Kufungua stendi ya limau ni zaidi ya shughuli za kawaida za majira ya joto. Shughuli hii pia inaweza kuwa fursa nzuri kwa vijana kujifunza misingi ya biashara na fedha. Pamoja na kufurahisha, kufungua stendi ya limau inaweza kukufundisha jinsi ya kuwajibika kwa biashara yako na kudhibiti mtiririko wa pesa ndani na nje.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuanzisha kibanda
Hatua ya 1. Chagua eneo la kufungua kibanda chako
Ukifungua standi yako ya limau mbele ya nyumba yako, ni majirani zako tu ndio wataona stendi hiyo. Kwa hivyo, chagua mahali ambapo watu wengi hupita ili watu wengi wajue juu ya biashara yako. Hifadhi ya jiji au pwani inaweza kuwa chaguo nzuri ya eneo, haswa siku za jua.
- Unaweza pia kuuliza kanisa lako au duka la vyakula la karibu ruhusa ya kufungua kibanda karibu na mlango. Hakikisha unapata ruhusa kwanza kabla ya kuweka kibanda chako kwenye ardhi ya kibinafsi ya mtu mwingine.
- Tengeneza ratiba ya hafla zilizofanyika katika eneo lako. Ikiwa kuna sherehe au hafla za michezo (kama vile hafla za michezo) zinazofanyika katika eneo lako, jaribu kuanzisha kibanda chako hapo.
- Fikiria mahali ambapo watu watahisi moto sana na kiu sana. Watu ambao wamekuwa wakilala pwani au wakicheza raundi 18 za gofu kwenye jua kali wataweza kununua limau yako.
- Zingatia hali ya hewa siku utakapofungua kibanda chako. Ikiwa ni moto sana wakati huo, hakikisha unafungua stendi yako ya limau katika eneo lenye kivuli sana.
Hatua ya 2. Weka kibanda chako
Unahitaji, angalau, meza nzuri, imara na kiti ili uweze kukaa. Hakikisha unaweka meza na viti vyako kwenye eneo tambarare ili kibanda chako kisiteteme na limau yako haitamwagika na kuchafua kibanda. Unaweza pia kufunika meza yako na kitambaa cha meza au kitambaa katika rangi mkali ili kuvutia.
- Hakikisha kitambaa (kitambaa cha meza au kitambaa) unachotumia ni cha kutosha ili upande mmoja uweze kufunika mbele ya meza. Kwa njia hii, unaweza 'kuficha' usambazaji wako wa limau na vyombo vingine chini ya meza, bila mteja kuonekana.
- Panga mitungi (mitungi ya glasi), glasi, napu, na majani vizuri kwenye meza. Laini kibanda chako ni, watu zaidi watataka kutembelea.
Hatua ya 3. Jifanye vizuri
Ikiwa unafanya kazi kwenye kibanda chako kwa muda mrefu, jiweke vizuri iwezekanavyo wakati unafanya kazi. Toa maji ya kunywa (maji ya madini) ikiwa umechoka kunywa limau ili kuuburudisha mwili wako. Unaweza pia kuweka pedi laini kwenye kiti chako ili kuweka matako yako yasipate kuumiza au kuumiza. Ikiwa hali ya hewa ni ya joto, andaa shabiki anayetumia betri kupoa, au tumia karatasi kama shabiki.
- Ikiwa umekuwa nje kwa muda mrefu vya kutosha, labda umegundua kuwa dunia inapozunguka, maeneo ambayo hapo awali yalikuwa na kivuli huishia kuchomwa na jua. Ikiwa hii itatokea, funga kibanda chako kwa nusu saa na uhamishe kibanda chako kwenye eneo lenye kivuli zaidi.
- Pia hakikisha unalinda ngozi yako kutokana na kuchomwa na jua kwa kutumia cream ya kuzuia jua (jua ya jua).
Hatua ya 4. Pamba kibanda chako
Hakuna sheria maalum za kupamba stendi ya limau. Jambo muhimu zaidi ni kwamba mapambo unayotengeneza yanaweza kupendeza kibanda chako na kwamba unahisi kufurahi unapopamba.
- Unaweza kuchapisha mapambo ya mandimu ambayo unaweza kupata mkondoni, na kisha gundi mapambo kwenye kibanda chako.
- Jaribu kuchora mapambo yako ya kibanda. Unaweza kuteka chokaa, glasi, na mitungi ya limau baridi, au jua, pwani, na chochote kingine cha kufanya na limau.
- Unaweza kuweka maua kwenye kibanda chako, au tumia majani ya kupendeza na leso badala ya nyeupe.
- Hakikisha unatengeneza ubao mkubwa, mzuri. Ishara zitawaambia watu kile unachouza, pamoja na bei ya bidhaa yako. Weka mahali pazuri ili watu wanaotembea nao wasome. Mbele ya dawati lako (lililofunikwa na kitambaa cha meza) inaweza kuwa mahali pazuri kuambatisha bodi.
Hatua ya 5. Unda tangazo la kipeperushi kwa kibanda chako
Hata kama kibanda chako kiko mahali pazuri, kwa kweli unataka kila mtu anayeishi karibu na nyumba yako ajue kuwa unaendesha biashara. Unda tangazo la stendi yako ya limau na uweke karibu na kibanda ili kukuza biashara yako.
- Unaweza kutumia karatasi nyeupe nyeupe au karatasi ya ujenzi yenye rangi ili kuvutia umakini wa watu.
- Tumia alama za rangi tofauti kuunda tangazo lako la kusimama la limau.
- Hakikisha unajumuisha bei kwa glasi ya limau na maelekezo au anwani yako ya kibanda kwenye tangazo unalounda.
Hatua ya 6. Sambaza neno kuhusu kibanda chako
Waulize marafiki wako wasitembelee kibanda chako tu, bali pia waambie marafiki wengine juu ya kibanda chako na waalike waje. Unaweza pia kuchapisha kuhusu kibanda chako kwenye ukurasa wako wa Facebook au wazazi wako ili watu wengi wajue ni lini na wapi utafungua kibanda.
Sehemu ya 2 ya 3: Kuendesha Stendi ya Lemonade
Hatua ya 1. Onyesha tabia ya urafiki
Hakuna kinachovutia watu zaidi ya tabasamu kubwa na utu mchangamfu. Ongea na wapita njia na uwaombe wanunue lemonade yako. Utashangaa ni wateja wangapi huja kwa sababu wewe ni rafiki.
Watie moyo wateja wako warudi tena kwa kuwajulisha utakapofungua tena: “Kibanda chetu kitafunguliwa kesho mchana! Usisahau kurudi!”
Hatua ya 2. Weka kibanda chako kiwe safi na safi
Ikiwa utu wa kupendeza unaweza kuvutia umakini wa watu, kibanda cha fujo kinaweza kuwazuia wasije. Hakikisha unamwaga maji ya limau kwa uangalifu ili limau isimwagike na kufanya stendi kuwa nata. Panga napu katika marundo nadhifu na uweke majani kwenye glasi ili wasitawanye juu ya meza. Pia, tengeneza glasi kwa ghala moja au mbili, lakini hakikisha haukuziweka juu sana ili zisianguke.
Hatua ya 3. Kutoa uteuzi mpana wa bidhaa
Wakati limau ni bidhaa ya kawaida inayouzwa kwenye viunga vya limau, wateja wako wanaweza kuwavutia zaidi ikiwa unaweza kutoa bidhaa zaidi ya moja. Siku ya moto, watu wengine wanaweza kupendelea glasi ya maji baridi ya chupa, kwa hivyo ni wazo nzuri kuwa na baridi (kikapu kilichofunikwa kuweka vinywaji baridi) na maji mengi ya chupa baridi kwenye hisa. Unaweza pia kuuza chipsi ili wateja waweze kupata 'marafiki' kwa limau yao mpya.
- Unaweza kutengeneza vitafunio vyako mwenyewe ili kuongeza faida. Vidakuzi, kahawia, na baa za limao zinaweza kuwa chaguo la keki zilizotengenezwa nyumbani ambazo zinafaa kama rafiki wa glasi ya limau safi.
- Watu wengine wanaweza kupendelea vitafunio vyenye chumvi kuliko vitamu. Mfuko wa pretzels, chips za viazi, au karanga zinaweza kusawazisha utamu wa limau.
- Kwa mbadala ya vitafunio vyenye afya, weka kwenye matunda. Maapulo yaliyokatwa, machungwa, au tikiti maji hutengeneza vitafunio vya kuburudisha inayosaidia lemonade baridi siku ya moto.
Hatua ya 4. Tambua bei inayofaa ya kuuza
Hakikisha unaweka bei inayofaa kwa bidhaa zote unazouza. Ikiwa unafungua kibanda chako mahali penye watu wengi, na watu wengi wenye kiu, jaribu kuuza limau yako kwa karibu rupia elfu saba mia tano hadi elfu moja kwa glasi.
- Toa ofa za kuvutia kwa wateja wako, kama vile "Nunua 2 Pata 1 Bure!" Huenda usipate faida kwa glasi ya limau, lakini kwa ofa hii unaweza kuvutia wageni zaidi, wazazi na watoto!
- Pia uwe na kisanduku cha ncha au jar iliyo tayari kwako kupata faida iliyoongezwa.
Hatua ya 5. Andaa pesa katika madhehebu anuwai kama mabadiliko
Hata ikiwa unajaribu 'kupata' pesa kwa kufungua stendi ya limau, bado utahitaji kuandaa pesa yako mwenyewe kuvunja bili kubwa. Huna haja ya kuandaa pesa na madhehebu hapo juu (kama vile) rupia elfu 50 au rupia elfu 100, lakini andaa pesa katika madhehebu elfu ishirini, elfu kumi, elfu tano, elfu moja, na mamia. Itasumbua sana ikiwa utampoteza mteja kwa sababu tu mteja huyo hakupata mabadiliko wakati wa kulipa na noti elfu 100!
Andaa bahasha za kuhifadhi mabadiliko na pesa wateja wako wanakupa. Hakikisha pesa hazipotei
Hatua ya 6. Rekodi matokeo yako ya mauzo
Kufungua stendi ya limau inaweza kutoa masomo mazuri juu ya biashara na fedha. Rekodi kila wakati na ujue mapato unayopata kwa kurekodi kila uuzaji.
- Tengeneza safu wima tano kwenye karatasi, na ubandike kila moja kama ifuatavyo: 'Siku', 'Kiasi cha Lemonade Imeuzwa', 'Bei kwa glasi', na 'Jumla'.
- Jaza shamba kila wakati limau yako inauzwa.
- Mwisho wa wiki ya mauzo, ongeza nambari zote kwenye safu ya 'Jumla' ili uone ni pesa ngapi umepata.
Hatua ya 7. Hesabu faida yako
Labda tayari umepata pesa kwa kuuza limau, lakini usisahau kwamba hapo awali umetumia pesa kufungua stendi ya limau. Jaribu kujua ikiwa umeweza kurudisha mtaji ulioweka mwanzoni. Tunatumahi, unapata faida nyingi!
- Andika bei ya kila kitu unachonunua kwa kibanda chako, pamoja na viungo vya msingi vya limau, glasi, majani, napu, vipeperushi vya matangazo na mapambo ya kibanda, na zaidi.
- Ongeza bei za vitu hivi.
- Ondoa mauzo yako kutoka kwa bei ya jumla ya vitu ulivyonunua (mtaji wa kuanzisha). Ikiwa matokeo ni hasi, basi unapata hasara wiki hiyo ya kuuza. Ikiwa matokeo ni mazuri, basi matokeo hayo ni faida unayopata kwa kuuza limau.
Hatua ya 8. Panga tena kibanda chako
Wakati kibanda kinakaribia kufungwa, kukusanya takataka kuzunguka kibanda, iwe glasi tupu, leso zilizotumiwa, au maganda ya chokaa yaliyokunwa. Wakati watu watakuona ukisafisha kibanda chako, watapata maoni kuwa wewe ni mtu safi na safi, kwa hivyo watatiwa moyo kurudi kwenye kibanda chako.
Sehemu ya 3 ya 3: Kutengeneza Lemonade
Hatua ya 1. Amua ikiwa unataka kutengeneza limau safi kutoka kwa limau halisi au kutoka kwa unga wa limau papo hapo
Lemonade iliyotengenezwa kwa limau halisi ni afya na ina ladha safi zaidi kuliko limau iliyotengenezwa kwa unga wa limau papo hapo. Kutakuwa na wateja zaidi ambao watavutiwa na tangazo la limau safi au ndimu iliyotengenezwa nyumbani. Walakini, limau iliyotengenezwa kwa unga wa limau ya papo hapo ni rahisi kutengeneza na ghali. Poda ya limau ya papo hapo ni kiungo cha chakula ambacho kinasindika kwa kutumia mashine, kwa hivyo sio afya kama limau iliyotengenezwa kutoka kwa matunda halisi. Fikiria faida na hasara za kila nyenzo ya msingi na kisha uamue ni nyenzo gani ya msingi utakayotumia.
Hatua ya 2. Tengeneza lemonade kutoka poda ya limau ya papo hapo
Hautapata shida sana ukitumia poda ya limau ya papo hapo. Mchakato wa limau ni haraka na rahisi kufanya.
- Nunua poda ya limau ya papo hapo kutoka duka la vyakula.
- Fuata maagizo kwenye kifurushi ili kuchanganya unga wa limau na maji. Koroga hadi kusambazwa sawasawa mpaka unga utakapofutwa kabisa.
- Jaribu lemonade ili uone ikiwa ina nguvu sana au ni bland sana. Ikiwa ina nguvu sana, ongeza maji zaidi na ikiwa ni bland mno, ongeza poda ya limau papo hapo.
- Mara tu utakaporidhika na limau yako, sasa uko tayari kuiuza.
Hatua ya 3. Tengeneza limau safi kutoka juisi ya chokaa
Ikiwa unaamua kutengeneza limau kutoka kwa limau halisi, itabidi ufanye bidii kidogo, lakini bidhaa inayosababishwa itakuwa tamu na yenye afya. Anza kukusanya vifaa unavyohitaji. Kichocheo hiki hufanya juu ya lita 4 za limau.
- Chokaa 8
- Gramu 400 za sukari
- Mililita 250 za maji ya moto
- 3, 8 lita za maji baridi
Hatua ya 4. Changanya sukari na maji ya moto
Kwa kuongeza sukari kwenye maji ya moto, sukari zaidi itayeyuka ili baadaye kusiwe na chembechembe za sukari zilizobaki kwenye limau yako. Koroga mpaka sukari itafutwa kabisa.
Hatua ya 5. Pindua chokaa chako
Ukikunja chokaa zako kabla ya kuzibana, huwa zinatoa juisi zaidi. Weka kila chokaa juu ya meza, kisha ubonyeze kwa msingi wa mkono wako. Zungusha huku na huku mpaka chokaa isiwe imara tena.
Mara tu ukimaliza kusonga chokaa, kata chokaa hizo kwa nusu mbili
Hatua ya 6. Punguza chokaa kupata juisi
Kila chokaa inaweza kutoa mililita 60 za juisi. Unapaswa kupata mililita 500 za maji ya chokaa. Ikiwa juisi iliyokusanywa ni chini ya mililita 500, punguza chokaa zaidi hadi juisi iliyokusanywa ifike mililita 500.
- Punguza kila kabari ya chokaa juu ya bakuli na acha juisi ziangukie ndani ya bakuli. Fungua kitende cha mkono wako chini ya chokaa unapoikamua ili kuondoa mbegu au nafaka ambazo hutaki kuweka kwenye limau yako.
- Unaweza kufuta ndani ya chokaa ili juisi zaidi itolewe.
Hatua ya 7. Changanya viungo vyako vyote kwenye mtungi mkubwa
Mimina maji ya moto na sukari, juisi ya chokaa, na mchanganyiko wa maji baridi ndani ya mtungi mkubwa wa kutosha kushikilia limau yako. Koroga hadi laini na baridi kwenye jokofu. Mara baada ya baridi, uko tayari kutumikia limau yako safi.
Hatua ya 8. Usichanganye lemonade moja kwa moja na barafu
Ikiwa utaweka barafu moja kwa moja kwenye mtungi wa limau, barafu itayeyuka wakati unalinda kibanda. Hatimaye, kutakuwa na maji mengi katika limau yako.
Vinginevyo, fanya lemonade yako kwenye jokofu kabla ya kuiuza. Leta begi au baridi iliyojaa barafu na uiweke karibu na kibanda chako ili wateja waweze kuongeza barafu kwenye limau yao wanaponunua
Hatua ya 9. Toa chaguo zaidi ya moja ya ladha ya limau
Mara tu unapokuwa na limau halisi, unaweza kutengeneza ladha kadhaa za ziada ili kuwapa wateja wako chaguo la ladha tofauti za limau.
- Kata laini gramu 400 za jordgubbar na ongeza gramu 100 za sukari. Acha ikae kwa dakika 45 kwenye joto la kawaida, kisha utenganishe syrup ya strawberry na matunda. Ongeza kijiko kijiko cha syrup tamu ya strawberry kwa kila glasi ya limau.
- Mbali na jordgubbar, unaweza kutumia matunda mengine kama vile raspberries, blueberries, au aina nyingine za matunda kutengeneza ladha anuwai ya limau unayotaka.
- Weka vipande vya tikiti maji kwenye blender na washa blender. Ukimaliza, ongeza juisi ya tikiti maji uliyotengeneza kwenye limau ili kutengeneza limau ya tikiti maji.
- Pata ubunifu! Jaribu kujaribu chaguzi nyingi za ladha ya limau kama unavyofikiria kwa msimu wa joto.
Vidokezo
- Uliza marafiki wako wengine kusaidia kwenye kibanda, lakini hakikisha wanapata sehemu yao ya faida.
- Ikiwa unataka kuendesha biashara yako kwa mwaka mzima, unaweza kuchukua nafasi ya limau baridi na chokoleti moto wakati wa baridi.
- Ikiwa mtu yuko na shughuli nyingi na hawezi kusimama kwenye kibanda chako, usimlazimishe aje. Ikiwa una adabu, anaweza kurudi baadaye.
- Ikiwa umekasirika kwa kuwa hauna wateja wengi, usionyeshe, na uhakikishe kuwa bado unafurahi.
- Tengeneza bango zuri ili kuvutia watu zaidi.
- Kuwa rafiki kwa wateja wako.
- Usiweke bei juu sana au hakutakuwa na watu wengi wakinunua limau yako.
- Hakikisha unaonekana mzuri. Usiruhusu nywele zako kuchanganyikiwa na nguo zako chafu, au watu watafikiria umechanganya lemonade na mikono yako machafu.
- Ikiwa watu hawajanunua limau yako, jaribu kuwapa sampuli ya kinywaji cha bure. Ikiwa wanapenda, labda watanunua glasi nzima!
- Bei ya chini ya kuuza ya limau yako, ndivyo unapata wateja zaidi. Hakikisha hauwekei bei ya kuuza chini ya rupia elfu tano na zaidi ya rupia elfu kumi, lakini ikiwa limau yako ina ladha nzuri sana, unaweza kuiuza kwa rupia elfu kumi. Ikiwa bei ya kuuza ni kubwa sana, hautapata wateja wengi.
- Uliza kuhusu wateja wako.
- Tangaza kibanda chako ili kuvutia watu zaidi.
- Mimina limau yako wakati watu wananunua, sio kabla watu wanunue. Ikiwa unatayarisha limau yako ndani ya glasi tangu mwanzo, inaweza kuvutia nzi na kufanya kibanda chako kiwe cha fujo.
- Usilazimishe watu kununua lemonade yako, uliza tu ikiwa wanataka.
- Weka baridi chini ya meza kama uhifadhi wa limau ya vipuri.
- Wape wateja wako stika na mtoto (hii inaweza kuwafurahisha wazazi na wanaweza kukupa ncha).
- Andaa chipsi kwa mbwa. Unaweza kujaribu kuuza chipsi za nyumbani kama chanzo cha mapato.
- Piga kelele "Lemonade!" na bei ya kuuza au lemonade ya nyumbani. Au, unaweza kusema "Lemonade safi baridi! Lemonade safi iko hapa!”
Onyo
- Weka pesa karibu na wewe au chini ya meza. Usiweke pesa zako mahali ambapo ni rahisi kwa wezi kuzichukua.
- Usiache kibanda chako bila mtu wa kukiangalia. Pesa yako na limau zinaweza kuibiwa!
- Hakikisha una ruhusa ya kuanzisha kibanda chako ukichagua ardhi inayomilikiwa na watu binafsi.
- Vaa mafuta ya kujikinga na jua ili kuhakikisha ngozi yako haipatikani na jua.
- Uliza mtu mzima akusaidie kukata chokaa.
