Matunda ya joka yana ngozi nyekundu, ngumu na ngumu, na mwili ni sawa na tunda la kiwi. Matunda ya joka ni sehemu ya familia ya cactus na ina utajiri mwingi wa nyuzi na vitamini C na B. Ngozi yenye rangi haiwezi kula, lakini mwili ni laini na ladha. Jifunze jinsi ya kula matunda ya joka na kuiandaa kwa njia tatu: kebabs, smoothies, au sorbet (ice cider).
Hatua
Njia 1 ya 4: Kuandaa Matunda ya Joka
Hatua ya 1. Tafuta matunda ya joka
Sehemu ngumu zaidi juu ya kula matunda ya joka labda ni kupata tunda, kulingana na mahali unapoishi. Matunda ya joka huuzwa kwa kawaida katika nchi za Asia, lakini haipatikani sana nchini Merika na Ulaya. Katika nchi hizi, ikiwa maduka ya vyakula vya ndani hayapei matunda ya joka, basi wanunuzi wanaweza kuyatafuta katika duka za vyakula vya Asia.
Hatua ya 2. Chagua matunda yaliyoiva
Matunda ya joka yana rangi nyekundu au nyekundu. Kama kiwifruit au persikor, wana ladha nzuri wakishaiva kabisa.
- Piga matunda ya joka. Ikiwa inarudi katika umbo lake la asili, inamaanisha imeiva. Ikiwa ni laini sana, imepikwa kupita kiasi na muundo sio mzuri. Ikiwa bado ni thabiti, itachukua siku chache kuwa tayari kula.
- Epuka matunda yaliyo na michubuko meusi, madoa meusi ya kahawia, au miiba kavu.
Hatua ya 3. Kata matunda ya joka katikati
Tumia kisu kikali kuikata. Utaona nyama nyeupe ya matunda ya joka ambayo ni sawa na nyama ya tunda la kiwi na mbegu ndogo nyeusi zimesambaa mwili mzima.
Hatua ya 4. Futa nyama ya matunda ya joka na kijiko
Anza ukingoni mwa ngozi na kisha uvute ndani ili kuondoa nyama. Ikiwa matunda yameiva, basi nyama huwashwa kwa urahisi.
Hatua ya 5. Kula matunda ya joka
Futa kijiko na kula, kata ndani ya robo kama tufaha, au itumie kama kiungo katika moja ya mapishi hapa chini.
- Matunda ya joka ni ladha kula baridi. Hifadhi matunda ya joka kwenye jokofu kabla ya kula.
- Usile ngozi ya matunda ya joka. Peel haiwezi kula na inaweza kusababisha tumbo ikiwa unakula.
Njia 2 ya 4: Kutengeneza Matunda ya Joka Kebab
Hatua ya 1. Loweka mishikaki ya mbao
Shamba moja inahitajika kwa kila kebab. Loweka mishikaki mingi kama inahitajika katika bakuli la maji kwa dakika kumi. Hii itawazuia skewers kutoka kwa kuchoma wakati wa kuchomwa.
Ikiwa unapendelea kutumia mishikaki ya chuma, basi unaweza kufanya hivyo pia. Skewers za chuma hazihitaji kuzamishwa ndani ya maji
Hatua ya 2. Washa grill
Matunda kebabs yanapaswa kuchomwa juu ya joto la kati. Tumia grill ya umeme au grill ya mkaa.
- Grill kwenye jiko la gesi pia inaweza kutumika kuoka kebabs.
- Ikiwa hauna grill, unaweza pia kuoka kebabs kwenye oveni. Weka tanuri kwa moto mkali ili kuandaa kebabs.
Hatua ya 3. Andaa matunda
Joka la matunda ya joka na aina anuwai ya matunda ya kitropiki. Kwa kebab, jaribu kuichanganya na embe na mananasi.
- Kata matunda yaliyoiva ya joka katikati. Choma nyama na uikate vipande vidogo vya ukubwa wa kuumwa.
- Kata nusu ya embe iliyoiva. Chambua ngozi na ukate vipande vidogo vya ukubwa wa kuumwa.
- Kata mananasi kwa nusu. Chambua ngozi na ukate nyama vipande vidogo vya ukubwa wa kuumwa.
Hatua ya 4. Toboa matunda kwenye shimo
Toboa matunda kwa njia mbadala ili kila tunda liwe na idadi sawa kwenye skewer. Acha nafasi kadhaa mwishoni mwa skewer kwa uondoaji rahisi wa kebab.
Hatua ya 5. Panga kebabs kwenye grill
Bika mpaka matunda yametiwa rangi nyeusi upande mmoja, kisha flip kuiva upande mwingine.
Ikiwa unatumia oveni, panga kebabs kwenye karatasi ya kuoka na uziweke kwenye oveni. Oka kwa dakika 2, toa kutoka kwenye oveni, pindua kebab juu, uirudishe kwenye oveni, na uoka kwa dakika 2 nyingine
Hatua ya 6. Ondoa kebabs kutoka kwenye grill
Panga kwenye kuhudumia sahani na utumie mara moja na bakuli la mchanga wa sukari kwa kunyunyiza.
Njia 3 ya 4: Kutengeneza Smoothie ya Matunda ya Joka
Hatua ya 1. Andaa matunda
Joka la matunda ya joka vizuri na ndizi, matunda kadhaa, na matunda mengine yoyote unayotaka kutengeneza laini.
- Gawanya matunda ya joka vipande viwili. Futa nyama na kijiko, kisha ukate vipande vidogo.
- Chambua ndizi na ukate vipande vipande.
- Osha gramu 200 za buluu.
Hatua ya 2. Chagua kiunga kikuu cha laini
Tunda la joka lina nyama laini na kwa hivyo huwa na ladha ikichanganywa na kiambato kikuu. Chagua viungo vikuu vifuatavyo:
- Mtindi au mtindi wa kiyunani (mtindi kutoka kwa maziwa ya mbuzi iliyochujwa), ama ladha wazi au zingine ambazo hupenda zaidi.
- Maziwa yote, maziwa yenye mafuta kidogo, au maziwa ya skim, kulingana na upendeleo wako.
- Maziwa ya soya, iwe wazi au kulingana na ladha yako uipendayo.
- Maziwa kutoka kwa karanga kama maziwa ya almond au maziwa ya korosho.
Hatua ya 3. Toa nyongeza nyingine
Ikiwa unapenda laini na utamu ulioongezwa na ladha zingine zilizoongezwa, chagua viungo vifuatavyo vya ziada:
- Juisi ya Apple au juisi ya zabibu.
- Vijiko vichache vya sukari iliyokatwa, syrup, au asali.
- Siagi ya karanga au siagi ya mlozi.
Hatua ya 4. Weka viungo kwenye blender
Ongeza matunda ya joka, ndizi na matunda ya samawati. Ongeza 250 ml ya kiunga kikuu cha chaguo lako na vijiko vichache vya kitamu cha ziada au siagi ya karanga ya chaguo lako.
Hatua ya 5. Punguza viungo vyote vya laini
Tumia kazi ya "pigo" kwenye blender kuponda viungo vyote hadi laini.
- Ikiwa laini yako ni nene sana, ongeza maziwa kidogo, juisi, au maji ili kuipunguza.
- Ikiwa unataka laini laini, ongeza oatmeal ya papo hapo.
Hatua ya 6. Mimina laini kwenye glasi na utumie
Kunywa laini kupitia nyasi au ukitengeneza laini laini, kula na kijiko.
Njia ya 4 ya 4: Kufanya Matunda ya Matunda ya Joka
Hatua ya 1. Fanya uchungu kutoka kwa matunda 2 ya joka
Kata matunda ya joka katikati na ukate nyama. Kata kwa ukubwa mdogo.
Ngozi nzuri ya matunda ya joka inaweza kuwa bakuli nzuri ya kuhudumia. Gandisha ngozi ya matunda ya joka ikiwa unataka kutumikia ngozi kwenye ngozi
Hatua ya 2. Ponda matunda ya joka na viungo vingine
Weka matunda ya joka kwenye blender na 180 ml ya maji, vijiko 2 vya sukari, na kijiko 1 cha maji ya limao. Weka kazi ya "pigo" kwenye blender na uchanganya viungo vyote hadi laini.
Hatua ya 3. Mimina mchanganyiko kwenye ukungu ya barafu
Fuata maagizo kwenye ukungu ili kufungia sorbet.
-
Ikiwa huna ukungu wa barafu, bado unaweza kutengeneza uchungu kwa kufuata hatua hizi:
- Mimina sorbet ndani ya sahani kwa kuoka. Funika sehemu ya juu ya sahani na kifuniko cha plastiki na uweke kwenye freezer.
- Baada ya masaa 2, sorbet itafungia sehemu. Koroga mchuzi na kijiko, funika sahani na plastiki tena, na uirudishe kwenye gombo.
- Koroga uchawi kila masaa mawili kwa masaa nane.
- Baada ya masaa nane, wacha sorbet igande usiku kucha.
Hatua ya 4. Hamisha sorbet iliyohifadhiwa kwenye bakuli la ganda la matunda ya joka
Kutumikia na keki ya chakula cha malaika, keki ya pauni, au aina zingine za keki nyepesi.
