Mafuta yaliyotolewa kutoka kwa machungwa hutumiwa sana katika kusafisha bidhaa na mapishi ya chakula kwa sababu ya harufu yake nzuri na mali kali ya kutengenezea. Mafuta haya pia yanajulikana kuwa na faida nyingi za kiafya. Unaweza kutengeneza mafuta ya machungwa nyumbani kwa matumizi anuwai na maganda machache ya machungwa. Unaweza pia kutoa mafuta ya machungwa haraka na kuipaka mafuta ya kula kawaida ili kuunda mafuta yenye harufu nzuri kwa kupikia na kunukia nyumba yako.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutengeneza Mafuta Muhimu ya Chungwa kwenye Mtungi
Hatua ya 1. Kusanya viungo
Ili kutoa mafuta ya machungwa kwenye jar, utahitaji mtungi wa masoni, zetser (peel ya matunda) na ethanol kidogo (pombe ya nafaka). Vodka ni bora kwa kutengeneza mafuta ya machungwa kwa sababu haina ladha. Vodka pia haitapunguza au kushinda nguvu ya machungwa katika bidhaa iliyomalizika.
Hatua ya 2. Chambua ngozi ya machungwa
Mafuta mengi muhimu ya machungwa yako kwenye ngozi. Kwa hivyo, unahitaji kung'oa ngozi ya machungwa kabla ya kutengeneza mafuta muhimu. Unaweza kuipasua kwa kisu au kuipaka na zester.
- Kwa matokeo bora, usikate rangi ya machungwa. Sehemu hii ina limonini kidogo sana na itafanya mchanganyiko kuwa na uchungu.
- Ikiwa zester haipatikani, unaweza pia kutumia grater, peeler ya mboga, au kisu kidogo cha kuchambua.
- Idadi ya machungwa yaliyotumiwa yatatofautiana kulingana na idadi ya machungwa uliyonayo na kiwango cha mafuta muhimu unayotaka kutengeneza.
Hatua ya 3. Kavu ngozi ya machungwa
Unahitaji kutundika machungwa ili kukauka. Weka kwenye kitambaa cha karatasi na uitundike juani ili ikauke kabisa. Kulingana na kiwango cha unyevu katika eneo lako, mchakato unaweza kuchukua siku 2. Ili kuharakisha mambo, jaribu kukata ngozi ya machungwa vipande vidogo (1-2.5 cm).
Hatua ya 4. Saga ngozi ya machungwa
Mara tu ngozi ya machungwa imekauka, iweke kwenye kifaa cha kusindika chakula na kuiponda mpaka iwe na msimamo thabiti. Usiruhusu ngozi ya machungwa ikauke sana kwa sababu zingine za limonini zitapotea.
Ikiwa unatumia grater au zester, peel ya machungwa haiitaji kuwa chini zaidi
Hatua ya 5. Joto ethanoli
Weka maji ya joto kwenye bakuli. Joto linapaswa kuwa joto la wastani na sio moto sana (takriban nyuzi 32 Celsius). Weka chupa ya ethanoli kwenye maji ya joto na loweka kwa dakika 20.
- Vodka pia ni bora kwa mchakato huu.
- Unaweza kutumia pombe baridi. Walakini, pombe ya joto itakusaidia kupata mafuta zaidi.
Hatua ya 6. Loweka ngozi ya machungwa kwenye ethanoli ya joto na piga kwa muda mfupi
Weka ngozi ya machungwa iliyokunwa au kusagwa kwenye mitungi ya Mason. Mimina ethanoli mpaka inashughulikia kabisa ngozi ya machungwa. Mara baada ya kumaliza, vunja kifuniko vizuri na kutikisa kwa nguvu kwa dakika chache.
Hatua ya 7. Acha mchanganyiko ukae kwa siku 2-3
Wakati wa kusubiri, unaweza kutikisa jar mara 2-3 kwa siku. Pia ni wazo nzuri kuruhusu mchanganyiko kukaa kidogo kwa siku chache. Nguvu ya mtungi inapotikiswa na kushoto kukaa kwa muda mrefu, mafuta muhimu zaidi utapata.
Hatua ya 8. Chuja mchanganyiko
Tumia kichujio cha kahawa au cheesecloth kuchuja mchanganyiko kwenye chombo kifupi. Hakikisha unabana kila kioevu kutoka kwenye mchanganyiko kwenye bakuli hili.
Hatua ya 9. Acha pombe ivuke
Funika bakuli kwa kitambaa au karatasi ya jikoni na uiruhusu iketi kwa siku chache. Hii inaruhusu pombe iliyobaki kwenye mchanganyiko kuyeyuka. Wakati pombe yote imeisha, kilichobaki ni mafuta ya machungwa.
- Usiruhusu kitambaa / kitambaa kianguke kwenye mchanganyiko. Mafuta yako yataingizwa baadaye.
- Pombe ikisha kuyeyuka kabisa, weka mafuta iliyobaki kwenye chombo kilicho na kifuniko.
Njia 2 ya 3: Penyeza Mafuta na Machungwa
Hatua ya 1. Chagua aina ya mafuta
Wakati wa kuingiza mafuta, ni bora kuchagua iliyo na ladha ya kati na inaweza kukubali ladha ya chochote kilichopikwa ndani yake. Mafuta ya zeituni ndio yanayotumiwa sana na rahisi kupenyeza, lakini ladha yenyewe inaweza kuwa kali sana. Fikiria kutumia mzeituni bikira, karanga, grapeseed, au mafuta ya parachichi. Mafuta haya yana ladha nyepesi.
Ladha inayotarajiwa na harufu ya mafuta inaweza kudumishwa kwa kutumia mafuta yenye kuonja nyepesi
Hatua ya 2. Piga ngozi ya machungwa
Kabla ya kuanza, hakikisha unaosha na kukausha machungwa ili kuzuia uchafuzi wa dawa katika mafuta yako. Idadi ya machungwa yaliyotumiwa itategemea kiwango cha mafuta uliyosisitiza unayotaka kutengeneza. Kawaida, unahitaji vijiko 2 (30 ml) ya ngozi ya machungwa iliyokunwa kwa kila kikombe cha mafuta.
Usichunguze pia nyuzi nyeupe za machungwa
Hatua ya 3. Pasha mafuta na usugue ngozi
Weka ngozi ya machungwa iliyokunwa kwenye sufuria ndogo na uifunike na mafuta. Pasha sufuria juu ya moto wa kati kwa muda wa dakika tano au hadi mafuta yatakapobubujika. Usiruhusu mafuta na ngozi ya machungwa iliyokunwa ipate moto sana ili isiwaka na kuharibu ladha na harufu.
Inapokanzwa ngozi ya machungwa iliyokunwa itatoa mafuta ya machungwa ambayo yatasisitizwa na mafuta mengine
Hatua ya 4. Ondoa sufuria kutoka jiko
Acha sufuria yako iwe baridi kwa dakika chache. Kwa infusion nyepesi, tumia kijiko kilichopangwa ili kutoa ngozi iliyokunwa kwenye mafuta wakati inapoa. Ikiwa unataka ladha kali, acha ngozi iliyokunwa kwenye mafuta ili baridi na uchuje kabla ya kuiweka kwenye chupa.
Ikiwa ngozi iliyokunwa imeondolewa wakati wa baridi, mafuta yatakuwa na rangi nyepesi. Ukiacha ngozi iliyokunwa wakati mafuta yanapoa, rangi itaonekana kuwa nyeusi
Njia ya 3 ya 3: Kutumia Mafuta Muhimu ya Chungwa
Hatua ya 1. Changanya na sabuni ya Castile
Unaweza kutengeneza suluhisho dhabiti la kusafisha mazingira kwa kuchanganya mafuta ya machungwa na sabuni ya Castile. Ongeza kijiko kidogo cha dondoo ya machungwa kwenye chupa ya sabuni ya Castile kwa msafishaji wa kila mmoja. Kwa kuwa sabuni ya Castile imetengenezwa kutoka kwa mafuta ya mimea (badala ya sabuni za kemikali), ni salama kwa ngozi nyeti na inaweza kuharibika.
Limonin ni safi na ya kutengenezea mafuta. Nyenzo hii ni nzuri kwa kusafisha sufuria, sufuria na vyombo vingine vya jikoni
Hatua ya 2. Itumie kama dawa ya kuzuia wadudu
Wadudu huchukia limonin, na dab kidogo ya mafuta ya machungwa inaweza kuizuia kwa masaa. Vaa kwenye shingo yako, mikono, na maeneo mengine ya ngozi yaliyo wazi ili kuzuia kuumwa na wadudu. Unaweza pia kuweka mafuta kidogo ya limoni karibu na kambi ili kurudisha wadudu.
Usifunue limonini kwa moto kwani inaweza kuwaka sana. Maganda ya rangi ya machungwa yanawaka sana hivi kwamba yanaweza kutumika kutengeneza moto
Hatua ya 3. Onyesha upya harufu ya kitu chochote
Tone matone 1-2 ya mafuta ya machungwa ili kujificha harufu mbaya. Jaribu kusugua mafuta ya machungwa kwenye takataka inayonuka. Kwa kweli, fresheners nyingi za kibiashara zina limonini kama wakala wa kusafisha na kuondoa harufu. Unaweza kutengeneza chumba chako safi kwa kuchanganya matone 30 ya mafuta ya machungwa na vikombe 2 vya soda.
Hatua ya 4. Kuboresha afya yako
Mafuta muhimu yaliyomo kwenye machungwa inaaminika kuwa yenye ufanisi katika kuponya aina anuwai ya saratani. Madaktari pia hutumia limonini kuvunja mawe ya nyongo. Pia kuna ushahidi kwamba mafuta ya machungwa yanaweza kupunguza viwango vya cholesterol. Walakini, mafuta ya zabibu au virutubisho vingine vyenye limonini haipaswi kuchukua nafasi ya matibabu.
