Maapuli kwa muda mrefu wamekuwa rafiki mzuri wa mpishi kwa sababu zinaweza kusindika kuwa sahani anuwai za kupendeza. Katika nchi ya misimu minne, maapulo kawaida huvunwa wakati wa msimu wa joto, lakini bado inaweza kufurahiya wakati wa msimu wa baridi. Ikiwa umechoka kula tofaa mpya, kwanini usijaribu? Kuna njia nyingi unazoweza kufanya kusindika maapulo. Mbali na kupata chakula kitamu, pia utakaa joto na raha wakati wa kula katika hali ya hewa ya baridi.
Viungo
Maapulo ya Kuoka
- 4 maapulo makubwa
- kikombe (50 g) sukari ya kahawia
- Kijiko 1 cha unga wa mdalasini
- kikombe (30 g) pecans, iliyokatwa (hiari)
- kikombe (40 g) zabibu, zilizokatwa (hiari)
- Kijiko 1 (15 g) siagi
- kikombe (180 ml) maji ya moto
Maapulo ya kukaanga
- 4 maapulo
- kikombe (115 g) siagi
- kikombe (100 g) sukari nyeupe au kahawia
- Vijiko 2 vya unga wa mdalasini
Kupika Maapulo kwenye Microwave
- 2 maapulo
- Vijiko 2 (10 g) siagi isiyotiwa chumvi
- Vijiko 2 (25 g) sukari ya kahawia
- Kijiko 1 cha unga wa unga
- Kijiko 1 cha unga wa mdalasini
Kuanzisha Apple
- Vikombe 6 (700 g) apples Granny Smith, peeled na kung'olewa
- kikombe (100 g) sukari ya kahawia
- kikombe (60 ml) juisi ya apple (au maji)
- Kijiko 1 cha unga wa mdalasini
- kijiko unga wa unga
- kijiko chumvi
Hatua
Njia 1 ya 4: Maapulo ya Kuoka
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 190 ° C
Hatua ya 2. Osha maapulo, kata vichwa, kisha uondoe mbegu
Tumia kijiko cha tikiti (chombo cha kutengeneza barafu la matunda) au kijiko cha chuma ili kuchimba shimo katikati ya tufaha. Upana wa shimo ni angalau karibu 2.5 cm. Hakikisha unaacha chini ya apple karibu 1.5 cm.
Kuna aina kadhaa za maapulo ambayo yanafaa kuoka, kama Dhahabu ya kupendeza, Jonagold, au Uzuri wa Roma
Hatua ya 3. Kukwarua ngozi ya tufaha ukonde
Tumia kisu kikali kutengeneza laini inayovuka karibu na tofaa. Chora mistari michache: karibu na juu, katikati, na karibu na chini. Hii itazuia ngozi ya tufaha kupasuka wakati wa kuoka.
Hatua ya 4. Katika bakuli kubwa, changanya sukari ya kahawia na unga wa mdalasini
Kwa kugusa anasa zaidi, ongeza pecans zilizokatwa na / au zabibu zilizokatwa.
Hatua ya 5. Gawanya mchanganyiko wa sukari katika sehemu nne sawa, kisha uwaingize kwenye shimo juu ya apple
Kila apple hupata takriban kijiko 1.
Hatua ya 6. Ongeza siagi juu ya sukari ya kahawia
Kata siagi katika sehemu nne sawa, ukiweka kila kipande juu ya kila apple. Wakati ukayeyuka, siagi itachanganya na sukari, na kuunda mchuzi wa ladha.
Hatua ya 7. Weka maapulo kwenye karatasi ya kuoka, kisha mimina maji ya moto kwenye sufuria
Maji ya moto yatazuia chini ya tufaha kuwaka. Kwa kuongezea, maji pia yatachanganya na juisi inayotoka kwenye tofaa, na kutoa aina ya mchuzi.
Hatua ya 8. Oka maapulo kwa dakika 30-45
Maapulo huchukuliwa kuwa yameiva wakati nyama ni laini, na inaweza kutobolewa kwa urahisi na uma.
Hatua ya 9. Acha mchakato wa kupika uendelee kwa muda kabla ya kutumikia maapulo
Ondoa maapulo kwenye karatasi ya kuoka, na uipeleke kwenye sahani ya kuhudumia ukitumia spatula. Unaweza kumwagilia maapulo na mchuzi unaounda chini ya sufuria, ukipenda.
Njia 2 ya 4: Maapulo ya kukaanga
Hatua ya 1. Andaa maapulo yatakayokaangwa
Osha na kung'oa apples kwanza. Kisha, andaa maapulo kwa moja ya njia zifuatazo:
- Ondoa mbegu kutoka kwa tofaa, kisha kata apple kwa vipande nyembamba au vipande vyenye umbo la pete.
- Kata apple kwa vipande nyembamba vya pembetatu.
- Kata apples ndani ya robo, kisha ukate tena kwa unene wa 1.5 cm.
Hatua ya 2. Jotoa skillet juu ya joto la kati
Shake sufuria ili siagi iliyoyeyuka isambazwe sawasawa juu ya uso wote wa uso.
Hatua ya 3. Ongeza sukari na mdalasini unga kwa siagi
Unaweza kutumia sukari nyeupe au kahawia, lakini sukari ya kahawia itafanya ladha nzuri. Endelea kuchochea mpaka sukari na mdalasini ziunganishwe vizuri na siagi.
Hatua ya 4. Ongeza vipande vya apple, na upike kwenye moto wa wastani kwa muda wa dakika 5-8
Tumia kijiko au kijiko cha mbao ili kupindua maapulo ili wapike sawasawa.
Hatua ya 5. Kutumikia apples wakati bado ni joto
Tumia kijiko kuondoa vipande vya apple kutoka kwenye sufuria, na utumie kwenye bakuli. Ikiwa hupendi "mchuzi" unaotengenezwa na tofaa, tumia kijiko kilichopangwa kuondoa maapulo kwenye sufuria.
Njia 3 ya 4: Maapulo ya Microwave
Hatua ya 1. Chukua maapulo yote mawili na ukate vilele
Kisha fanya shimo katikati ukitumia kijiko au kijiko cha tikiti. Jaribu kutengeneza shimo lenye urefu wa karibu 2.5 cm. Acha chini ya apple juu ya unene wa 1.5 cm.
Hatua ya 2. Chukua bakuli, kisha changanya sukari ya kahawia, unga wa mdalasini na unga wa nutmeg
Koroga viungo vyote hadi vichanganyike vizuri na hakikisha kila tufaha linapata sehemu sawa.
Hatua ya 3. Mimina mchanganyiko wa sukari kwenye kila tufaha
Kila apple itapata kijiko 1. Ikiwa ni lazima, piga mchanganyiko wa sukari kwa upole kwenye shimo ulilotengeneza.
Hatua ya 4. Ongeza siagi juu ya mchanganyiko wa sukari
Wakati maapulo yanaiva, siagi itayeyuka na kuingia ndani ya sukari na kuunda mchuzi tamu kwa tofaa.
Hatua ya 5. Weka maapulo kwenye chombo salama cha microwave na funika na kifuniko cha chakula cha plastiki
Tumia kontena lenye kuta za juu, kama sufuria ya kuoka ya kauri au sufuria ya sufuria. Kuta za juu zitazuia juisi kumwagika na kuchafua microwave.
Hatua ya 6. Microwave apples kwa dakika 3½ hadi 4
Kumbuka kwamba kila microwave sio sawa kabisa. Kwa hivyo, maapulo yanaweza kukomaa haraka zaidi. Ikiwa microwave haina nguvu sana, huenda ukalazimika kuipika kwa muda mrefu. Maapulo huchukuliwa kuwa yameiva wakati nyama ni laini.
Hatua ya 7. Wacha maapulo waketi kwa dakika chache kabla ya kufungua kifuniko cha plastiki na uwahudumie
Kuwa mwangalifu usikunjike juu ya tufaha wakati wa kufungua kifuniko cha plastiki kwani mvuke nyingi za moto zinaweza kutoroka. Hakuna kitu kibaya kwa kuruhusu maapulo kukaa kwa dakika chache ili kuwapoza kabla ya kula.
Njia ya 4 ya 4: Kuweka Apple
Hatua ya 1. Andaa maapulo
Chambua apple kwanza, kisha uikate kwa robo. Ondoa mbegu, kisha kata apple kwenye kete ndogo.
Hatua ya 2. Weka viungo vyote kwenye sufuria kubwa, na chemsha juu ya moto mkali
Weka sufuria kwenye jiko. Ongeza maapulo, juisi ya apple, sukari, unga wa mdalasini, na sukari. Koroga viungo vyote hadi vichanganyike vizuri na sukari ifutike. Kisha, washa jiko juu ya moto mkali, na subiri mchanganyiko uchemke.
Ikiwa unataka usanidi tamu kidogo, tumia maji badala ya juisi ya tofaa. Koroga viungo pamoja
Hatua ya 3. Pasha moto maapulo kwenye moto wa chini (usiwaache wachemke), funika sufuria, na upike hadi maapulo yawe laini
Kawaida huchukua kati ya dakika 25-45, kulingana na unene wa vipande vya apple. Koroga maapulo mara kwa mara. Hii itasaidia maapulo kuiva sawasawa.
Hatua ya 4. Zima moto na wacha maapulo waketi kwenye sufuria kwa dakika 5-10 kabla ya kutumikia
Hatua hii inaruhusu ladha kupenya kwa undani zaidi kwenye mwili wa matunda. Kwa kuongeza, apple itakuwa baridi na vizuri zaidi kula.
Hatua ya 5. Furahiya
Vidokezo
- Unaweza kusindika maapulo kwa kutumia njia iliyo hapo juu kama hiyo, bila kuongeza viungo, kama sukari, siagi, au unga wa mdalasini. Walakini, kwa kweli ladha itakuwa tofauti. Ikiwa kichocheo kinasema kuongeza maji, fanya. Maji yanaweza kuzuia maapulo kuwaka.
- Hifadhi maapulo mahali penye baridi au kwenye jokofu na mbali na vyakula vingine ambavyo vina harufu kali. Maapulo yaliyohifadhiwa kwenye jokofu yanaweza kudumu wiki 4-6.
- Kutumikia maapulo yaliyooka au microwaved na cream iliyopigwa au ice cream ya vanilla kwa ladha ya ziada!
- Tengeneza maapulo baada ya kukata ili yasiwe hudhurungi. Unaweza kunyunyiza maji ya limao kwenye vipande vya apple ili kuzuia kubadilika rangi.
- Ongeza juisi ya limao iliyochanganywa na maji kwa uwiano wa 1: 3 kwa vipande vya tufaha ili zisigeuke kuwa kahawia. Tengeneza maapulo yaliyokatwa ndani ya masaa mawili baada ya kuongeza maji ya limao. Au kuhifadhi vipande vya apple kwenye jokofu ikiwa unataka kuzichakata baadaye.
- Ili kutengeneza applesauce, unaweza kutumia Gala, Granny Smith, na tofaa za Dhahabu kwa matokeo bora.
- Granny Smith, Golden Delicious, na Uzuri wa Roma ni nzuri kwa kuoka.
- Jaribu na kitoweo, kupunguzwa, na jinsi ya kutumikia maapulo! Kwa mfano, unaweza kupaka maapulo yaliyokatwakatwa kwenye unga uliowekwa na kisha kaanga ili kutengeneza viboreshaji vya tufaha.
