Kwa mtazamo wa kwanza, embe inaonekana kuwa rahisi kung'olewa. Walakini, kung'oa maembe mara nyingi huacha kioevu kisichofurahisha nyuma. Kwa kuongezea, mbegu kubwa ya embe katikati pia hufanya nyama ya embe inayozunguka mbegu kuwa ngumu kukatwa. Kuna njia kadhaa za kung'oa embe ambayo inaweza kukurahisishia kufurahiya matunda haya mapya.
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Kukata Maembe ndani ya Sura ya Asali
Hatua ya 1. Osha embe kwanza
Shika embe chini ya maji yanayotiririka na upake kwa mikono yako kwa upole wakati unasafisha matunda. Unaweza pia kutumia brashi maalum ya matunda na mboga kusugua ngozi ya embe, lakini hii sio lazima kwa sababu hautakula ngozi.
Hatua ya 2. Weka embe kwenye ubao wenye nguvu wa kukata
Kutumia mkono wako usiotawala, simama embe kwenye bodi ya kukata. Utakuwa ukikata embe kutoka juu hadi chini. Kutumia mkono wako mkuu, chukua kisu kilichochomwa.
Hatua ya 3. Tumia kisu kilichokatwa ili kukata embe vipande vitatu
Maembe yana mbegu bapa ambazo ni ngumu kukata katikati. Embe yenyewe ina umbo la mviringo. Unapokata embe kwa theluthi, fanya vipande viwili vinavyolingana pande zote za mbegu. Unene wa kila kipande ni karibu 2 cm.
- Sehemu zenye unene zaidi kila upande wa embe huitwa "mashavu."
- Wakati wa kukata embe, unataka kukata kwa unene iwezekanavyo kwenye "shavu" kwa sababu hii ndio utakula.
- Utakuwa na vipande vitatu vya embe: vipande viwili vya shavu ambavyo vina nyama nyingi, na kipande kimoja cha katikati ya matunda ambayo mbegu ziko.
Hatua ya 4. Chanja chale kwenye vipande vyote viwili vya mashavu ya embe
Tumia kisu kutengeneza njia za urefu na za kupita kwenye shavu. Umbali wa kila mkato ni karibu 1.3 cm, na chale haipaswi kupenya ngozi ya matunda.
Hatua ya 5. Bonyeza upande wa nyuma wa shavu la embe lililokatwa ili nyama ishike
Kila mkato utashika nje ili kutoa umbo linalofanana na asali. Sasa, uko tayari kuchukua nyama ya embe ambayo ni mengi sana kwenye shavu hili.
Hatua ya 6. Panda kila sehemu na kisu cha matunda na mboga
Unaweza kukata kila kipande cha nyama kwa kutumia kisu cha matunda na mboga kabla ya kutumikia embe. Kuwa mwangalifu unapokata vipande kwani ngozi ya embe ni nyembamba sana. Ukipunguza ngozi ya tunda, unaweza kuumiza mikono yako. Wakati mwingine, wakati embe imeiva vya kutosha, unaweza kutumia mikono yako kuchukua sehemu za mwili wa matunda. Watu mara nyingi hata hula nyama ya embe moja kwa moja kutoka kwenye ngozi!
Hatua ya 7. Kata kabari ya duara katikati ya matunda ambapo mbegu ziko na kisu cha matunda na mboga
Weka vipande vya gorofa kwenye ubao wa kukata, kisha piga nyama kwenye mduara kuzunguka mbegu za embe. Inaweza kuwa ngumu kubainisha eneo halisi la mbegu, lakini kwa maneno rahisi, eneo la mbegu huanza wakati embe ni ngumu sana kukata. Mbegu za embe pia zina umbo la mviringo.
Hatua ya 8. Chambua ngozi kutoka kwa nyama iliyobaki
Tumia vidole vyako kujivua ngozi kwa upole kutoka kwa vipande vya embe na mbegu. Ngozi ya embe ni nyembamba sana na husafishwa kwa urahisi.
Njia 2 ya 2: Kukata Embe Kwa Msaada wa Uma wa Nafaka
Hatua ya 1. Osha embe kwanza
Shika embe chini ya maji yanayotiririka na upake kwa mikono yako kwa upole wakati unasafisha matunda. Unaweza pia kutumia brashi maalum ya matunda na mboga kusugua ngozi ya embe, lakini hii sio lazima kwa sababu hautakula ngozi.
Hatua ya 2. Chambua embe ukitumia kichocheo cha mboga chenye umbo la Y
Shika peeler ya mboga na mkono wako mkubwa na embe na mkono wako usiotawala. Kwa upole songa ncha ya peeler ya mboga kutoka juu ya matunda hadi chini ya matunda kwa viboko virefu.
- Huna haja ya kubonyeza sana kwenye embe wakati unang'oa ngozi.
- Unapomaliza kuchambua sehemu moja ya ngozi ya embe, geuza embe kuelekea sehemu nyingine ambayo haijasafishwa ili ngozi ya embe ichanganuliwe kabisa.
- Kuwa mwangalifu wakati wa kuganda; mikono yako inaweza kuteleza sana.
Hatua ya 3. Panda ncha za juu na chini za embe
Maembe yana umbo la mviringo, karibu kama mpira wa mpira wa miguu wa Amerika. Miisho ya juu na chini ya embe ni ncha ndogo zenye mviringo. Piga ncha hizi mbili ili kuzifanya ziwe gorofa.
Hatua ya 4. Choma uma wa mahindi kila mwisho wa embe
Kingo kali za uma wa mahindi zitatoboa kwa urahisi kila mwisho wa embe. Unapokata nyama ya embe, shikilia uma wa mahindi ili mikono yako ikauke na mchakato wa kukata nyama sio utelezi sana.
Hatua ya 5. Tumia kisu kukata embe vipande vitatu
Embe ina mbegu tambarare katikati ambayo ni ngumu kukatwa. Matunda ya embe yenyewe yana umbo la mviringo. Unapokata embe kwa theluthi, fanya vipande viwili vinavyolingana pande zote za mbegu. Unene wa kila kipande ni karibu 2 cm.
- Sehemu zenye unene zaidi kila upande wa embe huitwa "mashavu." Hii ndio sehemu ambayo utakata.
- Unapokata embe, kata kwa unene iwezekanavyo kwenye "shavu" kwani hii ndiyo utakayokula.
- Utakuwa na vipande vitatu vya embe: vipande viwili vya shavu ambavyo vina nyama nyingi, na kipande kimoja cha katikati ya matunda ambayo mbegu ziko.
Hatua ya 6. Punguza nyama ya matunda kutoka kwa mbegu
Kutumia kisu hicho hicho, kata nyama yoyote ya embe iliyobaki hadi mbegu tu zibaki. Tumia mwendo ule ule uliotumia wakati wa kung'oa embe. Sogeza kisu kutoka juu hadi chini ili kukata nyama ya embe.
- Umefikia mbegu ya tunda wakati kisu chako hakiwezi tena kupitisha nyama ya embe.
- Maembe safi yako tayari kufurahiya.
Vidokezo
- Hakikisha embe imeiva. Embe sio ngumu sana na inapaswa kuwa mushy kidogo. Bonyeza kwa upole embe kuangalia utolea.
- Kuwa mwangalifu unapokata maembe kwa sababu embe huteleza sana!
