Kujifunza jinsi ya kutambua uyoga wenye sumu ni sehemu muhimu ya kupata uyoga wa chakula. Amanita ni aina ya kawaida ya uyoga na uyoga wenye sumu zaidi ni wa kikundi hiki. Angalia sifa za kuona za kuvu na alama zake za spore. Aina nyingi pia ni chakula, lakini hufanana na uyoga wenye sumu. Jifunze jinsi ya kutambua uyoga wenye sumu kwa ufanisi na mwongozo wa shamba na kwa kujiunga na kikundi cha mycology cha karibu.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuamua Tabia za Uyoga wa Amanita
Hatua ya 1. Angalia rangi ya uyoga
Uyoga mwingi wa Amanita una rangi kutoka nyekundu, machungwa, manjano, nyeupe, au kijivu. Baadhi ya Amanita pia ni nyekundu ikiwa yamepasuka au kuponda.
Wakati uyoga mwingi katika safu hii ya rangi ni wa jenasi Amanita, huwezi kuzitambua kwa rangi pekee. Mbali na rangi, angalia sifa zingine, kama sura ya mwavuli na uwepo wa mizani au vidonge kusaidia kujua uainishaji wa kuvu
Hatua ya 2. Angalia uwepo wa mwavuli wa uyoga ambao umeumbwa kama mwavuli
Uyoga wa Amanita una mwavuli mpana sana wa umbo la U. Sura hii ya mwavuli pia inaweza kuelezewa kama parachuti.
Hatua ya 3. Angalia ikiwa mwavuli unaonekana mkavu au mwembamba
Uyoga wote wa Amanita una miavuli kavu, ikimaanisha kuwa hawana muonekano mwembamba au unyevu wa aina zingine nyingi. Gusa mwavuli na uone ikiwa inahisi kavu kwa kugusa au mvua na nata.
Ikiwa imekuwa ikinyesha hivi karibuni na huna hakika ikiwa mwavuli ni mwembamba sana au ni ujenzi tu wa maji, weka ukungu kando kwa siku moja au mbili na angalia ikiwa uso unakauka
Hatua ya 4. Chunguza mizani au vidonge kwenye mwavuli wa uyoga
Uyoga mwingi wa Amanita umefifia viraka kwenye miavuli yao ambayo huwafanya wasimame. Vipande hivi vinaweza kuwa mizani ya hudhurungi kwenye uyoga mweupe au vidonda vyeupe kwenye uyoga mwekundu.
- Vita vinaonekana kama safu ya dots ndogo zilizoinuliwa.
- Matangazo kwenye uyoga ni mabaki ya kofia ya ulimwengu ambayo hufunga uyoga wakati wao ni mchanga.
Hatua ya 5. Chimba uyoga ili uone ikiwa kuna aina ya kikombe kilichozungushwa karibu na msingi
Tumia kisu cha mfukoni kuchimba uyoga kwa uangalifu kutoka kwa mchanga. Msingi chini ya shina utaonekana pande zote sana na umbo la kikombe.
- Sio uyoga wote walio na msingi kama wa mizizi kwa hivyo hii inaweza kuwa kiashiria kizuri cha kutofautisha uyoga wa Amanita.
- Balbu chini ya uyoga pia ni sehemu ya kofia ya ulimwengu ambayo hutengenezwa wakati Kuvu ni mchanga.
- Wakati unachimba, chimba kina kuzunguka uyoga ili usikate msingi. Hii ni kwa sababu mizizi kawaida ni dhaifu sana na inaweza kupasuka kwa urahisi.
Hatua ya 6. Angalia ikiwa kuna pete kulia chini ya mwavuli wa uyoga
Uyoga mwingi wa Amanita una pete tofauti karibu na shina. Ni rangi sawa na shina, lakini uwepo wake unaweza kuonekana kwa urahisi.
- Lazima uangalie uyoga kutoka chini kwenda juu au kuchimba kutoka chini ili uone pete.
- Pete hii inaitwa annulus au hood ya sehemu na ni sehemu ya shina ambayo huondoa kama kuvu inakua mrefu.
Hatua ya 7. Chunguza chembe nyeupe chini ya mwavuli wa uyoga
Pindua uyoga na angalia rangi ya gill. Uyoga wa Amanita kawaida huwa na vidonda vyeupe au vyeupe sana ambavyo vinaweza kuwa huduma rahisi kutofautisha uyoga wenye sumu na uyoga mwingine.
Hatua ya 8. Fanya uchapishaji wa spore na uangalie ikiwa ni nyeupe
Kata shina la uyoga kutoka kwa mwavuli na kisu cha mfukoni. Punguza kwa upole mwavuli wa uyoga ili kushinikiza gills dhidi ya karatasi nyeusi. Subiri mara moja na uangalie ikiwa chapa ya spore kwenye karatasi ni nyeupe.
Ingawa kuna uyoga wa Amanita ambao hauna vidonda vyeupe au vya rangi, aina hii ya Kuvu bado itatoa alama za spore nyeupe. Matokeo ya kitambulisho hiki yatakushawishi zaidi
Njia 2 ya 3: Kutambua Uyoga Sawa
Hatua ya 1. Tofautisha uyoga halisi zaidi kutoka ule ambao haupo kwa kutazama sura na mambo ya ndani ya mwavuli
Uyoga wa kweli zaidi una mwavuli ambao umeshikamana kabisa na shina, wakati bandia zaidi ina mwavuli ambao hutegemea kwa uhuru kutoka kwenye shina. Gawanya miavuli miwili kwa urefu na chunguza mambo ya ndani. Ndani ya mwavuli wa kweli zaidi-ambayo ni, kutoka juu hadi chini ya mwavuli uliowekwa kwenye shina-itakuwa mashimo kabisa. Kwa upande mwingine, ndani ya mwavuli wa bandia zaidi itakuwa na sura ya kupendeza ambayo inaonekana kama pamba na kitambaa.
Kwa kuongezea, miavuli halisi zaidi kawaida huwa sare na ndefu kuliko shina, wakati nyongeza bandia kawaida huwa za kawaida, zenye denti, na fupi kuliko shina
Hatua ya 2. Fanya uchapishaji wa spore kutambua kuvu ya kijani ya spore ya kijani kutoka kwa vimelea vya shaggy
Aina zote mbili za uyoga zinaonekana sawa na uyoga wa kifungo nyeupe unaopatikana katika duka nyingi za urahisi. Uyoga wa vimelea vya spore kijani ni sumu na inaweza kuwa na athari mbaya ikitumiwa, wakati vimelea vyenye shahawa vinaweza kuliwa. Machapisho ya spore ya uyoga wa vimelea vya spore kijani yatakuwa ya kijani au kijivu, wakati vimelea vya shaggy vitatoa spores zenye rangi ya cream.
Huko Amerika ya Kaskazini, uyoga wa vimelea wa spore kijani ndio aina ya uyoga yenye sumu inayotumiwa zaidi. Kuvu hii kawaida hukua katika msimu wa joto na kuanguka, haswa baada ya mvua kubwa
Hatua ya 3. Chunguza mito ili kutofautisha uyoga wa chanterelle kutoka kwa taa za Jack
Uyoga wa Chanterelle una gill za uwongo, ikimaanisha kuwa gill haiwezi kutengwa na mwavuli bila kuziharibu. Kwa upande mwingine, uyoga wa Jack olantern ana gill halisi ambazo zimetengenezwa kwa uma, kama vile, na zinaweza kutenganishwa bila kuharibu mwavuli.
- Mishipa ya chanterelle pia ilionekana kama imeyeyuka.
- Kuenea kwa Kuvu kunaweza pia kuonyesha spishi. Uyoga wa Chanterelle hukua tu karibu na miti na haukusanyi katika vikundi vikubwa. Wakati huo huo, uyoga wa Jack o'lantern hukua katika nguzo zenye mnene na huweza kuonekana katika sehemu zisizo na miti, kama katikati ya shamba.
- Uyoga wa Chanterelle ni salama kula, wakati taa za Jack zina sumu kali.
Hatua ya 4. Tambua kuvu ya asali kutoka kwa kuvu mbaya ya Galerina kulingana na uchapishaji wake wa spore
Uvunaji wa asali salama na chakula utatoa ukungu mweupe wa spore, wakati Galerina mbaya atatoa ukungu wa kahawia wa kutu. Uyoga wa asali pia huwa na miavuli pana kuliko Galerina.
Aina hizi za kuvu zinafanana sana na kawaida hukua katika maeneo yale yale, kama vile kwenye shina la mti huo. Uyoga wa asali ni rahisi sana kupata na unaweza kuongeza Galerina mbaya kwenye kikapu chako. Ndiyo sababu unapaswa kuangalia uyoga moja kwa moja
Njia ya 3 ya 3: Jifunze kuhusu Uyoga
Hatua ya 1. Jiunge na kikundi cha mycology ili ujifunze jinsi ya kutambua aina tofauti za kuvu
Tumia injini ya utafutaji kupata vikundi vya mycology katika eneo lako. Hudhuria mikutano na uwindaji na wataalam ili kujifunza jinsi ya kutofautisha uyoga wa kula kutoka uyoga wenye sumu katika eneo la karibu.
Vikundi vya mitaa kawaida inaweza kuwa mahali pazuri pa kujielimisha juu ya uyoga kwa sababu watakuwa wataalamu wa uyoga unaopatikana katika eneo lako. Uyoga hutofautiana sana kati ya mikoa. Kwa hivyo kujua ni spishi zipi zilizo salama wakati wa uwindaji uyoga itakuwa maarifa muhimu sana
Hatua ya 2. Nunua mwongozo wa shamba ili ujifunze juu ya aina ya uyoga katika eneo lako
Vitabu vya mwongozo wa shamba vinaweza kununuliwa katika duka la vitabu lako au mkondoni. Kwa kadiri inavyowezekana, chagua moja ambayo ni maalum kwa eneo lako kwani yaliyomo yatawakilisha aina ya uyoga ambao utaona wakati wa uwindaji.
- Maktaba ya hapa pia inaweza kutumika kama mahali pa kupata vitabu vya mwongozo vya uyoga.
- Ikiwa umejiunga na kikundi cha mycology cha karibu, wanaweza kupendekeza mwongozo bora wa uwanja wa eneo lako.
Hatua ya 3. Tenga uyoga unaopatikana katika vikundi 2
Kundi la kwanza lina uyoga uliotambua kwa ujasiri na kundi la pili lina uyoga ambao una mashaka nao. Chukua vikapu viwili wakati wa kuwinda uyoga wa mwituni na uweke uyoga unaamini ni chakula kwenye kikapu cha kwanza na uyoga unaotilia shaka kwenye kapu la pili. Chukua uyoga wowote wenye shaka kwa mtaalam kwa kitambulisho.
- Hautaugua kwa kugusa uyoga wenye sumu. Uyoga lazima upikwe au kuliwa kwanza.
- Aina zingine za uyoga ni dhaifu sana na zinaweza kubomoka kwa urahisi kuwa vipande. Hii inamaanisha kuwa ni muhimu kutenganisha uyoga salama na wa kula kutoka kwa spishi hizi zenye mashaka, kwani hutaki vipande vidogo vya uyoga wenye sumu kuchanganywa na kikundi cha uyoga wa kula.
Vidokezo
Kwa sababu ya idadi kubwa ya spishi za uyoga, hakuna sheria wazi juu ya jinsi ya kutambua uyoga wenye sumu kutoka kwa wale wanaokula. Miongozo mikali juu ya sifa za kutafuta kutambua jenasi Amanita sio orodha kamili ya kila aina ya uyoga wenye sumu. Vivyo hivyo, aina zingine za uyoga ambazo ni salama na zinazoweza kula zinaweza kuwa na sifa zilizojumuishwa katika mwongozo huu
Onyo
- Uyoga ambao unaonekana sawa ni kawaida. Hii hufanyika wakati aina yenye sumu inafanana na uyoga salama na wa kula. Ndiyo sababu, kutambua kwa usahihi aina ya Kuvu ni muhimu sana.
- Tafuta matibabu ya dharura ikiwa umetumia uyoga wa porini ambao haujulikani au unapata dalili kama vile kutapika, kuharisha, au kupumua kwa shida baada ya kula uyoga mwitu.
- Kamwe usile uyoga wa porini isipokuwa mtaalam wa mycologist (mtaalam wa kitambulisho cha kuvu) amethibitisha kuwa ni chakula. Kula uyoga wa porini bila kuyatambua vizuri ni hatari na kunaweza kuwa na matokeo mabaya.
- Kuna aina nyingi za uyoga ambazo hutofautiana katika muonekano kulingana na hali ya hewa na mazingira ambayo hupandwa. Kwa hivyo, ikiwa unaweza kutambua kwa usahihi aina ya kuvu katika eneo moja, haimaanishi kuwa unaweza kutambua fungi sawa katika eneo tofauti.
