Kuweza kuvunja mayai ni ujuzi muhimu sana wa jikoni. Kupasuka kwa mayai inahitajika kutengeneza sahani nyingi kutoka kwa mayai ya msingi yaliyosafishwa hadi kwenye kifahari cha crème brulee. Unapovunja yai, ufunguo ni kuivunja mahali pake pana zaidi, ambayo iko katikati. Kwa njia hii, utapata viini safi vya mayai badala ya kuishia na vipande vya ganda kwenye kiamsha kinywa chako. Angalia Hatua ya 1 ili kujifunza jinsi ya kupasua yai vizuri.
Hatua
Hatua ya 1. Shika yai katika mkono wako unaotawala (mkono unaotumia zaidi, kawaida mkono wa kulia)
Unataka kuwa na udhibiti mkubwa juu ya mayai. Kwa hivyo ukitumia mkono wako mwingine badala ya ule mwingine, yai inaweza kuteleza na kuanguka kwa bahati mbaya.
Hatua ya 2. Shika kati ya kidole gumba na vidole vyako viwili vya kwanza
Hatua ya 3. Gonga tumbo la yai kwa nguvu dhidi ya uso mgumu
Hakikisha sehemu ya yai uliyopiga ni sehemu pana zaidi (katikati); ukivunja yai karibu na juu au chini, yai lina uwezekano wa kuanguka mbali mikononi mwako.
- Wengine wanasema mayai yanapaswa kupasuka kwenye uso gorofa, wakati wengine wanaunga mkono sana mayai yanayopasuka pembeni ya bakuli la chuma au sufuria, au labda pembeni ya meza. Njia zote mbili ni sawa sawa. Ni juu yako ni ipi inayofaa kwako.
- Unaweza pia kugonga kitu ngumu dhidi ya yai badala ya njia nyingine karibu na hapo juu. Jaribu kuchukua kisu kizito au chombo kingine kizito cha jikoni na ugonge vizuri katikati ya yai.
Hatua ya 4. Fungua nusu zote za yai
Tumia mkono wako mwingine kufungua ganda na kuvuta nusu nyingine ya yai ili nusu mbili za ganda zigawanywe. Fanya hivi kwa upole, ili kupunguza nafasi ya mayai yaliyopasuka au vipande vidogo vya ganda kuingia kwenye bakuli lako.
Wapishi wenye ujuzi ambao wanapaswa kupasua mayai kadhaa mara moja wanaweza kufungua nusu zote za yai kwa mkono mmoja. Ili kufanya hivyo, weka yai lililopasuka katikati ya kiganja chako, na ushike na ufa unaotazama chini ndani ya bakuli lako. Tumia kidole chako cha index kutuliza nyuma ya yai, kisha vuta kwa kutumia kidole gumba na kidole cha kati kutenganisha nusu mbili za yai. Njia hii inachukua mazoezi mengi
Hatua ya 5. Toa mayai kwenye bakuli au sufuria
Ikiwa unapanga kutumia yai lote (nyeupe na pingu), endelea na kumimina yote kwenye bakuli, pingu na nyeupe.
Ili kutenganisha wazungu na viini, weka nusu mbili za yai kwenye bakuli na usonge kwa makini viini na kurudi kutoka kwenye ganda moja hadi lingine ili wazungu wateleme ndani ya bakuli na viini vikae sawa na kukaa kwenye bakuli. kipande cha ganda la yai lililovunjika
Hatua ya 6. Imefanywa
Vidokezo
- Fanya hivi kwenye bakuli.
- Osha mikono yako kabla na baada ya kuvunja mayai!
- Kunyunyiza vipande vya ganda la yai kuzunguka msingi wa mimea yako ya bustani ni nzuri kwa kuzuia wanyama wasikaribie mimea yako.
