Ikiwa haujui mchakato wa kuagiza vinywaji kwenye baa, basi unaweza kuhisi kutishwa. Kwa bahati nzuri, unaweza kuagiza vinywaji kama mtu aliye na uzoefu na mazoezi kidogo. Kwanza, chagua kinywaji gani unachotaka kuagiza. Kisha, kuagiza kinywaji kutoka kwa concierge ya baa au bartender. Tumia maneno yanayotumika kwenye baa wakati wa kuagiza vinywaji. Ikiwa haujui vinywaji vyenye pombe, jifunze juu ya aina tofauti za baa na masharti yao kwani hii itasaidia.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuzungumza na Bar Concierge
Hatua ya 1. Chagua kinywaji chako
Wakati unachagua kinywaji chako, usisimame karibu na baa ili kuonyesha kuwa hauko tayari kuagiza kinywaji. Ikiwa baa haijajaa sana, jaribu kuzungumza na kituo cha baa. Labda anaweza kukupendekeza kunywa. Ikiwa baa imejaa na haujui cha kuagiza:
- Angalia orodha ya baa na utafute chaguo za kula au divai.
- Agiza vinywaji rahisi kama ramu na Coca Cola.
- Tafuta bomba za bia kwenye ukuta wa baa na uchague inayokuvutia.
Hatua ya 2. Subiri concierge ya baa ikuone
Unapokuwa tayari kuagiza kinywaji, simama karibu na baa na weka mikono yako kwenye kaunta. Mtazamo huu unaonyesha kuwa uko tayari kuagiza kinywaji. Wahudumu wa baa watakuja kwako na watauliza oda yako wakati wako tayari kuhudumia.
Kamwe usipige filimbi, kupiga kelele, kupiga kelele, au kupunga bili kwa mhudumu wa baa
Hatua ya 3. Agiza kinywaji
Ongea kwa sauti na kwa uwazi, haswa wakati baa imejaa. Ikiwa unaagiza vinywaji kadhaa, waagize wote kwa wakati mmoja. Concierge itakuuliza ikiwa inahitaji ufafanuzi juu ya agizo. Ikiwa unaagiza kinywaji kilichochanganywa, sema aina ya pombe au chapa kwanza, kisha sema ni aina gani ya mchanganyiko ungependa. Mfano:
- "Ningependa ramu na coke."
- "Bacardi mbili na soda"
- “Ningependa margarita 1 iliyo na vipande vya barafu na vidonge 2 vya Guinness. Asante!"
- "Je! Ninaweza kupata glasi ya Chardonnay iliyotengenezwa na baa?"
Hatua ya 4. Lipia vinywaji
Wahudumu wa baa wanapopeleka vinywaji, watakuambia bei yote. Hakikisha una kadi ya mkopo au pesa taslimu mkononi. Vinginevyo, utakuwa unapoteza muda mwingi kutafuta njia za malipo mfukoni au mkoba wako.
- Ikiwa bado unataka kuagiza vinywaji, tumia kadi ya mkopo kufungua kichupo. Fungua kichupo inamaanisha utamruhusu mhudumu wa baa kushikilia kadi yako ya mkopo kwa muda mrefu kama unataka kuagiza vinywaji. Concierge itaandika vinywaji ulivyoagiza na kuziweka zote kwenye muswada wako wa kadi ya mkopo ukimaliza.
- Hauwezi kufungua kichupo ikiwa unalipa na pesa taslimu.
Hatua ya 5. Ushauri concierge ya baa ikiwa ni lazima
Kulingana na mahali unapoishi, tutatarajiwa kuongezea kituo cha baa. Unaweza kuipatia pesa taslimu kwenye bakuli la ncha au kuiweka kwenye bili yako ya kadi ya mkopo.
- Nchini Merika, lazima ulipe 10% -20% ya muswada wote.
- Huko Uingereza, kubembeleza baa sio kawaida, lakini kubonyeza ni kawaida katika mikahawa.
- Nchini Ufaransa, ada ya huduma imejumuishwa katika muswada huo.
- Huko Australia, kutoa wasichana wakubwa bar sio kawaida.
- Nchini Brazil, watu hawatarajiwi kutoa ncha, lakini wateja hupewa tuzo kwa kutoa. Fikiria kuweka 10% ya muswada wote.
Sehemu ya 2 ya 3: Kutambua Aina tofauti za Baa
Hatua ya 1. Tambua ikiwa uko kwenye baa ya mgahawa
Aina hii ya mgahawa ina baa ndani yake pia. Baa hapa kawaida ni ndogo na huwa na kaunta moja tu na meza chache. Wahudumu wa baa hufanya vinywaji kwa wateja wa mgahawa na baa. Unaweza kuagiza vinywaji vinavyolingana na mada ya mgahawa pia ikiwa unataka. Mfano:
- "Tex-Mex" na mikahawa ya Mexico kawaida huhudumia majargarita kama kinywaji cha saini yao.
- Mkahawa wa dagaa ambao huita eneo lake la baa Tiki kawaida huhudumia visa vya kitropiki.
- Migahawa ya upscale kawaida hutumikia divai na visa vya bei ghali.
Hatua ya 2. Jua baa ya bia
Aina hii ya baa ina utaalam katika kutumikia bia na kawaida haina pombe bora au divai. Baa hii kawaida ina bomba angalau 12 za bia kando ya kuta zake. Baa kama hii pia inaweza kuitwa bahawa, bia, na baa za jadi za bia. Uliza kituo cha baa ikiwa anaweza kukupendekeza kitu ikiwa haujui ni bia gani unayopenda. Mbali na hayo, unaweza pia kuuliza sampuli za bia.
- Lager ni aina ya bia ya kawaida na kawaida huwa na rangi ya dhahabu.
- Bia ya ngano ina rangi nyepesi na ladha safi, kavu ya chachu.
- Ale ni hudhurungi na rangi nyeusi. Aina hii ya bia ina ladha tajiri lakini nyororo.
- IPA (bia ya Ale ya India) ina rangi ya dhahabu na ladha ya matunda na maua.
- Mlinzi ni mweusi, mwembamba na ana ladha ya kimea iliyooka.
Hatua ya 3. Jua baa ya divai
Baa za aina hii kawaida huwa na orodha kamili ya divai na inaweza kuwa haina bia au roho zingine. Baa hizi kawaida hula milo nyepesi ambayo inaweza kufurahiya na divai. Ikiwa haujui mengi juu ya divai, uliza concierge ya bar kwa mapendekezo.
- Riesling ni divai nyeupe tamu kidogo na ladha ya maua, apple laini na ladha ya peari.
- Sauvignon Blanc ni divai nyeupe iliyo na mwili wa kati na ladha ya machungwa.
- Chardonnay ni aina mzito ya divai na ladha ya apple, ladha ya machungwa, na wakati mwingine na mguso wa ladha ya cream / siagi.
- Pinot Noir ni divai nyekundu na ladha ngumu ya matunda na mara nyingi ni ya mchanga kidogo
- Merlot ni divai nyekundu na ladha ya jamu ya matunda na viungo.
- Cabernet Sauvignon ni aina ya divai nyekundu ambayo ni mzito, tannic (tabia ya sasa katika zabibu changa ambayo hufanya divai iwe tamu kidogo), na mguso wa ladha ya matunda.
Hatua ya 4. Jifunze kutambua baa za kula
Baa hii inayoitwa Baa ya Mixology inajivunia visa vyake vya kutengeneza. Aina hizi za baa zina mazingira ya kupendeza na menyu kubwa ya chakula. Agiza kitu kutoka kwenye menyu, kwani baa za jogoo kawaida hutengeneza vinywaji vya kipekee vilivyotengenezwa kwao tu. Ikiwa mtu yeyote anathubutu kujaribu, uliza concierge ya bar kwa mapendekezo.
- Martinis ni chaguo la kawaida. Aina hii ya kinywaji ina ladha kali na inaweza kuamriwa na au bila mizeituni, ikamwagwa juu ya barafu, au kuchochewa.
- Jack Rose ni kinywaji laini, nyekundu na kilichotengenezwa na tamu tamu ya tofaa.
- Agiza Chai Tamu ya Bourbon ikiwa unataka kinywaji chenye kuburudisha na kilevi.
- Agiza martini ya chokoleti ikiwa unataka kinywaji tamu.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuelewa Masharti ya Baa
Hatua ya 1. Agiza kijiko kidogo cha bia
Rangi ni kitengo cha kipimo ambacho yaliyomo ni sawa na 473 ml kwa kila 1 painti. Glasi za rangi huja katika maumbo anuwai na hutumiwa kwa aina maalum ya bia.
- Goblets kawaida hutumiwa kutumikia ale nyeusi.
- Uchunguzi wa glasi unaweza kutumika kutumikia ale na wabebaji wa Amerika.
- Vikombe vya rangi ya kawaida vina pande moja kwa moja na inaweza kutumika kutumikia aina yoyote ya bia.
- Snifter hutumiwa kutumikia ale ya Scottish na ale ya Ubelgiji.
Hatua ya 2. Agiza kinywaji kisima
Kinywaji ni kinywaji kilichochanganywa kilichotengenezwa na pombe ya bei ya chini ambayo pia inajulikana kama pombe ya nyumbani. Aina ya pombe inayotumiwa inaweza kuwa ya bei rahisi yoyote, au chapa ambayo hutumiwa kawaida kutengeneza vinywaji vyenye bei rahisi. Ikiwa hautaweka wazi ni pombe gani unayotaka kunywa, kawaida utapewa pombe nzuri. Baa nyingi zitahifadhi pombe zifuatazo:
- Rum
- Vodka
- Gin
- Tequila
- Whisky
Hatua ya 3. Elewa mchanganyiko wa kinywaji
Unapoagiza kinywaji kilichochanganywa, taja jina la pombe unayotaka kabla ya kutaja mchanganyiko. Vinywaji mchanganyiko ni aina ya kinywaji kisicho na kilevi ambacho kinaweza kutuliza na kuboresha ladha ya pombe yenye kiwango cha chini na cha kati. Walakini, kuchanganya mchanganyiko kama huu kwenye pombe ya bei ghali haina maana na itaharibu ladha. Vinywaji vyenye mchanganyiko ni pamoja na:
- Vinywaji vyenye kupendeza au maji ya kung'aa.
- Coca cola au Pepsi
- Juisi ya Cranberry kawaida huitwa cran
- Maji ya toni au tonic
- Vinywaji vyenye rangi ya kung'aa kama Sprite, tangawizi au tangawizi.
Hatua ya 4. Agiza kinywaji kirefu au kifupi kilichochanganywa
Maneno marefu na mafupi hurejelea saizi ya kinywaji na kiwango cha mchanganyiko ulio ndani yake. Walakini, hatua zote mbili zina kiwango sawa cha pombe. Ikiwa hutasema ni saizi gani unayotaka basi kawaida utapata kinywaji kifupi. Wakati wa kuagiza, taja ni saizi gani unayotaka, kisha sema aina ya pombe. Mfano:
- "Nataka kuagiza ramu mrefu na Coca Cola"
- "Je! Ninaweza kupata gin fupi na tonic, tafadhali?"
- "Nataka cranberry na vodka yenye ukubwa mrefu"
Hatua ya 5. Kuwa maalum ikiwa unataka moja au mbili
Kwa kweli, vinywaji vingi hupewa kipimo kimoja, ikimaanisha kuwa kila kinywaji kitakuwa na 1 ya kunywa pombe iliyochanganywa. Walakini, ikiwa utaagiza dozi mara mbili, utapata huduma mbili za pombe kwenye kinywaji chako. Kwa kuongeza, unaweza kutaja saizi ya kinywaji kabla au baada ya kusema jina la kinywaji. Mfano:
- "Nipe cranberry na vodka mbili"
- "Je! Ninaweza kunywa soda mara mbili ya tequila, tafadhali?"
- "Nataka gin mbili na tonic"
Hatua ya 6. Agiza kinywaji cha pombe na barafu au bila
Glasi moja ya pombe inaweza kuamriwa na barafu (kwenye miamba) au bila barafu (nadhifu). Kinywaji hiki kawaida huamriwa bila mchanganyiko wowote. Lakini margarita ni ubaguzi, kwa sababu kinywaji hiki kinaweza kutumiwa waliohifadhiwa au na barafu. Kuwa maalum juu ya jinsi unataka kinywaji chako kitolewe kabla ya kuelezea kitu kingine chochote. Mfano:
- "Je! Ninaweza kupata whisky mara mbili bila barafu?"
- "Ningependa kuagiza margarita na barafu"
- "Je! Ninaweza kuagiza Glenlivets 2 bila barafu?"
