Wakulima wengi wanapenda kukusanya mbegu za malenge kutoka kwa mimea yao wenyewe au kutoka maeneo mengine. Kwa njia hii, wanaweza kupata mbegu za maboga ambazo wanaweza kupanda tena mwaka ujao au kutengeneza vitafunio vitamu. Kwa bahati nzuri, maboga ni moja ya mimea rahisi kwa mbegu kwa sababu zina mbegu kubwa na idadi kubwa ya mbegu kwa kila tunda. Walakini, kabla ya kupanda au kuchoma, lazima usafishe na kukausha mbegu vizuri.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 4: Kuokota na Kusafisha Mbegu za Maboga
Hatua ya 1. Piga malenge ili uweze kufikia mbegu
Weka malenge kwenye uso gorofa. Ingiza ncha ya kisu kikubwa jikoni juu ya malenge. Shinikiza kisu kwa upole wakati ukikandamiza chini na kukiguna kisu upande wa pili ili kupanua kipande. Endelea kuelekeza kisu chini. Mara tu umefikia nusu ya malenge, kurudia mchakato huu kutoka upande mwingine.
- Mara baada ya kukata pande zote mbili za malenge, fanya kipande cha mwisho kote kwa malenge. Ifuatayo, fungua malenge kwa mkono.
- Shikilia malenge kwa nguvu na mkono wako usiotawala. Walakini, kuwa mwangalifu usiiweke mbele ya kisu.
Hatua ya 2. Ondoa mbegu kutoka kwa malenge kwa kutumia kijiko kikubwa
Mbegu nyingi zinaweza kuondolewa kwa urahisi na kijiko. Ikiwa kuna mbegu za ukaidi, songa kijiko kando ya malenge ili uzichukue. Unaweza pia kutumia mikono yako kuchukua mbegu ambazo huwezi kushughulikia kwa kijiko.
Ikiwa unayo, unaweza kutumia kijiko cha barafu kuchimba mbegu ambazo zinashikilia nyama ya malenge
Hatua ya 3. Ondoa nyama yoyote inayofuata mbegu
Njia rahisi ya kusafisha nyama ni kutumia mikono yako. Ikiwa unakausha mbegu kwa kuchoma na unataka kuongeza ladha, sio lazima usumbue kusafisha mwili. Walakini, ikiwa una mpango wa kupanda mbegu, ondoa nyama yoyote inayofuata.
Ingiza mbegu ngumu ndani ya maji ili nyama iwe nyepesi na iwe rahisi kutenganishwa
Hatua ya 4. Weka mbegu kwenye colander na suuza na maji baridi
Weka chujio ndani ya shimoni, na mimina mbegu zote ndani yake. Tumia maji baridi kupitia ungo na songa ungo kwa kugeuza ili mbegu zote ziwe wazi kwa maji. Halafu, weka kichujio chini ya sinki na ubadilishe mbegu kwa mikono yako wakati ukiendelea kutoa maji ili nyuso zote za mbegu ziwe wazi kwa maji.
- Tupa nyama ya malenge ambayo bado imeshikamana na mbegu.
- Haijalishi ikiwa mbegu bado zinahisi utelezi na nyembamba, hii haimaanishi kuwa sio safi.
Hatua ya 5. Kausha mbegu za malenge kwa kuzipapasa na kitambaa cha karatasi kwa muda wa dakika 5-10
Weka vipande 2-3 vya tishu kwenye uso gorofa. Kausha mbegu za maboga kwa kuziweka na kuzishinikiza kwenye kitambaa cha karatasi. Baada ya dakika 5-10, hamisha mbegu za malenge kwenye bakuli safi. Kuwa mwangalifu usibane tishu.
Hakikisha kusafisha nyama yoyote na uchafu ambao bado umeshikamana
Sehemu ya 2 ya 4: Kukausha Mbegu za Maboga kwa kuzipeperusha hewani
Hatua ya 1. Panua mbegu za malenge kwenye keki au karatasi ya kuoka
Weka mbegu za malenge kwenye bakuli la kuoka na ueneze sawasawa katika safu 1. Usiruhusu mbegu yoyote kushikamana au kugusa.
Ikiwa sufuria moja haiwezi kushikilia mbegu zote za malenge, tumia sufuria nyingi kufanya kazi kuzunguka
Hatua ya 2. Hewa mbegu mahali kavu, poa kwa angalau mwezi 1
Tafuta mahali pasipo unyevu. Unaweza kutumia eneo la ndani, kama vile kumwaga na kumwaga nyasi, au eneo la nje lenye kivuli. Usitumie maeneo yenye uingizaji hewa duni (km karakana), na kamwe usikaushe mbegu za maboga kwenye basement.
- Angalia mbegu za malenge kila siku na uzigeuke ili zikauke sawasawa pande zote mbili.
- Usiruhusu mbegu za maboga ziungane. Hii inazuia mbegu za malenge kukauka sawasawa na inaweza kusababisha ukuaji wa ukungu.
- Njia hii ya kukausha ni salama na yenye ufanisi zaidi, lakini inachukua muda mrefu sana.
Hatua ya 3. Hifadhi mbegu zilizokaushwa kwenye bahasha au begi la karatasi hadi uwe tayari kuchoma au kupanda
Weka mbegu zote kwenye begi la karatasi au bahasha na uhifadhi mahali pakavu na poa. Ikiwa unapata shida kupata mahali pazuri, fanya tu mbegu za malenge kwenye jokofu.
Ondoa mbegu zenye ukungu
Sehemu ya 3 ya 4: Kutumia Dehydrator
Hatua ya 1. Weka mbegu kwenye rafu ya kukausha kwenye safu moja
Usiruhusu mbegu zirundike kila mmoja. Ikiwa rafu ya maji mwilini ina mashimo ndani yake, kata karatasi ya ngozi ili kutoshea saizi ya rack. Ifuatayo, weka karatasi ya ngozi kwenye rack ili mbegu zisianguke
Punguza idadi ya mbegu zilizowekwa kwenye rack ya maji mwilini kwa mchakato mmoja wa kukausha ili matokeo yawe sawa
Hatua ya 2. Kausha mbegu kwa 45-50 ° C kwa masaa 1-2
Weka dehydrator hadi 45-50 ° C na subiri. Koroga mbegu za malenge kila baada ya dakika 20 kuziruhusu zikauke sawasawa.
Dehydrators wana hatari kubwa ya kuharibu maharagwe kuliko njia za kukausha hewa, lakini ni salama kuliko njia za kuchoma
Hatua ya 3. Weka mbegu za maboga kwenye begi la karatasi au bahasha na uweke mahali pakavu na poa
Usiihifadhi katika eneo lenye unyevu ili kuzuia mbegu zisilowe. Ikiwa hakuna mahali pazuri pa kuzihifadhi, weka mbegu za malenge kwenye jokofu. Tumia mbegu za malenge ikiwa unajiandaa kuchoma au kupanda.
Ondoa mbegu zenye ukungu kabla ya kuzihifadhi
Sehemu ya 4 ya 4: Mbegu za Maboga za Kukaanga
Hatua ya 1. Preheat tanuri kwa mpangilio wa chini kabisa
Katika oveni nyingi, joto la chini kabisa hupatikana 90 ° C. Katika oveni ya umeme, italazimika kusubiri dakika 10-15 kwa joto. Katika oveni ya gesi, unaweza kuhitaji kama dakika 5-10. Weka rack ya tanuri katika nafasi ya chini kabisa.
Kwa kipimo sahihi zaidi cha joto, unaweza kutumia kipima joto cha oveni kuangalia joto
Hatua ya 2. Bika mbegu za malenge kwenye oveni kwa muda wa masaa 3-4
Panua mbegu kwenye keki au karatasi ya kuoka. Usiruhusu kuwe na tabaka za mbegu ambazo hujilimbikiza juu ya kila mmoja. Weka rack ya tanuri katika nafasi ya chini kabisa, kisha weka karatasi ya kuoka iliyojazwa na mbegu za malenge juu. Weka tanuri kwa joto la chini kabisa (kawaida 90 ° C), na subiri kwa masaa 3-4.
- Tumia kijiko kuchochea mbegu za malenge kila baada ya dakika 20-30 ili zisiwaka.
- Ikiwa unataka kuipanda, kuwa mwangalifu usichome au kuchoma mbegu za malenge. Mbegu za malenge hazitakua ikiwa zimeharibiwa na joto.
- Njia hii ya kuchoma ni hatari zaidi kwa sababu huwa inaharibu maharagwe.
Hatua ya 3. Weka mbegu za maboga yaliyokaushwa kwenye begi la karatasi au bahasha mpaka uwe tayari kupanda au kuchoma
Chukua mbegu zote za malenge zilizokaushwa na uziweke kwenye bahasha. Kwa kuongezea, unaweza kuzipanda au kuzioka wakati wowote.
- Ondoa mbegu zenye ukungu kabla ya kuzihifadhi.
- Daima kuhifadhi mbegu za maboga mahali penye baridi na kavu. Ikiwa unapendelea, unaweza kuhifadhi mbegu za malenge zilizokaushwa kwenye jokofu au friza mpaka uwe tayari kuzipanda.
Vidokezo
- Daima kausha mbegu za malenge kabla ya kuzichoma. Hii inafanya iwe rahisi kwa mafuta na kitoweo kuingia ndani ya mbegu na kuzifanya ziwe ngumu.
- Mara tu unapojua jinsi ya kukausha mbegu za malenge, unaweza kutumia njia hiyo hiyo kwa aina zingine za maboga na kuvuna mbegu za kupanda baadaye.
Onyo
- Wakati wa kueneza mbegu za malenge kwenye sufuria ya keki au sufuria ya kuoka ili zikauke, usiruhusu mbegu zigundane. Hii inazuia mbegu za malenge kukauka sawasawa na inaweza kusababisha ukuaji wa ukungu.
- Kula mbegu nyingi za malenge kunaweza kusababisha overdose ya B6. Hii inaweza kusababisha kifo. Tumia mbegu za malenge kwa tahadhari!
- Ikiwa ukungu inakua kwenye mbegu kavu za malenge, zitupe mbali.
