Je, una ziada ya maji ya limao na hautaki kuimaliza yote mara moja? Jaribu kuihifadhi kwa njia sahihi ili juisi iweze kudumu zaidi. Kwa njia hiyo, ladha na ubaridi wa maji ya limao hayatabadilika hadi wakati wa matumizi! Njia moja rahisi ya kufanya mazoezi ni kufungia maji ya limao kwenye chombo cha mchemraba wa barafu. Walakini, ikiwa una kiwango kikubwa cha maji ya limao, ni wazo nzuri kutumia njia isiyo na shida zaidi ya kuifunga kwenye makopo. Chochote unachochagua, usijali kwa sababu juisi zitakuwa katika hali nzuri kwa mwaka ujao!
Hatua
Njia 1 ya 2: Kufungia Juisi ya Limau kwenye Mchemraba wa Barafu
Hatua ya 1. Mimina maji ya limao kwenye chombo cha mchemraba wa barafu
Polepole, pindisha glasi ili kumwaga maji ya limao kwenye kila shimo kwenye chombo cha mchemraba wa barafu mpaka kijazwe nusu. Usijaze mashimo kwani juisi itapanuka kidogo wakati imeganda.
- Kwa kufungia, ni rahisi kutoa juisi ya limao inayohitajika katika mapishi.
- Ikiwa unataka, unaweza kupima sehemu ya maji ya limao ambayo imeingizwa ndani ya kila shimo ili kufanya sauti iwe sawa. Kwa mfano, unaweza kumwaga 2 tbsp. maji ya limao ndani ya kila shimo kwenye tray ya mchemraba.
Hatua ya 2. Weka chombo cha mchemraba wa barafu kwenye freezer usiku mmoja au mpaka muundo wa maji ya limao uwe thabiti
Kwa ujumla, itachukua masaa kadhaa kwa maji ya limao kufungia kabisa. Kwa hivyo, unaweza kuiacha kwa masaa 8 kwenye freezer au usiku mmoja ili kuongeza matokeo.
Usijaribu kufinya maji ya limao ambayo hayajaganda kabisa kuzuia muundo usibomoke. Kama matokeo, juisi ambayo haijagandishwa inaweza kutawanyika kila mahali
Hatua ya 3. Ondoa maji ya limao yaliyohifadhiwa kwenye chombo cha mchemraba wa barafu
Pindisha au pindisha chombo ili iweze kuunda aina ya curve katikati ili kufanya mchakato wa kutolewa kwa maji ya limao iwe rahisi. Ikiwa maji ya limao hayatoki mara moja, jaribu kupotosha chombo kidogo kulia, kisha kushoto. Unapaswa kusikia sauti ya kupasuka inayoonyesha kwamba maji ya limao yaliyohifadhiwa yanaanza kutoka kwenye chombo.
Ikiwa maji yoyote ya limao yaliyohifadhiwa ni ngumu kuondoa kutoka kwenye chombo, ondoa maji yote ya limao yaliyohifadhiwa ambayo hutoka kwa urahisi na kisha pindisha chombo chini
Hatua ya 4. Weka juisi ya matunda iliyohifadhiwa kwenye mfuko wa klipu ya plastiki
Ili kufanya juisi ya limao iliyohifadhiwa iwe rahisi kutumia wakati wowote unapotumia, usisahau kuipeleka kwenye kontena lingine kama sanduku la chakula cha mchana au begi la plastiki. Kwa kweli, vifurushi vya mifuko ya plastiki ndio chaguo bora kwa sababu wakati wowote unahitaji kuzitumia, unachotakiwa kufanya ni kufungua begi, toa kiwango kinachotakiwa cha maji ya limao yaliyohifadhiwa, na urudishe iliyobaki kwenye freezer.
Ikiwa unataka, unaweza pia kuweka maji ya limao yaliyohifadhiwa kwenye chombo kigumu, maadamu kifuniko kinafaa kabisa
Hatua ya 5. Andika lebo na uweke maji ya limao yaliyohifadhiwa tena kwenye freezer
Ili kuhakikisha juisi inaisha kabla ya tarehe ya kumalizika muda wake, kumbuka kuandika tarehe ambayo juisi ilihifadhiwa kwenye uso wa begi na alama ya kudumu. Ikiwa baadaye unapanga kufungia juisi zingine za matunda kwenye freezer, andika pia jina la bidhaa, ambayo ni "Juisi ya Ndimu" juu ya uso wa begi kwa hivyo hakuna hatari ya kuchanganyikiwa.
Tumia maji ya limao yaliyohifadhiwa ndani ya miezi 3-4 kupata ladha bora, ingawa ubora wa maji ya limao waliohifadhiwa itakuwa nzuri kwa angalau miezi 6
Hatua ya 6. Changanya maji ya limao yaliyohifadhiwa kwenye kichocheo au ukitengeneze kwanza
Ikiwa unataka kuongeza limao iliyokamuliwa hivi karibuni kwenye kinywaji chako au mapishi ya chakula, unachohitaji kufanya ni kuchukua maji ya limao yaliyohifadhiwa kutoka kwenye begi. Ikiwa limao itachanganywa na kinywaji baridi au chakula ambacho kitapasha moto, unaweza kuiongeza moja kwa moja kwenye kichocheo bila kuifuta kwanza. Walakini, ikiwa unahitaji kutumia maji ya limao ya kioevu, weka maji ya limao yaliyohifadhiwa kwenye bakuli na uiruhusu iketi usiku kucha kwenye jokofu hadi itaisha kabisa.
Kidokezo:
Weka juisi ya limao iliyohifadhiwa kwenye glasi ya maji au chai ya iced kwa kinywaji kilichopozwa ambacho ni kitamu siku za joto za majira ya joto!
Njia ya 2 ya 2: Kufunga Juisi safi ya Limau kwenye Makopo
Hatua ya 1. Sterilize makopo kadhaa na uwezo wa 250 ml na vifuniko
Njia zingine ambazo zinaweza kufanywa ni kuweka kopo kwenye kifuniko na kisha kuimwaga kwa maji ya bomba ambayo imewekwa kwenye hali ya kuzaa, au chemsha kwa dakika 10 kwenye mtungi au sufuria kubwa iliyo na rack. Ikiwa bado kuna bakteria waliobaki kwenye chombo, hakika juisi ya limao itaenda haraka haraka.
- Ili kutumia njia hii, utahitaji kuandaa chombo cha 250 ml kwa kila ml 240 ya maji ya limao.
- Hakikisha kontena lina kifuniko maalum na bendi kuhakikisha hakuna hewa inayoweza kuingia baada ya kontena kufungwa.
- Ikiwa unataka, unaweza kulowesha kopo kwenye maji ya moto hadi wakati wa kuijaza na juisi.
Kidokezo:
Ikiwa unaishi katika urefu wa zaidi ya mita 300, ongeza dakika 1 ya muda wa kuchemsha kwa kila mita 300 ya urefu zaidi.
Hatua ya 2. Mimina maji ya limao kwenye sufuria ya ukubwa wa kati na uipate moto mdogo
Juu ya moto mdogo, pasha maji ya limao kwa dakika 5 ili joto lipande haraka wakati wa kuwekwa kwenye mtungi. Kwa kuongezea, makopo ambayo yamechomwa moto huwa na uwezekano mdogo wa kuvunjika au kupasuka kwa sababu hayana baridi tena wakati wa kuwekwa kwenye maji ya moto.
Ikiwa hutaki juisi ya limao ije, usisahau kuisumbua kabla ya kupasha maji
Hatua ya 3. Jaza nusu ya mtungi na maji na chemsha
Njia rahisi ya kupakia maji ya limao kwenye kopo ni kuinyonya kwenye kanyaga. Ikiwa huna mfereji, unaweza pia kuzamisha kopo kwenye sufuria kubwa na rack chini. Pia jaza sufuria nusu kwa maji, kisha chemsha maji kwa chemsha juu ya joto la kati na jiko.
Ikiwa unatumia sufuria, hakikisha chini ya kopo haiwezi kugusa chini ya sufuria ili joto kali sana lisipasuke au kuharibu mfereji
Hatua ya 4. Mimina juisi ndani ya kopo, kisha funga kopo kwa kukazwa
Kumbuka, makopo yanapaswa kujazwa kabisa iwezekanavyo, kwani hata kiwango kidogo cha hewa kwenye kopo kinaweza kufanya juisi ya limao iharibike haraka. Walakini, acha karibu 2.5 cm ya nafasi ya bure, kama wakati wa kuzaa, juisi zinaweza kuongezeka juu na shinikizo linalosababishwa linaweza kusababisha bomu kulipuka.
Ili kuingiza kopo, rekebisha kifuniko juu ya uso wake, halafu salama kifuniko na pete maalum ya chuma mpaka iwe ngumu kabisa
Hatua ya 5. Weka makopo moja kwa moja kwenye mtungi
Ikiwa una zana maalum ya kuinua makopo, bonyeza kifaa kwenye uso wa boti na uweke kani kwenye kanyai au sufuria. Ikiwa huna moja, tumia kitambaa au kitambaa kushikilia kopo. Walakini, kuwa mwangalifu usiguse kitambaa au nepi kwenye maji ya moto sana ili usiumize ngozi yako! Kwa vyovyote vile, ingiza kopo kwa polepole sana ili maji ya moto yasipige na kukuumiza.
- Kimsingi, zana za kuinua makopo zinauzwa kwa bei rahisi sana katika maduka makubwa makubwa. Zimeumbwa kama koleo la chakula, lakini zimeundwa mahsusi kwa kubana pande zote, makopo yenye uzito mkubwa.
- Ikiwa mfereji wako una rafu iliyo na vipini, weka tu kontena kwenye rack na uteleze rack ndani ya mfereji kwa kushikilia mpini. Walakini, kuwa mwangalifu usipige ngozi yako na maji ya moto sana.
- Baada ya bomba lote kuingia kwenye mtungi, kopo inaweza kuzamishwa hadi umbali kati ya uso wa kopo na uso wa maji ufike 2.5 hadi 5 cm. Ikiwa sivyo ilivyo, ongeza sehemu ya maji ya moto yaliyotumiwa.
Hatua ya 6. Funga mfereji na utosheleze kopo kwa dakika 15
Kumbuka, maji kwenye mfereji lazima yabaki yakichemka kwa dakika hizi 15 ili kuhakikisha kuwa safi ya maji ya limao kwenye kopo inaweza kudumishwa wakati inazalishwa.
Baada ya dakika 15, zima jiko na subiri maji yaache kuchemka
Hatua ya 7. Toa kopo kwenye maji kwa uangalifu sana, halafu iwe ipoe kwa muda
Mara tu bati inapokuwa tasa na maji hayachemi tena, tumia kiboreshaji cha kuondoa kontena kutoka kwa mfereji. Kwa kuwa kopo na kifuniko vitakuwa moto sana wakati huu, kuwa mwangalifu usichome ngozi mikononi mwako. Baada ya hapo, weka kila kando kwa urefu wa sentimita 5 katika eneo pana, lililotengwa ili kuizuia ipasuke au kupasuka wakati inapoza.
Nafasi ni kwamba, itachukua masaa kadhaa kwa uwezo kupoa kabisa
Hatua ya 8. Andika lebo, kisha uihifadhi mara moja mahali pakavu na poa
Ambatisha lebo ambayo inasema jina la bidhaa, ambayo ni "Juisi ya Limau", pamoja na tarehe ya ufungaji ili usisahau yaliyomo kwenye bidhaa na / au kukosa tarehe ya kumalizika. Baada ya hapo, weka kopo mahali na usumbufu mdogo, kama vile kwenye meza ya jikoni au kwenye kabati la jikoni.
- Ikiwa makopo yamefungwa na kufungwa vizuri, ubora wa maji ya limao unapaswa kuwa mzuri kwa miezi 12-18.
- Ili kuhakikisha kifuniko kimewekwa salama, jaribu kubonyeza povu katikati ya kifuniko. Ikiwa Bubble inatoa sauti ya kuibuka au imeibuka na kisha kurudi kwenye nafasi yake ya asili, inamaanisha kuwa kifuniko cha kopo hakijaambatanishwa vizuri. Ikiwa ndio hali, weka mfereji kwenye jokofu na ukimbie maji ya limao ndani ya siku 4-7.
