Juisi ya tango ni kinywaji chenye afya na chenye faida sana. Matango yana maji mengi na yana virutubisho vingi kama potasiamu, silika, vitamini A, vitamini C, folate, na klorophyll. Watu wengi huongeza juisi ya tango kwenye lishe yao ili kuboresha ubora wa ngozi zao, kucha na nywele. Kwa kuongeza, juisi ya tango pia inaweza kuzuia shinikizo la damu na mawe ya figo ikiwa inachukuliwa mara kwa mara. Unaweza kufurahia juisi ya tango moja kwa moja (tango tu, hakuna viongeza), au changanya tango na vitamu vingine au juisi za matunda kwa ladha.
Viungo
Juisi rahisi ya Tango
Matango 3 ya ukubwa wa kati
Juisi ya Tango Tamu
- Tango 1 ya ukubwa wa kati
- 500 ml maji
- Vijiko 2 sukari
- Vijiko 2 (30 ml) asali
- Chumvi, kuonja
Uwasilishaji
Kwa glasi 2 za juisi
Hatua
Njia 1 ya 2: Kutengeneza Juisi Tango Rahisi
Hatua ya 1. Chambua tango
Ngozi ya tango imefunikwa na aina ya nta ya kinga. Ingawa mipako haina hatia ikiwa inaliwa, yaliyomo kwenye nta inaweza kuharibu muundo wa juisi. Unaweza kung'oa matango kwa kutumia peeler ya viazi au kisu kali.
Hatua ya 2. Kata kila mwisho wa shina la tango ukitumia kisu kikali
Ncha mbili za shina za tango zina muundo mbaya, usioweza kuliwa kwa hivyo hauitaji kuzitumia kutengeneza juisi.
Hatua ya 3. Kata tango vipande vikubwa
Unaweza kuikata vipande vipande vyenye urefu wa sentimita 2.5 (vyote kwa urefu, upana, na unene). Unaweza pia kuikata vipande vidogo. Hakikisha tu haufanyi kupunguzwa ambayo ni kubwa kuliko saizi iliyopendekezwa.
Hatua ya 4. Weka vipande vya tango kwenye processor ya chakula au blender
Acha sentimita chache za nafasi ya bure kati ya rundo la vipande vya tango na mdomo wa glasi ya blender. Usikubali kujaza glasi na matango kwa ukingo.
Hatua ya 5. Punguza vipande vya tango kwa kasi ya kati au ya juu
Tumia kisindikaji cha kusindika au chakula kwa muda wa dakika 2. Hakikisha mchanganyiko bado una grit na haifai kuwa laini sana.
Hatua ya 6. Weka chujio juu ya bakuli kubwa
Hakikisha saizi ya chujio ni kavu ya kutosha kutoshea kwenye mdomo wa bakuli. Walakini, ikiwezekana, tumia ungo na mduara wa mdomo ambao ni wa kutosha kwako kutoshea juu ya mdomo wa bakuli. Kwa kuweka kichungi juu ya ukingo wa bakuli, hauitaji kushikilia au kushikilia kichungi.
Hatua ya 7. Weka stima au cheesecloth kwenye colander
Nguo hii inaweza kuchuja nafaka zaidi kutoka kwenye juisi. Unaweza pia kutumia kichungi cha kahawa badala ya stima au cheesecloth.
Hatua ya 8. Punguza polepole puree ya tango ndani ya bakuli kupitia ungo
Mimina puree ya tango ndani ya colander iwezekanavyo bila kumwagika.
Hatua ya 9. Koroga puree na spatula ya mpira au kijiko cha chuma, mara kwa mara ukibonyeza stima au cheesecloth dhidi ya chujio
Kwa kuchochea puree, unahimiza juisi kutoka na kutiririka kupitia chujio kwenye bakuli. Endelea kuchochea na kushinikiza puree mpaka hakuna juisi zaidi iliyobaki kutoka kwa puree.
Hatua ya 10. Mimina juisi ya tango ndani ya glasi, kisha jokofu au utumie
Unaweza pia kuhifadhi juisi safi ya tango kwenye chombo kilichofungwa kwenye jokofu kwa wiki moja.
Njia 2 ya 2: Kutengeneza Juisi ya Tango Tamu
Hatua ya 1. Chambua na ukate tango
Tumia kisu cha kuchambua kuondoa ngozi ya waxy kutoka kwenye nyama ya tango na kisu kukata ncha zote za shina la tango. Kata tango ndani ya cubes na kisu kwa usindikaji rahisi baadaye.
Hatua ya 2. Piga tango kwenye grater nzuri
Unaweza kutumia grater ya mkono au grater ya sanduku, kulingana na aina gani ya grater ni rahisi kutumia. Grate tango juu ya bakuli ili hakuna grater inabaki au kuanguka.
Hatua ya 3. Mimina mililita 500 za maji na vijiko 2 vya sukari kwenye sufuria ya kati
Kuleta maji na sukari kwa chemsha juu ya wastani / moto mkali na koroga mara kwa mara. Baada ya kuchemsha, sukari itayeyuka ndani ya maji ili mchanganyiko uwe mzito.
Hatua ya 4. Ongeza tango iliyokunwa kwenye mchanganyiko wa maji ya sukari yanayochemka
Punguza moto hadi chini-kati (au kati) na chemsha matango yaliyokunwa kwenye mchanganyiko wa maji ya sukari kwa muda wa dakika 10. Usisahau kuchochea mara nyingi. Kwa kupasha matango kwenye mchanganyiko wa maji ya sukari, ladha za matango zitachanganywa sawasawa kuliko wakati unaziongeza baada ya mchanganyiko wa maji ya sukari kupoza.
Hatua ya 5. Ondoa sufuria kutoka jiko
Ruhusu mchanganyiko huo ubaridi, angalau mpaka mchanganyiko usitoe tena Bubbles za hewa au mvuke.
Hatua ya 6. Mimina mchanganyiko kwenye blender na ongeza vijiko 2 vya asali
Changanya viungo viwili kwa kasi kubwa hadi iwe safi. Hakikisha kuna idadi ndogo tu ya tango iliyokunwa iliyobaki kwenye puree. Kwa kusaga tango, unaweza kupata juisi zaidi ya tango ambayo bado iko mwilini.
Hatua ya 7. Funika juu ya bakuli kubwa la glasi na stima au cheesecloth
Hakikisha kitambaa unachotumia ni kikubwa vya kutosha kwamba ncha hutegemea pande za bakuli.
Hatua ya 8. Mimina kwa uangalifu puree ya tango ndani ya bakuli kupitia stima
Unahitaji kumwaga polepole ili ncha za kitambaa zisiingie ndani ya bakuli.
Hatua ya 9. Mara tu puree yote imefungwa kwenye kitambaa, chukua kila mwisho wa kitambaa na ukande puree
Baada ya hapo, funga au shikilia kila mwisho wa kitambaa mpaka kiwe na nguvu.
Hatua ya 10. Acha juisi ya tango ichunguke na itone kutoka kwa stima kwenye bakuli
Mara tu hakuna maji ya tango yanayotiririka tena, punguza kifungu cha kitambaa ili kuondoa juisi iliyobaki. Wakati hakuna juisi tena inayotoka baada ya kifurushi kukandiwa, ondoa kitambaa kutoka kwenye bakuli na utupe mbali au uihifadhi ili utumie tena baadaye.
Hatua ya 11. Ongeza chumvi kwenye juisi ya tango, kulingana na ladha yako
Koroga mchanganyiko ili chumvi isambazwe sawasawa. Chumvi inaweza kuondoa ladha kali ambayo asili iko kwenye juisi ya tango. Walakini, ladha kali inaweza kuwa imefichwa na kitamu kilichoongezwa hapo awali.
Hatua ya 12. Kutumikia juisi ya tango kwenye glasi
Unaweza kuweka jokofu kwenye juisi au kuongeza barafu kwa ladha inayoburudisha. Hifadhi juisi iliyobaki kwenye jokofu kwa (kiwango cha juu) kwa wiki moja.
Vidokezo
- Juisi ya tango ina ladha "inayobadilika" na inaweza kuchanganywa na ladha zingine. Unaweza kuongeza tindikali au tangawizi kwa juisi ya tango kwa hisia ya kupendeza ya ladha, au changanya kwenye juisi zingine za matunda, kama juisi ya tofaa au tikiti maji ili kuimarisha ladha.
- Unaweza kuhifadhi nafaka iliyobaki na kuitumia kwa madhumuni mengine. Nafaka halisi na nafaka zenye tamu zinaweza kugandishwa na kutumiwa katika sahani zingine, kama vile granita (barafu ya Italia) au puree ya tango. Kwa kuongezea, nafaka za asili (bila kuongeza vitu vyovyote) unaweza pia kutumia kama kinyago cha uso kinachofurahisha.
