Chops ya nyama ya nguruwe inaweza kuwa chakula cha jioni haraka, kitamu na kinachofaa kuwakaribisha wageni. Wana ladha peke yao, lakini unaweza pia kupika kwa mchanganyiko wa mkate au na icing. Soma ili ujifunze jinsi ya kukaanga nyama ya nguruwe kwa njia tatu.
Viungo
Kawaida Kata ya Nguruwe iliyokaangwa
- Vipande 4 vya nyama ya nguruwe
- 1 tbsp siagi
- Chumvi na Pilipili kwa ladha
- Viungo sio lazima kama vitunguu iliyokatwa, unga wa iliki, au paprika
Chops ya nguruwe na Mchanganyiko wa Mkate
- Vipande 4 vya nyama ya nguruwe
- 1/2 kikombe cha unga
- 1/2 tsp chumvi
- 1/2 tsp pilipili
- 1/4 tsp paprika
- 1 yai
- 2 tbsp maziwa
- 3 tbsp mafuta ya mboga
Chuma cha nyama ya nguruwe kilichopakwa asali
- Vipande 4 vya nyama ya nguruwe
- 1 tbsp mafuta ya mizeituni
- Chumvi na Pilipili kwa ladha
- 4 tbsp asali
Chops ya nguruwe na Kraker
- Nyama ya nguruwe iliyokatwa
- 2 mayai
- Kijiko 1 1/2 cha maziwa
- Makombo ya Cracker
- Chumvi na pilipili kwa ladha
- Mafuta
Chops ya nguruwe na Mchanganyiko wa Mkate Mara Mbili
- Nyama ya nyama ya nguruwe
- Unga, Chumvi na Pilipili kwa mchanganyiko wa mkate
- Mikate ya mkate ya Kiitaliano au Herbes de Provence imeongezwa kwa mkate mweupe
- Jibini la Parmesan
- 2 mayai
Hatua
Njia ya 1 kati ya 5: Chops za Nguruwe zilizokaangwa
Hatua ya 1. Anza na vipande vya nyama ya nguruwe safi
Chagua kupunguzwa kwa nyama na au bila mifupa. Kupunguzwa bila faida huwa na mafuta kidogo, lakini sio ladha. Kukatwa na mifupa ni ghali zaidi na hutoa ladha bora ikipikwa.
Hatua ya 2. Osha nyama ya nguruwe kabisa na kausha
Hatua ya 3. Msimu wa nyama ya nyama ya nguruwe
Nyunyiza chumvi na pilipili pande mbili. Ongeza viungo vingine kama unga wa kitunguu au paprika ikiwa ungependa.
Hatua ya 4. Pasha siagi kwenye skillet kwenye moto wa wastani
Acha siagi inyunguke kabisa kabla ya kuendelea. Skillet inapaswa kuwa tayari kabisa na moto.
Hatua ya 5. Weka nyama ya nyama ya nguruwe kwenye skillet
Hakikisha hakuna kitu kilichorundikwa. Ni sawa kukaanga vipande viwili kwanza ikiwa sufuria yako haina kutosha kukaanga vipande vinne kwa wakati.
Hatua ya 6. Geuka upande mwingine baada ya dakika 3-4
Ikiwa kata ni mzito, mpe muda zaidi wa kupika.
Hatua ya 7. Wacha upande mwingine upike kwa dakika 3-4
Hatua ya 8. Ondoa vipande vya nyama ya nguruwe kutoka kwenye sufuria na kuiweka kwenye sahani
Njia 2 ya 5: Cutlets na Mchanganyiko wa Mkate
Hatua ya 1. Osha vipande vya nyama ya nguruwe na paka kavu
Hatua ya 2. Piga kuzamisha yai
Weka mayai na maziwa kwenye bakuli na tumia whisk kuwachanganya.
Hatua ya 3. Changanya unga wa mipako
Weka unga, chumvi, pilipili na paprika kwenye bakuli. Koroga hadi kusambazwa sawasawa.
Hatua ya 4. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha
Mimina mafuta kwenye skillet na uipate moto kwa joto la kati.
Hatua ya 5. Punguza vipande vya nguruwe kwenye mchanganyiko wa yai
Tumia koleo au vidole vyako kuingiza kwenye bakuli ili mayai yapake pande zote za cutlet.
Hatua ya 6. Punguza mchanganyiko wa unga
Hakikisha sis zote zimefunikwa vizuri.
Hatua ya 7. Weka nyama ya nyama ya nguruwe kwenye skillet
Hatua ya 8. Rudia mchakato na kupunguzwa kwa nyama nyingine
Hatua ya 9. Badili vipande vya nyama kwenye sufuria ya kukaanga baada ya dakika 3-4
Hatua ya 10. Pika cutlets kwa dakika 3-4
Watakuwa tayari wakati wana rangi ya dhahabu.
Hatua ya 11. Ondoa kwenye sufuria ya kukausha na utumie
Njia ya 3 kati ya 5: Chops ya nyama ya nguruwe ya asali
Hatua ya 1. Osha vipande vya nyama ya nguruwe na paka kavu
Hatua ya 2. Chukua vipande vya nyama ya nguruwe na chumvi na pilipili
Hatua ya 3. Pasha mafuta kwenye skillet juu ya moto wa wastani
Hatua ya 4. Weka vipande vya nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kukausha na uhakikishe kuwa haviingiani juu ya kila mmoja
Hatua ya 5. Pika upande wa kwanza kwa dakika 3-4
Hatua ya 6. Badili vipande vya nyama kwenye sufuria ya kukausha
Hatua ya 7. Vaa kila kipande cha nyama na kijiko cha asali
Hatua ya 8. Pindua cutlet tena baada ya dakika 3-4
Hatua ya 9. Ondoa vipande vya nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kukaanga na utumie
Njia ya 4 kati ya 5: Chops za nguruwe na Kraker
Hatua ya 1. Osha vipande vya nyama ya nguruwe
Pat kavu na karatasi ya kupikia..
Hatua ya 2. Piga mayai na maziwa kwenye bakuli
Hatua ya 3. Katika bakuli tofauti, unganisha makombo ya cracker, chumvi na pilipili
Hatua ya 4. Pasha mafuta kwenye skillet juu ya joto kali la kati
Hatua ya 5. Punguza kila nyama ya nguruwe kwenye mchanganyiko wa yai
Funika kabisa nyama ya nyama ya nguruwe pande zote mbili.
Hatua ya 6. Tumbukiza kila kipande cha nyama kilichoingizwa kwenye yai kwenye mchanganyiko wa ngozi
Hakikisha pande zote mbili zimefunikwa vizuri.
Hatua ya 7. Weka kila kipande cha nguruwe kwenye skillet
Hatua ya 8. Angalia nyama ya nyama ya nguruwe baada ya dakika 5
Wakati ni kahawia dhahabu, geuza upande unaofuata.
Hatua ya 9. Subiri hadi upande mwingine uwe na rangi ya dhahabu kabla ya kuondoa
Cutlets huwa tayari wakati zikiwa na rangi ya dhahabu ndani na sio nyekundu ndani.
Hatua ya 10. Tumikia mara moja
Njia ya 5 kati ya 5: Chops za nguruwe na Mchanganyiko wa Mkate Mara Mbili
Hatua ya 1. Osha vipande vya nyama ya nguruwe na paka kavu
Hatua ya 2. Tengeneza mchanganyiko wa mkate kutoka unga, chumvi na pilipili
- Kwa safu ya pili, tumia mikate ya Kiitaliano au ongeza mimea kama Herbes de Provence kwenye mikate.
- Ikiwa umepata jibini la Parmesan, ongeza kwenye safu ya pili.
Hatua ya 3. Piga mayai mawili pamoja
Tumia uma na weka kila kipande cha bakoni kwenye mchanganyiko wa yai, kisha kwenye mchanganyiko wa unga, paka vizuri.
Hatua ya 4. Zamisha vipandikizi kwenye mchanganyiko wa yai tena, na uzivike kwenye safu ya pili
Hii itaunda safu nene ambayo ni laini na tamu kula. Watoto wanapenda zaidi.
Hatua ya 5. Pika mafuta kwenye joto la kati
Kupika hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 3-4. Pindua cutlets juu ya kupika dakika 3 za ziada hadi hudhurungi kidogo.
Hatua ya 6. Kavu kwenye karatasi ya ngozi ili upate joto
Hatua ya 7. Kutumikia na applesauce ya nyumbani na viazi
Vidokezo
- Kuongeza siagi ya nusu na mchanganyiko wa nusu ya mafuta kunaweza kuzuia siagi kuwaka.
- Hakikisha unanunua vitunguu safi na safi. Vitunguu vya lazima havikubaliki sana.
