Bagels ni moja wapo ya aina ya mkate ambayo sio ladha tu, lakini pia ni rahisi kubeba karibu! Ndio sababu, watu wengi wanapenda kununua bagels kwa wingi na kuzifunga kwenye freezer ili wasiwe na wasiwasi kila wakati wanapotaka kuzila. Ukiwa tayari kula, bagels zinahitaji tu kuondolewa kutoka kwenye freezer, kulainishwa kwa masaa machache kwenye joto la kawaida, kisha kuoka katika oveni kwa ladha nzuri zaidi! Ikiwa huna wakati wa kutosha wa bure, unaweza tu kupiga bagels zilizohifadhiwa kwenye kibaniko au uwape moto kwenye microwave kabla ya kuongeza viunga vyako unavyopenda kuimarisha ladha!
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Laini ya kulainisha na Kuoka katika Tanuri
Hatua ya 1. Lainisha bagels kwenye joto la kawaida kwa masaa 2-3
Ikiwa bagels zilikuwa zimefungwa kabla ya kufungia, laini laini katika bafu ya plastiki. Ikiwa bagels hazijafungwa mmoja mmoja, jaribu kuifunga kwa kufunika plastiki au karatasi ya alumini baada ya kuiondoa kwenye freezer kuzuia upotevu wa unyevu wakati bagels zimelainishwa.
Ikiwa unataka, unaweza pia kulainisha bagels mara moja, haswa ikiwa unataka kula kwa kiamsha kinywa asubuhi
Vidokezo:
Ikiwa una haraka au umesahau kulainisha bagel, usijali! Kimsingi, bagels zilizohifadhiwa zinaweza kuoka mara moja kwenye kibaniko baada ya kutolewa nje kwa freezer.
Hatua ya 2. Preheat tanuri hadi digrii 204 Celsius kwa dakika 10-15 kabla ya kutumia
Mara bagels ni laini kabisa, washa oveni kwenye joto linalopendekezwa. Baada ya hapo, acha oveni kwa dakika 5-10 hadi joto liwe moto sana.
- Ikiwa hupendi muundo uliobadilika, weka oveni hadi digrii 177 za Celsius.
- Kwa muundo mkali sana, weka oveni hadi digrii 216 Celsius.
Hatua ya 3. Nyunyiza maji juu ya uso wa bagel
Paka vidole vyako kwa maji, halafu nyunyiza maji juu ya uso wa bagel. Rudia mchakato mara 2-3 ili kiasi cha maji kiwe sawa. Kumbuka, njia hii ni ya lazima ili unyevu unaounda kwenye oveni uweze kutengeneza muundo wa uso wa bagel zaidi wakati unapooka.
Ikiwa bagel tayari imekatwa, usijali ikiwa ndani inakuwa mvua. Ubora na ladha ya bagels haitabadilika kwa sababu yake
Hatua ya 4. Gawanya bagel kwa nusu ikiwa tayari haijagawanyika
Tumia kisu cha mkate au mkata mkate kukata bagel katika sehemu mbili sawa. Ikiwa hauna mkata mkate, weka bagels kwenye meza ya jikoni au bodi ya kukata, kisha piga bagels kwa usawa katikati. Ikiwa unatumia mkata mkate, ingiza bagel tu kwenye mashine, kisha bonyeza kitovu kugawanya bagel katikati.
Kuwa mwangalifu unapokata bagels ili usikate mikono yako
Hatua ya 5. Weka bagels kwenye karatasi ya kuoka na upande wa gorofa juu
Hakikisha ndani ya bagel inakabiliwa juu ili joto kutoka kwenye oveni liweze kuipika sawasawa. Wakati huo huo, uso wa bagel unapaswa bado kutazama chini ili kuupa muundo mzuri wakati wa kupikwa.
Bagels pia inaweza kuoka kamili, ikiwa inataka. Walakini, fahamu kuwa ndani ya bagel haitajisikia crispy na hudhurungi baadaye
Hatua ya 6. Bika bagels kwenye oveni kwa dakika 10-15
Kimsingi, kila tanuri ina nguvu na mpangilio tofauti. Kwa hivyo, jaribu kuangalia hali ya bagels baada ya dakika 10. Ikiwa uso haujakauka bado, bake tena bagels kwa dakika nyingine 5. Bager wako tayari kutumikia wakati wamekaushwa kidogo juu ya uso, ingawa unaweza kuwaka kwa muda mrefu zaidi kwa muundo wa crispier.
Ikiwa bagels bado ni kamili, utahitaji kuoka kwa dakika 10-15 ili kupata kiwango cha kujitolea
Hatua ya 7. Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni na ruhusu bagels iweze kupoa
Tumia glavu zisizostahimili joto kuondoa sufuria na kuiweka kwenye uso ambao hauna joto. Baada ya hapo, wacha bagels wasimame kwa muda wa dakika 3-4 hadi watakapopoa kabla ya kuteketeza au kutajirika na vidonge anuwai vya kupenda.
Usisahau kuzima oveni baada ya matumizi
Njia ya 2 ya 4: Bagels za Joto na Toaster
Hatua ya 1. Ondoa bagels kwenye freezer na ufungue kitambaa cha plastiki
Ikiwa bagels zimefungwa moja kwa moja kabla ya kufungia, toa moja tu kutoka kwenye freezer. Usisahau kufunga kipande cha plastiki tena ili bagels zingine ziweze kuburudishwa hadi wakati wa kula.
Ikiwa huwezi kuoka bagels kwenye oveni, kuwatia moto kwenye kibano ni chaguo bora, haswa kwani njia hii inaweza kutoa bagels ambazo zina crispy kwenye ngozi lakini bado laini na ya kutafuna ndani
Hatua ya 2. Weka bagels kwenye kibaniko na uamue kiwango cha utolea unachotaka
Baadhi ya toasters hata wana mipangilio maalum ya joto au bagels za kuoka, unajua! Walakini, kumbuka kila wakati kuwa ni bora kupika bagel fupi sana kuliko ndefu sana, haswa kwani bagel iliyochomwa haiwezi kutengenezwa.
Kwa kuwa kila kibaniko kina mipangilio tofauti, jaribu kwa bidii kuamua mpangilio sahihi. Hasa, tumia joto la juu kidogo kuliko wakati ulikuwa ukioka mkate, haswa kwani muundo wa bagel ni mzito kuliko karatasi za mkate wazi
Kutumia kibaniko:
Ikiwa huna kibaniko au unapendelea kutumia kibaniko cha oveni, elewa kuwa hatua hizo ni sawa. Unachohitajika kufanya ni kuingiza rack ya kuoka katikati ya oveni, kisha weka vipande vya bagel upande wa juu. Baada ya hapo, amua kiwango cha taka cha kujitolea, na washa oveni ya kibaniko.
Hatua ya 3. Ongeza mchuzi wako unaopenda au kuambatana ili kuimarisha ladha ya bagel na kuifanya ijaze zaidi
Mara baada ya bagels kupikwa, ondoa mara moja kutoka kwenye kibaniko na uziweke kwenye sahani ya kuhudumia. Jihadharini kuwa joto kali sana la bagels linaweza kuumiza ngozi yako! Baadhi ya mifano ya majosho ya kupendeza au viambatanisho vinavyoliwa na bagel ni:
- Jibini la Cream (unsalted au ladha)
- Siagi ya karanga
- Nutella
- Yai
- Lax ya kuvuta sigara na capers
- Pizza na mchuzi wa jibini
- Parachichi iliyosagwa
Njia ya 3 ya 4: Bagels za joto katika Microwave
Hatua ya 1. Ondoa bagels kutoka kwenye freezer
Ikiwa bagels zilikuwa zimefungwa kabla ya kufungia, zifungue na uondoe tabaka kwanza. Ikiwa bagels kadhaa zimehifadhiwa pamoja, chukua bagel moja tu na urejeshe bagels zilizobaki kabla ya kuzirudisha kwenye freezer.
Kupunguza bagels katika microwave ni njia ya haraka na rahisi ya kutengeneza bagels zilizohifadhiwa. Walakini, kumbuka kila wakati kwamba bagels zilizochomwa na njia hii hazitakuwa crispy. Ikiwa unataka ukoko wa crispier, pasha bagels kwenye toaster au oveni ya kawaida
Hatua ya 2. Splash maji ya joto juu ya bagel
Ingawa inaonekana kuwa ya kupingana, kwa kweli kuongeza maji kidogo ni bora katika kuzuia muundo wa bagel kutoka kukauka kwenye microwave. Ikiwa bagel tayari zimekatwa, jaribu kuzikusanya kwenye bagel moja ambayo bado iko sawa katika hatua hii. Kisha, chaga kidole chako kwenye maji ya joto na uinyunyize maji kote bagel.
Ikiwa inataka, funga bagel kwenye karatasi ya jikoni iliyohifadhiwa ili kuifanya iweze kutafuna zaidi wakati wa kutafuna. Usisahau kuondoa tishu kabla ya kula bagel iliyopikwa, sawa
Hatua ya 3. Weka bagels kwenye chombo kisicho na joto
Kwanza, kata bagel katikati, kisha uweke kwenye sahani isiyo na joto na upande wa gorofa ukiangalia juu. Ikiwa hautaki kutumia sahani au chombo kingine, weka bagel kwenye taulo za karatasi ili chini isiingie chini ya microwave.
Ikiwa bagels bado ni kamili, unaweza kuzipiga kabla au baada ya bagels kuwasha moto kwenye microwave
Hatua ya 4. Jotoa bagels katika vipindi 20 vya sekunde hadi ziwe moto sawasawa ndani
Kimsingi, inachukua muda gani kuchoma bagel inategemea nguvu ya microwave yako, ingawa kawaida huchukua tu dakika 1 sekunde 15 hadi dakika 2 kupasha bagel kabisa. Kuangalia upeanaji wa bagel, jaribu kubonyeza uso na vidole. Ikiwa bagels bado ni ngumu au baridi, usikimbilie kuziondoa kwenye microwave.
Kuwa mwangalifu wakati wa kuondoa sahani moto sana kutoka kwa microwave
Njia ya 4 ya 4: Kufungia Bagels Vizuri
Hatua ya 1. Piga bagels kabla ya kufungia ili iwe rahisi kula wakati wowote unavyotaka
Tumia kisu cha mkate au mkata mkate maalum ili kufanya bagels za kukata iwe rahisi!
Vidokezo:
Ikiwa unataka kugawanya bagels kadhaa zenye ladha tofauti, safisha kisu chako au mkata mkate kati ya kila mchakato wa kukata ili ladha ya bagel moja isihamie kwa nyingine. Kwa kweli hutaki kupata kipande cha kitunguu wakati unasugua bagel yenye ladha ya samaweri, sivyo?
Hatua ya 2. Funga bagels mmoja mmoja kwenye kifuniko cha plastiki au karatasi ya aluminium
Kufunga bagels kabla ya kufungia kunaweza kuzuia hatari ya kutengeneza fuwele za barafu ambazo zinaweza kuharibu ladha ya bagels. Hakikisha kufunika kwa plastiki na karatasi ya alumini ni pana ya kutosha kufunika uso wote wa bagel!
Bagels zilizohifadhiwa zina uwezo wa kupoteza unyevu. Ili kuhifadhi unyevu, jaribu kuifunga moja kwa moja kabla ya kufungia
Hatua ya 3. Weka bagel nzima kwenye mfuko maalum wa plastiki wa kuhifadhi chakula kwenye freezer
Mara bagels zikiwa zimefungwa moja kwa moja, unaweza kuziweka zote kwenye mfuko mmoja wa klipu ya plastiki iliyoundwa mahsusi kwa kuhifadhi chakula kwenye freezer.
Ikiwa idadi ya bagel ni kubwa sana kutoshea kwenye mfuko mmoja wa plastiki, jaribu kugawanya katika mifuko ya plastiki 2 hadi 3
Hatua ya 4. Hifadhi bagels kwenye freezer kwa miezi 6-12 ili kuongeza ubora wao
Kwa kweli, bagels zinapaswa kutumiwa ndani ya wiki moja baada ya kugandishwa kwa ladha safi zaidi. Walakini, ikiwa unahitaji kuzihifadhi kwa muda mrefu, hakuna ubaya kwa kufanya hivyo ilimradi bagels zitumiwe ndani ya miezi 6-12.
- Njia hii inafaa kwa wale ambao wanapenda kununua bagels kwa idadi kubwa kwa wakati mmoja.
- Weka lebo na tarehe ya kufungia kwenye bagel ili uweze kudhibiti ni muda gani.
- Tupa bagels ambazo zimebadilika rangi au zina fuwele za barafu juu ya uso wao. Kimsingi, bagels ni salama kula kwa muda mrefu kama mbinu ya kufungia ni sahihi, ingawa kwa kweli haiwezi kulinganishwa na bagels mpya.
