Kwa mashabiki wa embe, msimu wa maembe ndio wakati unaosubiriwa zaidi! Je! Wewe ni mmoja wao na mara nyingi hujaribiwa kununua katoni za maembe wakati huo unafika? Usisite kuifanya! Ingawa embe haitaisha kwa mlo mmoja, kwa kweli ubora bado utatunzwa vizuri ikiwa utauhifadhi vizuri. Kumbuka, embe ni aina moja ya matunda ambayo ni nyeti kabisa na huwa na uozo. Kwa hivyo, hakikisha unaihifadhi kila wakati kwenye chombo sahihi na joto ili ladha ibaki ladha hata ikiwa imeachwa kwa muda mrefu.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kuhifadhi Maembe kwa Muda mfupi
Hatua ya 1. Angalia kukomaa kwa embe
Kwa kweli, kiwango cha kukomaa kwa embe kinaweza kuchunguzwa kwa urahisi na muundo na harufu yake. Tofauti na matunda mengi, rangi ya embe mbichi na iliyoiva haitakuwa tofauti.
- Maembe ambayo hayajaiva yatakuwa na muundo mgumu, mnene, na usio na ladha.
- Maembe yaliyoiva yatakuwa laini lakini sio mushy. Kwa kuongezea, embe itatoa harufu nzuri, tamu na ladha.
Hatua ya 2. Weka embe lisiloiva kwenye chombo; Hifadhi chombo kwenye eneo lenye giza na joto la kawaida
Joto la chumba ni bora katika kufanya maembe kuiva polepole bila kubadilisha ladha. Ni bora kuhifadhi maembe kwenye chombo chenye hewa ya kutosha au mfuko wa plastiki. Kwa hivyo, embe bado inaweza kuchukua oksijeni bila hatari ya kushambuliwa na wadudu.
Angalia kukomaa kwa embe kila siku mbili. Ingawa inategemea sana wakati wa ununuzi wa maembe, maembe kwa ujumla huchukua hadi siku 8 kuiva kikamilifu
Hatua ya 3. Hifadhi maembe yaliyoiva kwenye jokofu ili kudumisha ubora na ladha
Baada ya embe kuiva, mara moja ihifadhi mahali poa kama vile kwenye jokofu.
- Maembe safi yanaweza kudumu hadi siku 6 kwenye jokofu.
- Joto la ndani la jokofu lako linapaswa kuwa katika upeo wa 4 ° C.
Hatua ya 4. Elewa ishara za kuharibika kwa maembe
Baada ya kukaa kwa siku sita, embe iliyoiva itaanza kuonyesha dalili za kuoza, kama muundo wa uyoga, nyeusi, na harufu kali. Ikiwa kubadilika rangi pia kunatokea katika nyama ya embe, itupe mara moja!
Embe ambayo imebadilika rangi kidogo au ina uso ulio na rangi kidogo bado inaweza kusindika kuwa laini au juisi
Njia 2 ya 2: Kufungia Maembe kwa Uhifadhi wa Muda Mrefu
Hatua ya 1. Kata mango ndani ya cubes au vipande nyembamba kwa uhifadhi rahisi
Embe ambayo itahifadhiwa kwa muda mrefu lazima ikatwe vipande vidogo kwanza ili mchakato wa kufungia usambazwe sawasawa. Kwa kuongezea, saizi ya embe haipaswi kuwa kubwa sana ili iwe rahisi kuhifadhi kwenye kipande cha plastiki.
- Watu wengine wanapendelea kung'oa ngozi ya embe kabla ya kuiganda. Ingawa njia hii sio ya lazima, fahamu kuwa maembe yasiyopakwa yanaweza kuchukua muda kidogo kugandisha na kuyeyuka.
- Ikiwa una shida kuchimba ngozi ya embe na kisu, jaribu kutumia mkataji wa viazi au peeler ya apple.
Hatua ya 2. Hifadhi embe iliyobaki kwenye klipu ya plastiki
Ikiwa embe haijamaliza kula, weka iliyobaki kwenye kando ya plastiki kando (sio kuingiliana). Ondoa hewa nyingi iwezekanavyo kutoka kwenye plastiki kabla ya kuifunga vizuri.
Hatua ya 3. Ingiza klipu za plastiki kwa usawa au kwa usawa kwenye freezer
Usiweke plastiki iliyojazwa na maembe katika nafasi ya wima ili kiwango cha baridi kiwe zaidi. Pia hakikisha joto la jokofu daima chini ya 18 ° C.
Hatua ya 4. Kula maembe yaliyogandishwa ndani ya miezi 6 baada ya kuziweka kwenye freezer
Wakati wowote unapokula, hamisha maembe kwenye rafu ya jokofu usiku wa kuamkia ili kuwatoa. Mara unyoofu ukiwa laini, embe huwa tayari kuliwa kama vitafunio vyenye afya!
Matangazo meusi kwenye vipande vya embe waliohifadhiwa ni ishara ya kuchoma freezer au crystallization ya chakula kwa sababu ya njia mbaya ya kuhifadhi kwenye freezer. Ingawa maembe bado ni salama kula, ladha halisi ya ladha itapungua sana
Vidokezo
- Maembe maridadi yaliyogandishwa hutengenezwa kwa saladi, barafu, na vinywaji na michuzi anuwai.
- Jaribu kukausha maembe ili kuwaweka safi tena bila msaada wa freezer.
