Ngano ya ngano ina vitamini na virutubisho vingi muhimu ambavyo vinaweza kuweka akili na mwili kuwa na afya na hai. Kuwa na "glasi ndogo" ya juisi ya majani ya ngano kama sehemu ya menyu ya kifungua kinywa ya kila siku inachukuliwa kuwa njia nzuri ya kuanza siku. Kwa bahati mbaya, nyasi hii ya ngano ni ghali sana. Ikiwa unataka kuifanya iwe sehemu ya kawaida ya lishe yako, jaribu kukuza shamba lako la ngano nyumbani badala ya kununua juisi iliyotengenezwa tayari. Nakala hii inatoa habari juu ya jinsi ya kukuza mimea ya ngano kutoka kwa mbegu na kuitumia zaidi wakati mmea umekomaa.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 4: Kulowesha na Kupanda Mbegu za Nyasi za Ngano
Hatua ya 1. Tafuta mbegu za majani ya ngano
Nyasi ya ngano pia inajulikana kama ngano ngumu ya ngano au mbegu za beri za ngano. Nunua begi la mbegu mkondoni au kwenye duka la bidhaa za afya. Tafuta mbegu za kikaboni kutoka kwa muuzaji anayeaminika kuhakikisha kuwa mbegu hazizalishwi kutoka kwa mimea iliyotibiwa na wadudu na itakua nyasi yenye afya na angavu.
Hatua ya 2. Andaa mbegu kwa kuloweka
Kabla mbegu zinaweza kulowekwa na kuota, lazima zipimwe na kuoshwa.
- Pima mbegu ya kutosha kutengeneza safu nyembamba ya mbegu kwenye sinia ambayo itatumika kupanda nyasi. Kwa tray ya 40 x 40 cm, tumia vikombe viwili vya mbegu.
- Osha mbegu kwenye maji baridi, safi kwa kutumia ungo wenye mashimo madogo sana au ungo. Futa vizuri na uweke kwenye bakuli.
Hatua ya 3. Loweka mbegu
Kuloweka mbegu husababisha kuota. Mwisho wa mchakato huu, mizizi midogo itakua kutoka kwa mbegu.
- Ongeza maji baridi, ikiwezekana kuchujwa, kwenye bakuli iliyo na mbegu. Kiasi cha maji ni karibu mara 3 kiwango cha mbegu. Funika bakuli na kifuniko au kifuniko cha plastiki na uweke juu ya meza. Loweka mbegu kwa masaa kama 10, au usiku mmoja.
- Tupa mbegu unanyonya maji na kuibadilisha na maji baridi yaliyochujwa - tena, karibu maji mara 3 kuliko mbegu. Loweka mbegu kwa masaa 10 zaidi.
- Rudia mchakato wa kuloweka mara moja zaidi, ili kwa jumla uwe unafanya soaks 3 ndefu.
- Mwisho wa loweka la mwisho, mizizi inapaswa kuwa imeota kutoka kwa mbegu. Hii inamaanisha mbegu ziko tayari kupandwa. Futa mbegu na uziweke kando mpaka uwe tayari kuzipanda.
Sehemu ya 2 ya 4: Kupanda Mbegu
Hatua ya 1. Andaa tray ya mbegu kwa kupanda
Weka laini ya mbegu na taulo za karatasi ili kuzuia mizizi ya majani ya ngano kukua kupitia mashimo yaliyo chini ya tray. Tengeneza safu sawa ya mbolea ya kikaboni au mchanga wa mchanga wa 5 cm kwenye tray ya mbegu.
- Ikiwezekana, tumia taulo za karatasi ambazo hazijatengenezwa na kemikali au rangi. Vitambaa vya karatasi visivyoweza kusindika, visivyo na kemikali vinaweza kununuliwa katika maduka ya chakula.
- Tumia mbolea yenye unyevu au udongo wa kutengenezea ambao hauna dawa au kemikali zingine. Kutumia mchanga wa kikaboni ni muhimu ili uweze kupata zaidi kutoka kwa nyasi za ngano unazokua.
Hatua ya 2. Panda mbegu
Panua mbegu sawasawa juu ya safu ya mbolea au mchanga wa mchanga. Bonyeza mbegu kwenye mchanga kidogo, lakini usizike mbegu.
- Ni sawa ikiwa mbegu zinagusana, lakini hakikisha hazikusanyiko katika maeneo yoyote. Kila mbegu inahitaji nafasi kidogo ya kukua.
- Nyunyizia maji kwenye tray kidogo, hakikisha kwamba kila mbegu hupata maji kidogo.
- Funika tray na karatasi kadhaa za karatasi chafu ili kulinda mbegu mpya zilizochipuka.
Hatua ya 3. Weka mbegu zenye unyevu
Ni muhimu kuhakikisha kuwa mbegu hazikauki katika siku za kwanza baada ya kupanda. Hakikisha mbegu zinakaa unyevu wakati mizizi inaanza kukua kwenye trei ya mbegu.
- Ondoa gazeti na kumwagilia tray asubuhi kabisa ili kuweka udongo unyevu, lakini sio maji.
- Tumia chupa ya kunyunyizia iliyojazwa maji kunyunyiza mchanga mchana ili kuzuia mbegu zisikauke wakati wa usiku. Pia nyunyizia jalada la gazeti ili iwe mvua.
- Baada ya siku nne, ondoa magazeti. Endelea kumwagilia shina za nyasi mara moja kwa siku.
Hatua ya 4. Weka nyasi katika eneo ambalo haliangazi na jua moja kwa moja
Mionzi ya jua moja kwa moja itaharibu nyasi, kwa hivyo hakikisha mmea huwa katika kivuli nyumbani kwako.
Sehemu ya 3 ya 4: Kuvuna Nyasi ya Ngano
Hatua ya 1. Subiri nyasi za ngano "zigawanye"
Mara shina hufikia ukomavu, blade ya pili ya nyasi itaanza kukua kutoka kwa shina la kwanza. Hii inaitwa "kugawanyika" na inamaanisha nyasi iko tayari kuvunwa.
- Katika hatua hii nyasi inapaswa kuwa juu ya cm 15.
- Kwa ujumla, nyasi ziko tayari kuvunwa baada ya kupita kwa kipindi cha ukuaji wa siku 9 hadi 10.
Hatua ya 2. Kata nyasi za ngano juu ya mizizi
Tumia shear kuvuna nyasi kwa kuikata juu tu ya mizizi na kuikusanya kwenye bakuli. Nyasi zilizovunwa ziko tayari kupakwa juisi.
- Nyasi za ngano zilizovunwa zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa wiki moja, lakini ina ladha nzuri na hutoa faida kubwa za kiafya zinapotengenezwa kuwa juisi mara tu baada ya kuvunwa.
- Endelea kumwagilia nyasi za ngano kwa zao la pili. Vuna nyasi mara tu inapofikia ukomavu.
- Wakati mwingine nyasi zinaweza kutoa mazao ya tatu, lakini ubora sio laini na tamu kama nyasi kutoka kwa mazao ya kwanza. Tupu tray ya mbegu na uandae kwa upandaji unaofuata.
Hatua ya 3. Anza mchakato wa upandaji upya
Unahitaji nyasi nyingi ili kutoa ml chache ya maji ya majani. Ikiwa unapanga kutengeneza majani ya ngano kuwa sehemu ya lishe yako ya kila siku, utahitaji kupanda zaidi ya tray moja ya mbegu.
- Panga mizunguko ya kukua na kuvuna ili uwe na mbegu mpya inayoloweka wakati kundi la mbegu lililopita linachukua mizizi. Ikiwa una makundi mawili au matatu ya mbegu katika hatua tofauti ambazo zinazunguka, utaweza kuzalisha majani ya ngano ya kutosha kwa juisi kila siku.
- Ngano ya ngano ni rangi nzuri ya kijani kibichi, na hutoa mguso wa asili jikoni yako au chumba cha kawaida, au popote unapochagua kuikuza. Fikiria kupanda majani ya ngano kwenye chombo kilichopambwa na kuzunguka nyasi na mimea mingine, ili uweze kufurahiya uzuri wa majani ya ngano wakati unavuna faida za kiafya zinazotolewa.
Sehemu ya 4 ya 4: Kutengeneza Juisi ya Nyasi ya Ngano
Hatua ya 1. Osha nyasi za ngano
Nyasi ya ngano hupandwa kutoka kwa mbegu za kikaboni na kupandwa kwenye mchanga au mbolea, kwa hivyo haiitaji kuoshwa mara nyingi. Osha tu kidogo ili kuondoa uchafu wowote au vumbi ambalo linaweza kusanyiko kutoka hewani.
Hatua ya 2. Weka nyasi za ngano kwenye juicer
Juicer haswa kwa nyasi za ngano imeundwa kutoa juisi nyingi iwezekanavyo kutoka kwa mmea huu wa nyuzi.
- Epuka kutumia juicer ya kawaida, kwani nyasi za ngano zinaweza kuziba na kuziharibu.
- Unaweza kutumia blender ikiwa hauna juicer. Mara nyasi zimepondeka kabisa, tumia ungo kuchuja massa.
Hatua ya 3. Furahiya juisi yako ya majani ya ngano
Unahitaji tu ml chache ya juisi ya majani ya ngano ili kuhisi athari za mchanganyiko huu wa kushangaza wa vitamini na madini.
Vidokezo
- Inasemekana kuwa nyasi ya ngano inaweza kusafisha sumu kutoka kwa mwili. Kunywa juisi ya ngano ili kupunguza mafadhaiko na kuongeza nguvu zako.
- Ikiwa majani ya ngano yanaonyesha dalili za ukungu, ongeza mzunguko wa hewa katika eneo la kupanda kwa kuweka shabiki karibu nayo. Wakati wa kuvuna kunyoa nyasi za ngano juu ya safu ya uyoga; nyasi bado ni afya kwa matumizi.
- Nenda kwa mtaalamu wa maua wa eneo lako na uombe trays za plastiki zinazotumiwa kwa mimea kutoka kwao-kawaida hutupa tray hizi nje ya matumizi. Ukubwa wa tray hii ni kamili kwa kupanda nyasi za ngano.
