Juisi ya karoti ni kinywaji kitamu na chenye virutubishi ambacho kina utajiri wa beta carotene, vitamini A, B, C, D, E, na K pamoja na madini kama kalsiamu, fosforasi na potasiamu. Karoti ni nzuri kwa ngozi, nywele na kucha, na pia utendaji wa ini, kwa hivyo kutengeneza juisi ya karoti nyumbani ni njia nzuri ya kuupa mwili wako virutubisho. Nakala hii itakuonyesha jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti, kwa kutumia blender au processor ya chakula, au juicer ya bei ghali.
- Wakati wa maandalizi: dakika 20
- Wakati wa usindikaji: dakika 15-30
- Wakati wa jumla: dakika 35-50
Hatua
Njia 1 ya 2: Kutengeneza Juisi ya Karoti katika Blender au Processor ya Chakula
Hatua ya 1. Safisha karoti
Osha kilo 1 ya karoti (kama vipande 8) chini ya maji baridi ya bomba. Kusugua na brashi ya mboga ikiwa unaweza. Tumia kisu kukata mwisho mpana wa karoti, ambapo karoti bado imeshikamana na jani la kijani.
- Ikiwa una wasiwasi juu ya dawa ya wadudu juu ya uso wa karoti, utahitaji kuipunguza. Njia hii haipunguzi faida za juisi kwa kiasi kikubwa.
- Unaweza pia kununua karoti zilizokua kiumbe, ambazo ni ghali zaidi, lakini bila dawa za wadudu.
Hatua ya 2. Kata karoti kwa ukubwa unaoweza kudhibitiwa
Hata ikiwa una mchanganyiko wa hali ya juu au processor ya chakula, hautaki kuhatarisha vifaa kwa kuweka karoti kamili ndani yake. Chop karoti ndani ya chunks zinazodhibitiwa kabla ya kuziingiza kwenye juisi. Mchakataji wa chakula au blender inaweza kubeba vipande vya karoti 2.5-5cm.
Hatua ya 3. Puree karoti
Weka karoti safi, zilizokatwa kwenye blender au processor ya chakula. Mchakato mpaka laini.
- Ongeza maji kidogo ikiwa karoti sio mvua sana na unahitaji msaada kidogo ili kuzilainisha.
- Kumbuka kuwa processor ya chakula haitasaga karoti kama blender. Sio jambo kubwa ikiwa unatumia njia hii, lakini tumia blender ikiwa unayo.
Hatua ya 4. Changanya na maji
Unahitaji kupunguza kidogo ladha safi ya karoti kwa kuichanganya na maji. Hii itaifanya iwe na ladha nzuri na itoe juisi zaidi.
- Chemsha 500 ml ya maji.
- Unganisha karoti zilizochujwa na maji ya moto kwenye bakuli kubwa la glasi.
- Koroga kuhakikisha karoti zilizochujwa zimechanganywa sawasawa.
Hatua ya 5. Acha mchanganyiko ukae
Moja ya mali ya kushangaza zaidi ya maji ni kwamba inachukua virutubisho na kuonja vizuri wakati wa moto. Kama ilivyo kwa chai, karoti zilizochujwa zinaingizwa kwa muda mrefu katika maji ya moto, kitamu cha juisi kitakuwa na inaweza kutoa virutubisho kwa mwili. Acha kwa dakika 15-30.
Hatua ya 6. Tenganisha massa
Chuja juisi ya karoti ndani ya mtungi wa lita 2 na chujio cha mkono.
- Bonyeza massa ya karoti ili kuchuja juisi nyingi kutoka kwenye ungo iwezekanavyo, ukitumia chini ya glasi au kitu kingine butu.
- Ikiwa unataka kuchuja massa zaidi, mimina juisi inayosababishwa kupitia chujio cha jeli.
Hatua ya 7. Ongeza juisi tamu ya machungwa
Ni chaguo tu, lakini ina ladha nzuri sana!
Hatua ya 8. Kurekebisha mchanganyiko
Ongeza maji ili kuongeza ladha, kulingana na nguvu gani unataka juisi ya karoti iwe.
Hatua ya 9. Tumikia mara moja
Juisi itaongeza vioksidishaji haraka na kupoteza virutubisho vyake-haswa ikiwa unatumia juicer ya kasi ya centrifugal. Juisi zinapaswa kunywa mara tu zinapotengenezwa, iwe kwa joto la kawaida au na barafu-chochote unachopendelea. Walakini, ikiwa ni lazima ihifadhiwe, iweke kwenye jokofu kwa zaidi ya masaa 24.
Njia 2 ya 2: Kutumia Zana ya Juicer
Hatua ya 1. Safisha karoti
Osha kilo 1 ya karoti (kama vipande 8) chini ya maji baridi ya bomba. Kusugua na brashi ya mboga ikiwa unaweza. Tumia kisu kukata mwisho mpana wa karoti, ambapo karoti bado imeshikamana na jani la kijani.
- Ikiwa una wasiwasi juu ya dawa za wadudu juu ya uso wa karoti zako, utahitaji kuzipunguza. Njia hii haipunguzi faida za juisi kwa kiasi kikubwa.
- Unaweza pia kununua karoti zilizokua kiumbe, ambazo ni ghali zaidi, lakini bila dawa za wadudu.
Hatua ya 2. Kata karoti
Ikiwa una juicer ya kisasa, hatua hii inaweza kuwa sio lazima. Ikiwa hauna moja, kata karoti vipande vipande vya sentimita 5-7.5.
Hatua ya 3. Andaa chombo cha juisi
Weka glasi refu chini ya bomba la juicer. Hakikisha glasi ina nguvu, ili yaliyomo yasimwagike wakati yamejazwa na juisi, na hakikisha glasi ni kubwa ya kutosha kushikilia mtungi.
kilo ya karoti itatoa karibu 125 ml ya juisi
Hatua ya 4. Weka karoti kwenye juicer
Ingiza karoti au vipande vya karoti ndani ya usher na kushinikiza na viambatisho kwenye juicer kwenye mashine.
- Angalia glasi. Ikiwa karoti ni mvua sana, juisi inayozalishwa itakuwa zaidi ya saizi ya glasi. Kinyume chake, ikiwa karoti ni kavu, idadi ya karoti inahitaji kuongezeka.
- Upeo wa faneli kwenye juicer, itakuwa haraka kutengeneza juisi ya karoti.
Hatua ya 5. Kutumikia mara moja
Juisi itaongeza vioksidishaji haraka na kupoteza virutubisho vyake-haswa ikiwa unatumia juicer ya kasi ya centrifugal. Juisi zinapaswa kunywa mara tu zinapotengenezwa, iwe kwa joto la kawaida au na barafu-chochote unachopendelea. Walakini, ikiwa ni lazima ihifadhiwe, iweke kwenye jokofu kwa zaidi ya masaa 24.
Vidokezo
- Juisi ya karoti huwa inakaa haraka, kwa hivyo koroga mtungi kabla ya kutumikia.
- Karoti zina sukari nyingi za asili. Kutumikia juisi ya karoti kuna uwezekano karibu na kiwango cha sukari kinachopendekezwa kila siku, kwa hivyo ruka ice cream kwa dessert.
- Kwa ladha na anuwai iliyoongezwa, ongeza matunda mengine kama jordgubbar na ndimu.
- Kwa ladha na anuwai iliyoongezwa, ongeza matunda mengine kama jordgubbar na ndimu.
- Juisi ya karoti isiyo na kipimo (kwa kuruka hatua za hiari) ina msimamo sawa na muundo kama maziwa yote.
- Ongeza matawi ya majani ya mint kama mapambo mazuri na ya kupendeza.
