na yenye juisi, lakini nje haitaungua na kugeuka hudhurungi ya dhahabu.
Hakikisha unaangalia sana mchakato wa kupasha marshmallows yako. Marshmallows huwa ngumu wakati wowote, kwa hivyo unapaswa kuondoa marshmallows kutoka kwa microwave haraka iwezekanavyo (chini ya sekunde 10) baada ya joto kukamilika
Hatua ya 4. Weka vipande vya chokoleti juu ya marshmallows
Mara tu marshmallows ikichemshwa hadi iwe laini na kutafuna ndani, ondoa sahani kutoka kwa microwave na utumie napkins ikiwa ni lazima kuzuia mikono yako isiwe moto. Weka vipande vya chokoleti juu ya marshmallows. Ukubwa wa vipande vya chokoleti inapaswa kuwa sawa na saizi sawa na watapeli wa graham waliotumiwa.
Hatua ya 5. Weka kipande kingine cha graham juu ya chip ya chokoleti na s'more iko tayari kutumika
Bonyeza kwa uangalifu cracker ya graham juu ya chip ya chokoleti ili chokoleti na marshmallow ziweke kati ya vipande viwili vya biskuti. Subiri sekunde chache chokoleti itayeyuka, kisha utumie vitafunio vyako.
Njia ya 4 ya 4: Kufanya S'more. Tofauti
Hatua ya 1. Ongeza matunda kwa s'more
Unaweza kuimarisha ladha ya s'more kwa kuongeza kipande au matunda mawili. Jordgubbar na ndizi hufanya mchanganyiko mzuri wa ladha na chokoleti. Unaweza pia kutumia matunda mengine, kama vile raspberries.
- Unapotengeneza s'mores na matunda yaliyoongezwa, weka vipande vya matunda kama jordgubbar na ndizi juu ya watapeli wa graham kabla ya kuweka vipande vya chokoleti.
- Jaribu kutumia jam ya chokoleti badala ya chokoleti ngumu. Kuenea kwa chokoleti kunaweza kufanya kama 'gundi' inayoshikilia vipande vya matunda kwa watapeli wa graham, kwa hivyo vipande havitaanguka.
Hatua ya 2. Badilisha chokoleti ngumu ya kawaida na chokoleti iliyojazwa
Badala ya kutumia maziwa ya kawaida au chokoleti nyeusi, jaribu kutumia chokoleti na kujaza kama caramel, mnanaa, au siagi ya karanga. Unaweza pia kutumia chokoleti iliyo na karanga.
- Kwa hisia ya kupendeza ya msimu wa baridi, tumia chokoleti iliyojaa mnanaa badala ya chokoleti ya kawaida. Badilisha mabaki ya graham ya kawaida na watapeli wa chokoleti ya graham.
- Kwa hisia ya kipekee ya ladha ya caramel, tumia chokoleti iliyojazwa na kuongeza kipande cha bacon iliyokaangwa. Ikiwa hupendi bacon, unaweza kutumia chokoleti iliyojaa caramel badala yake.
Hatua ya 3. Tumia jam ya marshmallow na chokoleti badala ya marshmallows na chokoleti ngumu
Jammallow na jam ya chokoleti kawaida huuzwa kwenye chupa na inaweza kuenezwa kwa urahisi kwa watapeli wa graham. Kuenea kwa chokoleti nyingi pia kuna ladha ya ladha ya hazelnut.
Jaribu kutumia mchuzi wa chokoleti badala ya baa za chokoleti
Hatua ya 4. Tumia tiba nyingine tamu badala ya chokoleti
Unaweza kubadilisha chokoleti kwa pipi zingine, kama chokoleti na siagi ya karanga (vikombe vya siagi ya karanga) au keki zilizofunikwa na chokoleti. Unaweza pia kuongeza pipi kwa s'more yako ikiwa ungependa.
- Ikiwa unapenda siagi ya karanga, badilisha baa za chokoleti za kawaida na vitafunio vya chokoleti na karanga. Unaweza pia kuongeza ndizi zilizokatwa ili kuongeza ladha.
- Kwa hisia kali zaidi ya creamy, badilisha chokoleti na dulce de leche (keki ya maziwa katika mfumo wa syrup ambayo kawaida hutumiwa kama inayosaidia mikate na dessert). Pia, tumia watapeli wa graham wenye ladha ya mdalasini badala ya watapeli wa kawaida wa graham.
- Kwa hisia ya kipekee ya ladha, ongeza ukanda wa pipi nyekundu au nyeusi ya licorice juu ya chokoleti kabla ya kuongeza marshmallows.
Hatua ya 5. Jaribu kuchoma s'more nzima
Fanya mpangilio wa s'more kwanza, kisha uifunike na karatasi ya alumini ambayo imepewa mafuta kidogo. Pindisha kila mwisho wa karatasi ili s'more ifungwe kabisa. Jotoa s'more juu ya makaa kwa dakika mbili hadi tatu. Hakikisha unawasha s'more yako mara kwa mara, kisha uiondoe kwenye makaa ya mawe ukitumia koleo.
Unaweza pia kuwasha s'more kwenye grill. Weka joto hadi 177 ° C
Vidokezo
- Ikiwa hauna chanzo cha moto au hauwezi kutumia moto, unaweza kutumia jamu ya marshmallow na chokoleti badala ya marshmallows na baa za chokoleti.
- Jaribu kutumia marshmallow mraba iliyoundwa haswa kwa s'more.
- Huko Uingereza, watapeli wa graham hubadilishwa mara nyingi na watapeli wa nafaka.
- Ujanja ni kuoka tu marshmallows mpaka iwe ya dhahabu bila kuchoma: geuza marshmallows wakati moshi mdogo unapoanza kuonekana. Ikiwa wewe ni mvumilivu na kuimaliza haraka, utapata marshmallows ambayo yamechomwa na dhahabu, lakini haijachomwa.
- Ikiwa wewe ni mvumilivu, unaweza kuchoma marshmallows umbali fulani mbali na moto. Wakati mchakato wa kuchoma utachukua muda mrefu, marshmallows yako yatapanuka zaidi baadaye.
Onyo
- Usiache chanzo cha moto, grill, au jiko linawaka vile vile.
- Hakikisha kwamba unazima moto kabla ya kupumzika kwenye hema.
- Subiri marshmallows ipoe kidogo kabla ya kuzila, s'more ili usichome ulimi wako.
- Ikiwa marshmallow yako inawaka moto, piga moto nje. Usifungue marshmallow inayowaka kuzima moto, kwani hii inaweza kueneza moto na kuchoma vitu vingine karibu nawe.
