Ikiwa ni chakula cha nyumbani au cha kununuliwa, watu huwa wanapoteza na kupoteza chakula kingi. Kutupa chakula kwa uwajibikaji ni muhimu kwa sababu wakati chakula kinapooza, gesi ya methane, gesi chafu ambayo ni hatari kwa mazingira, hutolewa. Jaribu kuchakata na kutengeneza mbolea ya vifaa vya kikaboni kwenye mabaki, kutoa chakula ambacho bado kinafaa kwa matumizi, na kuweka taka zingine za chakula kwenye takataka. Kwa kuongeza, unapaswa pia kujaribu kuchukua hatua za kupunguza taka ya chakula.
Hatua
Njia ya 1 kati ya 5: Usafishaji na Mabaki ya Chakula ya Mbolea
Hatua ya 1. Tengeneza mbolea nyumbani
Kutengeneza mbolea ya chakula iliyooza nyumbani ni njia nzuri ya kupunguza idadi ya mabaki ya chakula ambayo huenda kwenye takataka. Hatua hii ni nzuri kwa mazingira na itatoa mbolea ambayo ni muhimu kwa bustani. Mbolea ya nyumbani itaimarisha udongo ili iwe na faida kwa bustani yako.
- Tumia mabaki kama matunda, mboga, uwanja wa kahawa, ganda la mayai, makombora ya karanga, na mifuko ya chai.
- Usitupe nyama, bidhaa za maziwa, au mafuta ya kupikia hivi.
- Weka mabaki pamoja na kadibodi, magazeti ya zamani, mimea, na vitu vingine vya kikaboni kwenye pipa. Changanya udongo na uchafu kuvunja mabaki ya chakula.
- Unapoongeza nyenzo mpya kwenye pipa, tumia tafuta au zana nyingine ili kuingiza oksijeni safi na kusaidia mchakato wa mbolea.
- Ikiwa hauna ardhi wazi, bado unaweza mbolea nyumbani na minyoo ya ardhi.
Hatua ya 2. Tembelea kituo cha karibu cha kuchakata
Ikiwa huna nafasi ya wazi au unasita mbolea nyumbani, bado unaweza kutupa mabaki kwa uwajibikaji kupitia pipa la kuchakata mitaa. Kuna vifaa vingi vya kuchakata ambavyo vina vifaa vya kusimamia taka ya chakula na kutengeneza mbolea. Kwa ujumla, unahitaji tu kuchukua mabaki na uwape mmoja wa wafanyikazi hapo, au uweke kwenye chombo kinachofaa.
- Hakikisha kujua sheria za kuchakata chakula mahali ambapo umechagua haswa kabla ya kuondoka.
- Unaweza pia kuhitaji kutenga mabaki kwa njia fulani kabla ya kuipeleka huko.
- Hakikisha ni aina gani za mabaki zinazokubalika na sio.
- Kwa mfano, kituo cha kuchakata tena hakiwezi kukubali nyama, lakini pokea taka za kikaboni kama matunda na mboga.
- Serikali ya jiji inapaswa pia kutoa habari juu ya mapipa ya kuchakata karibu na wewe.
Hatua ya 3. Tumia fursa ya mpango wa serikali za mitaa wa usimamizi wa taka
Kulingana na mahali unapoishi, kunaweza kuwa na mpango wa usimamizi wa taka ya chakula unaoendeshwa na serikali yako ya karibu. Katika maeneo mengine, unaweza kupata takataka maalum ya mabaki pamoja na takataka ya kawaida.
- Ikiwa una shaka, wasiliana na serikali yako ili kujua ni mipango gani ya usimamizi wa taka inapatikana.
- Jaribu kuuliza majirani zako kujua kuhusu programu kama hii na jinsi ya kujiunga.
- Katika programu kama hii, unaweza kupewa begi la kuhifadhi taka ya chakula.
Njia 2 ya 5: Kutoa Mabaki
Hatua ya 1. Panga aina ya chakula ambacho kinafaa kuchangia
Ikiwa utaweka chakula kingi kabatini kwako na haupangi kumaliza, kuna njia mbadala ambazo unaweza kuchagua kutoka kuzitupa tu. Kutoa chakula kwa misaada ya kienyeji kama vile jikoni za supu ni njia nzuri ya kuweka chakula chako kisipotee. Ikiwa unataka kufanya hivyo, kwanza amua ni aina gani za chakula zinazofaa kwa kuchangia.
- Kwa ujumla, vyakula vilivyohifadhiwa kama mboga, supu, samaki, na nyama za makopo zinafaa kwa msaada.
- Vitafunio, biskuti na tambi za papo hapo pia kawaida zitakubaliwa.
- Epuka kutoa chakula kilichofungashwa kwenye vyombo vya glasi. Aina hii ya chakula haiwezi kukubalika kwa sababu ya hatari ya kuvunja.
- Kumbuka, unaweza pia kupiga simu kwa rafiki au mtu wa familia na kuuliza ikiwa kuna chakula wangependa.
Hatua ya 2. Wasiliana na misaada ya karibu
Mara tu unapojua ni aina gani ya chakula kinachofaa kwa kuchangia, tafuta misaada katika eneo lako. Tafuta ni wapi jikoni za supu ziko karibu na wewe na uwasiliane nao ili kujua jinsi ya kutoa mchango. Unaweza kupata eneo la jikoni la supu iliyo karibu ukitumia mtandao.
- Pia kuna programu ambazo zinaweza kukusaidia kuchangia mabaki nchini Indonesia.
- Kwa kibinafsi, unapaswa kufanya kazi na misaada ya ndani na ya kitaifa.
Hatua ya 3. Kuleta chakula kwenye jikoni la supu
Pakia chakula chako vizuri na kisha upeleke kwenye jikoni la supu ili ugawanywe kwa wafanyikazi na wajitolea hapo. Hakika watafurahi kukupokea wewe na mchango wako uliowekwa vizuri. Walakini, usiongeze michango yoyote ambayo haistahili kutolewa. Ukiwa kwenye jikoni la supu, unaweza pia kujua zaidi juu ya shughuli wanazofanya. Jikoni za supu mara nyingi hutafuta wajitolea wapya kusaidia kusimamia na kusambaza michango.
- Ikiwa una wakati wa ziada, kwa nini usijaribu kujiunga nao kama kujitolea.
- Kawaida kuna fursa nyingi kwa wajitolea katika jikoni za supu.
Hatua ya 4. Changia chakula kutoka kwenye mgahawa
Unaweza pia kutoa chakula cha ziada kwa misaada kutoka kwa mgahawa unaosimamia. Wasiliana na shirika la misaada la mahali hapo na upe maelezo juu ya chakula ambacho ungependa kuchangia. Wakati mwingine, watatuma mtu kuchukua chakula ulichopewa kutoka kwenye mgahawa. Mpango huo pia hukuruhusu kutoa chakula kinachoweza kuharibika na tayari kula. Chakula kama hiki kawaida kitagandishwa au kupelekwa moja kwa moja kwenye makao ya karibu.
Kwa mfano huko Surabaya, unaweza kuwasiliana na Garda Pangan na huko Depok, unaweza kuwasiliana na Creata
Hatua ya 5. Changia chakula kutoka duka la urahisi
Unaweza pia kuchangia chakula kutoka kwa maduka ya urahisi au maduka ya vyakula. Mchakato huo ni sawa na kuchangia chakula kutoka mgahawa au hoteli. Wasiliana na shirika lako la karibu na uwaambie ni aina gani ya chakula ungependa kuchangia. Taasisi hii itachukua chakula moja kwa moja kutoka mahali pako.
- Unaweza hata kujiunga na mshirika wa misaada ikiwa mara nyingi una chakula cha ziada cha kuchangia.
- Kujiunga kama mshirika kutarahisisha kuchukua chakula mara kwa mara na kukupa faida zingine.
Njia ya 3 ya 5: Kutupa Chakula ambacho hakiwezi Kutumika
Hatua ya 1. Tenga chakula kilichooza
Unapaswa kuondoa mara moja chakula chochote kilichooza au kitakachokuwa kibaya. Chakula kama hiki kinapaswa kutengwa na taka zingine na kuweka kwenye plastiki nene na kutupwa mbali mara moja. Ikiwezekana, weka nyama na vyakula vingine ambavyo vitaoza haraka kwenye takataka siku ambayo zitachukuliwa. Chakula kilichooza kitavutia wadudu na wanyama wa kero.
- Weka nyama na vyakula vingine mbichi kwenye mfuko wa plastiki na uifunge vizuri kabla ya kuweka kwenye mfuko wa takataka. Kwa njia hiyo, unaweza kupunguza harufu na uvujaji.
- Hakikisha takataka yako imefungwa vizuri ili hakuna harufu inayoweza kutoroka na kuvutia wanyama wa kero.
- Ondoa nyama yoyote iliyobaki mara moja ili kuepusha shida na funza.
Hatua ya 2. Choma mabaki ya kavu kama ngozi ya kuku
Usichome mabaki ya chakula chenye mvua kwani yanaweza kulipuka.
- Tumia moto wa ndani au jiko la nje kuchoma mabaki kama haya.
- Unaweza pia kutumia jiko la kuni. Weka mabaki tu katika eneo la kuni, sio eneo la jiko linalotumika kupika.
- USITUMIE jiko la gesi kuchoma chakula kilichobaki kwani itasababisha moshi mzito ndani ya chumba.
- Jaribu kufanya hivi wakati mwingine utakapochoma takataka / vitu vingine. Kwa hivyo sio lazima utumie mafuta mengi. Kwa mfano, baada ya picnic, unaweza kuchoma takataka na mkaa ambao pia hutumiwa kupika. Hakikisha kulowesha mkaa wowote uliobaki na maji kabla ya kuondoka mahali hapo.
- Tupa majivu iliyobaki kama kawaida, baada ya joto kupoa.
Hatua ya 3. Futa ndani ya shimoni au bomba la choo
- Vifaa laini isipokuwa mafuta na grisi vinaweza kukatwa vipande vidogo na kutupwa chini ya bomba la kuzama. Wakati huo huo, vipande vikubwa vinaweza kusafishwa chini ya bomba la choo.
- Tumia njia hii kuondoa uchafu wa chakula laini kama nyanya iliyooza, na sio uchafu wa chakula ngumu kama vile mifupa.
- Njia hii inafaa kwa wale ambao hawana shredder ya takataka.
Hatua ya 4. Kusanya mafuta na mafuta kwenye chombo
Ondoa mafuta ya kupikia iliyobaki kwa kuyahifadhi kwenye jar au chombo kingine ambacho kinaweza kutolewa. Usiweke mafuta ya nyama moto au mafuta chini ya bomba la kuzama. Mafuta haya na mafuta yataziba mabomba na kukugharimu pesa nyingi kutengeneza. Kwa hivyo, kila wakati tupa mafuta na mafuta kwenye takataka, sio kwenye njia za maji.
- Tupa mitungi iliyojaa mafuta au mafuta kwenye takataka. Usirudishe mitungi hii.
- Unaweza pia kutumia mafuta iliyobaki kutengeneza mipira ya mafuta kwa chakula cha ndege.
- Changanya mafuta na viungo kavu vilivyobaki kama vile uji wa oat na uiruhusu iloweke usiku mmoja kwenye jokofu.
- Mara tu inapogumu, unaweza kuitundika kwenye mti au chakula cha ndege.
Hatua ya 5. Tumia shredder ya takataka
Ikiwa una takataka kwenye shimo lako, tumia kuondoa chakula chochote kilichobaki kwenye sahani yako. Weka chakula kilichobaki kwenye bomba la kuzama kisha washa takataka wakati unawasha bomba la maji baridi. Angalia sauti ya crusher wakati wa kazi. Zima kifaa na funga bomba la maji baada ya sauti kurudi katika hali yake tupu.
- Kumbuka, usijumuishe kitu chochote kisicho na biodegrade.
- Usiingize vitu vya glasi, chuma, plastiki, au karatasi kwenye kifaa hiki.
- Usimimine mafuta au mafuta.
- Usijumuishe vyakula ambavyo vinaweza kupanua kama mchele au tambi.
Hatua ya 6. Usiweke taka ya chakula kwenye laini ya septic
Kutupa taka ya chakula kwenye mfereji wa septic inapaswa kuepukwa. Ikiwa una mfereji wa septic, jaribu kutupa mabaki ya chakula, uwanja wa kahawa, mafuta au mafuta ndani yake. Kadiri taka ngumu zaidi hutiririka kwenye mfereji huu, mara nyingi utalazimika kuipompa.
- Ikiwa una takataka nyumbani, jaribu kupunguza matumizi yake iwezekanavyo.
- Matumizi ya crusher ya taka inaweza kuathiri udhamini wa laini ya septic.
Hatua ya 7. Jua aina za chakula ambazo zinaweza kutupwa mara moja
Kuna vyakula ambavyo haviwezi kutengenezwa au kuchakatwa tena, kama tambi kavu, mchele, au nafaka zingine. Vyakula vikavu kama tambi na mchele vinafaa kwa kuchangia jikoni za supu, na kawaida inaweza kutumika kwa muda mrefu. Kwa hivyo, chakula kama hiki haipaswi kutupwa mbali.
- Walakini, ukipata tambi au mchele ambao ni wa zamani sana, unaweza kuitupa kwenye takataka.
- Unaweza kushawishika kuwapa buns za musty kwa ndege katika bustani. Walakini, kumbuka, aina hii ya lishe ya mkate ni ya chini sana. Kwa kuongeza, mkate wenye ukungu unaweza pia kusababisha magonjwa kwa ndege.
- Bidhaa za maziwa pia haziwezi kuchakatwa au kufanywa kuwa mbolea. Kwa hivyo unaweza kuitupa kwenye takataka.
Njia ya 4 kati ya 5: Kuhifadhi Taka za Chakula kwa Utupaji Baadaye
Hatua ya 1. Kuwa mwangalifu usipoteze taka ya chakula mapema sana
Uchafu wa chakula hauwezi kutolewa kila wakati mara moja. Kwa mfano, ikiwa mfanyikazi wa makazi yako anakuja mara moja kwa wiki. Takataka zilizoachwa nje kwa siku chache zinaweza kutoa harufu mbaya, kuvutia wanyama wa kero, na kuwa uwanja wa kuzaa wa nzi.
Hatua ya 2. Tumia jar
Kwa kweli, tumia jar iliyotengenezwa kwa glasi, kama kachumbari au mchuzi wa tambi ambayo inaweza kufungwa vizuri.
- Unaweza pia kutumia mitungi ya plastiki. Ni kwamba tu, baadhi ya harufu ya taka ya chakula inaweza kutoka.
- Makopo ya chuma ambayo yanaweza kufungwa vizuri kama makopo ya kahawa ni sawa. Walakini, makopo haya yataacha pete zenye kutu ikiwa zitaachwa kwenye kuzama.
- Vyombo vya kadibodi kama makopo ya shayiri ni bora kuepukwa kwa sababu haziwezi kushikilia vinywaji kutokana na kuoza taka ya chakula.
- Kwa kweli, tumia jar ndogo ya kutosha kwa matumizi moja. Isipokuwa waliohifadhiwa, usifungue tena jar kwani harufu itatoka na kuvutia nzi au nzi wa matunda kukaribia.
Hatua ya 3. Chambua taka ya chakula hadi iwe ndogo ya kutosha kutoshea kwenye jar
Hatua ya 4. Tupa taka za chakula na mitungi wakati wasafishaji wanapofika
Unaweza pia kutupa yaliyomo kwenye jar kwenye takataka na kisha utumie chombo tena baada ya kuosha na kusafisha. Walakini, ni wazo nzuri kumwaga yaliyomo kwenye jar nje kwani inaweza kuwa mbaya sana.
Hatua ya 5. Vinginevyo, gandisha taka ya chakula kwa utupaji baadaye
Kufungia kutazuia kuoza kwa chakula na kuua wadudu au mabuu yao. Njia hii inaweza kutumika wakati wa kuhifadhi taka ya chakula kwenye jar. Wakati huo huo, kwa taka kubwa ya chakula kama ngozi za tikiti, unaweza kuiweka kwenye freezer kamili. Ni hayo tu, unaweza kusahau kuchukua taka hii ya chakula siku ambayo wasafishaji wanakuja kuchukua takataka. Kwa hivyo, kuandaa kipande cha karatasi ya ukumbusho kutasaidia sana.
Njia ya 5 kati ya 5: Kupunguza Taka ya Chakula
Hatua ya 1. Hifadhi chakula vizuri
Jitahidi kupunguza taka yako ya chakula mwishowe. Chakula ambacho hakijahifadhiwa vizuri kawaida kitaoza mapema, au kinaweza kuliwa kwa muda mfupi sana. Kwa kuchukua muda wa kuhifadhi chakula vizuri, unaweza kupunguza taka ya chakula na kuokoa pesa.
- Fungia vyakula vipya ambavyo havitapika mara moja ili viweze kutumiwa kwa siku chache zaidi.
- Fikiria kufungia mabaki kama supu, kitoweo, na tambi.
- Hakikisha vyombo vyako vyote vya kuhifadhia chakula vimefungwa vizuri na kuwekwa kwenye joto sahihi.
- Kwa mfano, vyakula vingine lazima vihifadhiwe kwenye freezer. Wakati huo huo, vyakula vingine vinapaswa kuhifadhiwa mahali pazuri na kavu.
Hatua ya 2. Nunua smart
Njia rahisi ya kupunguza taka ya chakula ni kupunguza kiwango cha chakula unachonunua. Jihadharini na ni chakula ngapi kawaida hupotea, na fanya kazi kurekebisha orodha yako ya ununuzi. Njia nzuri ya kufanya hivyo ni kuunda menyu ya wiki na kununua tu viungo vinavyohitajika kupika.
- Jihadharini na ofa maalum na nunua moja upate ofa moja ya bure.
- Ikiwa huwezi kuweka chakula cha ziada, jiulize, je! Utaishia kutupa?
Hatua ya 3. Tumia zaidi mabaki
Njia nyingine nzuri ya kupunguza taka ya chakula na kufaidika na bidhaa unazonunua tayari ni kuongeza mabaki. Unaweza kugeuza mabaki kuwa sahani au vitafunio, au utumie kutengeneza broth na kitoweo. Tafuta mapishi ambayo hutumia mabaki unayo. Jaribu kutumia vyema sahani zote ulizopika. Unaweza kupata mapishi anuwai kutoka kwa mabaki kwenye wavuti.
- Hifadhi au uweke makopo matunda na mboga zilizobaki.
- Hakikisha kula mabaki salama. Hifadhi vyakula hivi kwenye chombo kisichopitisha hewa kisha uweke kwenye jokofu au jokofu.
- Tumia mabaki ndani ya siku mbili, na usirudie tena mara moja.
