Hakika wewe si mgeni wa vitafunio vyepesi vipi vinavyoitwa sausage ya roll, sivyo? Watu wengi wanapendelea kusonga soseji kwenye unga wa mkate; wakati kwa toleo la kifahari zaidi, unaweza pia kulisongesha na unga wa ngozi ya keki. Huko Amerika, safu za sausage huitwa "nguruwe katika blanketi" kwa sababu kwa ujumla hujazwa na nyama ya nguruwe iliyosindikwa. Ikiwa hautakula nyama ya nguruwe, kuibadilisha na sausage ya nyama ya nyama au sausage ya kuku haitaifanya iwe chini ya kupendeza! Katika tamaduni yoyote, safu za sausage kawaida hufurahiwa kama vitafunio au na chai ya alasiri. Unavutiwa na kuifanya mwenyewe? Soma nakala hii kwa mapishi rahisi!
Viungo
- Sausage 4 kubwa; ikiwezekana, chagua soseji ambazo hazijapitia mchakato wa kupikia uliopita
- Tayari kutumia unga wa keki
- Mchuzi wa nyanya na haradali (hiari)
- Yai 1, iliyopigwa (hiari)
Hatua
Hatua ya 1. Preheat tanuri kulingana na maagizo kwenye kifurushi cha unga wa keki
Bidhaa nyingi zinahitaji kuwasha moto tanuri hadi 190 ° C.
Hatua ya 2. Ondoa unga wa ngozi ya keki kutoka kwenye vifungashio
Ikiwa unatumia ganda la mkate uliotengenezwa tayari, hakikisha umeikata kwanza kwenye pembetatu za ukubwa wa kati. Hakikisha unga wa ngozi sio mzito sana au mwembamba sana (kwa sababu kuna hatari ya kubomoka wakati wa kuoka). Hakikisha saizi ya ngozi ya keki pia sio kubwa sana kwa sababu unga utapanuka unapooka.
Hatua ya 3. Kata sausage katika sehemu mbili sawa
Weka kila sehemu mwishoni mwa ganda la keki, kisha uizungushe mpaka sehemu zote za sausage zimefunikwa na ngozi ya keki. Kwa kuwa safu za sausage kawaida hutumika kama vitafunio vyepesi, hakikisha unatumia soseji ndogo au ugawanye sausage kubwa kwanza.
Hatua ya 4. Panga safu za sausage kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au iliyokaushwa
Hakikisha kila unga uko karibu 2.5 cm mbali. kwa hivyo hawaambatani pamoja wanapopika.
Hatua ya 5. Bika sausage roll kwa dakika 11-15 au hadi ngozi ya keki iwe nyekundu na hudhurungi ya dhahabu
Hatua ya 6. Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni na ruhusu safu za sausage zipoe kabla ya kutumikia
Voila, safu za sausage tamu ziko tayari kwako kula!
Vidokezo
- Ikiwa ndani ya keki sio crispy ya kutosha, bake sausage rolls tena kwa dakika nyingine mbili au mpaka muundo upendeze kwako. Hakikisha safu za sausage zimepikwa kabisa, lakini usizike kwa muda mrefu sana hadi zitakapochomwa.
- Unaweza pia kutumia soseji zilizopikwa, tayari kula.
- Ikiwa keki bado haija rangi ya dhahabu, ongeza wakati wa kuoka.
- Tumia sausage yoyote inayofaa ladha yako; ikiwa unataka, unaweza hata kutumia sausage ya makopo.
- Huko Amerika, sausages pia zinaweza kusongeshwa kwenye unga wa biskuti (kwa kutumia chapa ya Bisquick, kwa mfano) badala ya unga wa croissant.
- Ikiwa unataka, unaweza msimu wa safu ya unga wa ngozi ya sausage.
- Ili kuhakikisha kuwa ganda la keki linazingatia kabisa sausage, jaribu kueneza yai iliyopigwa kidogo kwenye sausage yako kabla ya kuipaka kwenye ganda la keki.
- Rolls sausage nzuri kabla ya kutumikia.
Onyo
- Usile mikunjo ya sausage isiyopikwa!
- Ikiwa safu za sausage bado hazijapikwa na wakati uliopendekezwa, unaweza kuoka kwa muda mrefu. Lakini hakikisha unaangalia mchakato ili safu za sausage zisiishe kuwaka.
