Karoti zenye mvuke ni sahani rahisi na ya haraka ya kutengeneza na kwenda vizuri na karibu chakula chochote. Kuanika ni moja wapo ya njia bora zaidi za kupika mboga kwa sababu ina virutubisho ndani yao, pamoja na rangi, ladha na muundo. Unaweza kupika karoti kwenye stima au skillet, kwenye microwave, au kwenye skillet (ikiwa ni lazima). Njia hizi tatu zitaelezewa hapa chini. Tafadhali soma zaidi.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuanika katika Kikapu cha Steamer
Hatua ya 1. Chemsha maji kwenye sufuria ya kawaida au sufuria na kipini
Huna haja ya kujaza sufuria na maji, inchi au mbili (2.5 - 5 cm) ya maji ni ya kutosha kutoa mvuke.
Hatua ya 2. Andaa karoti
Kutumikia resheni nne, utahitaji karibu 680 g ya karoti. Osha karoti kabisa kwenye maji baridi ili kuondoa uchafu wowote au dawa za wadudu. Kata shina za karoti na kisu kidogo, kisha uwape kwa kutumia peeler ya mboga. Kisha unaweza kula karoti kwa njia yoyote unayopenda: unaweza kuziacha zikiwa zima, kipande au kete, au duara.
Hatua ya 3. Weka karoti kwenye kikapu kinachowaka
Ikiwa huna kikapu cha mvuke, colander au sufuria yenye mashimo ambayo ni saizi inayofaa kutoshea kwenye sufuria itafanya kazi pia.
Hatua ya 4. Weka kikapu cha stima juu ya maji ya moto
Hakikisha maji Hapana fikia chini ya stima. Ikiwa karoti zimezama ndani ya maji, karoti zitachemshwa, sio kuvukiwa.
Hatua ya 5. Funika sufuria
Tumia kifuniko kufunika sufuria, lakini usifunike kabisa. Acha pengo ndogo kwa upande mmoja kwa uingizaji hewa ili mvuke iweze kutoroka.
Hatua ya 6. Shika karoti hadi laini
Wakati unachukua ni kati ya dakika 5 - 10, kulingana na saizi ya vipande vya karoti.
- Unaweza kuangalia karoti kwa kujitolea kwa kushikilia uma. Ikiwa uma huteleza kwa urahisi (tayari laini), karoti hupikwa.
- Wakati nyakati za kupikia hapo juu ni nyakati zilizopendekezwa, unaweza kupika karoti kwa muda mrefu au mfupi kama unavyopenda, kulingana na kama unapenda karoti laini sana au bado zikiwa ngumu.
Hatua ya 7. Futa karoti kupitia ungo au sufuria na mashimo
Hatua ya 8. Hamisha kwenye sahani ya kuhudumia
Hatua ya 9. Ongeza ladha au kitoweo
Wakati karoti bado ni moto, unaweza kuchanganya viungo kulingana na ladha yako. Karoti zilizokaushwa hunyunyizwa vizuri na kijiko cha siagi iliyoyeyuka, au kusafishwa haraka na mafuta kidogo ya mzeituni, kitunguu saumu na kubana maji ya limao. Usisahau kuongeza chumvi na pilipili pia.
Njia 2 ya 3: Kuanika kwa Microwave
Hatua ya 1. Andaa karoti
Kutumikia resheni nne, utahitaji karibu 680 g ya karoti. Osha karoti kabisa kwenye maji baridi ili kuondoa uchafu wowote au dawa za wadudu. Kata shina za karoti na kisu kidogo, kisha uwape kwa kutumia peeler ya mboga. Kisha unaweza kula karoti kwa njia yoyote unayopenda: unaweza kuziacha zikiwa kamili, kipande au kete, au duara.
Hatua ya 2. Weka karoti kwenye bakuli salama ya microwave. Ongeza kijiko cha maji kwa karoti, kisha funika bakuli na kifuniko cha plastiki salama cha microwave.
Hatua ya 3. Pika karoti kwenye microwave kwenye moto mkali
Pika karoti kwenye microwave mpaka laini. Wakati unaohitajika ni kati ya dakika 4 hadi 6. Unaweza kuangalia karoti na uma ili kuona ikiwa imekwisha.
-
Ikiwa karoti huchukua muda kidogo zaidi baada ya kuziondoa, zirudishe kwenye microwave na upike kwa vipindi vya dakika moja hadi zipikwe.
Karoti za mvuke Hatua ya 12 Bullet1 -
Kuwa mwangalifu wakati wa kurudisha nyuma kifuniko cha plastiki, kwani ni moto!
Karoti za mvuke Hatua ya 12 Bullet2
Hatua ya 4. Kutumikia karoti
Wakati karoti ziko kwenye bakuli salama ya microwave, ongeza viungo au msimu wa chaguo lako. Kijiko cha siagi iliyoyeyuka na chumvi kidogo na pilipili daima ni chaguo nzuri. Hamisha karoti kwenye sahani ya kuhudumia na utumie mara moja.
Njia ya 3 ya 3: Kuanika kwenye sufuria ya kukaanga
Hatua ya 1. Osha na ngozi karoti, na uondoe shina
Kata karoti kwenye miduara, vipande, au cubes zenye ukubwa wa kuumwa.
Hatua ya 2. Ongeza karibu 2.5 cm ya maji kwenye skillet kubwa
Ongeza chumvi kwa maji na chemsha.
Hatua ya 3. Weka karoti kwenye sufuria
Hatua ya 4. Funika sufuria na iache ipate moto hadi maji yatoke na karoti zipikwe
Unaweza kuongeza maji zaidi kwenye sufuria ikiwa ni lazima.
- Kumbuka kuwa karoti zilizopikwa kwa njia hii hazina mvuke kwa maana halisi, kwa sababu karoti hupikwa ndani ya maji.
- Lakini ni mbadala nzuri ya kuanika ikiwa huna stima au microwave, na matokeo hayatofautiani sana.
Hatua ya 5. Futa maji ya ziada kutoka kwenye sufuria
Hatua ya 6. Kisha ongeza kitoweo kwenye sufuria, kama siagi, viungo (kama vile parsley au nutmeg) na chumvi na pilipili
Tupa karoti ili kuvaa manukato, kisha uhamishe kwenye sahani ya kuhudumia na utumie mara moja.
