Mananasi ni bora kuliwa safi, lakini kung'oa na kukata mananasi inaweza kuwa kero kidogo ikilinganishwa na matunda mengine. Sehemu tamu zaidi ya mananasi ni ukingo, kwa hivyo ni muhimu kuikata vizuri. Mwongozo huu utakuonyesha jinsi ya kuzikata kwa urahisi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuchukua Mananasi
Hatua ya 1. Harufu Mananasi
Harufu kutoka chini kwa harufu sahihi zaidi. Mananasi inapaswa kunukia tamu na safi. Usichague mananasi ambayo hayana harufu kama uchachu au ladha tamu.
Hatua ya 2. Tazama mananasi
Kijani kijani kando ya mananasi ni sawa, lakini mananasi yote haifai kuwa kijani. Mananasi mazuri kawaida ni dhahabu upande wa chini. Epuka mananasi ikiwa inaonekana imepigwa.
Hatua ya 3. Gusa Mananasi
Mananasi inapaswa kuwa thabiti. Shinikizo la mananasi litajisikia kuwa na nguvu kidogo. Mananasi ambayo yameiva sana itahisi laini na yenye mushy. Mananasi inapaswa kuwa na uzito unaofaa kwa saizi yake.
Sehemu ya 2 ya 3: Kuchambua Mananasi
Hatua ya 1. Weka mananasi upande wake
Tumia bodi ya kukata au sehemu nyingine ya kukata.
Hatua ya 2. Kata taji na shina la mananasi
Kwa kisu cha jikoni mkali, kata karibu nusu inchi kutoka kwa mananasi.
Hatua ya 3. Simama mananasi upande mmoja
Piga ngozi ya upande wa mananasi kutoka juu hadi chini. Kata nyembamba iwezekanavyo. Acha nyama ya mananasi iwezekanavyo; Sehemu tamu zaidi ya mananasi ni mwili wa nje.
- Kufuatia mtaro wa matunda kutasaidia kuzuia upotezaji wa nyama katikati ya mananasi.
- Usitupe macho (matangazo ya hudhurungi) wakati wa kukata ngozi ya mananasi, au nyama nzuri ya mananasi itapotea sana.
Hatua ya 4. Ondoa matangazo ya macho
Matangazo ya macho yatajipanga juu ya mananasi. Kukatwa kwa umbo la V kando ya mstari wa diagonal kutaondoa seti yoyote ya matangazo ya macho. Nyama iliyobaki iko tayari kukatwa sasa.
Mananasi mazuri yatapoteza wakati mdogo wakati unapoondoa matangazo ya macho kwa njia hii, lakini itachukua muda kidogo kuliko kuondoa doa moja la jicho kwa wakati mmoja
Sehemu ya 3 ya 3: Kukata Mananasi
Hatua ya 1. Kata miduara ya mananasi
Weka mananasi yaliyosafishwa upande wake, kisha ukate vipande vipande vyenye unene wa 2 cm. Hii itaacha duara zima la mananasi. Unaweza kubandika uma ndani ya msingi mzito kushikilia kitanzi.
- Msingi wa mananasi ni ngumu, lakini hula na afya.
- Duru zinaweza kutengenezwa kwa pete kwa kukata msingi. Fanya hivi kwa urahisi na mkataji wa kuki au unga wa pande zote.
Hatua ya 2. Kata mananasi vipande vingi
Simama mananasi na uikate kwa robo. Kutoka kwa kila sehemu ya mananasi manne, kata msingi kisha ukate vipande vya mananasi urudie nusu. Weka kila kipande na kipande vipande vidogo.
Mananasi moja yatatoa migao 4 ya nyama ya matunda
Hatua ya 3. Tumia mananasi kwa mapishi au matumizi
Mananasi ni tamu sana kuliwa bila nyongeza yoyote, au inaweza pia kuongezwa na mtindi, cream iliyopigwa, karanga zilizokandamizwa, nk. Mananasi pia yanaweza kukatwa, kama nyongeza ya chakula kizito au kama mapambo juu ya dessert.
Vidokezo
- Mananasi hayana mafuta na cholesterol nyingi. Pia ina vitamini C na ina virutubisho muhimu, na ina nyuzi nyingi.
- Mananasi ina bromelain; hizi ni Enzymes zinazovunja protini. Juisi ya mananasi ni nzuri kwa kusafirisha nyama ngumu, lakini usinywe pombe au nyama inaweza kubomoka. Bromelain pia huacha gelatin, kwa hivyo ikiwa unataka kutengeneza dessert ya gelatin ukitumia mananasi, pika mananasi kwanza au tumia mananasi ya makopo, kwani michakato yote itaharibu bromelain.
- Nyenzo nyeupe ya nyuzi kwenye kiini cha mananasi ni chungu, lakini watu wengine wanapenda ladha hii. Ni salama kula na yenye afya (ina antioxidants), lakini inaweza isiwe kwako kwani ni ngumu kwa ujumla, ingawa ladha halisi ya msingi ni nyepesi na inavutia sana.
