Karoti zilizokunwa ni nzuri kwa saladi, kucha na mapishi mengine. Mbinu hii sio ngumu kujifunza, hata hivyo, unaweza kuhitaji kufanya mazoezi kupata urefu wa karoti ili kukidhi kichocheo chako. Iwe imechomwa kwa mkono, katika processor ya chakula, au katika maumbo ya kiberiti, unaweza kujifunza jinsi ya kutengeneza karoti iliyokunwa kwa hatua chache tu.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Karoti za wavu na wavu
Hatua ya 1. Tambua karoti ngapi utahitaji
Idadi ya karoti itategemea karoti ngapi zilizokunwa unahitaji kwa mapishi yako. Kumbuka kuwa unaweza kusugua kila wakati ikiwa karoti moja haitoshi. Ukubwa wa kawaida sawa ni pamoja na:
- Karoti moja kubwa = kikombe kimoja cha karoti zilizokunwa
- Kilo moja ya karoti = vikombe vitano vya karoti zilizokunwa
Hatua ya 2. Osha karoti
Osha karoti chini ya maji baridi na tumia mikono yako kusugua nje ya karoti. Hii itasaidia kuondoa uchafu wowote, kemikali, au vijidudu nje ya karoti.
Hakikisha unatumia karoti kubwa. Karoti ndogo ni ngumu kusugua kwa mikono na pia ina hatari ya kuumiza vidole vyako
Hatua ya 3. Chambua karoti
Chukua karoti zilizooshwa na kuziweka kwenye bodi ya kukata. Kata ncha za juu na za chini, karibu cm 0.5 hadi 1.5 cm kila upande. Kisha, ukitumia peeler ya mboga, ngozi ngozi ya kila karoti kwa zamu.
Ikiwa huna peeler ya mboga, unaweza kutumia kisu. Kuwa mwangalifu usiondoe karoti sana
Hatua ya 4. Chagua grater
Kuna aina mbili za kawaida za grater, grater sanduku na grater gorofa. Unaweza kuwa nayo tayari, au inabidi ununue kwenye duka la uuzaji jikoni au duka kubwa.
- Sanduku la sanduku. Grater kubwa ya mraba iliyo na pande tatu au nne na kushughulikia juu. Ukubwa wa shimo kila upande ni tofauti. Kwa njia hiyo unaweza kusugua mboga za saizi tofauti.
- Gorofa ya gorofa. Grater ya mstatili wa gorofa na kushughulikia upande mmoja. Utahitaji kutumia grater unayohitaji kwa saizi ya karoti iliyokunwa unayotaka.
Hatua ya 5. Weka grater yako
Tumia grater kwenye uso safi jikoni yako, kama vile kwenye kaunta. Unaweza pia kuweka grater kwenye bodi ya kukata au bakuli kubwa kushikilia karoti zilizokunwa. Hakikisha chochote unachotumia kinaweza kubeba karoti zilizokunwa wakati unazisugua.
Hatua ya 6. Wavu karoti
Mara tu unapokuwa na grater katika nafasi, chukua karoti na ushikilie. Weka chini ya karoti upande wa grater karibu na juu. Bonyeza kwa upole karoti na usonge mkono wako chini upande wa grater. Mara tu unapofika chini ya grater, toa mikono yako kwenye grater na uweke karoti tena katika nafasi ya kuanzia. Endelea na mwendo huu hadi utakapomaliza kusugua karoti zote.
- Wakati karoti ziko karibu kumalizika, kuwa mwangalifu kwa mikono yako wakati unasugua. Kando ya grater ni mkali na inaweza kukuumiza ikiwa utapigwa. Unaweza pia kutumia kisu kikali kukata vipande vidogo vilivyobaki kuwa vipande nyembamba nyembamba ikiwa hautaki kuumiza vidole vyako.
- Kuwa mwangalifu usisisitize karoti sana. Unaweza kuvunja karoti kwa nusu na labda kuumiza mkono wako.
Njia ya 2 ya 3: Karoti za wavu katika Programu ya Chakula
Hatua ya 1. Angalia dawa yako au fikiria kile unahitaji
Ikiwa unajua ni karoti ngapi unapaswa kusugua, unaweza kutumia kiasi hicho. Walakini, ikiwa kichocheo chako kinataka karoti zilizokunwa bila kutaja karoti ngapi za kutumia, unaweza kuhitaji kukadiria.
Kumbuka, kilo moja ya karoti ni sawa na vikombe vitano vya karoti zilizokunwa na karoti moja kubwa ni sawa na kikombe kimoja cha karoti zilizokunwa
Hatua ya 2. Chambua karoti
Chukua karoti uliyochagua kusugua, na uioshe chini ya maji baridi. Kata ncha za juu na za chini, karibu cm 0.5 hadi 1.5 cm kila upande. Chukua peeler ya mboga na toa ngozi ya karoti.
- Hakikisha unasugua karoti wakati unaziosha ili kuondoa uchafu, viini, au kemikali ambazo zinaweza kuwa zimekwama kwenye uso wa karoti.
- Ikiwa huna peeler ya mboga, unaweza kutumia kisu. Kuwa mwangalifu usikate nyama ya karoti ikiwa utamenya kama hii.
Hatua ya 3. Kata karoti
Chukua karoti iliyosafishwa na uikate vipande vipande vya urefu wa cm 7.5. Hii ni kuhakikisha vipande vya karoti ni vidogo vya kutosha na vinaweza kutoshea kwa urahisi kwenye bomba la usindikaji wa chakula.
Unaweza pia kuweka karoti ndogo kwenye processor ya chakula. Aina hizi za karoti ni ndogo ya kutosha kutoshea kwenye bomba la kusindika chakula na zitasugua vizuri
Hatua ya 4. Sakinisha kisu cha usindikaji wa chakula
Kila processor kubwa ya chakula ina vifaa vya kisu cha wavu. Pata kisu cha kusindika chakula ili kusugua. Kisu kiko katika mfumo wa diski kubwa ya chuma na grater upande mmoja. Mara tu ukipata, weka kwenye processor ya chakula.
Kisu kitaunganishwa juu ya mashine ya kusindika chakula. Hii itaruhusu karoti zilizokunwa zianguke ndani ya bakuli bila kurundika chini ya kisu
Hatua ya 5. Sakinisha bomba
Sasa kwa kuwa umeweka kisu cha usindikaji wa chakula, ambatisha kifuniko cha usindikaji wa chakula ambacho kiko juu. Pia weka kofia ya usalama pembeni ya kifuniko, lakini ondoa silinda kwenye kifuniko.
Ufunguzi pekee wa kushoto ni mahali pa kuweka karoti
Hatua ya 6. Wavu karoti
Baada ya kifuniko na usalama kuwekwa, washa processor ya chakula. Ingiza kipande cha kwanza cha cm 7.5 ndani ya bomba juu ya kifuniko. Na silinda, bonyeza karoti kwenye kisu cha wavu. Endelea kusukuma chini hadi karoti zote ziwe grated. Rudia hadi karoti zote zimeangaziwa.
- Usisisitize karoti na vidole vyako. Kidole chako kinaweza kujeruhiwa au hata kupotea. Daima tumia silinda ya plastiki ambayo ni sehemu ya processor ya chakula.
- Baada ya kusugua karoti, zima programu ya chakula na subiri kisu kiache kusonga. Kisha, toa juu na kisu ili kung'oa karoti zilizokunwa.
- Ikiwa processor yako ya chakula ni ndogo, bado unaweza kuitumia kusugua karoti. Weka kisu kwenye processor ya chakula na funga bakuli na kisu kwenye processor. Kisha kuongeza karoti zilizokatwa na kung'olewa. Salama juu, kisha bonyeza kitengo cha chakula hadi karoti iwe ndogo kwa mapishi yako.
Njia ya 3 ya 3: Karoti za Mstari wa Mechi ya Mechi
Hatua ya 1. Tafuta karoti ngapi unapaswa kutumia
Angalia kichocheo ili uone karoti ngapi unapaswa kukata viwambo vya kiberiti. Ikiwa hauna uhakika, kumbuka kuwa unaweza kukata zaidi ya unavyofikiria kila wakati. Kwa ujumla, karoti moja kubwa ni sawa na kikombe kimoja cha karoti zilizokunwa.
Hatua ya 2. Chambua karoti
Chukua karoti na uzioshe chini ya maji baridi. Kata ncha za juu na za chini za kila karoti, karibu 0.5 cm hadi 1.5 cm. Na ngozi ya mboga, toa ngozi ya kila karoti.
Ikiwa huna peeler ya mboga, unaweza kutumia kisu. Hakikisha usikate nyama ya karoti unapoionea
Hatua ya 3. Sura karoti
Kwa kisu mkali, chukua kila karoti na uikate vipande vipande 2,5 hadi 5 cm. Kwa njia hii, kukata fimbo za mechi za karoti itakuwa rahisi. Ifuatayo, kata ncha iliyozungushwa kutoka upande mmoja wa karoti ili isiondoke kwenye meza.
Usitupe vipande vya karoti uliyokata tu. Unaweza kukata vipande viwili hadi vitatu na kugeuza vipande vya karoti vyenye umbo la kiberiti
Hatua ya 4. Kata karoti kwenye vipande vyenye nene
Kwa kisu kali, chukua kila kipande cha mraba na uikate kwa urefu. Unaweza kuzikata vipande 1.5 hadi 5 mm, kulingana na ukubwa gani unataka karoti iliyokunwa iwe.
Sio lazima iwe sawa sawa, hakikisha ni saizi sawa
Hatua ya 5. Kata karoti kwa vijiti vya kiberiti
Weka vipande vya karoti juu ya kila mmoja ili ziweze kusambazwa sawasawa. Kisha, tumia kisu chenye ncha kali kukata karoti hizo kwa vijiti vidogo vya kiberiti. Unapokata, upana na unene unapaswa kuwa sawa ili vipande vya karoti vilingane.
- Endelea kukata hadi karoti zote zikatwe.
- Hakikisha unafanya pole pole. Unapokata rundo la karoti, songa vidole vyako nyuma polepole, ukiweka pembeni ya kisu. Hii inaweza kuwa ngumu zaidi unapokaribia mwisho wa karoti. Jitahidi tu na uweke kidole chako mbali na makali ya kisu iwezekanavyo.
- Unaweza pia kununua walinzi wa vidole ikiwa una wasiwasi juu ya kukata vidole vyako. Chombo hiki cha chuma cha pua hukusaidia kukamata mboga yako wakati unalinda vidole vyako kutoka kwa kukata.
