Je! Umewahi kununua pizza nyingi sana hivi kwamba ulilazimika kula iliyobaki asubuhi? Ikiwa ndivyo, nafasi ni joto baridi na ngozi ngumu itakusumbua! Watu wengi wanafikiria kuwa joto la pizza na microwave haitaweza kurudisha unyoofu wa pizza. Kwa kweli, kwa kutumia hila chache rahisi, pizza yako bado itaweza kuhifadhi ladha yake hata wakati italiwa siku inayofuata!
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuchochea Pizza katika Microwave
Hatua ya 1. Tumia sahani isiyo na joto
Chagua aina ya sahani ambayo ni salama kutumia katika microwave, kama sahani ya kauri au glasi. Hakikisha sahani yako haina mapambo yoyote ya chuma au mapambo! Kumbuka, inapokanzwa chuma kwenye microwave inaweza kusababisha moto.
- Ikiwa hauna glasi bora au sahani ya kauri, tumia sahani ya karatasi. Hakikisha uso wa sahani yako ya karatasi haifunikwa na plastiki!
- Kamwe usitumie sahani za plastiki au vyombo! Licha ya kuweza kuyeyuka, plastiki moto itatoa kemikali hatari ambazo zinaweza kuathiri ubora wa chakula chako.
Hatua ya 2. Weka vipande vya pizza kwenye sahani
Weka sahani na taulo za karatasi ili kunyonya kioevu chochote cha ziada kwenye vipande vya pizza (ondoa hatua hii ikiwa pizza ni kavu sana). Baada ya hapo, pasha moto polepole pizza (kama vipande 2-3 vya pizza kwa wakati mmoja). Hakikisha unaweka kila kipande cha pizza ili joto kwenye microwave lisambazwe sawasawa.
- Ikiwa unataka kupasha moto idadi kubwa ya vipande vya pizza, hakikisha unasindika hatua kwa hatua. Kuweka pizza nyingi katika microwave kunaweza kufanya mchakato wa kupokanzwa usiwe sawa; kama matokeo, lazima uwe tayari kula pizza ambayo ni baridi na ina muundo wa mpira!
- Ikiwa unapenda crusts za pizza za crispy sana, weka pizza kwenye karatasi ya ngozi (karatasi maalum ya kutumiwa kwenye oveni / microwave) badala ya karatasi ya jikoni.
Hatua ya 3. Weka glasi ya maji kwenye microwave; hakikisha unatumia kikombe cha kauri na mpini
Usitumie glasi iliyotengenezwa kwa vifaa vingine ikiwa hautaki glasi yako ipasuke au hata kuyeyuka (ikiwa glasi imetengenezwa kwa plastiki). Jaza 2/3 ya glasi na maji kwa sababu maji yanaweza kusaidia kulainisha muundo wa pizza na kurudisha ladha ya kitoweo cha pizza.
- Hakikisha microwave yako inaweza kutoshea glasi ya maji na sahani ya pizza. Ikiwa nafasi katika microwave yako ni ngumu sana, jaribu kuweka sahani ya pizza kwenye mdomo wa glasi.
- Tumia kikombe na mpini ili iwe rahisi kushikilia wakati unachukua kutoka kwa microwave. Ikiwa huna glasi iliyo na mpini, hakikisha unasubiri glasi iweze kupoa kabisa kabla ya kuiondoa kwenye microwave.
Hatua ya 4. Pasha pizza
Pasha moto kipande nzima cha pizza kwa vipindi vya dakika 1 kwa nguvu ya kati hadi pizza iwe kwenye joto unalo taka. Kwa kupasha moto polepole pizza, unapeana vipande vyote wakati wa kufikia joto sawa. Kwa maneno mengine, vidonge ambavyo kwa ujumla huwaka haraka havitawaka ulimi wako na ndani ya pizza pia utahisi joto wakati unaliwa.
- Angalia joto la pizza kwa kushikilia kidole chako karibu nayo. Usiiguse ikiwa hautaki kuchoma vidole vyako!
- Ikiwa pizza inakaribia kuhudumiwa, pasha tena pizza katika vipindi vya sekunde 30 kwa nguvu ya kati; lakini hatari, muundo wa pizza hautakuwa laini kama pizza iliyochomwa na njia iliyopita.
Njia ya 2 ya 3: Kuchochea Pizza kwenye Tanuri
Hatua ya 1. Weka tanuri hadi 180 ° C
Tanuri zingine zina timer ambayo itasikika wakati tanuri imefikia joto la taka. Ikiwa tanuri yako haina moja, hakikisha unadhibiti wakati wa kupasha moto wa oveni kwa mikono; angalau, preheat oveni kwa dakika 7-10 au hadi joto liwe moto wa kutosha.
Tumia oveni kwa uangalifu; kamwe usifungue mlango wa oveni wakati mtu amesimama mbele yake na kuweka tanuri mbali na kitu chochote kinachoweza kuwaka
Hatua ya 2. Weka pizza kwenye oveni
Kwa muundo wa pizza uliobadilika sana, weka vipande vya pizza kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya aluminium. Lakini ikiwa unataka pizza ambayo imejaa nje lakini laini ndani, weka pizza moja kwa moja kwenye tundu la oveni; ukitumia njia hii, kuna uwezekano wa jibini kuyeyuka na kuteleza chini ya oveni. Hii haitaharibu tanuri yako, lakini itapunguza moja kwa moja kiwango cha jibini kwenye uso wa pizza yako!
Daima vaa glavu maalum za oveni au taulo ndogo nene wakati wa kuweka chakula kwenye oveni na kukiondoa. Usikubali kujiumiza
Hatua ya 3. Ondoa pizza kutoka oveni
Kwa kweli, pizza yako inapaswa kuchukua dakika 3-6 kuwasha moto kwenye oveni; Mara tu unene na hali ya joto ya pizza utakayoipenda, waondoe kwenye oveni mara moja. Ikiwa unaweka pizza kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya aluminium, tumia tu mitts ya oveni kuondoa sufuria. Ikiwa utaweka pizza moja kwa moja kwenye rack ya oveni, kuwa mwangalifu wakati wa kuiondoa. Weka sahani ya kuhudumia sambamba na rack yako ya oveni, kisha slide pizza kwa kutumia koleo kwenye sahani ya kuhudumia. Kuwa mwangalifu usijeruhi na pizza moto sana!
- Usinyanyue pizza moto na koleo! Uwezekano mkubwa zaidi, vionjo vyote vinavyoshikamana na uso wa pizza vitaanguka. Badala yake, jaribu kuteleza pizza polepole kwenye bamba la kuhudumia.
- Acha pizza iketi kwenye joto la kawaida kabla ya kula; Usiruhusu kinywa chako kiumie kutokana na kukimbilia kula pizza ambayo bado ni moto!
Njia ya 3 ya 3: Kutumia Mbinu za Ziada
Hatua ya 1. Pasha moto pizza kwenye sufuria ya kukausha
Ikiwa unapenda muundo wa pizza yako laini na laini, jaribu kuipasha moto kwenye skillet. Pasha skillet yako juu ya joto la kati; Mara skillet inapokuwa ya moto, weka kipande au mbili ya pizza iliyo na microwaved kwenye sufuria (kuwa mwangalifu, pizza bado ni moto kwa hivyo hakikisha unaishika kwa koleo). Baada ya sekunde 30-60, ondoa pizza na angalia muundo. Kupika hadi crispness ya pizza ni kwa kupenda kwako.
- Usijaze sufuria na vipande vya pizza. Ikiwa utaweka pizza nyingi kwa wakati mmoja, joto la sufuria litashuka sana, kwa hivyo pizza haitakuwa mbaya kama vile ungependa iwe.
- Unataka muundo wa pizza ya crispier? Kuyeyuka 1 tbsp. siagi kwenye skillet na upike vipande vyako vya pizza juu yake. Njia hii itatoa pizza ambayo ina crispy, crunchy, na ina harufu nzuri ya siagi.
Hatua ya 2. Pasha moto pizza na grill ya waffle
Kusahau microwave au oveni ikiwa utachagua njia hii! Jambo la kwanza unalopaswa kufanya ni kutelezesha vidonge vyote vya pizza upande mmoja. Baada ya hapo, pindisha pizza na kuiweka kwenye kibaniko cha preheated waffle; joto pizza kwa dakika 5; hakikisha unakagua ukarimu kila wakati wakati pizza ina joto.
Ikiwa vipande vya pizza sio kubwa sana (au ikiwa kibaniko chako cha waffle ni kubwa), hauitaji kukunja pizza au kubadilisha msimamo wa vichwa. Badala yake, weka vipande viwili vya pizza kana kwamba unafanya sandwich na uziweke kwenye kibaniko cha waffle
Hatua ya 3. Ongeza toppings anuwai kwenye pizza
Viungo safi kama majani ya basil na jibini la mozzarella iliyokunwa ni topping kamili kwa aina yoyote ya pizza. Kwa kuongeza, unaweza pia kuongeza anuwai ya jadi kama vile mizeituni, anchovies, na paprika iliyokatwa. Unataka kujaribu? Jaribu kuongeza viungo vyovyote ulivyo navyo kwenye meza yako, kama vile kuku ya kukaanga au nyama iliyochujwa, kwenye uso wa pizza!
Ikiwa hautaki kuongeza vidonge, jaribu kula pizza na michuzi anuwai ya kutumbukiza kama mchuzi wa ranchi au jibini la samawati ili kufanya ladha kuwa ya kupendeza zaidi
Vidokezo
- Hifadhi pizza vizuri. Paka sahani na taulo za karatasi, weka pizza juu, na funga sahani na pizza kwenye kifuniko cha plastiki. Kwa kadiri iwezekanavyo, usiruhusu hewa yoyote kuingia baadaye. Kwa njia hiyo, pizza yako iliyobaki bado itaonja kuwa laini na ladha kama pizza iliyonunuliwa hivi karibuni!
- Ondoa jibini na mchuzi wowote uliobaki kutoka kwa microwave mara tu pizza inapomaliza kupokanzwa. Niniamini, jibini lililobaki na / au mchuzi ambao umepoza na kukauka itakuwa ngumu sana kusafisha!
