Celery iliyosagwa inaweza kufanya supu zako, saladi, na vitafunio kuburudika pia. Kuhifadhi celery vizuri kunaweza kuiweka tena kwa muda mrefu. Unaweza kufunika celery kwenye karatasi ya aluminium, kuhifadhi celery ndani ya maji, au kutumia taulo za karatasi. Walakini, hakikisha umetupa celery yoyote iliyooza. Kwa ujumla, celery inaweza kuhifadhiwa kwa wiki 3-4.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuhifadhi Celery katika Aluminium Foil
Hatua ya 1. Funga celery vizuri kwenye karatasi ya aluminium
Celery mara nyingi huoza kwa sababu hutoa ethilini, ambayo ni homoni ya kukomaa. Wakati umefungwa kwenye karatasi ya aluminium, homoni hizi zitatoka. Wakati huo huo, ikiwa imehifadhiwa kwenye plastiki, ethilini itanaswa ndani yake, na kusababisha celery kupunguka. Kwa njia hii, foil ya alumini inaweza kusaidia kuzuia celery kutoka kupikia na kupoteza crunch yake.
- Ethilini ni homoni iliyofichwa na mimea kawaida. Ethilini ni kukomaa na kuzeeka kwa homoni ambayo husababisha mimea kukomaa na kisha kuoza. Ingawa ethilini inahitajika kwa kukomaa kwa mimea, inaweza kusababisha mimea kukomaa na kuoza baada ya hatua fulani.
- Kuhifadhi celery kwenye mfuko wa plastiki kutanasa ethilini na kuharakisha uharibifu wa celery.
Hatua ya 2. Punga tena celery kila baada ya matumizi
Baada ya kutumia celery kwa chakula, hakikisha kuzirudisha zingine kwenye karatasi ya aluminium. Kumbuka kuifunga celery vizuri ili kuruhusu ethilini kutoroka.
Ikiwa mipako ya aluminium unayotumia inaanza kuwa chafu, ibadilishe na mpya
Hatua ya 3. Hifadhi celery kwa wiki 3-4
Hifadhi celery kwenye jokofu. Kwa njia hii, celery inapaswa kuhifadhiwa kwa wiki 3-4. Baada ya hapo, celery itaanza kuoza na inapaswa kutupwa.
- Inaweza kusaidia kuandika tarehe ya kwanza ya kuhifadhi celery kwenye safu ya karatasi ya aluminium kukusaidia kukumbuka.
- Celery haipaswi kuliwa baada ya kuoza. Celery ambayo imeoza ni nyeupe. Katikati ni tupu, wakati shina zinaanza kuinama mbali na shina.
Njia 2 ya 3: Kutumia Tishu ya Jikoni
Hatua ya 1. Wet tishu
Andaa karatasi kubwa ya taulo za kutosha kufunika mabua ya celery. Wet kitambaa cha karatasi na maji ya bomba mpaka iwe na unyevu, lakini usiloweke.
Unaweza pia kutumia maji yaliyochujwa kulowesha tishu ikiwa unapendelea
Hatua ya 2. Funga kitambaa chini ya bua ya celery
Pindisha tishu kwa nusu. Kisha, funga polepole kufunika shina lote la celery. Baada ya celery imefungwa kabisa, andaa bendi za mpira. Tumia bendi ya mpira kushikilia kitambaa kwenye kitambaa cha celery.
Hatua ya 3. Funga celery kwenye mfuko wa plastiki
Sasa, unaweza kufunika celery kwenye mfuko wake wa plastiki. Walakini, usiruhusu ethilini imenaswa ndani yake. Ethilini ni homoni ya kukomaa ambayo inaweza kuharakisha kuoza kwa celery. Kwa hilo, funga celery kwenye mfuko wa plastiki vizuri ili ethilini iweze kutolewa. Ifuatayo, tumia bendi ya mpira kushikilia mfuko wa plastiki mahali pake.
Hatua ya 4. Tupa celery mara tu imeoza
Angalia ishara za kuharibika kwenye celery. Unaweza kugundua mabua ya celery yanaanza kujikunja kutoka kwenye shina, kugeuka nyeupe, na kituo kinakuwa tupu. Kawaida celery inaweza kudumu kwa wiki 3-4 ikiwa imehifadhiwa kwenye jokofu.
Njia ya 3 ya 3: Kuhifadhi Celery ndani ya Maji
Hatua ya 1. Andaa celery ya kuhifadhi
Utahitaji kukata celery ili kuiweka ndani ya maji. Kwa mwanzo, kata mabua ya celery kutoka kwa msingi.
- Unapaswa pia kukata majani. Kwa hivyo, ikiwa unataka kutumia majani ya celery kupikia, ihifadhi mahali pengine.
- Baada ya majani ya celery na mabua kukatwa, kata kila bua ya celery katikati.
Hatua ya 2. Weka celery kwenye chombo
Chagua chombo ambacho kinaweza kushikilia vipande vyote vya celery. Ukubwa wa chombo pia inapaswa kuwa kubwa ya kutosha ili uweze kuondoka karibu 2.5 cm ya nafasi ya bure hapo juu. Chombo cha Tupperware au bakuli kubwa inapaswa kufanya kazi.
Chombo kinachofunga kwa urahisi ni chaguo bora. Celery kidogo inakabiliwa na hewa, ni bora zaidi
Hatua ya 3. Jaza bakuli na maji
Tumia maji yaliyochujwa kwani maji ya bomba yanaweza kubeba kemikali. Mimina maji ya kutosha kufunika celery. Funga vizuri chombo cha celery kisha uweke kwenye jokofu. Ikiwa chombo unachotumia hakina kifuniko, tumia kifuniko cha plastiki badala yake.
Hatua ya 4. Badilisha maji kila siku
Kumbuka, lazima ubadilishe maji. Njia hii haitatoa matokeo ya juu ikiwa celery imezama ndani ya maji sawa kila siku.
- Kumbuka kutumia maji yaliyochujwa badala ya maji ya bomba.
- Njia hii pia inaweza kutumika kwenye mazao mengine ya mizizi ili kudumisha utabiri wao.
Hatua ya 5. Tupa celery iliyooza
Mwishowe, hata ikihifadhiwa vizuri, celery itaoza. Celery kawaida huoza baada ya wiki 3-4.
