Ikiwa haujawahi kuonja sandwich ya tango, unaweza kuiona kuwa ya kushangaza kidogo, kwani sahani hii imetengenezwa kutoka kwa mboga ambazo zinajulikana kwa ladha yao laini. Walakini, usikatae kabla ya kujaribu. Sahani hii inafaa sana kufurahiya na chai, au kama vitafunio vyenye kalori ya chini bila kuambatana na vyakula vingine. Jifunze mapishi ya jadi ya sandwich ya Briteni pamoja na tofauti kadhaa za mapishi ili kuifanya sahani hii iwe ya kupendeza zaidi.
Viungo
Tango Sandwich
Kwa sandwichi 8-12
- Tango ukubwa wa kati
- 230 gr cream jibini
- 1/4 kikombe mayonesi
- 1/4 kijiko cha unga cha vitunguu
- 1/4 kijiko cha chumvi ya kitunguu
- Mchuzi mdogo wa worcestershire
- Mkate mweupe au mkate wa ngano
Tofauti za Kichocheo
- Mavazi ya saladi ya Kiitaliano
- Kijiko 1 majani ya bizari kavu
- Pilipili ya limao kwa ladha
- Mkate wa mkate wa pumpernickel
- Wachache wa majani ya mnanaa, yaliyokatwa
- Jamu ya Marmite
Hatua
Njia 1 ya 2: Sandwich ya Tango
Hatua ya 1. Chambua na ukate tango mpya ambayo imeoshwa
Katika mapishi ya jadi, sandwichi za tango hutengenezwa na vipande nyembamba vya tango ambavyo ni crispy baada ya kumenya. Tumia ngozi ya viazi, au kisu kidogo, chenye ncha kali ili kung'oa ngozi.
Unaweza kutumia vipande vizito au kuacha ngozi ya tango ikiwa unapenda. Rekebisha ladha yako. Ngozi ya tango haitaingiliana, ni sawa, muundo ni mgumu kuliko nyama ya tango
Hatua ya 2. Chuja kioevu kutoka kwa vipande vya tango
Weka vipande vya tango kwenye colander. Wacha kioevu kioe maji kwa muda wa dakika 10. Kisha uweke kwenye sahani na uipapase kwa kitambaa cha karatasi.
Ili kutengeneza sandwich ladha, jaribu kuweka muundo wa nje wa vipande vya tango vikavu na vichaka. Usitumie vipande vya tango ambavyo vimejaa na vimejaa, kwani vitafanya sahani yako isiwe na ladha na maji
Hatua ya 3. Fanya jibini la cream kuenea
Unganisha jibini la cream, mchuzi wa worcestershire, mayonesi, unga wa vitunguu, na chumvi ya kitunguu kwenye bakuli. Koroga mpaka laini na sawasawa mchanganyiko.
Hatua ya 4. Panua mchanganyiko wa jibini la cream kwenye vipande vyote viwili vya mkate
Tumia kadri upendavyo.
Kueneza jibini la cream kwenye vipande vyote viwili vya mkate pia ni muhimu kwa kukamata unyevu kutoka kwa vipande vya tango katikati, kwa hivyo mkate hautapita. Unaweza pia kutumia mafuta au kuenea kwa msingi wa mafuta) kama siagi ya karanga katika hatua hii
Hatua ya 5. Weka tango katikati ya karatasi ya mkate
Weka vipande kadhaa vya tango kwenye moja ya shuka za mkate. Unaweza kuongeza vipande vingi vya tango hapa, kwa hivyo unaweza kuisikia kila kukicha. Ukimaliza, weka karatasi nyingine ya mkate (upande uliopakwa chini, kwa kweli).
Salama! Umetengeneza sandwichi za tango kwa mara ya kwanza
Hatua ya 6. Ondoa kingo, na piga sandwich vipande vidogo
Uko huru kuchagua jinsi unavyotaka kutumikia sahani hii, lakini nchini Uingereza, sandwichi za tango hutumiwa mara kwa mara katika viwanja vidogo, pembetatu au mstatili baada ya kando kuondolewa. Piga sandwich kwenye sura unayopenda (au iache kabisa) na utumie mara moja.
- Ikiwa unawahudumia wageni, rudia hatua zilizo hapo juu kutengeneza sandwich nyingine kutoka kwenye karatasi iliyobaki ya mkate. Ikiwa ni lazima, panua jibini la cream na vipande vya tango tena.
- Katika sehemu hapa chini, unaweza kujifunza vidokezo kadhaa vya kuongeza ladha kwenye sandwichi za kawaida za tango. Tumia tofauti hii kulingana na ladha, unaweza kujaribu kujaribu sandwichi za aina tofauti kwenye sahani tofauti ili kuhuisha anga.
Njia 2 ya 2: Tofauti za Kichocheo
Hatua ya 1. Nyunyiza majani ya bizari juu ya matango ili kuongeza ubaridi wa ladha
Majani ya bizari huenda vizuri na ladha laini na nyepesi ya sandwich ya tango. Kwa kuongeza, tango pia ni sehemu muhimu sana katika kutengeneza majani ya bizari. Kunyunyiza majani ya bizari itatoa sandwich yako ladha ya kipekee.
Ili kuongeza muonekano wa sahani, jaribu kuiweka sandwich wazi (bila ukoko) na kuweka sprig ya bizari safi juu ya vipande vya tango. Licha ya kuwa ladha, sahani yako itaonekana nzuri zaidi
Hatua ya 2. Tumia pilipili ya limao ili kuipatia ladha kali
Matango ni laini, baridi, na laini, kamili kufurahiya kama vitafunio wakati wa majira ya joto. Kuongeza pilipili kidogo ya limao kueneza au kuinyunyiza juu ya sandwich itampa ladha tamu, ambayo itafanya sahani yako iburudishe zaidi.
Pilipili ya limao inaweza kununuliwa katika duka kubwa zaidi kwa bei rahisi. Unaweza pia kutengeneza yako mwenyewe kutoka kwa zest iliyokatwa ya limao, chumvi, na pilipili
Hatua ya 3. Ongeza mavazi ya saladi ya Kiitaliano kwa ladha nzuri
Ikiwa ladha ya sandwich ya tango haitoshi kwako, jaribu kuongeza kidogo ya mavazi yako ya kupendeza ya Kiitaliano kwa kuenea. Kwa njia hiyo, ladha ya sahani yako itakuwa tamu zaidi, lakini bado laini na ladha.
Hatua ya 4. Tumia mkate wa mkate wa pumpernickel kutengeneza sandwich ya jadi
Sandwichi za tango zinaweza kutengenezwa na mkate mweupe wowote au mkate wa nafaka kwa muda mrefu ikiwa zina ubora mzuri. Walakini, unaweza kutumia mkate wa mkate wa pumpernickel kwa ladha ya shule ya zamani. Ladha nzito na tamu ya mkate wa rye huenda vizuri na msuguano wa tango na ulaini wa kuenea.
Mkate wa Rye haupatikani kila wakati kwenye duka lako la karibu, lakini inaweza kupatikana katika duka kubwa
Hatua ya 5. Jaribu kuongeza majani ya mnanaa yaliyokatwa ili kuongeza ubaridi kwa ladha ya sandwich
Matango ni ya kusisimua na baridi bila viongezeo vyovyote, lakini na mnanaa safi, sahani yako itaonja safi zaidi! Chagua majani kadhaa ya mnanaa, kisha uinyunyize juu ya matango, au uiweke juu ya kila sandwich kama mapambo.
Ikiwa unaweza, kata majani ya mint kwenye vipande vyema. Ni kweli ni ngumu kutafuna jani la mnanaa katikati ya sandwich, sawa?
Hatua ya 6. Jaribu kutengeneza sandwich na jam ya marmite (ikiwa utathubutu)
Marmite ni jam yenye ladha kali iliyotengenezwa na dondoo ya chachu ambayo inajulikana sana nchini Uingereza na Jumuiya ya Madola. Watu wengine wanapenda, lakini wengine hawapendi. Hakuna watu wengi ambao hawatoi maoni kwa nguvu baada ya kuonja, na watu wanaopenda kawaida huongeza jamu hii kwenye sandwich yao ya tango. Ongeza zaidi kidogo, ikiwa unataka kujaribu, lakini haujawahi kuonja jam ya marmite hapo awali.
Jamu ya Marmite mara nyingi huelezewa kuwa na ladha ya chumvi na samaki. Harufu pia ni kali, na kwa wengine, haifai
Vidokezo
- Kwa sandwich iliyojaa zaidi, jaribu kuongeza tabaka 1 au 2 za jibini unalopenda. Jibini zenye ladha kali kama jibini nyeupe cheddar hufanya kazi vizuri katika kichocheo hiki.
- Jaribu kufurahiya sahani hii na chai au supu. Upya wa sandwich ni kamili baada ya kumeza maji ya moto (haswa ikiwa una homa).
