Ili kuagiza martini, lazima utumie maneno sahihi na uelewe inamaanisha nini. Soma nakala hii ili kujua zaidi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Jua Unachochagua
Hatua ya 1. Elewa misingi ya martini
Martini ya kawaida hutengenezwa kwa gin na vermouth kisha kupambwa na mizeituni.
- Ikiwa hautaja kiwango cha gin au vermouth, martini iliyoamriwa itakuwa na sehemu moja kavu ya vermouth na sehemu nne hadi tano za gin.
- Gin ni kinywaji cha kileo kilichotengenezwa kutoka kwa nafaka zilizochachuka ambazo zimependezwa na juniper au conifers.
- Vermouth ni divai iliyoimarishwa ambayo hupendezwa na kuongeza viungo anuwai.
Hatua ya 2. Uliza vodka badala ya gin
Wakati martinis ya kawaida hufanywa kwa gin, hali ya sasa ni kutumia vodka. Lazima uulize hii tangu mwanzo unaamuru.
- Vodka ni kinywaji cha kileo kilichotengenezwa na ngano iliyochacha. Pia kuna vodka iliyotengenezwa kwa matunda na sukari, lakini aina hii ya vodka haitumiwi sana katika martinis.
- Baa za zamani kila wakati zilitumia gin, lakini katika baa zingine mpya, bartender anaweza kutumia vodka. Ili kuwa upande salama, uliza unachotaka kabla ya kuagiza martini.
Hatua ya 3. Chagua chapa yako ya kinywaji
Kimsingi, utapewa chapa ya bei gin au vodka. Ikiwa unataka chapa maalum, lazima uiombe kwa agizo lako la martini.
- Ikiwa hauna chapa ya chaguo lako na haujui bidhaa kwenye soko, muulize bartender ni bidhaa gani zinapatikana kwenye baa. Ikiwa unataka kuonekana mzuri, unaweza kuchukua chapa bila mpangilio na ujifanye unajua yote juu yake, au muulize bartender ni brand gani anapendekeza.
- Ikiwa unataka chapa maalum, unahitaji tu kutaja chapa ya kinywaji na sio aina ya kinywaji. Kwa mfano, unaagiza "Beefeater" badala ya "Gin Beefeater" au "Beefeater Gin." Vivyo hivyo unapoagiza "Absolute", sio "Vodka Vox" au "Vox Vodka".
Hatua ya 4. Badilisha yaliyomo, njia ya utayarishaji, na muonekano wa martini yako
Kuna njia nyingi ambazo unaweza kubadilisha martini yako, kwa mfano kwa kubadilisha uwiano wa gin na vermouth, jinsi jogoo hutengenezwa, na kuambatana na martini wakati inatumiwa.
- Haitoshi kujua ni chaguzi zipi, jifunze istilahi kuagiza martini yako ya kiwango na iliyowekwa majira.
- Ikiwa unaamuru tu "glasi ya martini", wafanyabiashara wengine watauliza jinsi martini yako itatengenezwa kwa kutumia maneno fulani. Hii inamaanisha kuwa hata ikiwa unataka tu ya msingi na wazi ya martinis, unapaswa kujua maneno yanayohusiana.
Sehemu ya 2 ya 3: Jifunze Masharti
Hatua ya 1. Agiza martini yako yenye mvua, kavu, au kavu zaidi
Neno hili linahusiana na uwiano wa gin au vodka kwa vermouth. Usipotaja, utapewa kiwango wastani cha martini.
- Martini yenye mvua ni glasi ya martini na vermouth ya ziada.
- Martini kavu ni glasi ya martini na vermouth kidogo.
- Martini kavu ya ziada inamaanisha kuwa ina mabaki ya vermouth tu. Mhudumu wa baa atapaka vermouth ndani ya glasi bila kumwaga ndani ya glasi.
Hatua ya 2. Agiza martini chafu
Martini chafu ni martini iliyochanganywa na juisi ya mzeituni.
Ladha ya juisi ya mzeituni ni kali kabisa, kwa hivyo martini itaonekana kuwa na mawingu kama matokeo ya kuchanganya
Hatua ya 3. Jaribu kuagiza martini kwa kupotosha au uombe glasi ya Gibson
Kwa ujumla, martini hutolewa na mizeituni. Unaweza kuchukua nafasi ya inayosaidia kutumia maneno haya.
- Agiza martini yako na "twist" ikiwa unataka zest ya limao badala ya mizeituni kama msaidizi.
- Ikiwa unataka martini yako na vitunguu vya kung'olewa kama kiambatisho, jina la kinywaji hubadilika kutoka "martini" hadi "Gibson". Kwa maneno mengine, ungekuwa unaamuru Gibson, sio martini na Gibson, au martini na vitunguu.
Hatua ya 4. Unaweza kuagiza martini safi
Glasi ya "safi" martini inamaanisha martini ambayo haitumii mwongozo wowote.
Kwa maneno mengine, ikiwa unataka nyongeza ya ziada - kwa mfano, mizeituni ya ziada - unaweza kuiuliza. Kwa kumbuka kuuliza mizeituni au nyongeza ya ziada haina muda maalum
Hatua ya 5. Juu ya miamba, nadhifu, au sawa juu
Chaguzi hizi zitaamua ikiwa martini yako imeongeza barafu au la.
- Kwa maneno, kuagiza kinywaji "juu ya miamba" inamaanisha kuiagiza na cubes za barafu zilizoongezwa. Kinywaji kitabaki baridi, lakini kitapungua.
- Ikiwa unaagiza martini "nadhifu", unaagiza kinywaji kinachomwagika moja kwa moja kwenye glasi bila cubes yoyote ya barafu. Kama matokeo, kinywaji hicho kitakuwa kwenye joto la kawaida na hakitapunguza.
- Kuagiza martini "juu" au "moja kwa moja" inamaanisha kuuliza gin yako au vodka ipoze kwanza na barafu, kawaida kwa kuichochea na barafu kwenye kitetemeka, kisha uimimine kwenye glasi bila cubes za barafu. Aina hii ni ya usawa zaidi, kwa sababu kinywaji chako kitakuwa baridi, lakini hakitapunguzwa na barafu iliyoyeyuka.
Hatua ya 6. Unaweza kuuliza tamu au kamilifu
Vermouth kavu kawaida ni aina ya kutumia, lakini ikiwa unapendelea kitu kitamu, kuna chaguzi mbili ambazo unaweza kutumia.
- Uliza martini yako "tamu" ikiwa unataka bartender atumie vermouth tamu badala ya kavu.
- Martini "kamili" itatumia vermouth kavu na vermouth tamu kwa uwiano sawa ili ladha ziwe sawa.
Hatua ya 7. Agiza martini yako uchi, kutikiswa, au kuchochewa
Chaguo unayofanya itaamua jinsi gin au vodka itachanganya na vermouth kwenye kinywaji chako.
- Martini iliyochochewa ndio njia ya kitamaduni zaidi ya kutengeneza glasi ya martini, na baa nyingi za kiwango cha juu hutumia njia hii. Kinywaji kitachanganywa kwenye glasi na kichocheo maalum. Njia hii hutoa martini safi, na, kama wanywaji wengi wa martini wanasema, muundo laini sana kwa sababu kuchochea hakuharibu muundo wa gin.
- Shake martinis imechanganywa katika shaker maalum ya kula chakula, kisha hutikiswa. Njia hii hutumiwa kawaida wakati wa kuagiza martini chafu, lakini ubaya ni kwamba inaharibu muundo wa kinywaji chako na kuifanya iwe na mawingu.
- Martini "uchi" ni martini ambayo viungo vyote vimepozwa kabla kwenye jokofu. Kinywaji kitamwagwa moja kwa moja kwenye glasi iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa na kutumiwa bila kuchanganywa.
Sehemu ya 3 ya 3: Ndani ya Baa
Hatua ya 1. Jua nini unataka kabla ya kutembelea baa
Adabu nzuri katika baa kamili ni kujua unachotaka kabla ya kukitembelea. Baa nzuri haitakukimbiza, lakini bado, ni bora kujua unachotaka kabla ya kuzungumza na baa.
- Isipokuwa, ukiuliza juu ya chapa iliyopo ya vodka au vodka.
- Pia kumbuka kuwa ikiwa baa haina shughuli nyingi, unaweza kuchukua muda wako kuagiza, haswa ikiwa hakuna mtu anayesubiri foleni kuagiza vinywaji.
Hatua ya 2. Pata uangalizi wa barman
Tumia maneno thabiti lakini yenye adabu. Njia bora ya kupata umakini wake ni kusimama mahali panapoonekana. Fanya macho ya macho na tabasamu. Hii inapaswa kuwa ya kutosha kupata msichana mzuri kuja kukuhudumia.
- Wakati wa kuagiza mtu mwingine, hakikisha unajua nini mtu huyo anataka kabla ya kutembelea baa. Usirudi nyuma na uulize juu ya agizo wakati yule mwizi tayari amekuuliza. Ni nini zaidi ikiwa unamwamuru mtu mwingine isipokuwa wewe, hakikisha una pesa za kutosha.
- Kamwe usipate umakini wa kinadharia kwa kupunga pesa zako, kupiga kidole chako, au kupiga kelele.
Hatua ya 3. Agiza vinywaji vyako vizuri
Mara tu unapokuwa na tahadhari ya msichana, ni wakati wa kumwambia unachotaka. Tumia maneno ambayo umejifunza kuagiza martini yako. Amua gin au vodka, ni vermouth ngapi ungependa, sema ikiwa unataka barafu ndani yake, taja viambatanisho vyako, na umalize na jinsi bartender anachanganya martini yako.
- Kwa mfano, agiza martini na Beefeater, kavu zaidi, na kupinduka, moja kwa moja ikiwa unataka martini yako iliyotengenezwa kutoka gin brand Beefeater na na vermouth kidogo. Martini yako itatumiwa na zest ya limao, na gin itapoa kabla ya kuimimina kwenye glasi ya kula.
- Kama mfano mwingine, agiza martini chafu na vodka, imelowa na kutikiswa ikiwa unataka martini yako itengenezwe kutoka kwa vodka ya bei rahisi inayopatikana kwenye baa, vermouth ya ziada na juisi ya mzeituni. Martini itatumiwa na mizeituni, na itachanganywa na barafu kwa kutumia shaker ya kula
Onyo
- Kunywa kwa uwajibikaji. Usiendeshe gari au kufanya shughuli zingine hatari ukiwa chini ya ushawishi wa pombe.
- Ni marufuku kunywa pombe kwa watoto. Nchini Indonesia, umri wa kisheria ni 21.
