Kimsingi, sandwichi za pinwheel ni sandwichi ambazo zimekunjwa na kukatwa vipande vidogo vya sushi; Watu wa Indonesia wanaijua kwa jina la mistari. Ingawa inategemea ujazaji unaochagua, safu za kupendeza hutolewa kwa hafla anuwai; kwa mfano, unaweza kutumikia safu za kukamilisha chai ya alasiri au hata sherehe ya bustani wakati wa mchana. Kwa kufurahisha, sura nzuri na ndogo ya roll pia inafanya kufaa kuhudumiwa kwenye sherehe ya siku ya kuzaliwa ya watoto wako, unajua! Sio mzuri katika kupika? Usijali; Mbali na mchakato wa utengenezaji ni rahisi sana, viungo pia ni rahisi sana. Kwa kuelewa kichocheo cha msingi, katika siku zijazo unaweza kuunda ladha na kujaza kulingana na ladha.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuandaa Vifaa
Hatua ya 1. Kata mkate kwa vipande nyembamba ikiwa unatumia mkate mweupe kabisa
Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia mkate mweupe ambao umekatwa vipande vipande. Kumbuka, ukipunguza kipande chako cha mkate, itakuwa rahisi kutembeza mkate. Jitahidi kukata mkate kwa saizi na unene thabiti.
Kukata mkate kwa urefu kutasababisha roll na umbo refu
Hatua ya 2. Kata kando kando ya mkate mweupe
Wakati watu wengine wanapendelea kuweka kando ya mkate, kuikata ni lazima kwa kutengeneza safu. Kwa hiyo, chukua kisu ili kukata kingo za mkate; kwa kadri inavyowezekana, usiruhusu sehemu nyeupe ya mkate ikatwe.
Tofauti na sandwichi za kawaida, kutengeneza safu, unahitaji tu kutumia kipande cha mkate mweupe
Hatua ya 3. Toa mkate na pini inayozunguka
Ikiwa unatumia mkate mwepesi na laini katika muundo, jaribu kuikunja nyembamba na pini inayozunguka. Licha ya kuwa rahisi kupakwa na jam, mkate ambao umekunjwa nyembamba pia ni rahisi kutembeza.
Hatua ya 4. Ongeza siagi ili kuifanya laini ya mkate iwe laini
Chukua kisu na uvae uso wa mkate ili kujazwa na siagi. Siagi hufanya kazi ili kufanya mkate uwe laini na rahisi kutembeza.
Ikiwa una wasiwasi kuwa mkate sio laini ya kutosha, unaweza kupaka pande zote na siagi
Hatua ya 5. Funika mkate na jam
Viungo vya kioevu kama jibini la cream, mayonesi, na jamu ya matunda ni chaguo nzuri za kuimarisha ladha ya safu zako. Baada ya kufunika mkate na siagi, ongeza jamu mpaka uso wote wa mkate uwe umefunikwa; tumia kisu kufunika uso mzima wa mkate sawasawa.
Kuweka mkate na aina tofauti za jam ni wazo linalostahili kujaribu, hata kama ladha zingine za jam hazichanganyiki vizuri
Hatua ya 6. Weka viungo vyako unavyotamani juu ya uso wa mkate
Hakikisha hutaweka viungo vingi sana ili kufanya mkate ugundike kwa urahisi zaidi. Ham na salami ni chaguo nzuri kwa sababu, katika hali nyingi, unaweza kuzipunguza kuwa vipande nyembamba na kuzizungusha kwa urahisi. Wakati viungo kama ham iliyokatwa sio mnene sana kwa kujaza, kumbuka kwamba unahitaji kusongesha mkate ili isiweze kujazwa na viungo vingi.
Hatua ya 7. Pindisha mkate katika sura inayofanana na burrito
Mara viungo vyote vikiwa vimewekwa juu ya uso wa mkate, shika kingo za mkate na anza kuisonga kama vile ungefanya burrito. Ikiwa mkate wako sio wa mstatili (kwa maneno mengine, upande mmoja ni mrefu kuliko ule mwingine), usonge kutoka upande mfupi.
Jinsi ya kutembeza na kukata mkate sio tofauti sana na jinsi ya kutembeza na kukata sushi
Hatua ya 8. Funga mkate na kitambaa cha plastiki
Baada ya sandwich kumaliza kuvingirisha, funga mara moja vizuri na kifuniko cha plastiki ili hewa isiingie.
Ikiwa unataka kukata mkate kabla ya kuiweka kwenye jokofu, hakikisha umefunga sahani na vipande vya mkate vizuri ili visiuke
Hatua ya 9. Weka safu kwenye jokofu, wacha wapumzike kwa nusu saa
Wakati safu zinaweza kuliwa mara tu baada ya kutengenezwa, kuziweka kwenye jokofu kwa nusu saa zitafanya iwe ngumu na rahisi kukata.
Ikiwa hati zitatumiwa siku ya moto sana, jaribu kuzijaza na jibini baridi au kuweka safu tena kwenye jokofu. Usijali, safu bado ni ladha hata ikiwa imesalia kwenye jokofu kwa siku nzima
Sehemu ya 2 ya 3: Kutumikia Rolls
Hatua ya 1. Kata safu kwa ukubwa rahisi kula
Inasemekana, mkate mmoja unaweza kutoa roll zaidi ya moja. Kabla ya kutumikia, chukua kisu na ukate roll katika saizi rahisi kula (karibu saizi ya sushi).
Ikiwa unataka safu zako ziwe sawa, jaribu kuzikata juu ya unene wa cm 2.5. Kwa ujumla, 2, 5 cm. saizi sahihi ya kula
Hatua ya 2. Kata vifaa vya ziada
Ikiwa mkate umejazwa na mengi, kuna nafasi nzuri ya kwamba viungo vingine vitashika nje baada ya mkate kutolewa. Ikiwa hali hii inatokea, kata vifaa vya ziada na mkasi au kisu.
Ikiwa wewe ni mfupi kwa wakati (na ikiwa kweli hautaki kutengeneza kamili), hakuna haja ya kupunguza viungo vya ziada. Walakini, ikiwa unataka sura ya roll yako ionekane kifahari na ya kitaalam, hakikisha unaifanya
Hatua ya 3. Piga kila roll na dawa ya meno
Wakati umbo la roll halipaswi kubadilika kwa urahisi, angalau unahitaji kuhakikisha kuwa inakaa vizuri kwa kuichoma na dawa ya meno. Kabla ya kutumikia, toa katikati ya kila roll na dawa ya meno.
Ikiwa hati zitapewa watoto au wazee, ni bora kutotumia njia hii. Kuwa mwangalifu, dawa za meno zinaweza kuumwa kwa bahati mbaya au kuliwa nao
Hatua ya 4. Kutumikia safu kwenye sahani ya kuhudumia
Rolls ni vitafunio vinavyofaa sana kutumiwa katika aina anuwai ya sherehe. Kumbuka, safu zina sura ya kuvutia sana kutumika kama kivutio; kwa hiyo, jaribu kuipanga kwa kuvutia iwezekanavyo kwenye bamba la kuhudumia. Kwa mfano, unaweza kuipanga kwa umbo la duara ili ijaze sahani nzima.
Ikiwa safu zitaliwa na idadi kubwa ya watu, jaribu kuweka bakuli ndogo ya mchuzi katikati ya bamba
Hatua ya 5. Pakiti kwenye sanduku la chakula cha mchana
Kwa ujumla, saizi ya safu sio kubwa sana ili iweze kuwekwa kwenye sanduku la watoto wako la chakula cha mchana. Ili kuiweka safi, jaribu kuifunga kwanza kwenye kipande cha plastiki au plastiki isiyopitisha hewa. Kwa sababu ni ndogo sana, unapaswa kuwa na uwezo wa kutoshe mistari 3-4 kwenye kipande kimoja cha plastiki. Ikiwa safu zitakuwa chakula cha mchana kwa watoto wako, hakikisha unajumuisha viungo wanavyopenda.
Sehemu ya 3 ya 3: Kufanya anuwai ya Mikate ya Mkate
Hatua ya 1. Pata ubunifu na aina tofauti za mkate
Kwa ujumla, mistari hufanywa na mkate mweupe; Walakini, unaweza pia kupata ubunifu na ladha na muundo kwa kutumia mikate, iliyotengenezwa kwa ngano nzima au unga mweupe wazi. Kwa wale ambao bado ni Kompyuta, mikate ni chaguo kubwa kwa sababu ni rahisi sana kutembeza na haina kingo zinazohitaji kuondolewa.
Unaweza pia kutumia mkate wa mtindo wa Kihawai, mkate wa pita, mkate wa brioche, au naan; hakikisha tu mkate unaotumia umevingirishwa kidogo kabla ya kuchakatwa kuwa mistari
Hatua ya 2. Unda jam yako
Ili kutengeneza roll rahisi, unaweza kuchagua jamu ya kupendeza ya kawaida kama siagi, mayonesi, au haradali; Kichocheo hiki rahisi ni kamili ikiwa lazima utengeneze safu nyingi. Walakini, ikiwa unasukumwa kupata ubunifu na safu, jaribu kutumia:
- Hummus
- Maharagwe yaliyokaushwa (maharagwe safi)
- mchuzi wa salsa
- mchuzi wa pesto
- mchuzi wa pizza
Hatua ya 3. Fanya kujaza mkate ambayo ina ladha nzuri
Moja ya faida za kutengeneza safu ni kwamba unaweza kuunda ujazaji kadhaa kwa kupenda kwako. Kwa mfano, unaweza kutengeneza matoleo ya kawaida kama vile safu za ham na jibini au safu za kuku zilizokatwa. Ikiwa unataka, unaweza pia kuchanganya aina anuwai za kujaza kama nyama, mayai, tofu, na viungo.
Fikiria juu ya chakula unachopenda na jaribu 'kuhamisha' ladha kwenye safu zako. Kwa mfano, unaweza kutengeneza safu-ladha-ya-pizza au safu-ladha za Thai
Hatua ya 4. Tengeneza mkate wenye kuonja tamu
Rolls pia inaweza kutumika kama dessert, unajua! Njia moja ni kutengeneza safu ambazo zina ladha tamu au tamu-chumvi; Kwa roll yenye chumvi tamu, jaribu kuchanganya nyama nzuri kama kuku na kujaza tamu kama mchuzi wa cranberry. Baadhi ya mifano ya kujaza tamu ni:
- Mtindi na ladha
- Jibini tamu la cream
- Jamu ya chokoleti
- Siagi ya karanga
- Mpendwa
- Mchuzi wa Cranberry
- Apple iliyokatwa nyembamba, peari, ndizi au jordgubbar
Hatua ya 5. Tengeneza roll kwa mboga
Kimsingi, kuna chaguzi nyingi za kujaza mboga (ambayo pia ni ladha iliyooanishwa na safu za nyama). Chagua mboga yoyote unayopenda, na uhakikishe kuwa umekata nyembamba ili iwe rahisi kukusanyika na kula. Ikiwa unatumia mboga iliyo na maji mengi (kama matango au nyanya), jaribu kupaka mkate na jam kabla ya kuweka mboga ndani yake; Hatua hii inahitaji kufanywa ili mkate usilegee na unyevu. Aina zingine za mboga ambazo ni ladha kutumiwa kama rolling ni:
- Nyanya
- Mchicha safi majani
- Lettuce
- Karoti, iliyokunwa
- Pilipili ya kengele, iliyokatwa ili kuunda karatasi nyembamba
Onyo
- Ikiwa hati hizo zitatumiwa kwa watoto au wazee, ni bora kuchagua viunga ambavyo havihitaji viti vya meno. Kuwa mwangalifu, hawawezi kugundua uwepo wa dawa ya meno na kuuma au hata kuimeza.
- Ikiwa unataka kutengeneza mikate ya mkate, hakikisha unachagua mkate ulio na maandishi laini ambayo inafanya iwe rahisi kutembeza.
