Harufu ya maji nyepesi inaweza kuharibu barbeque yako. Giligili nyepesi pia hutoa kemikali ambazo zitashikamana na nyama na grill, na kuifanya iwe salama kula kwa idadi kubwa. Kwa bahati nzuri, kuna njia zingine anuwai za kuoka chakula chako, na kuiweka, ambayo haiitaji kitu chochote zaidi ya gazeti na kuanza kwa bomba, ikiwa unayo.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutumia Starter ya Chimney
Hatua ya 1. Starter ya chimney ni chombo kinachotumika kuwasha mkaa au briqueti za mkaa. Kuanza kwa bomba la bei rahisi ndio njia rahisi ya kuanza moto mkubwa kila wakati. Kawaida kianzilishi cha bomba huuzwa kwa chini ya IDR 402,000, 00. Chombo hiki hutumia joto la gazeti na convection kuwasha makaa yote ya mkaa. Basi unaweza kumwaga mkaa ndani ya grill na kuanza kupika ndani ya dakika 15-20.
Hatua ya 2. Ingiza karatasi iliyochanganywa ya gazeti chini ya kisanduku cha bomba
Kati ya karatasi mbili hadi nne za gazeti zinapaswa kutosha, kulingana na saizi ya chombo. Usisonge gazeti mpaka iwe mnene sana, ibonyeze kwenye mipira huru ili kuruhusu mvuke ya moto kujaza mashimo. Hii baadaye itawasha makaa.
Ikiwa mwanzilishi wa bomba la moshi hana chini thabiti, weka karatasi kwenye trellis kwenye grill na upunguze bomba juu yake
Hatua ya 3. Jaza sehemu ya juu ya kipochi na bomba la mkaa hadi ukingoni
Chukua makaa yako unayoyapenda na ujaze kisanduku cha chimney kwa ukingo. Unapaswa kufikia karatasi chini.
Hatua ya 4. Washa moto katika sehemu kadhaa za karatasi, kutoka chini
Washa grill. Karatasi itawaka haraka, na mvuke ya moto na karatasi inayowaka itawasha makaa ya chini. Baada ya kuchomwa kwa karatasi, mkaa utawaka, kwani mvuke ya moto hutolewa kutoka chini ya bomba hadi juu (mkaa).
Bomba la moto litawaka kwa haraka kwa hivyo weka bomba kwenye uso wenye nguvu, sugu ya moto wakati makaa yanapasha moto. Grill ambayo imewekwa kama mmiliki wa mkaa, ni mahali pazuri. Vivyo hivyo kwa patio ya matofali (ingawa ina uwezo wa kuacha alama zilizowaka)
Hatua ya 5. Mimina mkaa juu ya grill wakati mkaa juu ni kijivu
Kawaida hii inachukua dakika 10-15. Mara baada ya kumwagika kwenye makaa, unaweza kuanza kuchoma mara moja. Moshi nyingi huwekwa kwa kugeuza kwa uangalifu kichwa cha juu juu ya grill, lakini mifano mpya zaidi inaweza kuwa na swichi ambayo inaruhusu makaa kutoka chini. Toa mkaa mahali unapotaka badala ya kuiweka katikati kisha uisogeze - mkaa labda utavunjika na joto litatoweka ikiwa utaendelea kuiinua na kuisogeza.
Ikiwa una mpango wa kula kwa zaidi ya dakika 30, ongeza mkaa mbili hadi tatu sasa ili kuweka moto ukiwaka wakati unahitaji
Hatua ya 6. Hakikisha mashimo ya hewa yako wazi kwa moto mkubwa
Kufungua matundu kutaingiza hewa na oksijeni zaidi ndani ya moto, kwa hivyo moto unaweza kuenea haraka. Acha kifuniko kikiwa wazi wakati unaweka mkaa na upika chochote unachotaka kula, kisha funga kifuniko ili uvute nyama au kuipika pole pole.
Njia 2 ya 3: Kuwasha Moto na Gazeti
Hatua ya 1. Fungua upepo wa hewa chini na uondoe majivu
Unahitaji mtiririko mzuri wa hewa ili kuweka moto, kwa sababu makaa yanahitaji oksijeni kuwaka. Hakikisha kuondoa majivu yoyote, kwani inachukua nafasi muhimu ya utiririshaji mzuri wa hewa. Acha mashimo ya hewa wazi.
Hatua ya 2. Bandika karatasi nne hadi tano za gazeti na uziweke katikati ya grill
Tengeneza rundo ndogo la magazeti katikati ya grille. Unaweza pia kutumia karatasi kutoka kwenye mfuko wa mkaa. Karatasi huwaka haraka, na moto kutoka kwenye karatasi utasaidia kuwasha mkaa.
Ikiwa una shida kuanzisha moto na gazeti tu, loweka nusu ya karatasi kwenye mzeituni, canola, au mafuta ya mboga. Mafuta yatapunguza kasi ya mchakato wa kuchomwa kwa karatasi, na kutoa mkaa wakati wa kuwaka. Suluhisho hili la DIY (jifanyie mwenyewe, jitengenezee mwenyewe), wakati sio kamili, lina wafuasi wengi kama njia mbadala ya kioevu nyepesi
Hatua ya 3. Weka fimbo ndogo kavu ya mbao juu ya gazeti
Vijiti vidogo vya mbao vinavyotumiwa kuwasha moto vina sehemu ya juu ya kuungua kuliko karatasi, ambayo hakika itasaidia kuwasha mkaa. Weka kuni chache juu na karibu na karatasi, kana kwamba unatengeneza kiota kidogo. Karatasi itawasha kuni, na kuni na karatasi pamoja zitawasha briquettes.
- Ikiwa kuni huvunjika kwa urahisi mikononi mwako na hufanya sauti kubwa ya ngozi, basi ni kavu kutosha kufanya kazi nayo.
- Pia weka vijiti kadhaa karibu, ikiwa moto unahitaji mafuta ya ziada.
- Ikiwa hakuna kuni karibu na wewe, ongeza karatasi zaidi. Italazimika kuendelea kuweka karatasi ndani ya moto mpaka briquettes ziwaka, kwa hivyo kuwa na karatasi chache zitakuja.
Hatua ya 4. Weka vijiti vya mkaa vitatu hadi vinne juu ya rundo lako
Hii itawasha moto kwa mkaa wote. Weka karibu na katikati na juu ya kuni. Wakati karatasi chini inaungua, lazima uendelee kufanya moto uwaka chini ya briquettes.
Wakati briquettes (mraba mdogo wa mkaa) utawaka kwa muda mrefu, mkaa wa kuni ngumu unawaka zaidi na utawaka moto mwanzoni
Hatua ya 5. Washa moto kwenye karatasi kutoka sehemu kadhaa
Tumia kiberiti au taa kuwasha pembe chache za karatasi, na kutengeneza moto mzuri na mkali. Utaona vijiti vinaanza kuwaka kutoka kwenye moto mkubwa, mkali unaotengenezwa na karatasi.
Ikiwa kuni haichomi sana lakini karatasi imechomwa kabisa, suka (sio sana) karatasi moja au mbili zaidi na uweke karatasi pembeni, karibu na kuni
Hatua ya 6. Fanya mkaa uangaze na moshi
Ikiwa utaona kingo za kijivu au nyeupe za majivu kwenye briquettes na vijiti vya briquette hutoa moshi, basi umefanikiwa. Utaratibu huu ni polepole, lakini mwishowe moto utawaka. Jaribu kuweka moto kutoka kwa vijiti na magazeti kuwaka hadi nje ya mkaa utoe majivu.
Hatua ya 7. Ongeza vijiti kadhaa vya makaa kwa moto ulioufanya
Baada ya briquettes chache za kwanza kuvuta sigara, unaweza kuongeza vijiti kadhaa, moja kwa wakati. Moto mkali kutoka kwa makaa sio kama moto kutoka kwa kuni - ikiwa utaona majivu meupe au kijivu yakiibuka nje ya fimbo ya mkaa, basi uko tayari kukausha. Hutaona moto mkubwa unaowaka.
- Endelea kuongeza briquettes mpaka uwe na rundo kubwa katikati ya grill. Kwa sasa, briquettes ndani ni briquettes moto zaidi. Utaona moshi unatoka katikati ya rundo. Kulingana na saizi ya grill, unaweza kuhitaji idadi tofauti ya briquettes:
- Grill ndogo, za kibinafsi kawaida zinaweza kujazwa na vijiti 25-30 vya mkaa.
- Grill ya ukubwa wa kati, kama ile inayopatikana kawaida na saizi 22, inaweza kushikilia angalau vijiti 40 vya briqueiti.
- Grill kubwa zinaweza kuhitaji mikoba moja hadi miwili ya mkaa, na chukua muda mrefu kupasha moto na njia hii.
Hatua ya 8. Subiri mpaka karibu makaa yote yamefunikwa na majivu meupe au kijivu kabla ya kueneza ili kuanza kupika
Ndani ya rundo itaangaza nyekundu nyekundu na joto. Hiyo inamaanisha unaweza tayari kupika. Wakati joto liko chini, ongeza briqueiti kadhaa zaidi ikiwa inavyotakiwa. Kisha weka makaa katika eneo unalotaka na jozi ya koleo zilizoshikwa kwa muda mrefu. Hii inaweza kuchukua kama dakika thelathini hadi saa.
Njia ya 3 ya 3: Kuunda na Kuweka Moto Mkali Uwakao
Hatua ya 1. Panga mkaa karibu ili kufanya moto mkali
Panga mkaa karibu, mahali ambapo wanaweza kuhifadhi joto na kuwaka. Kwa kuongezea, mkaa pia unahitaji mtiririko wa hewa kuwaka vizuri kwa hivyo usiwaweke karibu sana na wamejaa pamoja. Rundo huru litakuwa kamili. Kuna njia kadhaa za kuchoma moto ili kuwasha moto mkali:
- Hata Kuchoma Vaa sehemu yote ya chini ya grill na safu mbili za briquettes zilizopangwa. Hakuna mapungufu na kila kitu kinaongezwa sawasawa, kwa hivyo moto wote utafikia joto thabiti na lenye usawa. Tumia njia hii ikiwa unataka kupika chakula kingi haraka.
- Grill ya Kanda mbili acha nusu ya eneo la grill wazi kwa mbinu zisizo za moja kwa moja, au inapokanzwa chakula. Utahitaji kuhamisha nusu ya makaa yako yaliyopo kwenye rundo lenye usawa pande zote za grill. Hakikisha kuna tabaka mbili hadi tatu za briquettes kwenye "nusu ya moto" ya grill.
Hatua ya 2. Ongeza makaa zaidi mara kwa mara ili kuweka moto kwenye grill inayowaka
Mkaa utakuwa moto wa kutosha ikiwa ni nyekundu, umewashwa, na kufunikwa na nyeupe kutoka kwa majivu. Makini na hii kuwasha mkaa mpya. Usisubiri hadi uishie briquettes. Ongeza mkaa uliobaki wakati una nusu ya mfuko wa makaa kushoto. Inabidi usubiri dakika tano hadi kumi, wakati mkaa mpya ulioongezwa umefunikwa na kijivu / nyeupe kutoka kwenye majivu, ili kuanza kupika tena, lakini kufanya hivyo ni bora kuliko kuanza grill kutoka mwanzo.
Ikiwa unapanga kupika kwa muda mrefu, unapaswa kuongeza mikono miwili hadi mitatu ya mkaa kila baada ya dakika thelathini baada ya seti ya kwanza
Hatua ya 3. Acha mashimo ya hewa juu na chini wazi ili kupata joto la juu
Kadiri hewa inavyoelekezwa kwenye moto, moto huwaka kwa kupikia. Moto unahitaji oksijeni ili kuwaka ili oksijeni zaidi inayopelekwa iwe moto zaidi kwenye mkaa. Ikiwa unahitaji kudhibiti joto, funga sehemu moja au matundu yote mawili. Kawaida kile kilichofungwa ni shimo la hewa kwa juu.
Hatua ya 4. Ondoa majivu yaliyokusanywa
Kuna lever ndogo inayofungua na kufunga mashimo ya hewa chini ya grill. Lever hii inaweza kutumika kuondoa majivu kupitia njia ya hewa. Jivu huchukua nafasi ili hewa isiingie vizuri, na itasumbua mkaa unapoongezeka.
Hatua ya 5. Fikiria kuongeza kuni ngumu kwa ladha iliyoongezwa na moto mkali
Vijiti vya hickory au applewood hutoa ladha nzuri ya BBQ, na kuni itawaka haraka kutoka kwa makaa ya moto. Ingawa kuni huwaka haraka na moto zaidi kuliko briqueti za mkaa, mchanganyiko wa mkaa na kuni au viti vya kuni mara nyingi ndiyo njia bora ya kuunda moto unaoonekana wa kitaalam.
Hatua ya 6. Rejesha briquettes ambazo hazijatumiwa
Ikiwa haukutumia makaa yote kwenye begi, bonyeza juu ya begi kwa kubofya ili kuifunga vizuri. Viongezeo vinavyopatikana kwenye mkaa vinaweza kuyeyuka, na kuifanya iwe ngumu kuwasha ikiwa unataka kuitumia baadaye, haswa bila msaada wa giligili nyepesi.
Vidokezo
Unaweza kujitengenezea bomba la chimney mwenyewe kwa kutumia kopo ya shimo la kuchomwa, ili kufanya mashimo kadhaa kando ya ukingo wa chini wa upande wa kahawa kubwa ya chuma
Onyo
- Makosa ya kawaida ni kusonga na kuzidisha gazeti
- Anza na kiasi kinachohitajika cha mkaa, kisha ongeza zaidi mara tu itakapowashwa.
- Kamwe usiondoke mwanzo wa bomba la moshi.
