Rhubarb nyekundu ni mmea wa kudumu katika joto baridi ambao bado unaweza kuvunwa hadi miaka 20 baada ya kupanda. Ladha yake safi, tangy hutumiwa na wapishi wanaotafuta viungo maalum vya mikate na milo mingine. Rhubarb inapaswa kupandwa mahali panapopata mwangaza wa jua na inapewa virutubishi vingi ili kukua na afya na nguvu. Soma ili ujifunze jinsi ya kukuza, kutunza, na kuvuna rhubarb.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kupanda Rhubarb
Hatua ya 1. Tambua ikiwa unaishi mahali pazuri kwa kupanda rhubarb
Rhubarb ni mmea unaofaa kupandwa mahali pazuri na joto chini ya nyuzi 4 Selsiasi ili kuchochea ukuaji. Amerika ya kaskazini na Canada ni sehemu nzuri za kukuza rhubarb. Angalia mahali unapoishi ili kuona ikiwa inafaa kwa kukua rhubarb.
Rhubarb itanyauka wakati wa jua kali la majira ya joto. Ikiwa unaishi kusini, unaweza kupata shida kukuza mmea huu
Hatua ya 2. Andaa taji za rhubarb kwa kupanda katika chemchemi
Ni bora kupanda rhubarb kutoka kwenye mzizi (taji), sio kutoka kwa mbegu, kwa sababu wakati inachukua kwa mbegu kuota ni mrefu sana, haijulikani hata kama mbegu zitakua. Tembelea duka lako la mmea, na ununue mzizi wa rhubarb, au uagize mkondoni.
Hatua ya 3. Amua mahali pa kupanda
Rhubarb inapaswa kupandwa mahali panapopata jua kamili. Tafuta mahali na mifereji mzuri ya maji, kwani rhubarb haitakua vizuri ikiwa kuna maji yamesimama kwenye mizizi. Kuamua mahali ambayo ina mifereji mzuri ya maji, chimba shimo na ujaze maji. Ikiwa maji yanasimama kwenye shimo, basi mifereji ya maji ni duni. Walakini, ikiwa maji huingizwa moja kwa moja kwenye mchanga, basi mahali hapa panafaa kwa kupanda rhubarb.
Hatua ya 4. Andaa mchanga kwa kupanda
Ondoa magugu na mimea mingine ya kero. Chimba eneo lako la kupanda hadi sentimita chache na kuongeza mbolea, mbolea ya wanyama iliyooza, au vitu vingine vya kikaboni ili kuimarisha udongo na virutubisho. Hatua hii ni muhimu sana kwa sababu rhubarb inahitaji virutubishi vingi kukua vizuri.
- Unaweza pia kufikiria kujenga kuta ili kupanda rhubarb na mboga zingine. Kwa njia hiyo, unaweza kudhibiti mifereji ya mchanga na idadi ya magugu kwa urahisi zaidi.
- Usinyunyuzie dawa za kuulia wadudu au dawa za wadudu kwenye eneo la kupanda; rhubarb inapaswa kupandwa kwenye mchanga safi.
- Usitumie mbolea za kemikali kulisha mchanga wakati wa mwaka wa kwanza wa rhubarb inayokua; tumia vifaa vya kikaboni tu hadi mwaka wa pili au wa tatu.
Hatua ya 5. Chimba mashimo 10 - 12 cm 0.9 - 1.2 m mbali na kila mmoja
Mimea ya Rhubarb inaweza kukua kubwa kabisa, kwa hivyo ni muhimu kuwapa nafasi ya kutosha. Tengeneza mashimo kwa safu.
Hatua ya 6. Panda mizizi ya rhubarb 5 cm chini ya mchanga
Weka mizizi kwenye shimo, na uijaze kwa upole na mchanga wenye mbolea. Maji maji mizizi ya rhubarb baada ya kupanda.
Sehemu ya 2 ya 3: Kutunza Rhubarb
Hatua ya 1. Tumia safu ya matandazo juu ya mchanga ambapo rhubarb hukua katika chemchemi na msimu wa joto
Tumia majani ya nyasi na ng'ombe kuzuia magugu kukua na kuendelea kutoa virutubisho kwa rhubarb.
Hatua ya 2. Maji rhubarb wakati wa majira ya joto
Udongo ambao rhubarb hupandwa inapaswa kubaki unyevu na unyevu wakati wa joto kali. Maji maji rhubarb wakati mchanga unapoanza kuonekana kavu.
Hatua ya 3. Kata shina za mbegu za rhubarb kabla hazijakua
Shina za mbegu za rhubarb hufanya iwe ngumu kwa mmea huu kukua mrefu na kubwa, kwani inachukua nguvu nyingi za mmea.
Hatua ya 4. Ondoa borer ya shina (curculio) kutoka rhubarb
Rhubarb sio mmea ambao hushambuliwa mara kwa mara na wadudu, lakini unaweza kugundua shina kwenye shina. Mdudu huyu ana rangi nyembamba ya kijivu, mwenye urefu wa karibu 1 cm. Achana na wadudu hawa kila mmoja. Usitumie dawa za kuua wadudu, kwani zinaweza kuharibu mimea yako ya rhubarb.
Hatua ya 5. Mbolea rhubarb kila chemchemi
Baada ya mwaka wa kwanza kupita, weka mbolea yenye nitrojeni nyingi kurudisha afya ya mmea wa rhubarb. Tumia mbolea wakati theluji inapoanza kuyeyuka.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuvuna na Kutumia Rhubarb
Hatua ya 1. Subiri hadi mwaka wa pili
Rhubarb inachukua karibu mwaka kukua kwa nguvu, kwa hivyo utahitaji kusubiri hadi mwaka wa pili kabla ya kuvuna shina.
Hatua ya 2. Vuna shina zilizoiva
Urefu wake unapaswa kufikia 30 - 45 cm. Endelea kuvuna wakati wa majira ya joto - ambayo inapaswa kudumu kwa wiki 8 hadi 10. Vuna rhubarb mwishoni mwa Mei au Juni kwa kukata shina na kisu kikali juu tu ya ardhi. Kuvuna mara nyingi ni chaguo sahihi, kwa kuvuna shina kadhaa kutoka kwa mmea mmoja kwa wakati mmoja. Kuvuna polepole pia huruhusu shina zilizobaki kunyonya nguvu kutoka kwa mmea.
- Msimu wa mavuno huisha wakati shina la rhubarb linaanza kupungua.
- Mimea mingine ya rhubarb itaendelea kukua hadi miaka 20 baada ya kupanda.
Hatua ya 3. Hifadhi rhubarb kwenye jokofu
Ikiwa hautatumia mara moja, ihifadhi kwenye begi la chakula lisilo na hewa kwenye jokofu. Hii itahifadhi rhubarb hadi wiki. Unaweza pia kukata mabua ya rhubarb ndani ya vipande na kuiganda kwenye kontena linalokinza kufungia kwa miezi kadhaa.
Hatua ya 4. Tumia rhubarb katika mapishi
Red cherry rhubarb kawaida hupikwa kwenye dessert, kwani ina ladha kali na tangy kwa pies na tarts. Furahiya rhubarb unayokua kwenye bustani yako katika moja ya mapishi haya:
- Keki ya Rhubarb. Sahani hii ya kawaida ya rhubarb haitakukatisha tamaa. Rhubarb hupikwa na sukari na jordgubbar kufanya kujaza ladha.
- Makombo ya Rhubarb. Dessert hii ya rhubarb ni haraka kutengeneza kuliko pai, lakini sio ya kufurahisha kidogo.
- Chumvi cha Rhubarb. Ladha ya rhubarb pamoja na asali na cream hutengeneza cream tamu kwa dessert yoyote.
- Rhubarb barafu. Hakuna kitu kitamu zaidi ya barafu iliyotengenezwa na mimea safi kutoka bustani.
Vidokezo
- Paka mbolea, samadi ya wanyama, au mbolea kwenye mchanga wa juu karibu na rhubarb ili kuongeza mavuno ya mazao yako. Kuwa mwangalifu usiharibu mizizi karibu na taji ya rhubarb. Hata ukizika taji ya rhubarb unapoipanda, kuzika taji iliyokomaa kunaweza kusababisha mmea kuoza. Kuimarisha virutubisho vya mchanga ni muhimu sana wakati wa miaka ya baadaye, wakati mimea iliyokomaa inapoanza kukosa virutubisho.
- Punguza rhubarb kila baada ya miaka minne hadi mitano ikiwa mimea itaanza kusongamana. Unaweza pia kugawanya mimea iliyokomaa kupanda rhubarb mpya. Ili kufanya hivyo, chimba kwa makini mmea uliokomaa, na utumie mikono yako kugawanya taji katika nusu mbili. Kuwa mwangalifu ili kila sehemu ya taji iwe na angalau shina moja na msingi wa kutosha wa mizizi. Pandikiza sehemu moja ya taji mahali pake ya asili, na nyingine mahali pya.
