Viazi zina virutubisho vyenye lishe, kabohydrate, na ladha nzuri na ni chanzo kikubwa cha potasiamu, nyuzi, protini, vitamini C na B6, pamoja na chuma. Kuna njia nyingi za kula viazi, lakini viazi safi kila wakati ni tastier, haswa zile ambazo hupandwa nyumbani. Kupanda viazi kwa kweli sio ngumu. Walakini, viazi zinapaswa kupandwa kwenye mchanga tindikali, na kupata jua na maji mengi. Kwa kuongeza, viazi zitapandwa vizuri kwenye joto baridi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 4: Kupanda Viazi
Hatua ya 1. Tambua wakati sahihi wa kupanda
Viazi ni mimea ambayo hustawi katika joto baridi. Kwa hivyo, huko Indonesia, viazi zinafaa kupanda kwenye nyanda za juu na joto la nyuzi 14-22 Celsius.. Kwa kuongezea, viazi pia hushambuliwa na joto kali na mvua kubwa, na kuzifanya zifae zaidi kwa kupanda katika msimu wa kiangazi.
Joto kali huzuia viazi kutengeneza mizizi, wakati mvua kubwa inaweza kusababisha mizizi ya viazi kuoza
Hatua ya 2. Chagua mahali panapopata jua nyingi
Ingawa viazi hupendelea mazingira mazuri, mmea huu pia unapenda mwangaza wa jua na utastawi mahali penye masaa machache ya jua kila siku. Unaweza kupanda viazi popote unapopenda, kama moja kwa moja ardhini au kwenye bafu la mmea.
Hatua ya 3. Andaa ardhi
Udongo bora wa kupanda viazi ni mchanga huru na tindikali kidogo. PH bora ya udongo kwa viazi zinazokua ni 5.0-7.0. Unaweza kuongeza asidi ya udongo kwa kutumia mbolea, mbolea, au mbolea ya juu ya potasiamu.
Kulima ardhi kutaifanya iwe huru zaidi, na kuifanya inafaa kwa kupanda viazi
Hatua ya 4. Panda mbegu za viazi
Viazi zitakua haraka zaidi mara baada ya kupandwa kutoka kwa mbegu na kuanza kuchipua. Wiki mbili kabla ya kupanda viazi, weka mbegu za viazi mahali panapopata mwanga mwingi na joto kati ya nyuzi 15-21 Celsius. Acha mbegu za viazi kwa nuru mpaka zinaanza kuchipua na wako tayari kupanda.
- Tumia mizizi midogo, lakini yenye afya kama mbegu.
- Ikiwa mbegu za viazi ni kubwa kuliko mayai ya kuku, unaweza kuzigawanya mbili au tatu. Inapaswa kuwa na angalau macho mawili au buds kila upande wa mbegu ya viazi.
- Unaweza kupanda aina yoyote ya viazi unayopenda. Hakikisha tu unatumia mizizi ya viazi ambayo haijanyunyiziwa na kizuizi cha risasi. Bidhaa hii itazuia uundaji wa shina ili usipate mimea mpya kutoka kwa balbu kama hii.
Hatua ya 5. Tengeneza safu ya kerf kwenye ardhi
Mara viazi vimechipuka na tayari kupandwa, tumia koleo au reki kutengeneza mfereji wa kina wa sentimita 10 kwenye bafu la mmea. Mistari hii ya kerf inapaswa kuwa ya kina cha kutosha kwa viazi na karibu 90 cm mbali na kila mmoja.
Viazi zilizopandwa katika njia ya kerf zitatoa mavuno mazuri maadamu ubora wa ardhi pia ni mzuri
Hatua ya 6. Panda mbegu za viazi
Weka mbegu za viazi moja kwa moja kwenye kerf kwa kuelekeza shina juu. Toa umbali kati ya mbegu hadi 30 cm. Baada ya kujaza safu ya kerf na mbegu za viazi, funika uso na 10 cm ya mchanga.
Sehemu ya 2 ya 4: Kutunza Viazi
Hatua ya 1. Mwagilia viazi maji mara kwa mara ili kuweka udongo unyevu
Viazi hupenda maji mengi. Kwa hivyo hakikisha unaweka mchanga unyevu wakati viazi vinakua, lakini usiruhusu iwe na maji mengi. Hakikisha viazi hupata karibu 5 cm ya maji kila wiki, haswa wakati wa maua.
Unaweza kuacha kumwagilia viazi tu wakati majani yanageuka manjano na kunyauka. Hii ni ishara kwamba viazi zinaweza kuvunwa hivi karibuni
Hatua ya 2. Ongeza udongo wa ziada karibu na msingi wa mmea wakati viazi vinakua
Mara viazi vimekua na urefu wa cm 15, weka mchanga zaidi chini. Kilima hiki kitazuia viazi kupata kuchomwa na jua na pia kusaidia ukuaji wa mmea kwa urefu. Ongeza kilima kingine cha mchanga kila wakati viazi zinakua urefu wa 15 cm.
Viazi zilizo wazi kwa mwangaza wa jua zitatoa kiwanja chenye sumu kinachoitwa solanine katika mfumo wa mipako ya kijani nje ya mirija
Hatua ya 3. Ondoa magugu kwenye bustani ya viazi mara kwa mara
Viazi zitastawi ikiwa sio lazima kushindana na magugu. Ondoa au vuta magugu yanayokua kwenye bafu la mimea ili viazi ziweze kupata virutubisho vyote vinavyohitaji.
Sehemu ya 3 ya 4: Kukabiliana na Magonjwa ya Wadudu na Wadudu
Hatua ya 1. Nunua aina za viazi zinazostahimili magonjwa
Ili kupunguza uwezekano wa viazi kupata magonjwa, nunua aina zinazostahimili magonjwa kama Agria, King Edward, au Winston.
Hatua ya 2. Epuka blight ya kuchelewa kwa kuzungusha tovuti ya kupanda viazi kila mwaka
Hakikisha kusubiri miaka 3 kabla ya kupanda viazi mahali pamoja. Kupanda viazi kwa kukazwa pia inaweza kuwa shida. Kwa hivyo, hakikisha ukiacha nafasi ya kutosha.
Hatua ya 3. Punguza udongo pH kutibu kiseye au upele
Ugonjwa huu kawaida hushambulia viazi na hujulikana na ngozi ya neli iliyo na dotted. Viazi unazopanda zinaweza kupata ugonjwa huu ikiwa pH ya mchanga ni kubwa sana. Unaweza kuongeza kiberiti kwenye mchanga ili kupunguza pH yake.
Hatua ya 4. Ondoa wadudu kwa mikono au kwa maji
Mende wa viazi anapaswa kuweza kuondolewa kwa mkono. Wakati huo huo, nyuzi zinaweza kufukuzwa na dawa ya maji. Vinginevyo, tumia dawa za asili kama mafuta ya mwarobaini yanayouzwa kwenye duka lako la bustani ili kurudisha wadudu.
Sehemu ya 4 ya 4: Uvunaji na Uhifadhi wa Viazi
Hatua ya 1. Vuna viazi mpya baada ya kuacha maua
Viazi mpya ni mizizi ambayo huchukuliwa kabla ya kukomaa kabisa. Baada ya wiki 10 hivi, viazi zitaanza maua. Viazi zinapoacha kutoa maua, subiri wiki nyingine 2 kisha uvune viazi mpya kwa kuchimba mizizi nje ya mchanga.
Viazi mpya ni ndogo na ina ngozi laini kuliko viazi vilivyokomaa. Mara nyingi watu huvuna viazi mpya ili kutoa nafasi kwa viazi vingine kukua
Hatua ya 2. Kata majani yoyote ambayo hubadilika na kuwa kahawia wakati yanaanza kufa
Wakati mmea wa viazi unapoiva, majani yataanza kugeuka manjano na kufa karibu na mwisho wa mzunguko wa maisha yao. Wakati hii inatokea, punguza majani ya hudhurungi na shears za bustani. Baada ya majani ya viazi kufa, subiri wiki 2 kabla ya kuvuna mizizi.
Hatua ya 3. Chimba viazi nje ya mchanga
Baada ya majani yote ya viazi kufa na umesubiri wiki 2 kwa viazi kukomaa, unaweza kuchimba mizizi. Tumia jembe ndogo au koleo kuchimba ardhi na uondoe viazi pole pole ili zisitoboke au kuzipiga.
Viazi ziko tayari kuvunwa kati ya siku 60-100 baada ya kupanda, kulingana na anuwai
Hatua ya 4. Panua viazi kwa kuhifadhi mahali pazuri na kavu
Baada ya kuchimba viazi, songa zote kwenye karakana, veranda yenye kivuli, au eneo lingine lenye baridi, kavu, lenye kivuli, lenye hewa ya kutosha. Acha viazi hapo kwa muda wa siku 3 hadi wiki 2 kuhifadhi. Hii itaruhusu ngozi kuiva na viazi zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
- Joto bora la kuhifadhi viazi ni nyuzi 7-15.5 Celsius.
- Usihifadhi viazi mpya kwani ni lazima kuliwa ndani ya siku chache za kuvuna.
Hatua ya 5. Ondoa uchafu wowote kutoka kwa viazi baada ya kuponywa
Baada ya viazi kuachwa na kuhifadhiwa, tumia kitambaa au brashi ya mmea kuondoa mabaki ya mchanga kutoka kwenye ngozi za viazi. Usitumie maji kuosha viazi, kwani hii inaweza kuwafanya waoze haraka.
Usioshe viazi mpaka ziwe tayari kula
Hatua ya 6. Hifadhi viazi mahali pazuri, kavu na giza
Mara baada ya kutibiwa na kusafishwa, weka viazi kwenye gunia au begi la karatasi kwa kuhifadhi. Weka viazi kwenye pishi au sehemu nyingine iliyolindwa kutokana na mwanga, joto, na unyevu.
- Joto bora la kuhifadhi viazi ni 2-4 ° C.
- Viazi zilizohifadhiwa kama hii zinapaswa kudumu kwa miezi kadhaa.
