Je! Una tabia ya kuwa mjinga kidogo unapojaza jokofu baada ya kufika nyumbani kutoka kwenye duka la vyakula, unajaza karibu kila kitu unachoweza kuingia? Kuandaa rafu yako ya friji itakusaidia kukumbuka ni vyakula gani na vinywaji viko bado na kile kinachokosekana. Chakula pia kitadumu kwa muda mrefu ikiwa utakihifadhi katika sehemu sahihi, kwa hivyo sio lazima utupe chakula chakavu mara nyingi. Utahifadhi pesa na wakati kutafuta mahali pazuri pa nyama, mboga mboga na matunda, bidhaa za maziwa na michuzi, kwa kutumia maoni ya kijanja kuweka chakula chako kikiwa kimepangwa na safi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuandaa Rafu
Hatua ya 1. Weka matunda kwenye rack na unyevu wa chini
Matunda huhifadhiwa vizuri wakati hayana unyevu mwingi. Friji nyingi zina rafu maalum ambazo zina unyevu wa chini kuliko rafu zingine na droo. Wakati mwingine huitwa "unyevu wa chini", na wakati mwingine huitwa crisper. Hapa ndipo mahali ambapo matunda yanapaswa kuhifadhiwa, kutoka kwa tufaha hadi ndizi hadi zabibu.
- Walakini, ikiwa unataka kula matunda mara moja, unahitaji kuihifadhi kwenye rafu ya juu. Kwa mfano, matunda safi yataharibika haraka kuliko maapulo, kwa hivyo haupaswi kuyahifadhi kwenye jokofu. crispers '. Weka masanduku ya kadibodi yaliyojaa chakula katikati au juu ya rafu, ambapo utayaona na kuyafikia kwa urahisi kabla ya kuanza kupungua.
- Mboga na matunda yaliyohifadhiwa kwenye crisper inapaswa kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki ulio wazi au wazi. Usiweke matunda kwenye mifuko ya plastiki iliyofungwa vizuri, kwani hii inaweza kusababisha aina nyingi za matunda kuoza haraka.
- Mboga na matunda yaliyohifadhiwa kwenye crisper inapaswa kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki ulio wazi au wazi. Usiweke matunda kwenye mifuko ya plastiki iliyofungwa vizuri, kwani hii inaweza kusababisha aina nyingi za matunda kuoza haraka.
Hatua ya 2. Hifadhi mboga kwenye droo yenye unyevu mwingi
Mboga mengine hufaidika na unyevu wa ziada. - ndio sababu unaweza kuona maji yakimwagika kwenye sehemu ya mboga na matunda ya duka. Friji nyingi zina droo iliyoandikwa "unyevu wa juu y", kawaida karibu na droo ya unyevu wa chini. Hifadhi mboga zote iwe kwenye plastiki huru au wazi ili kuiweka safi.
- Walakini, ukihifadhi saladi au kukata mboga, zitaoza haraka kuliko mboga nzima. Kwa hivyo, unapaswa kuihifadhi kwenye rafu ya kati au ya juu ili uweze kuiona kwa urahisi na kuitumia mara moja.
- Ili kutengeneza mboga kwa muda mrefu, usizioshe kabla ya kuzihifadhi. Mboga ya mvua huongeza uwezekano wa bakteria kukua hivyo huanza kuoza. Unyevu ni jambo nzuri, lakini hupaswi kuruhusu mboga zako ziwe mvua. Ikiwa A inahitaji kuziosha, kausha mboga zote kabla ya kuhifadhi.
Hatua ya 3. Hifadhi nyama kwenye sehemu baridi zaidi ya jokofu
Ikiwa ni wakati unahitaji kuhifadhi kifua cha kuku, nyama ya nyama ya kuku, sausage, au Uturuki, inapaswa kuhifadhiwa kwenye sehemu baridi zaidi ya jokofu. Mara nyingi vyakula hivi huhifadhiwa nyuma ya rafu ya chini, ingawaje majokofu mengine yana droo maalum ya nyama. Ikiwa utahifadhi nyama kwenye rafu ya juu, inaweza kuharibika haraka.
- Hakikisha nyama imewekwa kando na vyakula vingine vyote kwenye jokofu. Nyama inapaswa kuvikwa kwenye plastiki na kuhifadhiwa katika nafasi ya chini kabisa, ili kioevu chochote kinachotoka hakitateleza na kuchafua chakula kingine.
- Safisha eneo unalohifadhi nyama mara nyingi zaidi kuliko jokofu lote.
Hatua ya 4. Pia weka maziwa na mayai kwenye rafu baridi zaidi
Watu wengi huweka maziwa na mayai kwenye mlango wa jokofu kwa ufikiaji rahisi. Walakini, mlango wa jokofu ndio sehemu ya joto zaidi, kwa hivyo kuihifadhi huko kutafanya ubaridi wa mayai kutoweka haraka.
- Ni bora kuweka mayai kwenye sanduku kuliko kuyahamishia kwenye chombo cha mayai ndani ya mlango wa jokofu, isipokuwa utatumia mayai mara moja.
- Cream, siagi (mzito kuliko maziwa ya kioevu, ladha tamu kidogo), mtindi, na bidhaa kama hizo zinapaswa pia kuhifadhiwa kwenye rafu baridi.
Hatua ya 5. Hifadhi nyama na jibini zilizopona kwenye droo fupi ya nyama
Ikiwa umeponya nyama, jibini la cream, na aina yoyote ya jibini, zihifadhi kwenye droo fupi ya nyama, ambayo kawaida huondolewa kwa kuteleza kwenye rafu ya kati au juu. Droo hii pia ni mahali pazuri pa kuhifadhi bacon (nyama ya nguruwe iliyoponywa), soseji, na nyama zingine zilizosindikwa. Droo hii ni baridi kidogo kuliko friji iliyobaki, ingawa sio baridi kama nyuma ya rafu ya chini. Safisha droo hizi mara kwa mara kama kusafisha sehemu ya kuhifadhi nyama.
Hatua ya 6. Hifadhi michuzi na vinywaji kwenye mlango wa jokofu
Michuzi kawaida huwa na chumvi nyingi, siki, na vihifadhi vingine ambavyo vinaweza kuwafanya wasiendelee kuharibika, kwa hivyo ni sawa kuzihifadhi kwenye sehemu yenye joto zaidi ya jokofu, mlango. Vinywaji pia huwa na muda mrefu kuliko chakula. Chagua rafu ya chini ya jokofu kuhifadhi vitu vikubwa, vizito kama juisi ya machungwa, bia, au soda. Weka michuzi tamu kama jamu, jeli, na dawa kwenye rafu nyingine na michuzi tamu kama haradali na mchuzi wa soya kwenye rafu ya mwisho.
- Ingawa siagi ni bidhaa ya maziwa, ni sawa kuihifadhi kwenye sehemu ya kuhifadhi siagi ya mlango wa jokofu. Siagi haiitaji kuwekwa baridi kama maziwa.
- Ikiwa wewe ni mpenzi wa mchuzi, basi ni rahisi kuichanganya na chakula kilichomalizika. Angalia sehemu hiyo mara kwa mara na uondoe kitu chochote ambacho kimemalizika muda au chini ya matumizi.
Hatua ya 7. Hifadhi mabaki na vyakula vilivyo tayari kula kwenye rafu za juu na za kati
Chakula kilichopikwa huhifadhiwa kwenye rafu ya juu au ya kati. Tumia rafu za juu na za kati kuhifadhi vyakula ambavyo havihitaji kuwekwa baridi sana: chakula cha watoto kilichopikwa, pizza, michuzi ya kutumbukiza na michuzi ya kawaida, mikate, nk.
Rafu ya juu au ya kati inaweza kuwa mahali pazuri pa kuhifadhi jagi la maji, dawa ambazo zinahitaji kuwekwa baridi, na vitu vingine ambavyo vinahitaji kuwa baridi, lakini usivunje kwa urahisi
Sehemu ya 2 ya 3: Kuweka Jokofu Usafi
Hatua ya 1. Jaribu kutumia kikapu cha jokofu
Kutumia vikapu kuandaa chakula ni njia nzuri ya kuweka kila kitu kando na kufikiwa kwa urahisi. Unaweza kununua vikapu vya kuweka kwenye rafu na kupeana kila kikapu kwa kila aina tofauti ya chakula. Andika lebo kwenye kikapu ili ujue kilicho ndani. Kwa mfano, ukinunua jibini nyingi, unaweza kutoa kikapu tofauti kwa jibini tu
Vikapu ambavyo ni saizi sahihi kuwekwa kwenye rafu ya mlango wa jokofu pia zinapatikana. Kutumia kikapu ni njia inayofaa ya kuweka mchuzi usinyunyike. Wakati kitu kinamwagika, unaweza kuchukua kikapu na kukisafisha
Hatua ya 2. Tumia Susan wavivu
Ujanja huu ni muhimu sana, kwa hivyo inashangaza kwamba jokofu haiji na Susan wavivu. Weka Susan wavivu (rafu ya plastiki inayozunguka) kwenye rafu ya kati au juu ya jokofu. Weka vitu ambavyo vinaweza kusahaulika kama mabaki kwa Susan wavivu. Hii inapunguza kutokea mara kwa mara wakati unapata mabaki ambayo yamehifadhiwa nyuma ya jokofu kwa miezi.
Pia ni njia nzuri ya kuhakikisha unatumia viungo vya saladi, mboga iliyokatwa, matunda, na vitu vingine ambavyo huwa mbaya haraka. Fikiria kutumia wavivu Susan kuhifadhi chakula unachotaka kutumia mara moja
Hatua ya 3. Fikiria kuweka rafu kwa kusafisha rahisi
Kutumia mikeka ya rafu kunaweza kulinda chakula kutokana na kuchafuliwa na kuwa rahisi kusafisha. Kwa mfano, ikiwa unahitaji kuhifadhi nyama kwenye rafu juu ya droo ya mboga na matunda, basi kitanda cha plastiki chini ya nyama kitazuia kioevu kutiririka kwenye mboga na matunda. Ondoa msingi wa rafu na ubadilishe safi mara moja au mbili kwa wiki.
Hatua ya 4. Safisha jokofu mara kwa mara
Usiruhusu chakula kilichomalizika muda au mabaki ya ukungu kuziba jokofu. Mwishowe, utakuwa unabadilisha chakula kipya mahali ambapo bado ni tupu, ukisahau kile bado unayo. Kila wiki, angalia jokofu yako na uondoe chochote usichotumia.
Hatua ya 5. Usihifadhi vyakula na vinywaji vinavyoharibika kwenye jokofu
Tumia jokofu kupoza vyakula vinavyoharibika na kuhifadhi chakula na vinywaji kama maji ya chupa, soda ya makopo, michuzi ya ziada na vyakula na vinywaji vinavyoharibika jikoni. Hii itaunda nafasi zaidi ya vyakula ambavyo vinahitaji joto baridi. Hamisha vyakula na vinywaji vinavyoharibika kwenye jokofu wakati unahitaji.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuweka Freezer
Hatua ya 1. Andika lebo kwenye chakula chochote kabla ya kukihifadhi
Ikiwa wewe ni mmoja wa watu ambao wanapenda kutengeneza casseroles kubwa au supu ili kufungia sehemu za baadaye, hakikisha umeweka lebo ya vyakula tofauti na majina na tarehe. Kwa njia hiyo, chakula chako hakitawekwa kwenye mifuko isiyojulikana na kuchoma freezer kwa sababu hukumbuki kuihifadhi miezi iliyopita. Kuweka freezer kupangwa na vyakula ambavyo vimepewa lebo itakuwa kweli kukusaidia kutumia chakula chote kilichohifadhiwa hapo.
Hatua ya 2. Weka vyakula ambavyo vimehifadhiwa kwa muda mrefu nyuma
Hakikisha unajua wamekaa muda gani kwenye freezer, kisha weka vyakula vilivyohifadhiwa zaidi nyuma au chini ya freezer. Vyakula ambavyo vinahitaji kutumiwa haraka zaidi vinapaswa kuwekwa mbele, ili uweze kuziona na kuzitumia.
- Kwa mfano, mboga zilizohifadhiwa, matunda, nyama, n.k zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi au zaidi, kwa hivyo zinapaswa kuhifadhiwa nyuma ya vyakula vingine. Hii itazuia chakula kupasha moto kila wakati unafungua freezer.
- Ice cream, popsicles, ukungu za mchemraba wa barafu, na vyakula vingine ambavyo hutumiwa mara moja vinapaswa kuhifadhiwa karibu na mbele ya jokofu.
Hatua ya 3. Tumia njia sahihi za kuhifadhi kuzuia kuchoma freezer
Vyakula vilivyohifadhiwa haviwezi kwenda vibaya, lakini kuchoma kwa freezer bado kunaweza kuharibu ladha na muundo, na kuzifanya zisile. Mbali na kuweka freezer ili vyakula ambavyo vimehifadhiwa kwa muda mrefu zaidi nyuma, unapaswa pia kutumia njia sahihi za kuhifadhi kwenye freezer kukinga chakula kisipate hewa na unyevu. Tumia mifuko ya kufungia au vyombo visivyo na hewa kuhifadhi chakula chote. Tumia mifuko mara mbili kwa vyakula ambavyo vinahitaji kuwekwa kwenye freezer kwa zaidi ya wiki chache.
Kuhifadhi chakula kwenye mifuko dhaifu ya plastiki haiwezi kuzuia kuchoma freezer. Tumia begi nene haswa kwa kufungia
Vidokezo
- Jumuisha vyakula vinavyohusiana: nyama, bidhaa za maziwa, matunda, na mboga.
- Kumbuka, rafu nyingi za jokofu zinaweza kubadilishwa na kuhamishwa. Unaweza kusonga au kusonga rafu ikiwa unahitaji mpangilio tofauti.
- Panga chakula kwa njia nadhifu; Weka vyakula vinavyoliwa mara nyingi mbele na vyakula vilivyoliwa kidogo nyuma.
