Je! Una nia ya kufanya majaribio ya uyoga shuleni? Kukua uyoga kwenye mkate ni mradi mzuri kwa tamasha la sayansi na hukuruhusu kuelewa jinsi ya kuweka mkate safi. Ukiwa na unyevu kidogo, joto, na wakati, utaweza kuunda sandwich ya kijani kibichi ambayo itapendeza darasa lako na kutetemeka kwa kuchukiza.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Uyoga unaokua
Hatua ya 1. Kukusanya vifaa vinavyohitajika
Ili kukuza ukungu kwenye mkate, utahitaji viungo vifuatavyo: mkate wa mkate (aina yoyote), mfuko wa plastiki unaoweza kurejeshwa, chupa ya dawa, na maji. Unaweza kutumia mkate wa aina yoyote, lakini sandwichi zilizonunuliwa dukani zina vihifadhi na ukungu utakua polepole kukua. Mould itakua haraka kwa mkate mpya.
- Sio lazima utumie chupa ya dawa, lakini itafanya iwe rahisi kulainisha mkate wako na maji.
- Jaza chupa na maji kabla ya kuanza jaribio.
- Ikiwa hauna mfuko wa plastiki, badilisha na kontena lingine ambalo linaweza kufungwa. Tumia kontena la uwazi ili uweze kuona ukuaji wa kuvu. Chombo lazima kiwe na kufungwa ili kuvu isienee. Unaweza pia kutumia mitungi ya zamani ya plastiki au glasi, lakini utahitaji kuitupa baada ya jaribio kumalizika.
Hatua ya 2. Nyunyizia mkate na maji
Lainisha mkate kwa kutumia chupa ya dawa. Usiruhusu mkate ulee sana. Unahitaji unyevu tu ili kusababisha ukuaji wa ukungu. Dawa moja inatosha. Unaweza pia kulainisha mkate na:
- Weka kitambaa chenye unyevu kwenye karatasi na mkate.
- Nyunyiza maji juu ya mkate.
- Nyunyizia ndani ya mfuko wa plastiki, sio moja kwa moja kwenye mkate.
Hatua ya 3. Funika mfuko wa plastiki na mkate
Weka mkate uliowekwa laini kwenye mfuko wa plastiki na uifunge. Wakati wa jaribio, usifungue plastiki ili usichukue spores ya ukungu inayokua kwenye mkate.
Ikiwa una mzio, haupaswi kufanya jaribio hili kwa sababu inaweza kuwa hatari kwako
Hatua ya 4. Hifadhi mahali penye unyevu na joto
Mould hustawi katika mazingira ya joto na unyevu. Tafuta mahali pa joto ndani ya nyumba yako na uweke mfuko wa plastiki uliojaa mkate mahali hapo. Kwa njia hii, umetoa unyevu wa kutosha kwa ukuaji wa ukungu.
Kuvu ni heterotrophs. Kwa hivyo, uyoga hauitaji jua ili kuunda chakula. Kuvu hupata chakula chao kutoka kwa mkate kwa njia ya wanga ambayo huvunja sukari. Hii ndio sababu ukungu hukua katika sehemu zenye giza na zenye unyevu, kama mbweha
Hatua ya 5. Angalia ukuaji wa kuvu
Angalia mkate kila siku na ufuatilie ukuaji wa ukungu. Utaona ukuaji mkubwa tu baada ya siku 7-10. Unaweza kuona ukuaji wa ukungu baada ya siku 5 kulingana na aina ya mkate unaotumia. Kumbuka, mkate safi utaumbika haraka kuliko uhifadhi wa duka.
Mkate ukianza kukauka, ni bora kuanza tena kutumia mkate unyevu zaidi badala ya kuongeza maji kwenye mkate kavu. Spores ya ukungu inaweza kusababisha athari ya mzio na shida za kupumua. Aina zingine za uyoga zina mycotoxins ambazo zinaweza kusababisha shida za neva au hata kifo
Hatua ya 6. Tupa mkate kwa njia sahihi
Mara tu unapomaliza kutazama ukuaji wa ukungu, tupa kontena lililofungwa ulilotumia kwenye takataka. Usifungue chombo. Ikiwa utafungua, spores za ukungu zinaweza kutolewa kwenye mazingira yako na hii sio nzuri kwa afya.
Osha mikono yako kila wakati unashughulikia begi la plastiki
Sehemu ya 2 ya 2: Kujaribu hali tofauti za kukua
Hatua ya 1. Tengeneza sampuli za mkate uliolainishwa
Ili kujaribu hali anuwai ya ukuaji wa ukungu, utahitaji sampuli zaidi ya moja. Lainisha mkate kwa kadiri unahitaji kupima hali kadhaa. Weka kila mkate kwenye mfuko tofauti.
- Kwa mfano, ikiwa unataka kupima joto 3 tofauti, fanya sampuli 3.
- Kabla ya kila jaribio, fanya utabiri juu ya kile kinachoweza kutokea. Unda nadharia juu ya jinsi Kuvu itakua haraka katika kila hali. Andika ikiwa unafikiria kutakuwa na ukungu zaidi au chini mwishoni mwa jaribio kwa kila hali.
Hatua ya 2. Tofauti na unyevu wa kila mkate ili kuona jinsi unyevu unavyoathiri uyoga
Hakikisha mambo mengine, kama vile joto na mwanga, ni sawa. Walakini, badilisha kiwango cha unyevu wa mkate. Tengeneza sampuli ya kipande 1 cha mkate kavu, kipande 1 cha mkate mchafu kidogo, na kipande 1 cha mkate mvua.
Angalia sampuli kila siku kwa tofauti ya ukuaji wa kuvu kati ya sampuli tatu
Hatua ya 3. Weka sampuli katika maeneo yenye joto tofauti ili kuona jinsi joto huathiri kuvu
Ili kupima ukuaji wa ukungu kwa joto tofauti, weka sampuli moja kwenye joto la kawaida, moja kwenye jokofu, na nyingine kwenye freezer.
- Kumbuka, kupunguza tofauti katika hali, lazima uhakikishe kuwa kila mkate una unyevu sawa na sampuli zilizo kwenye joto la kawaida zinapaswa kuhifadhiwa mahali pa giza kwa sababu sampuli zilizo kwenye jokofu na jokofu pia ziko gizani.
- Angalia kila sampuli kila siku ili uone ni mkate upi unapata ukuaji wa kasi zaidi wa ukungu.
Hatua ya 4. Hifadhi sampuli katika maeneo yenye mionzi tofauti ya jua ili kuona jinsi taa inavyoathiri uyoga
Ikiwa unataka kujaribu ikiwa nuru inaathiri ukuaji wa ukungu, weka sampuli kwenye maeneo yenye mwangaza tofauti. Weka begi moja gizani na begi moja kwenye nuru.
- Ili kupunguza tofauti katika hali, hakikisha kuwa joto katika maeneo haya mawili ni sawa. Tumia kiwango sawa cha maji kwa kila sampuli. Hata kama maji na joto vilikuwa tofauti, huwezi kujua ikiwa tofauti katika ukuaji ilitokana na mwanga, maji, au joto.
- Angalia sampuli kila siku kuangalia kiwango na ukubwa wa ukuaji.
Vidokezo
- Osha mikono yako baada ya kumaliza jaribio.
- Tupa mkate kwenye chombo kilichofungwa baada ya jaribio kukamilika.
- Usifungue begi la plastiki na usiruhusu mtu yeyote ale.
- Ikiwa mkate ni kavu, itakuwa dhaifu, lakini sio ukungu.
Onyo
- USILA, unukie, au hata kuondoa mkate wa ukungu kutoka kwenye mfuko wake wa plastiki ndani. Mould hutoa spores hewani ambayo inaweza kusababisha mzio na ukungu inaweza kuenea kwenye nyuso zingine na chakula.
- Mould kwenye mkate inaweza kuwa sumu sana kwa mbwa. Hakikisha mbwa wako hale mkate wa ukungu au kugusa cutlery ambayo imekwama kwenye mkate wenye ukungu.
- Penicillin iliyopandwa katika mkate haiwezi kutumika kutibu magonjwa au maambukizo.
