Je! Unatafuta njia nzuri ya kutengeneza saladi nzuri ambayo wapendwa wako watapenda? Kamilisha saladi na mavazi ya saladi ya nyumbani. Kuna tofauti nyingi ambazo unaweza kufanya, na nyingi ni za haraka na rahisi kufanya. Hapa kuna mapishi ya kuvaa saladi ambayo unaweza kujaribu.
Viungo
Mchuzi wa Miradi ya Mchuzi wa Miradi
Hutengeneza karibu vikombe 2 (625 ml)
- 2 viini vya mayai
- tsp (2.5 ml) chumvi
- 2 Tbsp (30 ml) sukari ya unga
- 1 Tbsp (15 ml) maji ya limao
- 4 Tbsp (60 ml) siki, imegawanywa
- Vikombe 1 (375 ml) mafuta
- 1 Kijiko cha nafaka (22.5 ml)
- 1 tsp (5 ml) haradali kavu
- Kikombe 1 (250 ml) maji ya moto
- tsp (2.5 ml) paprika
- tsp (2.5 ml) poda ya vitunguu
Saladi ya Mbegu ya Poppy
Hufanya kama vikombe 1 1/3 (330 ml)
- Kikombe cha 3/4 (180 ml) mayonesi
- 1/3 kikombe (80 ml) asali
- 2 Tbsp (30 ml) haradali ya manjano
- 2 Tbsp (30 ml) mbegu za poppy
- 1/8 tsp (0.625 ml) chumvi
- 1/8 tsp (0.625 ml) pilipili nyeusi iliyokatwa
Mvinyo mwekundu Vinaigrette
Hutengeneza vikombe 1 2/3 (410 ml)
- Kikombe cha 1/2 (125 ml) siki ya divai nyekundu
- 3 tbsp (45 ml) maji ya limao
- 2 tsp (10 ml) asali
- 2 tsp (10 ml) chumvi
- 1/4 tsp (1.25 ml) pilipili nyeusi iliyokatwa
- Kikombe 1 (250 ml) mafuta
Saladi ya Kusini Magharibi
Inazalisha vikombe 2 (500 ml)
- Kikombe 1 (250 ml) mchuzi wa picante
- Kikombe 1 (250 ml) sour cream (sour cream)
- 1/4 tsp (1.25 ml) poda ya pilipili
- 1/4 tsp (1.25 ml) cumin ya ardhi
Hatua
Njia ya 1 ya 5: Mbadala wa Mchuzi wa Mchuzi wa Miradi
Hatua ya 1. Changanya viungo vinne vya kwanza
Changanya viini vya mayai, chumvi, unga wa sukari na maji ya limao kwa mkono au mchanganyiko wa umeme.
- Unaweza pia kutumia blender au processor ya chakula pamoja na mchanganyiko.
-
Tumia yolk tu kwa kichocheo hiki, sio yai nzima. Tenga viini kutoka kwa wazungu wa yai kwa kutumia ganda la yai au tumia kitenganishaji cha yai ya yai.
Fanya Uvaaji wa Saladi Hatua ya 1
Hatua ya 2. Polepole mimina kikombe 1 (250 ml) ya mafuta
Piga au tumia blender kuchanganya.
- Polepole ongeza mafuta ili muundo usisonge.
-
Mimina mafuta kupitia kifuniko cha processor ya chakula au blender. Ikiwa unatumia mchanganyiko wa whisk au umeme, shika bakuli kwa kuweka kitambaa au kitambaa chini yake. Tumia mkono mmoja kumwaga mafuta na mkono mwingine kuchochea au kupiga whisk.
Tengeneza Kuvaa Saladi Hatua ya 2
Hatua ya 3. Polepole ongeza kikombe kilichobaki cha 1/2 (125 ml) ya mafuta
Koroga kila wakati unapoongeza mafuta kabla ya kuongeza mafuta tena.
-
Kama hapo awali, unahitaji kuhakikisha kuwa mafuta yamechanganywa vizuri unapoendelea kuongeza.
Tengeneza Kuvaa Saladi Hatua ya 3
Hatua ya 4. Ongeza 2 tbsp (30 ml) ya siki
Punga au koroga siki hadi laini.
-
Kimsingi ni mayonnaise rahisi. Weka kando unga na endelea kutengeneza mchuzi.
Fanya Uvaaji wa Saladi Hatua ya 4
Hatua ya 5. Koroga wanga wa mahindi, haradali kavu, na upande wa siki kwenye bakuli lingine
Changanya vizuri.
-
Huna haja ya processor ya chakula, blender, au mixer kwa hatua hii.
Fanya Uvaaji wa Saladi Hatua ya 5
Hatua ya 6. Leta kikombe 1 (250 ml) cha maji kwa chemsha kwenye sufuria ndogo
Pasha maji juu ya joto la kati kwa dakika chache hadi ichemke. Ongeza mchanganyiko wa mahindi na upike.
- Koroga au piga unga mfululizo kwenye jiko.
-
Endelea kupika hadi mchanganyiko uwe laini, na msimamo kama wa pudding. Usiruhusu iwe nene zaidi.
Fanya Uvaaji wa Saladi Hatua ya 6
Hatua ya 7. Polepole ongeza mchanganyiko wa mahindi ya moto kwenye mchanganyiko wa mayonesi
Koroga au piga hadi laini.
-
Unaweza kuchanganya kwa mkono au kutumia blender, processor ya chakula, au mchanganyiko.
Fanya Uvaaji wa Saladi Hatua ya 7
Hatua ya 8. Ongeza pilipili na unga wa vitunguu
Nyunyiza wote kwenye mchuzi na upole koroga na kijiko au spatula hadi laini.
Hatua ya 9. Hifadhi mchuzi kwenye chombo kisichopitisha hewa
Acha kupoa kwenye jokofu kabla ya matumizi.
-
Hifadhi mchuzi kwenye jokofu wakati haitumiki. Mchuzi utakaa safi kwa siku chache hadi wiki.
Fanya Uvaaji wa Saladi Hatua ya 9
Njia 2 ya 5: Saladi ya Mbegu ya Poppy
Hatua ya 1. Changanya mayonesi, asali na haradali
Katika bakuli ndogo au ya kati, changanya viungo hivi vitatu na piga haraka hadi iwe rangi na msimamo.
- Hakikisha rangi ni sawa na imara. Haipaswi kuwa na michirizi ya manjano au nyeupe kwenye unga.
- Mavazi haya ni rahisi kutosha kuandaa kwa mikono, kwa hivyo hauitaji kutumia processor ya chakula au blender.
Hatua ya 2. Wakati unachochea polepole ongeza mbegu za poppy
Nyunyizia mbegu za poppy juu ya suluhisho la mchuzi na koroga mchanganyiko hadi uchanganyike vizuri.
Mbegu za poppy zinapaswa kusambazwa sawasawa katika suluhisho
Hatua ya 3. Ongeza chumvi na pilipili
Nyunyiza chumvi na pilipili, rekebisha ladha, na koroga suluhisho hadi laini.
Hatua ya 4. Friji hadi tayari kutumika
Unaweza kutumia mavazi mara moja, lakini ikiwa unaweza kuifanya kabla ya muda, weka mavazi ya saladi ya poppy kwenye chombo kisichopitisha hewa na jokofu hadi tayari kutumika.
Hifadhi mchuzi kwenye jokofu wakati haitumiki. Mchuzi utakaa safi kwa siku chache hadi wiki
Njia ya 3 kati ya 5: Vinaigrette ya Mvinyo Mwekundu
Hatua ya 1. Changanya siki, maji ya limao, asali, chumvi na pilipili
Ongeza viungo kwenye bakuli ndogo au processor ya chakula na piga au changanya haraka hadi ichanganyike vizuri.
Kutumia processor ya chakula au blender inaweza kufanya iwe rahisi kuchochea mafuta baadaye, lakini michuzi inaweza kutayarishwa kwa urahisi zaidi kwa mkono
Hatua ya 2. Hatua kwa hatua ongeza mafuta
Polepole mimina mafuta kwenye mchuzi, endelea kupiga au kuchanganya wakati mafuta yanaongezwa. Endelea kuchochea mpaka mafuta yote yameongezwa.
- Ikiwa unatumia processor ya chakula au blender, ongeza mafuta kupitia ufunguzi wa kofia wakati mashine inasindika viungo.
- Ikiwa unachanganya kwa mkono, weka kitambaa chini ya bakuli ili bakuli lisibadilike unapo whisk viungo.
Hatua ya 3. Ruhusu kupoa hadi iko tayari kutumika
Unaweza kutumia mavazi mara moja, lakini ikiwa unaweza kuifanya kabla ya muda, weka mavazi ya saladi ya poppy kwenye chombo kisichopitisha hewa na jokofu hadi tayari kutumika.
Hifadhi mchuzi kwenye jokofu wakati haitumiki. Mchuzi utakaa safi kwa siku chache hadi wiki
Njia ya 4 ya 5: Saladi ya Kusini Magharibi
Hatua ya 1. Piga mchuzi wa picante, unga wa pilipili na jira
Changanya viungo vyote kwenye bakuli na piga haraka hadi laini.
Kwa sababu hii ni mavazi rahisi ya saladi, hakuna haja ya kutumia blender au processor ya chakula. Hata joto kutoka kwa mashine linaweza kuyeyusha cream ya siki wakati ikitia laini, na kusababisha mchuzi kukimbia na kusongana
Hatua ya 2. Changanya na cream ya sour
Ongeza cream ya siki kwenye mchanganyiko na changanya hadi laini.
Utajua cream ya siki imechanganywa vizuri kulingana na rangi ya mchuzi. Mara tu hakuna michirizi nyekundu au nyeupe, rangi ni sawa na imara, ikimaanisha viungo vimechanganywa kabisa
Hatua ya 3. Hifadhi kwenye jokofu mpaka iwe tayari kutumika
Unaweza kutumia mavazi mara moja, lakini ikiwa unaweza kuifanya kabla ya muda, weka mavazi ya saladi ya poppy kwenye chombo kisichopitisha hewa na jokofu hadi tayari kutumika.
Hifadhi mchuzi kwenye jokofu wakati haitumiki. Mchuzi utakaa safi kwa siku chache hadi wiki
Njia ya 5 kati ya 5: Kichocheo cha Kuvaa Saladi ya Ziada
Hatua ya 1. Tengeneza vinaigrette rahisi
Vinaigrette zote ni mchanganyiko wa mafuta, siki, viungo na vitamu. Cheza na mizabibu tofauti na viungo kupata mchuzi mzuri kwako.
- Jaribu kutengeneza vinaigrette ya zeri. Mavazi haya yanaweza kutengenezwa na mafuta, siki ya balsamu, haradali ya Dijon, chumvi na pilipili.
- Changanya kwenye mchuzi wa jordgubbar tamu. Vinaigrette ya Strawberry inaweza kutengenezwa kwa kuchanganya siki ya beri na mafuta na mahindi, pilipili nyeusi na jordgubbar safi.
- Tengeneza vinaigrette rahisi ya machungwa. Unaweza kutengeneza vinaigrette ya limao au chokaa kwa kubadilisha siki ya kawaida na maji ya limao au maji ya chokaa.
Hatua ya 2. Tengeneza mavazi ya saladi ya Ufaransa
Mavazi ya saladi ya Ufaransa inaweza kufanywa kutoka kwa mafuta ya mahindi, siki, mchuzi wa nyanya, sukari na viunga vilivyopigwa pamoja.
Hatua ya 3. Tengeneza mchuzi wa ranchi
Mchuzi wa ranchi ni mchanganyiko rahisi wa mayonesi, siagi, chumvi, chumvi ya vitunguu, pilipili, na magugu ya bizari.
Hatua ya 4. Jaribu mavazi ya saladi ya Kiitaliano
Mavazi ya saladi ya Kiitaliano yana viungo na viungo kadhaa, pamoja na sukari, haradali kavu, chumvi, vitunguu saumu, pilipili nyekundu, pilipili nyeusi, poda ya oregano na paprika. Changanya viungo na siki na maji kutengeneza mchuzi.
Hatua ya 5. Tengeneza mavazi ya saladi ya Urusi
Mavazi ya saladi ya Urusi ni sawa na mavazi ya Kifaransa, lakini huwa kali zaidi. Piga mayonesi, ketchup, vitunguu, siki na mchuzi wa moto.
Hatua ya 6. Andaa tofauti ya mchuzi wa kisiwa elfu
Kuna njia kadhaa za kutengeneza mchuzi, lakini wengi hutumia mayonesi, ketchup, siki, sukari na kachumbari.
Hatua ya 7. Jaribu kutengeneza mchuzi wa jibini la samawati
Mchuzi wa jibini la samawati unaweza kutengenezwa kwa kuchanganya mayonesi, jibini la samawati, cream ya maziwa na mchuzi moto.
Hatua ya 8. Fanya mchuzi wa Kaisari wa kawaida
Mavazi kamili ya saladi ya Kaisari inaweza kufanywa kwa kuchanganya haradali ya Dijon, samaki, vitunguu, viini vya mayai, maji ya limao na mafuta.
Hatua ya 9. Jaribu na mchuzi wa haradali mnene, tangy
Unaweza kutengeneza mavazi ya haraka na tajiri ya saladi na haradali ya Dijon, cream, asali, chumvi, pilipili na viungo.
Hatua ya 10. Shirikisha buds yako ya ladha na mavazi ya saladi ya miso
Kwa mchuzi wa miso ulioongozwa na Asia, changanya kuweka miso, haradali ya Dijon, maji, maji ya limao, mafuta ya mizeituni, tangawizi na manyoya yaliyokatwa.
Hatua ya 11. Onja kitu tofauti kwa kufanya kuzamisha mbegu ya ufuta
Ni mavazi ya saladi iliyoongozwa na Asia pia. Unaweza kuifanya kwa kuchanganya mbegu za ufuta zilizokaangwa na zilizokaushwa, dashi, mchuzi wa soya na sukari.
Hatua ya 12. Kutumikia mavazi ya saladi iliyokoshwa ili kufurahisha marafiki na familia yako
Changanya siki ya zeri, na basil, tarragon iliyokaushwa, zest iliyokatwa ya limao, oregano, mchuzi wa soya wa Kiingereza, mafuta ya mizeituni na vitunguu vya kuchoma.
