Sage ni mimea ya kudumu ambayo inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa mahitaji yako ya bustani na jikoni. Punguza sage ili mmea ukue kiafya. Kata majani ya sage kila unapoyahitaji au uvune kwa mafungu makubwa ili yaweze kukaushwa na kuhifadhiwa kwa matumizi ya baadaye.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kupogoa Mimea ya Sage
Hatua ya 1. Punguza sage mwanzoni mwa msimu wa mvua
Haipendekezi kukata sage katika msimu wa joto. Kupogoa hii kutachochea ukuaji wa shina mpya ambazo ni dhaifu na zitakuwa hatarini kwa joto kali la msimu wa kiangazi, ambalo linaweza kuharibu au hata kuua mmea. Punguza sage mwanzoni mwa msimu wa mvua, wakati majani mapya yanaanza kuonekana.
Kuishi shina zenye miti wakati mwingine hufikiriwa kuwa imekufa ikiwa sage hukatwa mapema sana. Kwa hivyo, ni bora kusubiri hadi idadi ya shina mpya itaonekana kabla ya kuanza kupogoa
Hatua ya 2. Kata shina za sage mpaka mmea uwe angalau 10-15 cm juu ya ardhi
Tumia mkasi wa kawaida mkali au ukataji wa kukata kukata shina la sage tu juu ya shina mpya. Mimea ambayo inaruhusiwa kukua sana inaweza kuinama chini na majani chini ya mmea yataharibika. Hakikisha bado kuna shina kwenye shina zilizobaki na uzipunguze kidogo ikiwa ni lazima.
Punguza mmea kwa nusu kwa ufufuo
Hatua ya 3. Ondoa majani yaliyokauka wakati wowote unapoyaona
Unaweza kufanya matengenezo ya kimsingi ya mwaka mzima kwenye mimea ya sage kwa kuondoa majani yaliyokufa au yaliyokauka wakati wowote. Punguza kwa upole na uvute majani ambayo yamekuwa ya manjano, yaliyokauka, au yaliyokauka. Ikiwa ni lazima, tumia shear au vipandikizi vya kawaida kupunguza shina na kuondoa majani yaliyokufa.
Hatua ya 4. Punguza sage kidogo tu wakati wa mwaka wa kwanza wa ukuaji ili kuruhusu mmea uwe mzuri
Mimea michache ya wahenga ambayo iko katika utoto wao inaweza kukabiliwa na uharibifu ikiwa imepogwa sana. Wakati wa mwaka wa kwanza, zingatia kupogoa zaidi juu ya kuondoa majani yaliyoharibiwa au yaliyokauka. Usikate matawi mengi ya wahenga mwishoni mwa msimu wa mvua ili kuweka mmea imara dhidi ya miezi kavu ya msimu wa kiangazi.
Sehemu ya 2 ya 2: Kuvuna Majani ya Sage
Hatua ya 1. Vuta jani kwa upole kwenye shina
Kwa ujumla, inashauriwa uanze kuvuna majani ya sage asubuhi. Ujanja, futa msingi wa kila jani na kidole gumba na kidole cha juu. Vuta jani kwa upole kwenye shina. Kata itakuwa safi na haitaumiza shina.
- Majani ya sage yanaweza kuvunwa mwaka mzima, wakati wowote utakapohitaji.
- Tenga majani makavu, yaliyokufa, au manjano kutoka kwa yale yenye afya unayokusudia kuhifadhi.
Hatua ya 2. Tumia shear au vipandikizi vya kawaida ikiwa majani hayatauni kwa urahisi
Sage ni mmea wa miti na wakati mwingine mabua magumu. Ikiwa majani hayawezi kuchukuliwa kwa urahisi kutoka kwenye mmea, kata tu kwa kutumia shears ndogo ndogo, kali za mimea au vipandikizi. Kata shina chini ya majani kwa vipande safi, hata.
Daima tumia shear za kawaida au vipandikizi vikali ili kuzuia shina kuharibika au kupondwa
Hatua ya 3. Kata shina lote la sage ikiwa unataka kuvuna kwa wingi
Ili kuvuna sage nyingi, ni bora zaidi kukata shina lote na majani bado yameambatana. Kata shina juu ya cm 10-15 kutoka juu ya risasi. Shika shina kwa kidole chako gumba na cha shahada, kisha utumie mkasi mkali au ukate mkato kukata kila shina.
- Ondoa majani yoyote yaliyokufa au yaliyoharibika wakati wa kuvuna shina la sage ili kuweka mimea yako ya jikoni ikiwa na afya.
- Unaweza kuweka shina la sage au majani yaliyochaguliwa kibinafsi kama inahitajika.
- Shina za sage pia zinaweza kupandwa au kuzalishwa kwenye mimea mpya.
Hatua ya 4. Suuza na futa majani ya sage mpaka yakauke kabisa kabla ya kutumia
Weka sage kwenye colander na uweke juu ya kuzama. Osha kabisa na maji baridi. Weka kati ya taulo mbili za karatasi ili zikauke.
Hatua ya 5. Tumia majani safi ya sage ndani ya wiki moja ya kuvuna
Ni bora zaidi ikiwa unaongeza sage mpya iliyochaguliwa moja kwa moja kwenye mapishi. Sage itaongeza ladha nzuri kwa nyama, kitoweo, na vitu vya kuingiza, na inaweza hata kutengenezwa kutengeneza chai ya mimea. Tupa majani ya sage baada ya wiki moja ikiwa hayajatumika.
Kumbuka, sage ni mimea yenye ladha kali. Kwa hivyo hata nyongeza ndogo itaongeza ladha tajiri kwenye sahani yako
Hatua ya 6. Kausha majani ya sage kwa wiki 2 na uhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa
Ikiwa unataka kukausha sage, weka shina au uweke kwenye kitambaa cha karatasi ili kukauka mahali pazuri na unyevu mdogo. Acha kwa wiki 2-3. Ukisha kauka, iweke kwenye chombo kisichopitisha hewa na uihifadhi mahali pa giza ambapo hakuna taa.
- Majani ya sage kavu ni rahisi kuponda kwa mikono ikiwa unataka kuyahifadhi katika fomu ya poda.
- Majani ya sage kavu yana harufu kali zaidi kuliko safi. Kwa hivyo, tumia kidogo tu ili sahani yako isiwekewe kupita kiasi.
Vidokezo
- Sanitize zana za kukata na pombe ya isopropyl kabla na baada ya matumizi.
- Osha sage kabisa kwenye maji ya joto kabla ya kula au kupika. Hatua hii ni muhimu sana ikiwa unatumia dawa za kuua wadudu au fungicides wakati wa kuzipanda.
- Usipande sage karibu na matango kwani inaweza kudumaza ukuaji.
- Ondoa na ubadilishe mmea wa sage na mpya kila baada ya miaka 4-5 kupata mimea bora zaidi.
