Faida halisi za juisi ya celery bado zinajadiliwa. Hakuna msaada wa kisayansi kwa madai kwamba hii ni juisi ya muujiza ambayo inaweza kukuza malezi ya ngozi yenye afya, mzunguko bora, kinga ya juu, na faida zingine kadhaa za kiafya. Hata hivyo, celery ni mboga yenye kalori ya chini iliyo na nyuzi nyingi, vitamini K, potasiamu, folate, na vioksidishaji. Ikiwa unapenda juisi za mboga na matunda, jaribu kutumia glasi moja ya juisi ya celery kila siku na uone faida za kiafya unazopata! Kumbuka, pia tumia lishe bora ambayo ina matunda na mboga zingine zenye afya.
Viungo
- Mashada 1-2 ya celery
- Kikombe cha 1/2 (gramu 110) mananasi iliyokatwa (hiari)
- Kikombe cha 1/4 (gramu 5) majani ya mint safi (hiari)
- 2 tsp (10 ml) maji ya limao (hiari)
- 1 apple iliyokatwa (hiari)
Inafanya huduma 1 hadi 2 ya juisi ya celery
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutumia Juicer
Hatua ya 1. Andaa rundo 1 la celery, kisha kata msingi wa shina na majani juu
Weka celery kwenye bodi ya kukata. Tumia kisu kikali cha jikoni kukata majani juu na shina nyeupe chini.
- Kundi moja la celery kawaida huwa na mabua 8 hadi 9 ya celery.
- Wafuasi wa juisi ya celery wanapendekeza kunywa glasi moja asubuhi kwenye tumbo tupu, ingawa hakuna tafiti zilizoonyesha kuwa juisi hii ni nzuri zaidi ikichukuliwa asubuhi kuliko wakati mwingine wowote.
Kidokezo: Ikiwezekana, chagua celery ya kikaboni. Aina hii ya celery haipulizwi na dawa za wadudu au kemikali zingine za kilimo.
Hatua ya 2. Suuza kila moja ya mabua ya celery ili uweze kuyasafisha vizuri
Shikilia bua ya celery chini ya maji ya bomba na upole vidole vyako kote kwenye celery ili kuondoa uchafu na uchafu mwingine. Fanya hivi kwenye kila shina la celery ili kila kitu kiwe safi kabisa.
Unaweza pia kuweka celery kwenye ungo kubwa na suuza yote mara moja
Hatua ya 3. Ingiza mabua ya celery moja kwa moja kupitia bomba la kulisha juicer
Washa juicer na uweke bua 1 ya celery kwenye bomba la kulisha. Punguza kwa upole vijiti vya celery, na tumia vijiti vya kushinikiza ikiwa ni lazima. Rudia hatua hii kwa kila fimbo.
Ikiwa juicer haina kontena iliyojengwa ndani, weka glasi au aaaa chini ya spout kabla ya juisi ya celery
Hatua ya 4. Kutumikia juisi mara moja
Mimina juisi ya celery kwenye glasi na unywe mara moja. Juisi ya celery isiyo na mchanganyiko ina ladha isiyofaa. Kwa hivyo, unapaswa kunywa ili ladha ya juisi isiunganishwe sana kwenye kinywa.
Ikiwa huwezi kumaliza yote, weka juisi iliyobaki kwenye chombo kilichofungwa vizuri na ukike kwenye jokofu hadi masaa 24. Chombo bora ni jar ya glasi
Njia 2 ya 3: Kutengeneza Juisi ya Celery katika Blender
Hatua ya 1. Andaa mashada 2 ya celery na uikate vipande vipande 2.5 cm
Weka kikundi cha celery kwenye bodi ya kukata na ukata majani meupe na shina. Kata vijiti vya celery kwa ukubwa wa karibu 2.5 cm na fanya vivyo hivyo na kundi lingine 1 la celery.
Ili kufanya huduma 1 ya juisi kwenye blender, utahitaji celery mara mbili zaidi kana kwamba unatumia juicer. Hii ni kwa sababu utapata nyuzi nyingi ambazo zitalazimika kuchujwa baadaye
Hatua ya 2. Osha vipande vya celery kwenye colander ili usafishe
Weka vipande vya celery kwenye colander. Osha celery chini ya maji ya bomba na songa vipande kwa mkono kuondoa uchafu na uchafu mwingine.
Hii ni muhimu sana ikiwa unatumia celery isiyo ya kikaboni ili mabaki ya dawa na kemikali zingine ziondolewe. Ikiwezekana, juisi kwa kutumia celery ya kikaboni
Hatua ya 3. Weka karibu 1/4 ya celery kwenye blender hadi ikate laini
Weka karibu 1/4 ya vipande vya celery kwenye blender ya kasi na funga kifuniko. Tumia blender kwa kasi ya kati hadi ya juu hadi vipande vya celery vimekatwa vizuri na kuanza kutoa kioevu.
Hii itafanya iwe rahisi kwa blender kusaga celery iliyobaki. Ikiwa celery yote imefungwa pamoja, utakuwa na wakati mgumu kupata usawa, laini
Hatua ya 4. Ongeza vipande vya celery vilivyobaki na washa blender mpaka kila kitu kitakuwa laini
Fungua kifuniko cha blender na uweke celery iliyobaki kwenye blender juu ya celery ya kwanza iliyokatwa vizuri. Weka kifuniko na uendeshe blender kwa kasi kubwa hadi ifikie msimamo laini, kama juisi.
Tumia fimbo ya kuchanganya (ikiwa blender ina moja) au zana nyingine kushinikiza celery dhidi ya vile vya kukata wakati blender inaendesha. Kuwa mwangalifu usipate msukuma kukwama kwenye blade ya kukatisha ikiwa unatumia kitu kirefu
Kidokezo: Ili iwe rahisi kwako kusaga celery, ongeza juu ya 1/4 hadi 1/2 kikombe (60-120 m) ya maji kwa blender.
Hatua ya 5. Tumia mfuko wa maziwa ya nati (aina ya chujio) kuchuja celery iliyosagwa
Weka chujio juu ya glasi au chombo kingine na mimina juu ya celery iliyovunjika. Inua kichujio na uifinya kwa mkono ili kutoa kioevu kwenye chombo. Tupa mabaki yoyote yaliyobaki kwenye kitambaa cha kichujio.
- Mfuko wa maziwa ya nati ni begi la kitambaa ambalo hutumiwa kuchuja massa ya nati wakati unataka kutengeneza maziwa kutoka kwa karanga, kama vile mlozi au maziwa ya korosho. Mifuko ya maziwa ya nati pia inaweza kutumika kuchuja juisi.
- Ikiwa huna mfuko wa maziwa, unaweza kutumia kichujio kizuri au cheesecloth (kitambaa cha pamba kufunika jibini). Kumbuka, ikiwa unatumia chujio, hautaweza kupata juisi nyingi. Sura zinazosababishwa pia ni zaidi.
Hatua ya 6. Kutumikia juisi ya celery mara moja
Mimina juisi iliyochujwa kwenye glasi. Mara moja kunywa juisi ili kupata ladha mpya.
Juisi inaweza kuhifadhiwa kwenye mtungi wa glasi au chombo kingine kilichofungwa kwa masaa 24 ikiwa imehifadhiwa kwenye jokofu
Njia ya 3 ya 3: Kuongeza Viunga vingine
Hatua ya 1. Ongeza kikombe cha 1/2 (gramu 110) za mananasi iliyokatwa kwa kugusa kitropiki
Mananasi hufanya juisi kuwa tamu na hutoa virutubisho na vitamini vingi. Mananasi yaliyokatwa na puree na celery kwa kutumia juicer au blender kwa kinywaji cha kitropiki.
Ikiwa mananasi safi hayapatikani, tumia mananasi yaliyohifadhiwa au makopo. Ikiwa unatumia mananasi ya makopo, maji kwenye kopo yanaweza pia kuongezwa kwenye juisi kwa ladha iliyoongezwa. Ikiwa unatumia blender, ukiongeza maji kutoka kwa mananasi ya makopo itafanya iwe rahisi kwa blender kuinyosha
Hatua ya 2. Ongeza kikombe cha 1/4 (gramu 5) za majani safi ya mnanaa kwa juisi yenye ladha ya mnanaa
Safisha majani ya mint na celery kwa kutumia juicer kutengeneza juisi ya celery yenye ladha ya mint. Min pia inaweza kufanya digestion kuwa na afya, ambayo inachukuliwa kuwa moja ya faida ya juisi ya celery.
Kama bonasi iliyoongezwa, juisi ya celery iliyochanganywa na majani ya mint inaweza kuburudisha pumzi yako
Hatua ya 3. Ongeza tsp 2 (10 ml) ya maji ya limao kwa juisi ya celery yenye ladha ya limao
Ongeza maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni kwenye juisi ya siagi na changanya vizuri ili kuongeza ladha na kuongeza vitamini C kidogo. Unaweza kuongeza maji ya limao kwa kiwango kinachofaa ladha yako.
Ikiwa unataka, unaweza kutumia chokaa badala ya limau
Hatua ya 4. Ongeza apple 1 iliyokatwa ili kutengeneza juisi ya celery yenye ladha ya apple
Ondoa katikati ya apple na ukata matunda. Weka maapulo yaliyokatwa kwenye juicer au blender pamoja na celery wakati unatoa juisi.
Chaguo nzuri ni maapulo ya Granny Smith kwani wana ladha ya tart kidogo ambayo inaweza kusaidia kuficha ladha ya bland ya celery
Kidokezo: Unaweza kuongeza viungo vyovyote unavyopenda kutengeneza mapishi yako mwenyewe ya juisi ya celery. Viungo vingine ambavyo vinaweza kuongezwa ni pamoja na tangawizi, kale, tango, au karoti.
