Kuna njia nyingi za kuweka majani ya mnanaa safi, lakini njia bora na rahisi ni kuzamisha tu mint ndani ya maji kama vile jinsi ya kuweka maua safi! Ikiwa huna nafasi nyingi wima, au ikiwa umekata majani ya mnanaa kutoka kwenye shina, bado unaweza kuiweka safi kwa kufunika majani ya mnanaa kwenye kitambaa cha karatasi kilichochafua na kuitia kwenye jokofu, au kufungia kwenye ukungu za mchemraba wa barafu..
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kutunza Majani Madogo ndani ya Maji
Hatua ya 1. Osha majani ya mint kwa uangalifu
Ondoa vifungo vinavyoshikilia fimbo pamoja min. Osha majani ya mnanaa chini ya maji, kuwa mwangalifu usiharibu majani ya zabuni. Shika majani ya mnanaa ili kusiwe na maji ya mabaki kwenye majani na shina kisha weka majani ya mnanaa kwenye karatasi ya jikoni.
- Tunapendekeza kila wakati uoshe mimea kabla ya matumizi au kuhifadhi kwa sababu bado ina mabaki ya udongo na bakteria, au mabaki ya dawa na mbolea.
- Washa bomba kwa ufunguzi mdogo tu ili mtiririko wa maji usiwe na nguvu sana.
Hatua ya 2. Kata msingi wa shina
Tumia mkasi kukata msingi wa shina min. Kwa hivyo, mimea hii inaweza kuzamishwa ndani ya maji kwa urahisi. Kuwa mwangalifu usikate mabua ya mnanaa mfupi sana hivi kwamba hayatatoshea vizuri kwenye chombo.
Kata shina la min oblique kidogo ili iweze kunyonya maji zaidi
Hatua ya 3. Punguza ncha ya shina sentimita chache kwenye maji
Jaza vase ndogo, buli, au chombo kingine kifupi na maji karibu theluthi moja ya urefu wake. Ingiza faili ya kilele cha min ndani ya chombo ili mwisho uliokatwa uzamishwe kabisa ndani ya maji. Min itaendelea kupata ulaji wa maji kwa hivyo hudumu zaidi.
- Badilisha maji kwenye kontena kila siku chache ili kuiweka safi.
- Kwa kuhifadhi zaidi kuzaa, tumia maji yaliyosafishwa au madini.
Hatua ya 4. Funika majani ya mint na plastiki, lakini sio sana
Funika sehemu ya juu ya kifungu cha jani la min na begi la mboga au kifuniko cha plastiki ili mimea isianguke hewani. Pindisha kitambaa cha plastiki chini na uihifadhi na insulation. Kisha weka min katika nafasi ya kusimama kwenye jokofu, ikiwa kuna nafasi, au kwenye kona ya meza ya jikoni.
- Ikiwa inafunikwa vizuri na kupewa maji mengi, majani ya mint yanaweza kudumu kwa wiki, au labda kwa muda mrefu kama mwezi.
- Mint majani yaliyohifadhiwa kwenye jokofu yanaweza kudumu kwa siku kadhaa kuliko yale yaliyohifadhiwa kwenye joto la kawaida.
Njia 2 ya 3: Kufunga Majani Madogo na Tishu ya Jikoni
Hatua ya 1. Wet kitambaa cha karatasi
Machozi ya viungo vya tishu vya jikoni 2-3 na uvipange katika mafungu matatu ili yawe mazito. Wet kitambaa cha karatasi na maji ya bomba, kisha ikunja ili kuondoa kioevu chochote kilichobaki. Taulo za jikoni zitakuwa nyevunyevu, lakini sio kuloweka mvua.
- Taulo za karatasi zenye muundo wa jikoni (taulo za karatasi zilizochorwa) ni ngumu katika hali ya mvua na ni nzuri kwa kufunika.
- Masharti ambayo ni unyevu sana yanaweza kufanya mimea kuoza kwa urahisi. Kwa hivyo, usiruhusu tishu za jikoni ziloweke.
Hatua ya 2. Panga mabua ya min kwenye karatasi ya jikoni
Panua karatasi ya jikoni na ueneze juu ya meza. Panga majani ya mnanaa kwa wima na yaliyopangwa vizuri kufunika nusu ya karatasi ya jikoni. Ikiwa ni lazima, kata shina kutoshea upana wa taulo za karatasi.
Ikiwa unahitaji kuhifadhi idadi kubwa ya min, ifunge kwa faili ndogo tofauti
Hatua ya 3. Pindisha karatasi ya jikoni na majani ya mint ndani yake
Pindisha juu ya karatasi ya jikoni wazi kufunika majani ya katakata. Kisha tembeza tishu zilizo na min kutoka kando. Min itafunikwa na wipu za mvua kutoka pande zote ili hali iwe nyevu kila wakati na isiwe wazi kwa hewa.
- Tembeza kwa upana wa tishu, kando ya min shina, bila kufuata urefu wa tishu kutoka shina hadi jani.
- Funga majani ya mnanaa kwa hiari ili yasibomoke au kubomoka.
Hatua ya 4. Weka majani ya mnanaa kwenye friji
Weka min iliyofungwa kwenye mfuko wa plastiki ziploc au chombo cha Tupperware. Weka chombo kwenye jokofu, ukichukue wakati wowote unapohitaji kuongeza majani machache ya mnanaa kwenye kivutio, jogoo, au dessert.
- Min ambayo imefungwa kwa tishu mvua kwenye jokofu itadumu kwa angalau wiki 2-3 kwa suala la rangi, ladha, na muundo.
- Ikiwa hauna chombo tofauti cha katakata yako, funga roll kwenye kitambaa kingine cha karatasi kavu na uiweke kwenye droo ya crisper ya friji.
Njia ya 3 ya 3: Kufungia Majani ya Min katika Barafu
Hatua ya 1. Chagua majani ya mnanaa kutoka shina
Osha min na maji safi. Chagua majani ya mnanaa kwa mkono au tumia kisu cha jikoni mkali ili kuyakata chini ya shina. Weka majani ya mint kwenye kitambaa kavu cha karatasi ili kunyonya kioevu kilichozidi.
- Hii ni njia nzuri ya kuhifadhi majani ya mnanaa iliyobaki, au kuhifadhi rundo la mint mara tu utakaporudi nyumbani kutoka duka.
- Unaweza pia kukata moja kwa moja min. Kwa njia hiyo, unahitaji kuyeyuka barafu tu wakati unapika, kuoka, au kuchanganya vinywaji.
Hatua ya 2. Weka majani ya mint kwenye ukungu ya barafu
Kwa vidole vyako, laini majani ya mint chini ya ukungu. Jaza kila shimo na majani moja au mawili.
Kwa vipande vya barafu kubwa au isiyo ya kawaida, ongeza jani au mbili
Hatua ya 3. Jaza ukungu wa mchemraba wa barafu na maji
Polepole jaza kila shimo na maji, ukiacha nafasi kidogo juu ya ukungu kwa sababu barafu itapanuka inapoganda. Usijali ikiwa majani machache yanaelea juu ya uso-maadamu hayatoki kwenye ukungu.
Ikiwa unataka kutumia majani ya mnanaa waliohifadhiwa kwa vinywaji, ongeza maji ya limao au nyunyiza sukari ya miwa
Hatua ya 4. Gandisha dakika na utengeneze inapohitajika
Kwa kufungia majani ya mnanaa, ubaridi karibu umehifadhiwa kabisa. Unapokaribia kuitumia, ondoa tu cubes chache za barafu na uziyeyuke kwenye chujio na maji ya uvuguvugu. Unaweza pia kuweka moja kwa moja cubes za barafu zilizo na majani ya mint kwenye vinywaji au laini ili kuongeza ubaridi. Starehe!
- Jaribu kutuliza mtungi wa maji safi ya limao au chai ya barafu na cubes za barafu zilizojaa majani ya mnanaa.
- Baada ya kuyeyusha vipande vya barafu na majani ya mint, bonyeza kwa upole majani na taulo mbili za karatasi ili kunyonya kioevu kilichozidi.
Vidokezo
- Ikiwa utahifadhi kiasi kikubwa cha min, badilisha njia ya kuhifadhi ili kuongeza nafasi kwenye friji.
- Bila kujali jinsi inavyohifadhiwa, majani ya mnanaa yanapaswa kutumiwa siku chache baada ya kununuliwa.
- Kwa urahisi na urahisi, duka dakika kwenye kontena linaloweza kutolewa.
- Punguza majani ya mint waliohifadhiwa kabla ya kutumia ili ladha itoke zaidi.
- Njia hii pia inaweza kutumika kuhifadhi mimea mingine safi, kama vile parsley, cilantro, na rosemary.
