Kuna sababu anuwai ambazo unaweza kupata shida kutafuna chakula, kama vile upasuaji wa meno (kujaza au kuchimba meno), uharibifu wa kidevu / uso ambao husababisha kidevu kufungwa, na maumivu baada ya braces. Kwa kuongezea, matibabu ya saratani au upasuaji wa kichwa pia inaweza kukufanya iwe ngumu kutafuna. Ingawa kutafuna sio lazima kudumisha lishe bora au yenye usawa, bila kutafuna, utapata ugumu wa kudumisha lishe bora. Walakini, kwa kupanga kidogo na maandalizi, bado unaweza kufurahiya chakula chenye afya, chenye lishe.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kujiandaa kwa Lishe iliyozuiliwa
Hatua ya 1. Wasiliana na daktari
Daktari wako anaweza kukushauri juu ya vizuizi vya lishe na muundo wa vyakula ambavyo ni salama kula (kama vile uji au kioevu). Kwa kuongeza, daktari anaweza pia kukuambia ni muda gani unapaswa kufuata lishe.
- Muulize daktari kuhusu miiko na vyakula ambavyo vinaweza kuliwa wazi. Kupata habari wazi ni bora kuliko kula kwa bahati mbaya kitu chungu au kusababisha ugonjwa mbaya zaidi.
- Uliza pia ikiwa unaweza kukosa lishe bora, au ikiwa kuna aina yoyote ya chakula ambayo inapaswa kuliwa kila siku / kuepukwa.
- Unapendekezwa pia kutembelea mtaalam wa lishe kupata chakula ambacho ni kulingana na shida za kiafya unazopata. Uliza daktari wako kwa rufaa kwa mtaalam wa lishe.
Hatua ya 2. Andika mpango wa chakula
Mpango huu unaweza kukusaidia kula chakula chako, kwa hivyo sio lazima nadhani unachokula.
- Andika mpango wa chakula na vitafunio unaofaa hali yako kwa wiki. Unaweza kuhitaji kujaribu mapishi anuwai, haswa ikiwa lazima utumie lishe iliyozuiliwa kwa muda mrefu.
- Mifano ya menyu kulingana na vyakula laini: oatmeal kwa kiamsha kinywa, supu ya nyama kwa chakula cha mchana, na steak ya mvuke na broccoli kwa chakula cha jioni.
- Mifano ya lishe ya kioevu: mtindi na persikor laini ya kiamsha kinywa, laini ya kijani kibichi (na mchicha, maziwa, matunda yaliyogandishwa, na unga wa protini) kwa chakula cha mchana, na supu nyeusi ya maharagwe kwa chakula cha jioni.
- Daktari wako anaweza kuwa na mpango wa chakula cha mfano. Uliza nakala ya mpango wa mfano wa chakula kuchukua nyumbani, kama mwongozo wa mipango ya chakula kwa siku kadhaa.
Hatua ya 3. Baada ya kupanga mpango wa chakula na kushauriana na daktari, nunua kulingana na lishe
Kuandaa viungo sahihi vya chakula kutafanya iwe rahisi kwako kufuata lishe ndogo.
- Kumbuka kwamba unaweza kupika vyakula vikali au vikali na mbinu fulani ili ziwe salama kula. Kwa mfano, maapulo yanaweza kupikwa kwenye mchuzi au iliyosafishwa, ambayo ni rahisi kutafuna na kumeza.
- Pia fikiria kununua viungo vya tayari kula katika sura unayohitaji. Ikiwa unaweza kula tu vyakula vya kioevu, nunua supu zenye sodiamu ya chini kama supu ya nyanya, boga ya butternut, na supu nyeusi ya maharagwe ambayo huja katika fomu ya kioevu. Ikiwa unaweza kula vyakula laini, nunua matunda au mboga zilizohifadhiwa (ambazo zikipikwa zitakuwa laini sana), au supu na supu kutoka sehemu ya vyakula iliyoandaliwa ya duka la vyakula.
Hatua ya 4. Nunua vyombo muhimu vya jikoni ili iwe rahisi kwako kufuata lishe yako
Kwa kuongeza, na vifaa sahihi vinaweza kukufanya ubadilike zaidi katika kuandaa vyakula anuwai nyumbani.
- Programu ya chakula ni chombo cha lazima. Chombo hiki kinaweza kuvunja chakula kigumu vipande vidogo, au hata kwenye uji. Unaweza kutumia processor ya chakula kusaga matunda na mboga, au kukata nyama (samaki, kuku, au nyama ya nyama). Programu ya chakula inastahili kuwa na ikiwa unaweza kula vyakula vilivyosafishwa, na hauitaji kugeuza chakula kuwa safi.
- Ikiwa lazima kabisa kula chakula na uundaji kama wa uji, tumia blender. Unaweza kutumia blender kukata vyakula anuwai na kutengeneza chakula kioevu. Blender pia inaweza kukusaidia kutengeneza laini kutoka kwa anuwai ya vyakula ngumu na mbichi. Kwa mfano, unaweza kuchanganya mchicha mbichi kwenye laini, na bado itasafishwa.
- Pani ya kupika polepole pia ni muhimu kwa wale ambao wanataka kutengeneza chakula laini au laini. Vipu hivi hulainisha vyakula na michakato mirefu ya kupikia, na sahani za kupika polepole zinaweza kutafuna au kumeza kwa urahisi.
Njia 2 ya 2: Andaa na upike Chakula kinachofaa
Hatua ya 1. Jumuisha vyanzo laini vya protini
Protini ni kirutubisho muhimu ambacho lazima kiingizwe kwenye lishe yako. Lishe bila protini haina afya, na unaweza kupoteza uzito au misuli kama matokeo. Kula protini ya kutosha wakati unafuata lishe ya kioevu au laini inaweza kuwa ngumu au mbaya, kulingana na sheria au marekebisho yanayotakiwa kwa lishe hiyo.
- Ikiwa unaweza kula tu vyakula vya kioevu, jaribu kula protini ya kioevu, kama supu ya maharagwe ya kioevu (kama supu ya maharagwe nyeusi), tofu iliyotiwa supu, hummus, au supu zingine na supu ambazo zimesafishwa.
- Unaweza pia kusindika nyama (kama nyama ya nyama ya kuku / kuku / samaki) hadi iwe laini. Kuongeza mchuzi au hisa inaweza kuyeyusha nyama.
- Ikiwa unaweza kula vyakula laini na hautegemei kabisa vinywaji, jaribu nyama ya nyama au nyama ya nyama na mchuzi / mchuzi, samaki laini iliyochomwa (kama vile tilapia au lax), lettuce ya tuna / yai, pilipili ya tofu, mayai yaliyokaangwa, supu au mchuzi mwingine. vyakula, pamoja na nyama zilizosindikwa ambazo zimechemshwa au kuchomwa ili nyama iwe laini, kama vile supu ya jicho la ubavu.
Hatua ya 2. Tumia bidhaa za maziwa kama chanzo mbadala cha protini
Bidhaa nyingi za maziwa zinaweza kuliwa hata ikiwa lishe yako ni ndogo. Bidhaa za maziwa, ambazo zina protini, kalsiamu, na vitamini D, pia zinaweza kukusaidia kudumisha lishe bora kwa urahisi zaidi.
- Kunywa mtindi wa kawaida au mtindi wa Uigiriki. Mtindi ni chakula laini ambacho kinafaa kutumiwa katika lishe iliyozuiliwa. Mtindi wa kawaida unaweza kuwa rahisi kutafuna na kumeza, kwa sababu ni nyembamba kwa unene kuliko mtindi wa Uigiriki. Chagua mtindi unaofaa mlo wako.
- Jibini la Cottage pia ni bidhaa ya maziwa yenye protini ambayo inafaa kwa lishe ya kioevu / laini. Ikiwa lazima ula vyakula vyenye laini sana, chaga jibini la kottage kwenye blender au processor ya chakula hadi iwe puree.
- Kunywa maziwa au kuongeza maziwa kwa vyakula vingine (kama supu, supu, au laini) kunaweza kukusaidia kula protini kwa urahisi.
- Ikiwa huwezi kula maziwa kwa sababu ya mzio, jaribu njia mbadala za maziwa, kama vile soya au maziwa ya almond / jibini / mtindi.
Hatua ya 3. Kupika na kuandaa matunda na mboga hadi laini
Matunda na mboga nyingi, haswa ikiwa ni mbichi au imepikwa kidogo, itakuwa ngumu na ngumu sana kutafuna / kumeza. Kwa ujumla, unapaswa kusindika mboga / matunda hadi zibadilike katika muundo kabla ya kuzitumia.
- Jaribu kula matunda au mboga zilizohifadhiwa, kama vile broccoli, kabichi, mimea ya maharagwe, au matunda. Kwa ujumla, baada ya kuyeyuka au kupokanzwa, matunda / mboga zilizohifadhiwa zitalainika.
- Shika mboga hadi uweze kulainisha, iwe kwa uma au kwa processor. Wakati mwingine, kupika mboga kwa muda mrefu sana (kama vile broccoli) kunaweza kulainisha. Jaribu kulainisha viazi, karoti, mbaazi, au mboga zingine.
Hatua ya 4. Chagua vyakula vyenye msingi wa nafaka kwa uangalifu
Vyakula vinavyotokana na nafaka, kama mkate, mchele au tambi, havifai sana kula unapokuwa kwenye lishe laini / ya kioevu kwa sababu ikilainishwa, inaweza kuwa nata na kuhitaji kutafuna zaidi.
- Uji wa shayiri, cream ya ngano, au nafaka zingine za moto zinaweza kuwa chaguzi laini au za kioevu za chakula. Unaweza kuhitaji kusaga aina kadhaa za nafaka ili kupata muundo sawa.
- Unaweza pia kuchanganya aina fulani za nafaka (kama shayiri) katika laini.
Hatua ya 5. Tengeneza supu au laini
Kutengeneza supu au laini ni njia nzuri ya kukidhi ulaji wa chakula kwa wale ambao wako kwenye lishe ya kioevu au ya uyoga. Unaweza kubadilisha supu yako kwa kujumuisha viungo anuwai vya lishe.
- Wakati wa kutengeneza supu / laini, ongeza matunda na mboga anuwai. Kuchanganya matunda na mboga inaweza kukusaidia kupata virutubisho unavyohitaji.
- Supu ni maandalizi mazuri ya kupata protini na ulaji wa mboga. Viungo vya kupika hadi laini, au puree ikiwa inahitajika.
- Unaweza kutengeneza laini kutoka kwa vyakula anuwai, pamoja na bidhaa za maziwa, matunda, mboga, na hata siagi ya karanga. Tumia blender kutengeneza laini, laini ya kioevu.
- Unaweza pia kuchanganya unga wa protini wazi kwenye supu au laini kwa ulaji zaidi wa protini.
Hatua ya 6. Nunua kinywaji mbadala cha chakula
Ikiwa umeshinikizwa na unahitaji chakula cha haraka, fikiria kununua kinywaji mbadala cha chakula. Vidonge hivi kwa ujumla vina protini za kutosha, kalori, na vitamini.
- Kuna vinywaji anuwai vya kuchukua chakula unayoweza kuchagua. Pata kinywaji kinachofaa mahitaji yako ya protini na kalori.
- Vinywaji mbadala vya chakula hupatikana katika poda au fomu iliyo tayari kutumika. Ongeza vinywaji vya unga kwenye laini ili kuongeza thamani ya lishe ya laini.
- Kuwa mwangalifu unapotumia vinywaji vyenye sukari au kalori nyingi. Vinywaji hivi vinaweza kuongeza uzito ikiwa vinatumiwa hovyo.
Hatua ya 7. Nunua virutubisho vya lishe ya kioevu
Unaweza kuhitaji kiboreshaji, kulingana na muda gani umekuwa kwenye lishe iliyozuiliwa. Vidonge hivi vinaweza kukusaidia kukidhi mahitaji yako ya lishe wakati lishe yako imezuiliwa.
- Pata nyongeza ya 100% ya multivitamini na multimineral kwa matokeo kamili.
- Ongeza virutubisho kwa chakula, au chukua virutubisho moja kwa moja.
- Wasiliana na daktari wako kabla ya kuchukua virutubisho.
Vidokezo
- Wasiliana na daktari kabla ya kuanza lishe yoyote. Pia pata habari nyingi juu ya miiko kadri uwezavyo kutoka kwa daktari wako.
- Lishe ya kioevu inaweza kukufanya ugumu kula lishe yenye lishe ikiwa haijapangwa kwa uangalifu. Tazama ulaji wako wa chakula ili kuhakikisha kuwa unatumia virutubisho vya kutosha.
- Jaribu mapishi mapya au pata mapishi / vidokezo kwenye wavuti kwa lishe laini / ya kioevu.
- Unaweza kupata mapishi ya vyakula laini au purees katika vyanzo kadhaa, kama vile Mwongozo wa Kula Mlo safi na laini na Mapishi na Mwongozo wa Mapishi ya Puree.
