Mchuzi wa Alfredo unatoka Roma, Italia, na umetengenezwa kwa mchanganyiko wa siagi laini, jibini la parmesan na cream nzito. Inawezekana kuwa na mchuzi huu kwenye makopo, lakini unaweza kujifanya nyumbani na viungo vichache tu na muda kidogo. Tengeneza mchuzi wako wa Alfredo kwa kuandaa, kupika na kuitumikia na chakula unachopenda.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuandaa Vifaa
Hatua ya 1. Pima vijiko 2 (karibu 30 ml) ya siagi
Unaweza kutumia siagi iliyotiwa chumvi au isiyosaidiwa, kulingana na ladha. Usitumie siagi ya siagi au siagi. Siagi halisi ni muhimu katika mchuzi wa alfredo.
Hatua ya 2. Mimina kikombe 1 cha cream iliyopigwa kwenye bakuli au kikombe cha kupimia
Hatua ya 3. Grate 1/2 kikombe cha jibini la parmesan
Unaweza kutaka kutumia jibini hii kama kitambi kwenye tambi yako au chakula chochote unachokula na mchuzi wa Alfredo.
Jaribu kutumia jibini safi ya parmesan. Inaweza kuwa rahisi kununua grated, lakini ina ladha nzuri zaidi ikiwa unununua vipande vya jibini na ujisugue mwenyewe
Hatua ya 4. Chukua chumvi na pilipili
Kiasi unachoongeza kwenye mchuzi hutegemea upendeleo wako.
Njia 2 ya 3: Kutengeneza Mchuzi
Hatua ya 1. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria juu ya joto la kati
Hakikisha siagi haina kuchoma au kuwaka. Mchuzi wa Alfredo ni mweupe, kwa hivyo angalia siagi wakati inayeyuka
Hatua ya 2. Polepole mimina cream ndani ya sufuria
Koroga mchuzi na kijiko cha mbao wakati unamwaga cream.
Hatua ya 3. Ongeza chumvi na siagi kwenye mchanganyiko ili kuipaka
Hatua ya 4. Kuleta kwa chemsha
Inapochemka punguza moto na acha mchuzi uchemke polepole.
Hatua ya 5. Koroga mchuzi na kijiko cha mbao ili kuimarisha mchuzi na joto juu ya moto mdogo kwa dakika 5
Hatua ya 6. Ondoa sufuria kutoka jiko
Hii ni hatua muhimu kabla ya kuongeza jibini, kwani jibini litasonga ikiwa utaiweka kwenye sufuria wakati bado inapokanzwa.
Hatua ya 7. Ongeza jibini la parmesan kwenye mchanganyiko na endelea kuchochea na kijiko
Changanya jibini sawasawa kwenye mchuzi.
Hatua ya 8. Onja mchuzi na ongeza chumvi na pilipili ukipenda
Njia ya 3 ya 3: Kumtumikia Mchuzi wa Alfredo
Hatua ya 1. Changanya mchuzi wa joto na tambi
Sahani maarufu zaidi ni Fettuccine Alfredo. Unaweza kutumia tambi yoyote.
Hatua ya 2. Tumia mchuzi huu kwenye mkate na pizza
Unaweza kuongeza vidonge vyovyote.
Hatua ya 3. Pamba kuku, kamba, nyama za nyama, na mchuzi wa alfredo
Mchuzi huu unaweza kuongezwa kwenye tambi au kuliwa moja kwa moja kama vitafunio.