Chai ya maziwa inachanganya ladha kali ya chai na ladha tamu ya maziwa. Unaweza kutengeneza toleo la moto au baridi la chai ya maziwa na barafu, na kuna njia zingine kadhaa za kuandaa chai ambayo inaweza kuongeza ladha na mwelekeo. Hapa kuna njia kadhaa ambazo unaweza kujaribu.
Viungo
Kwa 1 kuwahudumia
Chai ya Maziwa Moto
- Maji 125 hadi 185 ml
- 2 au 3 tsp (10 hadi 15 ml) majani ya chai
- 125 ml maziwa kamili au maziwa 2%
- 1 au 2 tsp (5 hadi 10 ml) sukari au asali
Iced Maziwa Chai
- 2 mikoba
- Maji 125 hadi 185 ml
- 125 ml maziwa yaliyofupishwa
- Barafu 125 hadi 185 ml
Hatua
Njia 1 ya 3: Chai ya Maziwa Moto
Hatua ya 1. Chemsha maji
Weka maji kwenye aaaa na upike kwa moto wa kati au mkali hadi ichemke.
- Birika nyingi zina filimbi kuonyesha kuwa maji yanachemka, lakini ikiwa sivyo, unapaswa kuyatazama.
- Unaweza pia kutumia sufuria ndogo au hita ya maji ya kuchemsha maji.
- Unaweza pia kuchemsha maji kwenye microwave, lakini unapaswa kuchemsha kwa muda mfupi, dakika 1 hadi 2 tu kuepusha kuipasha moto. Unapaswa pia kuweka vijiti vya mbao au kitu kingine salama cha microwave ndani ya maji unapoipasha moto.
Hatua ya 2. Weka majani ya chai na maji kwenye buli
Weka majani ya chai kwenye kijiko cha chai kisha mimina maji yanayochemka baadaye.
- Kwa sahani hii ya chai, chai ya oolong huwa inapendwa sana. Unaweza pia kutumia chai ya kijani au nyeusi, lakini chai nyeupe huwa dhaifu sana.
- Kwa ladha isiyo ya kawaida na ya kuvutia ya tek, unaweza kujaribu mchanganyiko wa chai ya mitishamba. Chai za maua, kama vile chai ya rose, kawaida zinafaa. Kwa chai ya mimea, unapaswa kutumia karibu 2 tbsp au 30 ml ya majani ya chai.
- Ikiwa unapenda ladha ya chai yenye nguvu, ongeza majani zaidi ya chai badala ya kuacha chai ndani ya maji kwa muda mrefu.
- Ikiwa hauna chai, unaweza kuweka majani ya chai moja kwa moja kwenye sufuria ya maji ya moto. Zima moto wakati wa kuweka chai ndani ya maji.
Hatua ya 3. Brew chai
Funika buli na wacha chai itengeneze kwa dakika 1 hadi 5.
- Chai ya kijani inapaswa kuingizwa kwa takriban dakika 1, wakati chai nyeusi inaweza kutengenezwa kwa dakika 2 hadi 3. Kutengeneza aina hii ya chai kwa muda mrefu kunaweza kutoa ladha kali.
- Chai ya Oolong inapaswa kupikwa kwa dakika 3, lakini chai ya oolong inaweza kutengenezwa kwa muda mrefu na haitatoa ladha kali ya chai ya kijani au nyeusi.
- Chai za mimea zinahitaji kunywa kwa dakika 5 hadi 6 na haitakuwa chungu ikiachwa kidogo.
Hatua ya 4. Ongeza maziwa kidogo kidogo
Ongeza maziwa kwa chai wakati inakua, ikichochea kwa upole kila baada ya kuongeza.
- Usiongeze maziwa yote mara moja. Kuongeza maziwa kwa wakati mmoja kutafanya chai iendelee.
- Wakati wowote inapowezekana, epuka maziwa kufikia joto zaidi ya nyuzi 15.6 Celsius. Wakati maziwa yanapokanzwa kwa muda mrefu, tasnia ya protini husababisha harufu mbaya.
Hatua ya 5. Chuja chai kwenye kikombe au glasi
Mimina chai kupitia chujio ndani ya kikombe chako.
Ikiwa hauna kichujio cha chai, kichujio chochote kinaweza kutumiwa, maadamu inazuia majani ya chai kuingia kwenye kikombe chako
Hatua ya 6. Ongeza sukari au asali na ufurahie
Koroga kitamu cha chaguo lako ili kupendeza upendavyo. Furahiya chai wakati ni ya joto.
Njia 2 ya 3: Chai ya Maziwa ya Iced
Hatua ya 1. Chemsha maji
Weka maji kwenye aaaa na upike kwenye moto wa kati au mkali hadi ichemke.
- Birika nyingi zina filimbi ambayo itaashiria wakati maji yanachemka, kwa hivyo sio lazima uwatazame kila wakati.
- Unaweza pia kutumia sufuria ndogo au hita ya maji ya kuchemsha maji.
- Unaweza pia kuchemsha maji kwenye microwave, lakini unapaswa kuchemsha kwa muda mfupi, dakika 1 hadi 2 tu kuepusha kuipasha moto. Unapaswa pia kuweka vijiti vya mbao au kitu kingine salama cha microwave ndani ya maji wakati unapoipasha moto.
Hatua ya 2. Weka tebags kwenye glasi kubwa
Baada ya kuweka chai kwenye glasi, mimina maji ya moto.
- Chai nyeusi ni kamili kwa kutengeneza chai ya maziwa ya barafu iliyotengenezwa kwa njia hii, lakini chai ya oolong pia ni nzuri. Unaweza kuchagua chai yoyote, ikiwezekana yenye nguvu.
- Ikiwa unatumia majani ya chai nyeusi, yaweke kwenye wavu wa mpira wa chai au ala safi ya nailoni inayoweza kutengenezwa kama begi la chai. Tumia tsp 2 hadi 4 (10-20 ml) ya majani ya chai kwa njia hii.
Hatua ya 3. Acha chai ndani ya maji
Chai inapaswa kumwagika kwa karibu dakika 2, isipokuwa chapa yako ya chai itakuambia vinginevyo.
Kwa kuwa unatengeneza chai ya maziwa ya barafu, sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya chai hiyo kutopata moto tena kwa sababu chai huachwa wazi wakati wa kutengeneza
Hatua ya 4. Ongeza maziwa yaliyofupishwa
Ondoa begi la chai na mimina kwenye maziwa yaliyopunguzwa. Changanya vizuri.
- Unaweza kurekebisha kiwango cha maziwa yaliyopunguzwa kulingana na ladha yako.
- Kumbuka kwamba maziwa yaliyofupishwa ni tamu kabisa, kwa hivyo hauitaji kuongeza sukari zaidi au vitamu vingine baada ya kuongeza maziwa.
Hatua ya 5. Jaza glasi na barafu
Jaza glasi refu na cubes za barafu au barafu iliyovunjika mpaka iwe nusu kamili.
Kuongeza cubes za barafu ukingoni kutaifanya chai iendelee, ukiongeza barafu kidogo itafanya chai isiwe baridi sana. Jaza barafu kwa kikombe
Hatua ya 6. Mimina chai ndani ya glasi na ufurahie
Mimina chai ya maziwa kwenye glasi iliyojazwa na cubes za barafu. Furahiya chai yako ya maziwa ya barafu mara moja.
Njia ya 3 ya 3: Chai zingine za Maziwa
Hatua ya 1. Tengeneza chai ya maziwa rahisi
Brew teabag yako nyeusi unayopenda kulingana na maagizo kwenye sanduku. Ondoa begi la chai, ongeza cream ya kahawa na sukari.
Hatua ya 2. Tengeneza chai ya maziwa ya Kichina
Ongeza ladha ya jadi ya Wachina, chemsha chai kwa dakika 30 kwa ladha nzuri. Ongeza maziwa baridi yaliyofupishwa, sio maziwa wazi, kwenye glasi ya chai iliyochujwa.
Hatua ya 3. Furahiya glasi ya chai ya maziwa ya apple
Chai hii ya kupendeza laini imetengenezwa na vipande kadhaa vya tufaha, sukari, maziwa, chai nyeusi tayari, na barafu kuifanya kama juisi.
Hatua ya 4. Tengeneza chai ya Bubble. Chai ya Bubble ni chai ya maziwa iliyochanganywa na lulu za tapioca (duru ndogo kama lulu) ambazo hutafuna au huitwa boba. Chai hiyo ni sukari na kawaida hutengenezwa na cream.
Jaribu ladha tofauti, chai ya maziwa ya almond. Chai ya maziwa ya almond ni kama chai ya Bubble, kwa hivyo ina lulu za tapioca ndani yake. Chai hii kawaida hutumia maziwa ya almond yaliyotengenezwa kienyeji, lakini maziwa ya almond yaliyotengenezwa tayari yanayouzwa dukani pia ni nzuri
Hatua ya 5. Jaribu kutengeneza chai yenye utajiri wa viungo
Masala chai ni kinywaji kinachotokea India na Pakistan, na inaweza kutengenezwa na chai nyeusi, maziwa, asali, vanila, karafuu, mdalasini na kadiamu. Chai hii inaweza kufurahiya moto au baridi.
Tengeneza glasi ya chai ya tangawizi. Chai ya tangawizi ni tofauti ya chai ya chai. Kuongeza ladha ya jadi ya chai, chai hiyo hutengenezwa na tangawizi safi
Hatua ya 6. Tengeneza kikombe cha chai ya Kiingereza
Ingawa sio kawaida huitwa chai ya maziwa, chai ya Kiingereza kawaida hutumiwa na maziwa au cream.
